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茶的世界是你想象不到的复杂。有令人眼花缭乱的各种茶树,它们的叶子和芽被人们用来制造饮料。像是咖啡喝红酒一样,根据不同国家的文化,有无数种方法用来生产、制造和分辨茶的种类。下面我们就跟随Yahoo Health来看看这纷繁复杂的茶叶世界。
探索茶类繁多的品类非常有意思,但完全理解却非常难。不过从表面上看,我们可以简单通过颜色来区分茶叶。
茶的色调变化的各种影响因素的总和:氧化水平、干燥方法、物种多样性及其他。在下文中,让我们沉浸在丰富多彩的茶叶美丽世界(包括一些以茶命名的充满活力的饮料),了解他们来自哪里,他们是怎么做的,以及他们变成最终的颜色。
红茶
西方人最常喝的茶是红茶,由于叶片的高级氧化使得它的颜色变得非常深。有许多区域都有红茶的品种,最著名的包括麝香味的大吉岭和麦芽味的阿萨姆。
绿茶
这种土法烘焙的茶叶在全亚洲都很流行。绿茶的茶叶未经氧化,这说明在整个生产过程中茶叶的化学成分都是保持不变的。而绿茶的品种也非常多:中国珠茶、珍眉茶、及碧螺春。它们的味道和香气也从烟熏味、果香味到柑橘味,有着许多种变化。
白茶
这一微妙的茶通常用在茶芽尖未开的花苞制作,茶叶都包含在细小的白色或银色的毛。一旦蒸干,花蕾成为非常轻和柔软的茶只有一点咖啡因。像是大多数的茶叶品种,白茶也有许多等级和下属分类。
黄茶
这个品种,是在中国最稀有的茶。它是由干茶芽制成的。类似于白茶,当冲泡的时候,你能充分感受它精致的甜度。著名的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等。
乌龙茶
乌龙并不是这类茶的颜色,但我们千万不要把它忘了。乌龙茶是一种半发酵茶,这使它有一个红棕色的色调和复杂的味道,让人联想起桃子或杏子的香味。
紫色茶
“紫茶”指的是一种叫做“TRFK30”的新型紫色变种茶树培养的茶叶。肯尼亚茶叶研究所花了25年时间来培育这种茶。这种茶树变紫色的原因是由于它的花青素水平很高,花青素这种天然色素也是导致蔓越莓、蓝莓和葡萄形成紫红色的原因。TRFK30可以像普通茶树那样采茶、烘焙,看来又为五彩的茶叶家族添加了一种新颜色。
蓝色茶
一个叫BlueChai的公司制作了一种用蝶豆花调制颜色的有趣饮料(由草药、香料及其他非茶叶类植物提取物制成)。蝶豆花在东南亚地区通常用来给食物上色,比如甜糯米糕等等。根据BlueChai公司所说,这种茶有一种顺滑、花朵般的口感,并且不含任何咖啡因。
路易波士茶(红灌木茶)
路易波士茶,又叫红灌木茶,事实上并不能算是茶的一种。这是由浸泡红灌木氧化后的叶子做成的汤药。它来自南非,有着深红色的色调,释放自然的甜美、木香的味道。 (图片来源:CFP)
生姜红茶减肥
生姜红茶减肥有效。下面就让我们来看生姜红茶减肥为何有效地详细解释吧!
生姜是同时具有减肥喝美容功效的食物,而红茶本身又是温性食物,对于寒性体质,或长期患有手脚冰冷等寒症而导致肥胖的人群来说,绝对是既方便又容易制作的减肥佳品,同时促进排汗与利尿,提高新陈代谢,改善易胖体质,减下来后也不容易反弹。
生姜能**血液循环,令体温升高,而从绿茶中加以发酵制成的红茶,进入人体内能制作出热能,两种减肥食物的作用相乘,能有效提高新陈代谢,改善易胖体质,这就是生姜红茶的减肥魅力!同时两种食物均具有利尿功效,对于排出体内多余水分与废物,效果很好。
使我们在吃了生姜之后,四肢的毛细血管扩张,血液流动得更畅顺,体温升高,脂肪就能燃烧得更彻底了。同时,脂联素分泌量减少时,人体容易肥胖,而相反增多时就不容易令人发胖了。血管扩张,血液循环加快后,肠胃等内脏器官也能得以活化,特别是促进了肠道的蠕动能力,改善便秘,令排便更畅通,体内的多余废物与毒素也能顺利排出体外,对于瘦腰腹有明显的功效。
生姜红茶每天喝2-6杯为适中,如果想促进减肥,在早上喝一杯能迅速开启减肥“按钮”,升高体温,提高代谢。而沐浴前喝一杯,能促进排汗与利尿。冬天容易手脚冰冷的寒性体质人群,每天持续是当地喝些生姜红茶,不久能改善易胖体质,同时也会令你暖和起来哦!(图片来源:视觉中国)
白色圣诞
配方:奶油、香草味伏特加、咖啡味甜酒、巧克力饼干
特点:饼干漂浮在白色酒体上,感觉到像是睡前安眠的一款家庭饮料。冰块在白色酒体里若隐若现,给人带来极地冰天的视觉享受。酒的口感略有点涩,但还是能在香甜浓厚的味觉里感受到伏特加的纯净和清冽。巧克力饼干纯属装饰,却增加了鸡尾酒童趣,圣诞节都是给有童心的人预备的,难道不是么?
蓝色玛格丽特
配方:龙舌兰、蓝色柑香酒、砂糖、细碎冰和盐
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圣诞快乐
配方:香槟、草莓果浆、气孔大的方糖一块
特点:圣诞节的鸡尾酒总是离不开华丽的香槟做底,香槟产生的细腻气泡总是会给人带来喜悦和冲动,细细品尝或者一饮而尽,让泡沫在口腔里尽情跳跃尽情爆炸,(站长 推荐:茶水是碱性还是酸性,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.lhEcha.com)享受香槟带来的奢华感。草莓果浆的介入增添了鸡尾酒的甜蜜感,把节日的心情勾勒得淋漓尽致。最神奇的是,这款圣诞快乐用一块方糖增添了整款酒的娱乐性,方糖的气孔使香槟气泡的持续时间更长,进而更有观赏性,同时也不会过分影响香槟的口味,可谓是一举几得。
egg nogg
配方:黑朗姆酒、鸡蛋或者蛋黄酒、巧克力粉
特点:巧克力粉漂浮在酒体之上,色彩单一却高雅,朴素却有层次。因为使用的是黑色朗姆酒做基酒,所以酒的味道很浓郁,同时也**了蛋黄酒的滑润充分在酒体里发挥。一般这款酒是用鸡蛋滤掉蛋清来调配的,但不是所有人都能接受生鸡蛋黄的腥味所以用蛋黄酒来替代。
梦里酒香
配方:干邑白兰地、金万利干邑香橙酒、杏仁香甜酒、英式玫瑰红茶、柠檬皮、橙皮、桂皮、鲜奶油、装饰鲜紫苏叶和红石榴籽
特点:这是一款罕见的热饮鸡尾酒,干邑白兰地混合柠檬皮、橙皮、桂皮加热后充分散发出干邑的果香,同时融合了各种天然植物香料的气味。鲜奶油是70度牛奶经过打泡而成的细腻奶末,浮在酒体上,像是圣诞节的白雪,叶子与红石榴籽帮你装点圣诞节的气氛,红绿圣诞节就此拉开帷幕。
踏雪寻梅
配方:白巧克力伏特加、白可可酒、黑巧克力碎、装饰鲜薄荷叶和鲜树莓
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