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年夜饭过后,一家人围坐一起,吃糖果、嗑瓜子、唠唠亲朋、拉拉家常,子女依次给长辈叩头辞岁,长辈给晚辈发压岁钱。全家人彻夜不眠,谓之“守岁’、“熬年”。守岁到五更时,在供桌之上摆好祭品,点燃香烛,一家人依长幼辈分,依次向祖宗跪拜致祭,恭祝“年福”。
大年初一,河南人鸡鸣即起,穿着新衣,竞相燃放鞭炮。河南民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新,行“接年”或“迎财神”之礼。
而后,煮好饺子,敬天、地、祖先后全家共食。大年初一忌讳诸多,如扫地、倒垃圾、动剪刀、大声喧哗等都视为不吉利之举。
河南走亲戚规矩甚多,历时很长,贯穿了整个年节。初一之前称拜早年,十六以后称拜晚年,初一至十五为高峰期,二月初二送年后即告结束。拜年要先长辈、后平辈,先近邻、后远亲。
正月十五豫南一带,有“偷个灯头儿,生个孙猴儿”的风俗,点灯盏时,邻家子女可悄悄将灯油燃尽的“面灯”拿走,俗称“偷灯盏”。有的地方自家所点灯盏,当晚不收,让其尽油而燃,次日再加油点燃,称“续灯”。
比如说北方吃饺子,南方吃汤圆。从过小年开始,一家人就便开始了“忙年”,帮房间打扫,除去了灰尘,吃比较讨喜美食,准备欢迎新年到来。一直到年三十,团聚在一起一家人吃年夜饭。但是,这个时候,网友们肯定出现了争议,例如绝大部分北方人干净过年自然应吃饺子,非常多南方人却感觉过年应吃汤圆。那么,真的南北方区别有这么大?先从春节的起源说起。
春节起源:关于春节,每个中国人全部不会陌生,从我们出生便开始陪着我们的节日,承着我们的童年回忆,继承祖先的传统。
有一种传说春节来历,公元前2000多年前,继任了部落联盟首领,以后舜在正月初一这一天带领着部落去祭拜天地,所以后人们就将这一天当作岁首。除这个以外,传说里面商周时期百官与皇帝全部会祭拜八位神灵,祈福了来年的风调雨顺,后面就演化了春节。光春节来历传说就这么多,更何况春节习俗呢?
北方年俗:
除了吃以外,喜欢热闹河南人的春节,“骂社火”就是特别拥有地域特色一项活动。其中的典型就是河南灵宝市阳平镇的骂社火,2007年它被列入了河南的非物质文化遗产。“骂社火”活动有着社火与对骂两项表演。要一直到初六,活动一向非常热闹。骂战通常以村为单位,村中会挑选嘴皮子厉害,嗓门特别大的村民,去别的村里敲锣打鼓地进行骂战。自然,“骂”是指对新年的期待与自身的激励,而不是真的骂人,所以参加者不单单不会生气,在过程里体验过年的快乐。
南方年俗:
过年北方群众过得不亦乐乎,南方群众当然不甘示弱。广东为例,热闹的过年程度一点不比北方小。北京拥有庙会,广东拥有花市。在这,逛花市被叫“行花市”。在除夕夜逛花市和吃年夜饭全部是必不可少的活动。因为南方地理位置的影响,正月时广州温度已不低了,所以有非常多的花朵盛开。实际上,无论是汤圆还是饺子,它们全部蕴涵着人们对新年与团圆的期待。中国属于一个地域辽阔,民族非常多的国家,全国各地不一样习俗体现了各地区、各民族人民拥有特色的文化传统。吃汤圆还是吃饺子不重要,重要是一家人可以团聚在一块,喜庆迎接新年!
河南的风俗有:龙抬头节、过小年、乞巧节、腊八节、祭灶节。
1、龙抬头节(二月初二)
农历二月初二,是汉族的传统节日。民间认为,这天是龙欲升天的日子,故称龙抬头节或青龙节。这天,河南农村的妇女一般都不动剪刀,不做针线活,怕动了刀剪伤龙体。
2、过小年(六月初六)
在豫东和豫南,都有六月初一过小年的说法。特别是农村,更为重视。人们把这天当作庆祝丰收、祀求丰年的节日。这时, 麦子刚刚打下不久,丰收的喜悦洋溢在农民的心头和眉稍。人们在屋中、院内、麦场 里摆上供桌,放上馍、枣山(馍的一种)和桃、李等五种瓜果,用斗盛满新收的小麦, 斗上贴红色的福字,然后焚香燃炮,祈求秋季风调雨顺,五谷丰登。
3、乞巧节(七月初七)
每年的农历七月初七,主要参与者是少女,节日活动的内容又是以乞巧为主,故而人们称这天为乞巧节或少女节。河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上,当地未出嫁的姑娘七人凑成一组,每人兑面兑物,为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果,烙七张油烙馍或糖烙馍,包七碗小饺子,做七碗面条汤。
4、腊八节(腊月初八)
农历十二月初八,是我国汉族传统的腊八节,而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
5、祭灶节(腊月二十三)
农历腊月二十三,是春节前的一个重要民间节日,每到腊月二十三这天,中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村,祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式渐渐拉开了帷幕。祭灶仪式多在晚上进行。
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