春节过后养猪还会涨价吗知乎 春节过后养猪还会涨价吗为什么

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快过年了,猪肉还会涨价吗?有没有可能跌回原来的价钱?

我个人认为猪肉会跌，但是不会跌回原来的价钱，只要经常关注新闻的朋友们可能都知道，猪肉从9月份以后开始慢慢的跌，这种跌幅虽然很慢，但毕竟是在回落，以这种速度，如果到过年时候的话，应该会跌到与去年近似的水平，但是我认为多多少少要比去年贵一些，因为这是整个市场的发展规律，就像几年前的猪肉比现在要便宜很多一样，所有商品的价格每年都在不同幅度的上涨，所以我认为猪肉的价格应该在春节的时候跌到20块左右，上下的浮动不会很大。

猪肉涨得很快，是因为生猪的价格涨的就比较快，那么我们可以观察一下生猪的价格，经过整体观察之后，我们可以看到，生猪的价格一般情况下比较稳，而且是在稳步的下降，按照这种速度来看的话，生猪的价格在春节前是完全不可能回落到去年的价格的，不过既然是下降了，那么对于我们老百姓来说就是一个好消息，想一想过年的时候很可能要买大量的猪肉，便宜一点的话总比一点都不降，要好得多吧。

其实在这里我想说的是，我们平时很有可能吃的最多的肉就是猪肉了，当然除了回族以外。那么我们在日常生活当中，也有很多其他的肉食可以做出美味的菜肴的，所以我建议大家在春节的时候不必老想着猪肉，只买一些猪身上比较有特色的肉就好了，比如说排骨、猪头肉等等。

我们完全可以借猪肉价格比较高的时期，多买一些其他肉来尝一尝，因为从健康学的角度来讲，猪身上的脂肪比较多，经常吃猪肉对我们的健康也不是很好，因为脂肪的过度堆积会引发很多威胁健康的疾病，所以说在春节这个对于我们中国人来说比较盛大的节日，可以尽量多吃一些瘦肉，那瘦肉的主要代表是牛羊肉比较好一些。

春节前鸡蛋价格还有多少上涨空间?

猪肉价格在连续5个月下跌之后，近来企稳回升。据农业部500个集贸市场监测，我国猪肉价格2021年12月份第4周为每公斤28.33元，环比涨0.3%，同比涨5.7%;12月份全国玉米价格为每公斤1.95元，环比涨1.0%，涨幅低于生猪价格涨幅，推动猪粮比价较上月提高0.20个点，达到8.95比1，养殖户获利丰厚。

问

什么原因导致猪肉价格回升?

近期市场上猪肉供应一直都很充足。规模以上企业生猪屠宰量环比、同比均增长，冻猪肉进口也始终保持高位。农业部数据显示，2021年11月份全国规模以上生猪屠宰企业屠宰量1912.94万头，环比增6.8%，同比增1.1%。数据表明，近期猪肉价格上涨纯属季节性消费拉动。

据中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇介绍,腊月是我国传统猪肉消费旺季，南方有制腊肉风俗，北方有“杀年猪”风俗，会显著提振猪肉消费。近期北方各地区气温下降迅速，居民对肉类消费需求增加，支撑北方各省份猪价上涨，推动全国猪肉价格上涨。此外，部分养殖户期望压栏至春节前后出栏，也为猪价上涨注入动力。

问

雾霾天气对猪肉价格有何影响?

2021年12月21日，北京新发地白条猪批发价一下子蹿高到22.3元，达到7月上旬时的价位，随后持续回落。据屠宰厂代理商反映，因严重雾霾天气影响了毛猪运输，屠宰厂上调了白条猪的出厂价。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通在接受采访时表示，猪肉价因雾霾初起而上涨，又因雾霾消散而回落，这种现象在以前是难以想象的。这次上涨持续时间很短，没有拉起猪价，究其原因，实际上是毛猪供应相对比较充足，猪价没有继续冲高的动力。

问

春节前夕猪肉价格会大涨吗?

业界专家普遍认为，近期猪肉价格回升不会开启新一轮牛市。

猪价加速下跌,为何连跌不止?

自从春节之后，猪价便开始了一路下跌的行情趋势，而且仿佛像一个无底洞一样，不断击穿猪价底部，现在从全国范围内来看，最低价格已经接近11元/斤大关了，为何会出现这样的状况？从最近一段时间来看，主要有2个方面的关键原因；

关键原因1：消费萎靡不振，太不景气；

现在白条价格处于持续下降的状态之中，消费者去市场买肉也便宜了不少，但即便猪肉便宜了，消费者似乎也少了买肉的兴趣，这就导致今年的淡季提前到来，我之前反复讲的一句话就是今年的淡季来的更早，比往年更淡，消费无起色，猪价就更别想有起色。

关键原因2：现阶段大猪充斥市场，明显供大于求；

经过了几轮的压栏盼涨失败之后，现在一部分养猪人的信心不足，出栏积极性开始增加，而且对于大猪部分养猪人更是急于出手，生怕有什么闪失，这就导致目前这个阶段市场生猪供应是以大猪为主，而淡季来临，市场对于大猪又不太接纳，就让供应明显大于需求，造成猪价压力很大，几次冲击上涨都草草结束。

猪价不停的跌

最近猪价是不停的跌了，原因最重要的前边还是需求比较低，所以本来冬天不够吃的猪，现在反而多了所以猪价跌了；不过到了现在这个价格，压价导致的下跌也是重要原因，再有就是病猪低价出售带动猪价下降也变成了下跌的理由；

年后还有15多点，后边是一天不如一天，现在很多地方都是12块钱多点了；人过完年了，大家吃肉兴趣大大下降，馋肉的除了特别爱吃的，一般都会选择等等再吃了；再说上半年节日也少，自然吃肉也就少了，不像下半年各种名正言顺，咱们都“不得不吃肉”；所以猪价下跌吃肉少造成的；

猪的数量方面，比去年应该是多了一些，但是绝对没有到猪满为患的时候；适当的压栏在高价时候有好处；但是不能盲目压栏，跟去年的价格比是要吃亏的；比如现在有些人还有三四百斤的压着，正要涨价也得五六月份，能不能能到是个问题，下半年也是建议逢高出栏，肯定有高价，但是别太杠；

卖大猪的特别多，很多人也是完全失望了，而且屠宰场明显再压价了，多压低价猪出来，然后就可以高价卖；低价时候压价屠宰场从来不会客气的，再加上猪经济的帮忙，所以最近可能还会跌；当然高价的时候，拉高猪价卖肉也是有的；总之屠宰场基本上全部掌握了养猪人，这个时候压价肯定受伤的是养猪人，而且很多人等不了2-3个月的低价，不得不出手；

猪价反弹应该在五六月份断档期出现，但是高价还是得下半年了，大家趁着反弹把压货出了；主要的猪都留下半年出，但是下半年也别硬顶，今年育肥的不少，而且不少是二次育肥的，到时候也会出现猪出栏数量比较多。

非洲猪瘟不断的报道，说明发病的肯定还是不少，这是事实；大家养猪的不要吃外边的猪肉了尽量，不得病就是赚钱；但是屠宰场肯定会利用发病猪来压低猪价，所以养猪不仅是疾病欺压，苦大的屠宰场也是很久了。

生猪后市可能继续矬

个人认为，2021年，鸡鸭鹅蛋商品连续降价都卖不动，需要在去年底扩大清理活禽交易范围（以前允许卖，现在不让卖）说明禽类供应严重过剩。

另一方面，猪肉价格保持高位，不见得是因为生猪产能供应不足，因为生猪屠宰业处于垄断地位、能控制价格；而不少代养场在220斤标重被延迟回购（之后长得慢，成本收益率低），另有不少自繁自育猪场没收猪人上门。

更像猪肉卖不动，只能延迟回购、收购！

猪肉猛跌、猪仔猛涨，表面看，这说明：

1）生猪存出栏已经过剩严重；

2）新增养猪场、老养猪场扩充产能的兴趣持续高涨；

3）卖得慢、产得快，1年内生猪存栏即产能过剩会持续恶化；

4）夏秋收割、进口配额增加前，饲料售价可能止跌，但饲料类作物收割后可能暴跌；

5）年初集中报道、引导的美丽乡村投资热，新老农场可能会在今年底、明年初经历比去年更大的抛售、转让潮（2021年已经见到很多荒、废农场）；

6）在系统性、正向支撑业务出来前，大量小微企业主的资金，要么在股市交税费，要么可能在引导的涉农种养服业务上二次集中消耗（其他行业专业门槛高，市场总量小），明年可能延续个别行业个别企业大赚、大量小微企业亏损的不均衡发展惯性（假如去年、今年是这样）。

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