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滇红是中国红茶的代表,主要销往俄罗斯、波兰、德国等东欧国家,近年来扩展到西欧、北欧、北美等30多个国家和地区。相关介绍如下!
滇红茶的产地
云南红茶主要产于云南西部和南部。云南产的红茶有一个独特的特点:“色香、香高、醇”。成品红茶肥硕饱满,形态紧实,叶底红润,是红茶中极品。由于云南的地理优势,红茶树又高又大,茶芽壮,茶叶肥。在国内茶叶行业排名第一。
滇红茶的发展历程
1937年秋,中国茶叶公司派两名专业技术人员到云南考察当地茶叶的生产和销售情况。当他们来到云南省凤庆县凤山时,觉得这里的环境非常适合茶树的生长,所以他们试图在这里种植红茶。
经过他们不屑的努力,他们真的成功种植了茶树。采摘茶叶制成的红茶品质非常好,因为它产自云南。为了区别,他们把它命名为云南红茶。就这样,1939年云南红茶诞生了。当时成功生产了近500吨云南红茶,运到香港销售,反响良好。云南红茶经过几十年的发展,品质越来越好,超级云南红茶作为外交茶接待外宾。同时作为送给外宾的礼物,深受外宾的喜爱。
滇红茶的品质特征
云南红茶是一种外观和内在品质都很有竞争力的茶产品。云南红茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料,具有适宜的嫩度,大叶种茶树鲜叶比其他茶树含有更多的茶多酚。经过加工,可以生产更多的茶黄素和茶红素。此外,咖啡因和水提取物的含量高,因此传统红茶制成高风味,红汤,高品质。
滇红的冲泡
云南滇红茶是什么茶?功效是什么云南滇红茶为我国比较有名的红茶之一,主要产区为云南的临沧、保山等,云南地区没有四季之分,土壤在PH4.5—5.5之间,有机含量很高,尤其适合于云南滇红茶这种茶叶的生长,自然云南滇红茶品质很好,功效有很多,下面主要给大家介绍南滇红茶是什么茶?功效是什么?
云南滇红茶是什么茶,云南滇红茶功效利尿功效。在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
云南滇红茶是什么茶,云南滇红茶功效提神消疲功效。经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
相信通过上述介绍大家都了解了云南滇红茶是什么茶和它的主要功效,一些具有排尿障碍和总是显得疲惫没有精神的人,可以适当的每天喝一些云南滇红茶,不过需要坚持每天都喝一两杯,只有坚持喝云南滇红茶,才会让云南滇红茶的这两种功效得到发挥的。
细分滇红茶的种类滇红茶是云南红茶,被人们称为滇红,由于地理环境的得天独厚,气候适宜,培育出的红茶茶苗,比起其他红茶来说,更为优秀。其实滇红茶还有其他分类,按照制作工艺来说,分为红碎茶,功夫茶。滇红茶是红茶中的名品,品质优良高端,适合送给亲朋好友。那么,下面我们说一说滇红茶作为更好价值是送给亲朋好友用的都是什么样的滇红茶,一起来看一下。
1 国礼滇红
国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做“金针滇红”。滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
2 极品滇红
云南极品滇红茶也叫滇红金丝。俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫。冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净
3 滇红金芽
滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针
,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。1959年,滇红金芽红茶面世,不仅创下伦敦市场拍卖最高价,而且开创欧洲红茶消费一个独特领域:“满披金毫与淡雅滋味带来的优雅生活品质引领法国〃英国〃日本等奢侈者消费群。
4 贡品滇红
贡品滇红也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现,所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。另外最为有名的还有滇红特级礼茶,亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。产于云南凤庆的工夫红茶,1958年研制。以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶,经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。是国务院指定国家外事礼茶。
滇红茶作为送给亲朋好友的礼物,果然是一个正确的选择,滇红茶中的这些极品滇红茶将滇红茶的个性发挥的淋漓尽致,因为这些极品红茶的卓越成绩,让更多的人感受到了滇红茶它自己本身的迷人魅力。滇红茶作为中国红茶,不仅深受国人喜爱,在海外,也拥有着庞大的粉丝团。如果你是第一次购买红茶,一定要选择正规渠道来购买,这样才能保证红茶的正品。
云南红茶,性温,善温散寒,能化痰消食,增进食欲。脾胃虚弱者,最好喝红茶。虽然红茶中的酚类成分与绿茶有很大不同,但红茶还具有抗氧化、降血脂、抗动脉硬化、杀菌消炎、增强毛细血管功能等功能。相关介绍如下。
滇红茶的营养成分
茶叶的化学成分是茶叶品质和保健功效的基础。茶叶的化学成分由3.5% ~ 7.0%的无机物和93.0% ~ 96.5%的有机物组成。无机盐形式的有机化合物或碱性元素有30多种,主要有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、钼、氟等。到目前为止,从茶叶中分离鉴定出700多种已知化合物,包括蛋白质、糖和脂肪,以及——种多酚、氨基酸、生物碱、色素、芳香物质等。茶叶的化学成分是茶叶质量评价的定性和定量指标。茶叶的化学成分含量与原料含量和鲜叶加工工艺有很大关系。
喝滇红茶禁忌人群
1、结石患者和癌症患者。结石患者一般不允许喝红茶。
2.贫血精神衰弱失眠的人。红茶的提神作用会加重他们的失眠症状。
3.通常情绪化或敏感的人,睡眠不好,身体虚弱。因为红茶有很好的提神效果。
4.胃热的人。因为红茶是温茶,可以暖胃。
5.舌苔厚,口臭,易长痘痘,眼睛红的人。红茶是“热”的,怕生气的人不要喝红茶。
6.吃药的人。红茶会破坏药效。
7.经期女性在经期消耗大量的铁,红茶中的单宁酸会阻碍食物中铁的吸收。
8.孕妇,因为红茶中的咖啡因会增加孕妇心脏和肾脏的负荷,对孕妇造成不适。
9.哺乳期女性,由于红茶中的单宁酸影响乳房的血液循环,会抑制乳汁分泌,影响泌乳质量。
10.更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能导致更年期心跳加快,睡眠质量差。
云南滇红茶的泡法云南滇红茶的泡法首先要温杯,之后要投茶,还需要冲泡,冲泡时要沿着杯壁慢慢的注入,让茶叶转动。
1、温杯:
先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍。
2、投茶:
用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中,茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
3、冲泡:
将准备好的开水,沿杯壁缓缓注入茶杯,使茶叶转动,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
4、品饮:
盖上白瓷杯杯盖,等待20秒左右滤出茶汤到公道杯中,即可分杯品饮。待茶汤冷热适口时,便可举杯品味。尤其是饮高档滇红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,获得精神的升华。
滇红茶的冲泡技巧:
1、在冲泡滇红茶的时候,一定要注意选用的茶具,最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,(推荐阅读::单从茶叶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)切不要饮隔夜茶。
2、滇红茶属于一种上等红茶,而红茶的最大优点就是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。
3、滇红茶在冲泡的过程中,一定要注意冲泡的时间,不要太长,因为放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。
4、冲泡滇红茶的用水注意一定要用新鲜的水去泡,新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡滇红茶。
5、冲泡滇红茶的时候,要谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,这样较能发挥滇红茶香醇的原味。
6、滇红茶一般分为工夫红茶、红碎茶,而不同的茶其实可以在饮用方法上有所选择。那么清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。至于红碎茶就适合于调饮。
滇红茶在冲泡时,要注意冲泡的时间。
云南滇红茶怎么泡云南滇红茶在冲泡时,需要准备好茶具,还要置茶洗茶,之后注水,水温一般在85℃比较好。
滇红制作工艺分为晒红,烤红,晒红是最原始的茶叶加工工艺,现在人们喜欢火香味的茶叶,因此加工工艺又多出烤红,包括用木炭焙火的茶叶。
红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也需要洗茶。滇红是云南红茶的意思,分为功夫红茶和红碎茶,这里介绍的是云南功夫滇红茶的泡法。和其它地方的红茶不一样,滇红不能用100度的开水,而要用85度的水,不然味道区别比较大。
滇红茶的冲泡注意事项:
1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。
3、冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
冲泡滇红茶技巧:
1、烹水沏茶:
当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
2、品饮尝味:
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
滇红茶一般可以冲泡2-3次,注意频率。
凤牌滇红茶云南电红集团有限公司(简称电红集团)成立于1939年3月,以“风牌”为品牌。其前身是中国当代著名茶叶专家冯绍秋于1939年创办的“舜宁实验茶厂”,1954年更名为“云南凤庆茶厂”,并以县城命名。自20世纪40年代以来,名茶“滇红”一直出口到英国、美国等国家。新中国成立后,一直是国家出口红茶的定点生产企业,滇红生产的系列产品为国家出口和经济发展做出了积极贡献。其中“滇红超级工夫茶”自1958年起被外交部指定为接待外宾的外事茶。
红瑞徕滇红茶
尚客茶品滇红红茶
该公司是一家集种植、科研、生产、加工、销售为一体,传统技术与现代技术相结合的综合性电子商务茶叶公司。公司诞生于当今流行的网络时代,2023年正式投入运营。尚可茶珍惜大自然赐予的每一份礼物,致力于用极致纯粹的原始精神还原自然生命的本真。经过多年蛰伏研究,9月9日,尚可茶叶吹响了进军电商的号角,引起了众多媒体的关注和业内人士的关注和支持。尚可茶叶在短短一年时间内成功突破了网络与传统商业模式的界限,被评选为全球十大网络商品品牌之一,是唯一一家获得此殊荣的茶叶企业和唯一一家食品企业。
古缘新滇红红茶
厦门固原新茶业有限公司位于国际花园城市厦门集美北部工业区,注册资金200万元,一期年生产能力100吨;经营范围涵盖保健茶产品——调味茶的生产和销售、专卖连锁经营、产品进出口。公司总经理出生在少数民族畲族,是一名热爱研究本草谷保健养生茶的国家高级品茶师。2004-2023年为厦门市海沧区安全生产先进工作者,2004-2023年为厦门市海沧区工会维权创新专家。
滇红茶包邮云南红茶网上批发现在的网络是越来越发达了,几乎没有什么东西是不可以在网上买到的。所以如果是爱茶叶的人,有时就想直接在网络上买一些红茶,这样是比较方便的,而且可以节省大部分的时间。网上很多滇红茶包邮,但是很多人都不能确定这是真的滇红茶吗?
由于现在的网络技术是比较发达的,所以很多商家都选择在网上进行同步做生意。也就是说,不仅有实体店,也是有网络店铺的。这样的话可以达到双份的收益,而且销量一般会比较好一些,尤其是网上的生意。很多商家为了做活动,都会选择卖滇红茶包邮来吸引大家,这是真的活动,但是对于滇红茶叶的质量就不一定了。
网上毕竟不是实体店,这个时候没有办法看到茶叶的质量。虽然有滇红茶包邮的活动,但是有的红茶的质量是比较差的。在买回来之后很多人因为麻烦不愿意退,这个时候就只能自认倒霉了。所以在买滇红茶的时候最好还是去实体店进行购买,这样的话可以直接看到滇红茶的质量。
但是也不排除有一些滇红茶包邮,质量也是比较好的。尤其是从云南那边发货的滇红茶,一般都是真正的滇红茶。这个时候就需要自己在网络上进行仔细的区分了。可以根据大家的评论以及商家的保障来进行决定,是否购买这家的滇红茶。
滇红茶功夫红茶的后起之秀
功夫红茶是红茶的三大著名品类之一,然而功夫红茶还分了许多细支,滇红茶就是其中的一支,作为功夫红茶的后起之秀,滇红茶展现着年轻的活力,滇红茶不仅种类繁多,且口感和茶香都非常独特,在时代飞速发展的今天也受到了越来越多的人的喜爱的追随。现在,就让我们看看他们的特色究竟有哪些。
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
“玫瑰香金毫”呈金黄色,香气高长,且带有玫瑰花香。汤色红亮,滋味浓醇,苦轻回甘,香气清醇带甜味。因产地普遍海拔较高,所以具有高山茶的一些特色身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
滇红茶虽然是后起之秀,但比起许多茶类仍然有不容忽视的竞争力,它的独具一格使许多人都眼前一亮。也许你不喜欢口感规规矩矩的茶饮,那么可以尝尝“玫瑰香金豪”这款透着玫瑰花香的红茶,它既有玫瑰的花香,又有红茶的茶香,两者在热水下相互交融的时候,两种香气合二为一,饮下一口,你会看见一个全新的味觉世界。
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