北方春节吃饺子寓意什么 北方人春节吃饺子

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北方人年夜饭一般都要吃饺子,其象征意义是

1、北方人的年夜饭一般都是吃饺子，其象征意义是更岁交子，是辞旧迎新的意思。

2、传说北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思（其实，饺子古代称“角子”）。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着＂新年大发财，元宝滚进来＂之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

3、吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。

以后，人们仿效着做，世代流传。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。

北方人年夜饭一般都要吃饺子,其象征意义是怎样的?

北方人年夜饭吃饺子主要是因为寓意好，饺子又可以称之为交子，代表着新旧交替，新的一年替代了旧的一年；而且饺子还有着盼团圆的意思，过年了许多家庭都希望能够团聚在一起，因此吃饺子也算是一种寄托。并且饺子的形状酷似元宝，所以这也是北方人喜欢吃饺子的一个很重要的原因。

一，吃饺子的习惯从古代就有

在古代一开始吃饺子是不分过年不过年的，在明朝的时候才推广开来，在《酌中志》里有提到“正月初一五更起……饮柏椒酒，吃水点心(即饺子)”。因为寓意好的关系，当时明朝官方开始逐步的把过年吃饺子这个习惯给推广到了民间，也引起了民间广大百姓的共鸣。而到了清朝的时候，百姓们也已经习惯了过年吃饺子，所以这个习惯一直保持了下来。

二，北方人喜欢吃饺子

饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。

三，南方人过年不吃饺子但是吃汤圆

北方人过年有吃饺子的习惯，就像南方人过年习惯吃汤圆一样，一个很重要的原因就是上文提到的要讨个好彩头，其次南北方这种饮食的差异也和饮食习惯一样。南方人过年喜欢吃汤圆也是因为汤圆寓意着和和美美，团团圆圆。

北方人过年吃饺子寓意什么

北方人的年夜饭一般都是吃饺子，其象王物喝征意义是更岁交子，是辞旧迎新的意思。过年吃饺速帮子究其原因：是因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取招财进宝之意，二是饺子有陷，便于人们把各种吉祥的东西包到陷里，来寄托注择人们对新的一年的祈望。

年夜饭吃饺子是我们北方非常传统的习俗，并且已经延续了很多年了，古时候人们也把饺子称为是“交子”，因为它们的发音很相似，我们都知道古代的时辰子时是晚上11点到1点之间，这个时辰正是新旧交替的时辰，所以饺子就有了辞旧迎新这层意思了。

一碗饺子的文化内涵

从民俗角度说，饺子味道可口，在过去物质贫乏的时候，确实是不可多得的美食；过节时所吃的食物往往寄托着美好寓意，饺子形似元宝，也有“招财进宝”的吉祥之意。

由此可见，饺子不只是美食那么简单，人们在吃饺子的同时，更在意的恐怕是节日的文化氛围、以及一份浓浓的亲情。

以上内容参考人民网-【春节特刊】北方过年习俗：大年初一吃饺子

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