立顿豪门伯爵红茶怎么样 伯爵红茶和立顿红茶的区别

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立顿豪门伯爵红茶怎么样 伯爵红茶和立顿红茶的区别1

立顿温润红茶与立顿红茶有什么区别？

区别就是立顿红茶比立顿温润红茶味道浓一些。 温润红茶是新出的，比黄牌精装红茶味道淡点，温润红茶味道淡淡的，颜色也没有黄牌的颜色深，喜欢和淡点就买温润，想喝的味道重点就买黄牌. 解释一下为什么会叫“黄牌”：托马斯立顿爵士在一百多年前开。

立顿温润红茶和黄牌红茶有什么不同

首先，我来解释一下为什么会叫“黄牌”：托马斯立顿爵士在一百多年前开始做茶生意的时候，把他的茶按照吊牌颜色分成黄牌，黑牌，蓝牌…等等。其中黄牌品质最好，价格最高，一直沿用到现在。所以立顿最具代表性的产品就叫做黄牌精选红茶。 立顿黄。

可以的，可以做红茶戚风胚非常好吃

除了加伯爵红茶，还要加锡兰红茶，茶叶克数比例是有规定的，煮茶火力要适中，搅拌，焖茶时间也要注意，备好炼奶，植脂末，淡奶，煮好的茶叶隔渣倒入水壶，再放准备好的原料，搅拌均匀之后再放冰块，所有原料的重量要适中，多一克或者少一克都会。

立顿豪门伯爵红茶

个人为男士，感觉味道一般，不好不坏。

伯爵红茶 伯爵红茶很好的

奶茶也分种类，不知道东东想要的是哪一种~ 中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸；南方的港式奶茶，珍珠奶茶称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯加了。

立顿红茶分为原装进口和国产两种，产于斯里兰卡的原装进口产品的质量还是不错的，尤其是目前立顿黄牌红茶还没有国产的情况。国产立顿红茶用的主要原料就是中国产的祁门红。

立顿红茶在国内有工厂，川宁伯爵红茶国内没有工厂吧

红茶常温放绿茶存冰箱果蔬同放变质“传染”

中国茶网资讯：牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右；绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂……很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断“蒸发”.只有学会正确保存，才能为食物营养上一层“保险”.

果蔬同放易变质“传染”

专家支招：

“娇气”的绿叶蔬菜最好在冰箱里保存，并尽快吃完。白萝卜、胡萝卜、白菜、土豆、洋葱、苹果、梨等，都属于耐储食物，适合放到阳台。马铃薯等根茎类蔬菜，个头越小，维C含量越高。可用纸袋储存，防止过度的光与氧气损伤其中的维C.

牛奶一定要避光储藏

光线不仅能杀菌，也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质。在超市冷藏柜的灯光下，其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。专家透露，牛奶中的维生素B2对光线非常敏感，在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化，导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中，尤以玻璃罐或塑料瓶装的牛奶最易受影响。

专家支招：

逛超市买牛奶时，最好挑藏在货架最后排的；牛奶倒在杯子里后，最好在4分钟内喝完；买牛奶时最好选纸盒包装，回家后最好马上放在2℃~6℃的冰箱冷藏室中保存。

葱姜蒜最好用锡纸包

不少研究证实，像辣椒、茴香、肉桂等香料，有抗癌、抗感冒等功效。但这些健康功效不会一直维持，比如，辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右。

专家支招：

葱可先切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室；蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。

红茶常温放，绿茶存冰箱

绿茶在常温下放置6个月后，茶叶中对健康有益的儿茶素含量会减少32%.

专家支招：

另外，乌龙茶、红茶、茉莉花茶则不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可以较长时间保存。

“长安红”欲重建西北红茶辉煌

中国茶网西安站讯：有人说：看深圳是三十年，看北京是三百年，看西安则是三千年。这话一点也不假。贵为十三朝古都的西安有着她耐人回味的厚重犹如品一杯香茗，淡淡中自有她的芳香。

今天，一提到茶，我们能想到云南苍山洱海的普洱，杭州西湖的龙井……但，作为茶文化发源地的古都长安，却没有一款让西安人引以为傲的本土茶!

2023年4月28日，以“天人长安，创意自然”为主题的世界园艺博览会在西安正式开幕，千年古都敞开胸怀迎接世界各国友好使者，古韵新姿再现世人一个别样长安。近年在西安各界的努力下，曾经离我们远去各种珍贵历史文化遗产一一重现，与发展中的现代国性大都市互相辉映，就像世园会主题曲《送你一个长安》所展现的一个魅力长安。华夏源脉、千年帝都、丝路起点、秦俑故乡在人们品味西安灿烂的历史人文时，却唯独缺少一份历史韵味，那就是曾经如同这个城市一起荣耀天下的那缕茶香，这个茶文化发源地和形成地上所诞生的中国茶文化曾经代表中国传统文化的重要组成部份，同样深刻地影响了世界，如今当人们怀着朝圣的心情重访古都，还能完整地领略这个城市的那份底蕴吗？

就在此时，西安天虹实业“长安红”的到来，犹如末世的精灵给这沉静的尴尬历史带来了一片生机。西安天虹实业将着眼西安茶产业的现状与未来，以重振中华茶文化的经典汉唐茶韵为己任推出当地茶品牌：长安红，该企业试图突破拥有数千年茶韵的茶文化形成和发源地西安(长安)长期以来无知名茶文化品牌的尴尬，依托西安深厚的文化底蕴把“长安红”打造成中国最具文化魅力的茶叶品牌，在引领西安茶产业发展的同时，还这个城市一份历史茗香。

“不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来”。 陆羽一首《六羡歌》流传千古。而今一品长安红，又怎能不让人向往去品味西安这么一个韵味悠长的历史文化名城呢！

川宁和迪尔玛红茶哪个好

红茶就是已经完全发酵，保存期限比绿茶要长，罐装或用铝箔纸包装的茶包，可保存三年，放入纸袋的茶包约为两年。但是放置时间经过三年以后，香味就会消失，丧失原有的风味。

大吉岭红茶哪个牌子的比较好

试试都市翡翠的大吉岭红茶吧！

世界四大红茶中的大吉岭红茶生长在希玛拉雅山脚下海拔750到2000米的地方，被称之为“红茶中的香槟”、“红茶中的王者”。大吉岭红茶独具清新优雅之风韵，拥有着一种特殊而迷人的雍容高贵的气质。大吉岭红茶前身是福建武夷山的正山小钟红茶，于19世纪中期，英国人把茶叶苗，茶籽，技术带入印度，在大吉岭试种，因此得名大吉岭红茶。

官网有售！

川宁和迪尔玛红茶哪个好

很多袋泡茶都用小订书针钉的啊

立顿茶也有

我买过埃及红茶 锡兰红茶 都有的

不用担心

用途不一样。锡兰红茶主要用来制作珍珠奶茶。立顿主要是比较低端的红茶或是港式奶茶，但口感不好，司迪生和川宁都可以用来制作单品茶，但是川宁在口感上胜出，也可以用来制作港式奶茶，只是要掌握好水量

午后红茶（不可以不知道的英式英式下午茶！）

冬季下午的窗前，没了绿阴和花朵，仿佛也没了性命的印痕，当一缕阳光伴着料峭的冷风斜斜地照射到窗子里来的情况下，红茶一缕升高的暖气片被映了出去，这小小缭绕的飘扬的线框，居然让冻洁的气体拥有溫度……最具传统式的午后红茶毋庸提出质疑当属英式英式下午茶，美国维多利亚时代公年1840年，美国贝德芙公爵夫人莉娅女性，每到中午時刻就意兴阑珊、庸庸碌碌，想着这时间距穿着宣布、礼数繁杂的晚饭Party也有一段时间，又觉得腹部有点儿肚子饿;就请女佣提前准备几块烤蛋糕、鲜奶油及其茶。

之后莉娅女性邀约几个知己朋友伴随茶与精美的小点心,共享轻轻松松悠闲的下午岁月，想不到一时之间，在那时候皇室社交圈子内蔚为时尚，名嫒仕女竞相仿效；已宛然产生一种雅致自得的中午茶道文化，一直到今日，恰当的冲调方法、饮茶的摆放要雅致、丰厚的点心，这三点则被称作小啾啾的传统式而再次广为流传出来，也变成正统的“美国红茶文化艺术”。

不可以不知道的英式英式下午茶

茶叶午后红茶

要想冲破一杯香味四溢的红茶，最先要选好茶叶的质量。红茶种类有大吉岭Darjeeling、阿萨姆Assam、尼尔吉利Nilgiri、乌巴Uva、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶EarlGrey、美国早饭茶、白毫红茶、香水果茶等，女生更倾情养生美容的鲜果茶和玫瑰茶这类的加味茶，但纯正的纯味的红茶，沒有呛人香气影响，分外喝算出红茶的有滋有味，另外与小点心也更能配搭。

阿萨姆红茶产自印尼东北地区阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。茶叶外观设计细扁，色呈深褐；茶汤颜色深红色稍褐，含有浅浅的麦芽糖香、玫瑰香，味道浓，属烈茶，是冬天喝茶的最好的选择。大吉岭红茶产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。以五六月的茶质量最优化，被称作“红茶中的香槟酒”。其汤色橙黄，味道清香优雅，佳品特别是在含有红提香，口味细腻温和，有着昂贵的身家。锡兰堡垒的乌巴茶产自山岳地区的东面，以79月所获的质量最优化。乌巴茶汤色橙红光亮，佳品的炒面环有橙黄色的焦距，宛如登基一般；其风味具刺激，显出如香薄荷、铃兰的芬芳，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。

祁门红茶产自我国湖北省南部泰山支脉区域祁门县一带。外观设计紧细调匀，锋苗秀丽，颜色乌润别名“宝光”；内质清芳并含有密糖香气，上饮茶更有着兰花香(称为“祁门香”，浓香长久；茶汤颜色艳红光亮，味道甘鲜醇正，叶底泡过的茶梗洪亮。

冲调午后红茶

冲调红茶的茶壶最好是选环形矮胖的瓷器茶壶，隔热保温导热性佳，也留予茶叶充足的屈伸室内空间；目前市面上一些茶壶还再加可随时随地取下的过滤网，虽然很容易操纵浓度值，也防止茶叶注入杯里，殊不知，依据工作经验，因过滤网内存不足，茶叶没法充足屈伸主题活动，通常使风味随着大减，因此最好是防止。

杯子则最好是呈宽口窄底样子，特别是在是杯壁薄一些的，不但可以突显出茶褐色的红褐漂亮，品茗之时，更能为唇与手的轻拂产生极佳手感。

美器

品英式下午茶的茶器要用瓷器制成，上边绘有精致的美国绿色植物与盆栽花卉的图案设计，轻轻松松、雅致；并且，英式茶器全是成套设备应用并镶着金边的杯组，因此十分有升值空间。在美国有着传统式历史时间的茶具品牌包含皇室道登、皇室敏登、皇室阿尔巴、皇室黄冠德超杯等。选择一套详细的茶器一般包含：杯子、茶壶、汤匙、茶刀、滤勺、广口瓶、曲奇饼干夹、放茶梗的碗、三层小点心盘、白砂糖壶、茶巾、隔热保温呼吸面罩、茶叶罐、电水壶、拖盘，假如主人家十分注重，还可在拖盘中铺平一层雷丝拖盘垫。在幽美的舒缓音乐的围绕下，那样一点点的关键点集聚起來，就那麼应有尽有的堆满一桌，主人家的品味就早已显而易见了。

点心午后红茶

传统式的英式英式下午茶，对佐餐的甜品是十分注重的。一般会在桌子放一个附带三层拖盘的明亮银架。最下一层一般为熏鱼、香肠、小青瓜的三明治；中高层则放配搭了苹果酱及鲜奶油的英式环形松饼SCONE。最上边一般会是季节性的水果塔。每一块小小小点心都透着主人家细致的思绪和贤淑的勤俭持家本事：各家的特别制作点，设计风格和口感都各有不同，而且还可细分化为热甜品和冷甜品。

实际上，一只温暖的壶，一只美美哒的杯，一块惟美的CHEESECAKE，还有焟烛、歌曲的守候，和盆友闲聊当中，冬季的下午就早已在温暖的氛围中溶化了

乌龙茶属于红茶还是绿茶（乌龙茶和红​茶、绿茶的区别！）

乌龙茶，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶，那么乌龙茶是红茶还是绿茶？现在就由茶侃网带领大家一起去了解下。

乌龙茶是红茶还是绿茶

乌龙茶，也称青茶，具有鲜明的汉族特色，为中国六大茶类中特有的茶类，介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属于半发酵茶。因此，乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶，是青茶。

乌龙茶和红茶、绿茶的区别1、特点区分

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有“音韵”，非常的耐泡，且七泡仍有余香。

红茶

红茶为全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特点。此茶外形细紧，有苗锋，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁持久，滋味醇和甘甜。

绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，清汤绿叶是其品质特点。该茶成品茶条索纤细，白毫显盛，色泽翠绿；汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇、厚爽。

2、产地区分

乌龙茶

乌龙茶主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，在四川、湖南等省也有少量的生产，以福建省安溪县为主要产区。乌龙茶品种较多，内销广东、福建等省，出口日本、东南亚和港澳地区。

红茶

红茶的品种繁多，产地也很广，主要产区在中国，除此之外，在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产。

绿茶

中国生产绿茶的范围极为广泛，其中河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建等地，是我国的绿茶主产省份。

3、制作工艺区分

乌龙茶

乌龙茶，采摘标准、叶梢要比红、绿茶成熟，主要制作工序有采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等。

红茶

红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列传统制作工艺精制而成，其中萎凋是红茶初制的重要工艺。

绿茶

绿茶，以适宜茶树新梢为原料，把采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥等制作工艺制成。

4、作用区分

乌龙茶

乌龙茶，在日本被美称为美容茶、健美茶，突出功效在于分解脂肪、减肥健美等方面。常饮乌龙茶，具有养颜、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。

红茶

红茶在发酵过程中会产生大量的茶黄素、茶红素等成分，有助于胃肠消化、促进食欲，具有清热、利尿、提神、杀菌、解毒、养胃等等保健功效。

绿茶

绿茶没有经过发酵，保留了鲜叶的天然物质，富含天然营养成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊保健功效。

综上所述，乌龙茶既不是红茶也不是绿茶，是青茶，三者之间是有着不同的区别的。​​​​

英国川宁豪门伯爵红茶

希望最好是一个在英国的华人或英国人回答我。先谢谢啦。我有一个英国朋友。

英国人不喝奶茶 谢谢 我去了两年年 从来没见过英国人喝过奶茶他说的那种 就是立顿红茶 加牛奶 加糖

请问twinings川宁的茶哪个味道最好喝？我喝过野莓味的。很香。但味道淡了。

Classics breakfast tea，其实看个人口味，我就觉得最好喝的是早餐红茶。泡奶茶，150ml的杯子，加入温水转动杯子预热，倒出，加入茶包，开水，泡3分钟，一小杯奶，。

锡兰红茶是红茶的一种，后仨那是品牌。这没啥可比性。川宁的茶包喝起来都酸酸的，没意思。比较推荐的是 Dilmah 的锡兰红茶，WATTE 系列，4 款，味道都不一样。

我今天买了个果香红茶，请问还有什么样式的红茶？这个牌子好吗？

你好，请看以下； 经典红茶4种：可以单喝或者配，英国早餐茶，仕女伯爵茶 ，豪门伯爵茶 ，威尔士王子茶 产地名茶3种： 可以单喝或者配奶， 普洱茶，极品锡兰茶，欧。

去英国留学就要适应英国生活的各种。对于爱喝茶的学生来说，怎样在英国选到适合自己的茶，真的是一件苦差事。因为英国的茶种类繁多，其中最为同学们熟悉的当属川。

水面上的毛须是茶叶上的毛须还是茶包的 = =

经典红茶是川宁™广受欢迎的系列。川宁始终引领着时代的潮流。当1706年 ·川宁开始在伦敦出售 ，一种划时代的崭 方式从此到来了.川宁™的近200种口味中，必定能找。

英国川宁豪门伯爵红茶

伯爵红茶一般指格雷伯爵茶。格雷伯爵茶是调和茶的通称，以红茶为茶基，用芳香柑橘类水果意大利香柠檬外皮中提取的油加以调味而成的，具有特殊香气和口味。红茶是。

英式早餐茶的发源地是苏格兰，已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶。

除了立顿，还有其他牌子的吗？可以在超市找到的那种。话说，我用金骏眉做。

我觉得吧 可以试试川宁的吧 英式奶茶要用口味重的红茶就是阿萨姆 或者直接用川宁的英式早茶 但是我觉得伯爵红茶和仕女红茶也不错 会有淡淡的水果味 外国本身的红茶。

红茶的功效与作用红茶泡饮技巧及其好处

在我国不管是在古代还是现代人们也都是极其喜爱喝茶的，喝茶就是人们的一种生活的习惯。而在众多的茶种中，红茶一直受到人们的喜爱，那么红茶有哪些呢?今天小编就为大家详细的介绍下红茶的功效与作用、种类、泡发等等的识吧!

红茶基础知识

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2023年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

红茶的历史

正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。

在早期的英国伦敦茶叶市场中，也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用，正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界。

1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。

因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——”武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑，故被称为”Black tea”(直译为黑茶)。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于”红茶类”。但英国人的惯用称呼”Black tea”却一直沿袭下来，用以指代”红茶”。

红茶的功效与作用

红茶的功效以及作用是非常之多的，也也是人们喜欢喝红茶的原因之一，可以有很好的养生的效果，下面小编就为大家详细的介绍一下红茶的功效与作用吧!

提神消疲

红茶红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

强壮骨骼

抗衰老

养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

舒张血管

美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。

降低糖尿病患病率

一项最新研究还显示，那些喝红茶较多的国家，其人口中糖尿病发病率较低。

帮助解酒

红茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等成分，其中许多成分都利于解酒。比如，人的肝脏可以通过分解红茶中含有的水解酶来解酒排毒;红茶中含有的糖类可以保护肝脏;红茶还能稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收;红茶中的咖啡碱能使人大脑兴奋、清醒，让被酒精冲昏了的头脑清醒一些，从而达到醒酒的效果。

抗癌

降低帕金森病几率

新加坡研究称喝红茶可帮助预防帕金森病，研究人员调查了6.3万名45岁至74岁的新加坡居民，发现每月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森病几率比普通人低71%。

研究人员认为，红茶中的酶有助预防帕金森病，而咖啡因无此效用。

冬季多喝红茶可预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。

红茶冲泡注意事项

第一，茶具宜选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具

祁红重在表现汤色和香气，选用茶具要有讲究。冲泡高端祁红宜选择玻璃茶具或白瓷茶具为最好。因为祁红汤色红艳，选用白瓷、玻璃茶具最能表现其汤色特点，透明或白色的茶具盛装着红艳艳的茶汤，波光荡漾，杯沿映现出一圈金色的光环，这是祁红独有的“金圈”韵味，让人赏心悦目。

第二，好水泡好茶

自古饮茶即注重水质，所谓“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也”。好水是泡出一壶好茶的重要原因。冲泡红茶以纯净水、矿泉水、井水这类“软水”最佳。此外不适宜用二度煮沸的水，因为煮过的水中空气已减少，若二度煮沸用以冲泡，会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。

第三，温壶涤具

茶壶和茶杯必须先以热水烫过，要是条件允许的话，可以先在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。

第四，茶量、水量适中

第五，掌握好水温

冲茶的水温要在90摄氏度到95摄氏度之间。水温太低无法将茶泡开，水温太高则容易产生涩味。一般是让水沸腾后，熄火稍待片刻再行冲泡，等待时间长短需视室温而定。另外，也可以采用一种更为方便掌控时间的—“高冲法”，即将热水壶高举，如此热水注入壶中时会有一段缓冲，亦有降温效果。

要将祁红的香味沏出来，煮水时一定待其沸腾，当热水里沸腾的水花快成圆形的前一刻，是泡茶的最佳状态。但是切不可将水加热到沸腾不已的状态!

第六，掌握好冲泡时间

要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶要与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键，在茶叶渐渐舒展的过程中祁红中的茶单宁和咖啡碱慢慢结合，于是祁红的高香醇美便慢慢地溢出来了。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，红茶中的氨基酸释放不足，则泡不出红茶的香醇。

红茶品饮技巧

闻香观色

红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。

品饮尝味

注意事项

新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

红茶的营养分析

1、茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。

2、茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。

3、茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。

4、茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。

红茶中的茶黄素具有抗病毒功能！

证实红茶中的茶黄素（Theaflavins）具有抗病毒的效果，目前，相关成果已刊载在国际知名学术杂志上。

该研究所在2023年至2023年期间，与静冈县立大创药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。研究发现，在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认，病毒传染能力降低到千分之一左右，对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

想要对诺如病毒进行消毒，往往需要使用次氯酸钠或进行加热，可是这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分，对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味，可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。

1. “诺如病毒”是什么鬼？

诺如病毒（norovirus，No V）是1968年在美国俄亥俄州诺瓦克地区的一所学校中暴发的一起流行性腹泻的患者粪便中发现的，因此而得名，是首个被确认为引起人类急性胃肠炎的病毒。

诺如病毒对环境有一定抵抗力，既耐冷又耐热，60℃孵育30min后仍有感染性，对乙醚、酸稳定，且病毒并不能被酒精和季胺盐之类常见的消毒剂灭活。婴幼儿和老年人发病率较高，该病感染性强，且易变异，使抵抗力稍弱者难以抵御，可再次感染。

诺如病毒

传染源

人类是诺如病毒胃肠炎唯一的传染源。

在所有年龄段、不同场所引起暴发，易感，传播速度快，涉及范围广。

诺如病毒

感染途径

粪口途径是诺如病毒胃肠炎最重要的传播途径。

粪便排毒通常发生在暴露后15h，在暴露后25～72h传染性最强。

接触传播和呼吸道传播是其重要传播途径。

主要症状

主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。

儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多，24h内腹泻4～8次，粪便为稀水便或水样便，无黏液脓血。

此外，也可见头痛、寒颤和肌肉痛等症状，严重者可出现脱水症状。

2. “茶黄素”这么神奇？

茶黄素最早是由Roberts于1957年在红茶发酵过程中发现的一种茶色素，它是由茶多酚类物质经氧化缩合而形成的一类能溶于乙酸乙酯而呈橙黄色的物质。

茶黄素不仅对红茶的汤色和滋味起着重要的作用、和茶红素一起构成红茶的“灵魂”，还具有良好的保健功能。茶黄素主要存在于红茶中，此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。

茶黄素是茶叶天然产物研究领域的新兴功能性成分之一，茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素，因其具有高效的抗氧化、抗菌抗病毒、抗炎症、抗肿瘤、抗心血管疾病等五大药理活性而备受人们的青睐，堪称茶中的“软黄金”。

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