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家乡的春节六年级作文5篇
春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，是中华民族最隆重的传统佳节。下面是我给大家整理的家乡的春节六年级作文，希望大家喜欢！
呼啸的风儿送来丝丝寒意，人们的步伐匆匆，向着明亮温暖的家赶去。时光的脚步也匆匆，它送来了冬天的银装素裹，更送上了期待已久的春节。
刚刚跟着时光的脚步踏进充满寒意的腊月，热情的腊八向我们线上一碗饱含浓情的腊八粥，便恋恋不舍的离去了。时光它有脚呀，轻轻巧巧的挪移了，我又跟着它来到了腊月二十三——人们俗称的“小年”。似乎有一种感觉近了，可究竟是什么，自己也不知道。轻轻咬下一口灶糖，独特的感觉顿时充盈口腔，疑问也就被抛到了九霄云外。
接下来的日子里，似乎每一天都有忙不完的事，可每一件事都那样的令人兴奋。虽有疲惫，但一想到那正在慢慢到来的春节，心中顿时洋溢着一股喜悦之情。
在阳光明媚的早晨撕下一页日历，嘴角不觉勾起一丝微笑，是除夕呢，真好！虽已将时间牢牢可在心头，但这日子真正到来之时，心中按捺不住的那份激动却似要喷薄而出。这正是寒冷之时，但每个人的心中都要一股暖流在涌动。走在年味浓浓的街道，映入眼眶的是一片接一片的喜庆的红。门框上的春联样式颇多，但那一个个遒劲有力的大字流露出人们对新年的美好希冀与憧憬。
夜幕刚刚织上天空，声声鞭炮响也将最后一丝明亮吓跑了，璀璨夺目的烟花点燃了天空，就像一团团多彩的火焰在天空点燃，点燃了人们心中跃动的希望，也点燃了我期待已久的绚丽。听着耳畔未停过的鞭炮声，也听着身旁家人的聊天声，吃着碗中色泽晶莹的饺子，看着电视上诙谐有趣的小品，引得大家笑声连连。突然明白了那日的疑问，这几天中，那感觉不都一直在自己身边吗？正在靠近的，是令我兴奋不已的年。
一夜的爆竹燃放声不绝于耳，天空刚刚亮起，我们就都起床了，这就算与过去的一年正式告别了。上午，我跟着爸爸妈妈一起到亲戚家拜年。中午，一桌子丰富的饭菜皆是由奶奶与妈妈精心而制，包含着浓浓的亲情与年味。这一顿，自然是吃得饱饱。
以后的几天，自然每一天都欢乐多多。但是到了初八那日，大人们都回归到正常的作息是时间，这年味也就渐渐的淡了下来。
转眼间到了正月十五，这是一个灯的世界，也是烟火的世界。虽说家乡这边的花灯并不是非常多，但公园广场的灯也能将人们喜悦的心情重新提起。又到了夜晚，我捧上一碗热热的汤圆，坐在阳台旁，品尝着碗中天天的汤圆，欣赏着夜幕中绽放的美景，不仅饱了口福，也饱了眼福。
元宵节已过，春节也出算正式落幕了。该上班的上班，该上学的上学，人人都恢复到正常的作息时间。要想再次品味浓浓的年味，只能再等一年咯！
“噼噼叭叭”，阵阵清脆的鞭炮声迎来了大年初一，我与爸爸，妈妈一起去给亲戚们拜年。
“砰砰砰”，我们敲响了大姨家的门。门开了，大姨抱着妹妹笑吟吟地迎了出来。“大姨，妹妹，新年好！”我一进门就向大姨祝贺新年。大家互相问候着新年，大姨忙着给我们泡茶水，拿出了非常多好吃的，最重要的是给了我一个二百块钱的红包呢！这时，我发现伯伯没有在家，我便问“大姨，伯伯呢”“唉，他呀，整天就知道忙工作，家里什么都不管。这不，大年初一都到单位值班去了。”她假装生气地说。可我才不相信她真的生气了呢，她脸上还带着微笑呢。
告别了大姨与妹妹，我们又踏上了去老家的车。我外公外婆还有另一个大姨家在曹庄，所以我们要向曹庄进发了！坐了半个小时的车程，终于到了曹庄。我外公家就是在曹庄，我三步并作两步往外公家跑去。一进门，外公就迎上来了。“外公，恭喜发财，红包拿来！”外公笑得合不拢嘴，连忙给了我一个红包，我打开一看，嗨，又有二百元！呵呵，我今年可是收入可观呀！
在外公家吃了中饭，我们又来到了大姨家，哥哥早就等在楼下了，正在放鞭炮呢！看见哥哥是我最开心的事了，因为他总是能想出非常多好玩的鬼点子。他迫不及待地拉着我一起到他家玩游戏，好刺激啊！
时间过得真快，转眼就到了快天黑的时候。大姨的厨艺在我们家族中可是最好的了，所以肯定要留下来品尝她为我们准备的丰盛晚餐啦！面对着一桌子香喷喷的饭菜，我们一大家子围坐在桌边，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，我真的感到了“生活比蜜甜”的滋味呢！
过年真好，我不禁开始盼望明年的新年了！
春节代表着新的一年的到来，在老家一般是从小年腊月二十三就开始忙碌了。
腊月二十三过小年，差不多就是过年的“彩排”。天一擦黑，鞭炮就响起来，便有了过年的味道，这天是要吃糖的，妈妈买了芝麻糖，我看见糖，馋的直流口水，可妈妈不让吃，说还要拜灶王爷，我纳闷了，听妈妈讲灶王爷的来由我才知道，拜灶王爷是要用芝麻糖粘住他下一年会甜甜蜜蜜。
过了小年最热闹的就是除夕了，家家都会赶做年菜，到处是菜香味，男女老少都穿新衣服，贴春联与年画是必不可少的。这时家里还要包饺子，妈妈还会往饺子里放上糖、钱、枣，谁吃到糖祝福他下一年会甜甜蜜蜜，谁吃到钱祝福他下一年会财源滚滚，谁吃到枣祝福他下一年会红红火火。在外边做事的人没有特殊情况都要回家吃年夜饭，这天晚上除了小孩都要守岁的，不到十二点不能睡觉，睡觉时妈妈还会在枕头下给我们放上压岁钱，防止晚上鬼祟捣乱。
大年初一的早晨，人们都要到亲戚朋友家去拜年，无论是我们去拜年还是朋友来拜年，小孩子肯定赚足了便宜，因为我们能得到大人的压岁钱，拿压岁钱心里别提多高兴了！
到了正月十五元宵节，又是一个高潮，处处张灯结彩，整条大街像办喜事一样，红火而美丽。到了晚上更是热闹，五花八门的烟花不断涌现，有五颜六色的火焰拖着长长的尾巴，争先恐后的蹿上天空，有“天女散花”，还有＂孔雀开屏”，声音此起披伏，连绵不断，为那无边的夜空增添了一道美丽的风景线。
我最喜欢在家乡过春节啦，家乡的春节包含了热闹、喜庆与团圆！
按照我们家乡的老规矩，春节差不多在腊月中旬就开始了，在腊月十五，家家户户都会腌制腊鱼腊肉，肉和鱼都是用柴火熏制而成的，吃起来美味可口，是我们家乡的春节特色之一。
除此之外，这一天我们还要做豆鼓，到了年底度过发酵软化之后密封，等到过年蒸菜的时候，放上一两勺道菜的旁边，色香味都俱全，吃起来鲜美爽口，可以和臭豆腐堪比了。
在我的家乡，过年的时候，家家户户都要吃自家做的腊鱼腊肉，还有霉豆腐，豆谷之类的，这些农家开胃菜都是年夜饭桌上必有的。
大人们忙乱，小孩子们欢喜过年。过年了，小孩子们可以买各种吃的，玩的，尤其是玩的，过年了，小孩子们就要缠着大人们为他们卖烟花 爆竹，好在过年的时候大干一场。但大人们就有的忙活了，要大扫除和买年货……根本闲不下来。
到了春节的前一天，我们都会和妈妈一起休息，因为为了在春节更有精力过年，在春节的这一天好好放松放松。
到了三十号早上，大人们早早就起来做年夜饭菜了，而我们小孩子也要早早的起来，帮他们把桌子上的东西都准备好，做好一切准备。为的是让他们给红包的时候多放一点压岁钱。
正月十五，我们就要吃元宵了，这一天，家家户户都要用什麽推出面粉，做出正宗的纯手工汤圆吃。到了晚上的时候，我们的孩子都要去猜灯谜了，为的是可以得到一些小奖品。每到元宵节，我们的孩子都会要去洗劫，这难道不是快乐又美好的日子吗?
元宵节过了，春节也就差不多就要结束了，小孩子们也要准备开学了，天气渐渐变暖，大人们也要照常工作了，这就是我们家乡的特色春节。哈哈哈，看看我们多么的欢乐。
伴随着寒假的到来，春节也欢欢喜喜地向我们走来。我们家乡的春节丰富多彩，风土人情也是有一番特色。
除夕是春节中最重要的一个日子。这天，亲朋好友们都会欢聚一堂，簇拥在餐桌旁，吃上一顿年夜饭，这时，便是除夕中最美好、最有意义、最开心的时刻。临近夜晚，夜空中就绽放起一朵朵美丽的烟花，那闪烁着的光芒，照亮大家的笑脸、照亮黑漆漆的夜空、更照亮人们的心。深夜降临，但是千家万户都是灯火通宵，因为除夕必须守岁，守岁是为对流水般逝去的时间寄予深深的留恋之情，更是对新年的到来所感高兴，在12点之前，所有人都不能睡觉。而且晚上，大家都要坐到一起吃苹果，这代表着一年都平平安安。于是，除夕就在大家的欢声笑语中度过。
大年初一的早晨，大家便穿着漂亮的新衣服，挨家挨户地去拜年，这是人们辞旧迎新的一种表达方式。当然，小孩子在这天总能赚足压岁钱，接到长辈们递过来的压岁钱和美好的祝福，心里是多么欢悦啊！
正月十五是元宵节，也是春节中的一个重要日子。赏花灯、舞龙、猜灯谜是必不可少的活动。夜晚，处处张灯结彩，锣鼓声、鞭炮声那是接连不断。当然，还要吃汤圆，汤圆代表着和和美美、团团圆圆，那白白嫩嫩的外表、花花绿绿的馅儿足以让人垂涎三尺，味道更不用说，滑溜溜、香喷喷、甜津津，使人忍不住多吃几个。
在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是我帮大家整理的家乡的春节六年级作文10篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
中国有许多节日，可我最喜欢的是春节，每一个地区都有不同的方式来过春节，大家来看看我的家乡是怎样过春节的吧！
终于放寒假了，这意味着我最爱的春节要来到我的身边了。放寒假的前十几天还感受不到春节的气息，可后十几天大街变得更热闹，到处充满了浓郁春节的气息。腊月廿十我们家就开始准备食物了，什么腊肉啊，鱼糕（我们家乡的特色美食，只有过节，红白喜事才吃得到）啊，齐齐上阵。腊月廿十四可算是过小年了，也可以说是过年的“彩排”，大人们把所有东西全部买齐，就等待着春节的到来。
除夕，也就是在年三十，每个人醒来都要洗一个澡，意思是将前一年不好的东西全部洗掉，把霉运统统洗掉。洗完后，每家每户都忙着做团圆饭。吃完团圆饭后，还要到祖先祖宗的墓上上坟。做完这一系列动作后差不多每个人都要回家打会儿牌，然后再等着春节联欢晚会看，可一到天黑小孩子就坐不住，连忙去家门口放爆竹和烟花，不知不觉到了十二点钟声敲响的时间了。大人们把烟花抬到外面，等待钟声敲响，就把烟花点燃，“啪、啪、啪”天空中到处都是美丽的烟花……
年初一，每家每户都要去别人家拜年，如果小孩子给长辈们拜年，那压岁钱就到手了。
年过完了，大人们上班的上班，小孩子上学的上学。这算又溜走了一年了。
按家乡的旧习俗，家乡的春节在腊月初旬就已经开始了。我们家乡有一句谚语“腊七腊八，冻死寒鸦，”因为这是一年最冷的时候。
我们这些小孩子最喜欢的就是爆竹和烟花了。有一件事给我的印象特别深刻，当时我们都很调皮，经常到小卖部去买爆竹来玩。其中有一个男孩很喜欢捉弄人，他把爆竹放到水里，正好我和同伴经过时爆炸了起来，那些水花也溅了起来，溅到了我们的脸上，当时我们非常生气，狠狠地揍了他一顿，但后来我们居然成了玩鞭炮的好朋友。
我们农村腊月二十三过小年，差不多就是过春节的“彩排”。只要天一擦黑，鞭炮一响起来，便有了过年的味道。
过了腊月二十三，大家就更忙了，忙着大扫除，忙着准备好鸡、鸭、鱼、肉等。
我们家乡的除夕，更是热闹非凡。家家都在赶做年菜，处处是酒肉的香味，男女老少都穿起了新衣服，大门贴上了火红的对联。还有我们家乡的压岁钱，说起压岁钱，那可是大有来历的，传说除夕之夜便会有年怪到来，父母为了保住自己孩子的性命，把一个红包放在孩子的枕头下，并告诉孩子们：如果有年怪来了，就把红包送给它，用钱来贿赂它，然后它就离开，你便平安无事了。我也曾听奶奶说：“除夕之夜，有一个大耳朵、尖鼻子、血喷大口的年怪，悄悄地来到一户人家，狮的一声把孩子惊醒，孩子见到年怪很害怕，后来小孩子壮着胆子叫年怪大哥不要吃他，年怪说你必须把所有红包都给我，不然我就吃了你！尽管小孩舍不得自己的红包，可性命要紧，不得不把红包给了年怪。”这便是红包的来历。
一眨眼，春节在正月十九结束了，学生高高兴兴地去上学了，人们也该工作了，因为大家都知道新的一年又开始了。
这就是我们家乡的春节的风俗。
春节是中华人民共同举国欢庆的节日。俗话说的好“百里不同风千里不同俗”，每个城市都有着独具特色的民风民俗。纳闷我就来说说家乡的春节。
按照郎溪的规矩，春节是从腊月初八开始的，一吃腊八粥，家家户户就要备好年货，买好各种菜肴。一般的人家从现在开始就炸起了肉圆，油渣与豆腐，到处弥漫着肉的香味。春节期间，饺子当然是重头戏，人们一家老少都围着圆桌，包起了一个个元宝般的饺子。这时，老人们还会再杀家里的牲畜，来灌香肠，腌制各种各样的咸货；有的人家还会将糯米做成年糕，糍粑，放在一个装满水的大缸里。春节前夕，还有一件必不可少的事儿——贴春联，每逢春节每家每户都会贴上大红鲜艳的春联，意味着红红火火。
除夕更是热闹非凡，男女老少都身着一身新意，显示着万象更新的气象。家中的男人在晚饭前还要去祭拜祖先。祭完祖先便是年夜饭，出门在外的人必须赶回来吃这场汇聚着浓浓的亲情的一餐饭。桌上摆的都是山珍海味，鸡鸭鱼肉。吃完团圆饭，小孩便拿出鞭炮，大人拿出烟火。天上的烟花绚丽夺目，把夜晚照的如同白天一样。八点的钟声一响起，老老少少就趴在电视机旁守候着《央视春晚》的播放，直到十二点，家人们才会休息，这就是俗称的“守岁”。
初一是新年中的第一天。人们都走街访友拜年。大家个个拎着礼品，来来往往的人数不胜数，小孩们儿也会收到沉甸甸的压岁钱。各个地方还有精彩的表演。
元宵节是春节的另一个高潮。这一天早上人们都吃汤圆。晚上，是一天中最热闹的时候，家家都灯火通宵，外面的商场也张灯结彩，整条街红红火火，像是在办喜事。灯会上的灯五颜六色，有的是奔腾的野马；有的是憨态可掬的财神爷；有的是活泼可爱的娃娃……姿态万千，栩栩如生。人们还会放孔明灯，在上面写上自己的愿望。
十五一过人们又陆陆续续地忙碌起来。眨眼间，春节悄悄地过去了，大人和孩子们在这喜庆而热闹的节日里又迎来了新的一年。
农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕。
在广东潮汕，除夕前人们便忙碌张罗准备各种年货了：鸡，鹅，鸭，鱼。要添置新衣饰，购新家具，选购年画，选购春联等。除此之外，还要买柑橘，青橄榄等水果做吉祥如意的佳果。
农历十二月二十四日是“神明”上天之时。是日起，家家户户大扫除。
除夕日外出家人都要赶回啦团聚。除夕夜全家人围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童，子女，父母上辈，分发压岁钱。农家晚上水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”“年年不断炊"的好兆头。
农历正月初一称元日，为新年之首。家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉，青橄榄以及各种精美糖果。门前张灯结彩。初一一早，人们起床缠好衣服后，第一件大事是自家对拜。往往是晚辈先祝福长辈，然后长辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的好友拜年。拜年的人，无论带了多少礼物，其中大桔是不可少的。大桔谐音大吉，带多带少没关系，但不能是奇数。
这就是广东的春节，你了解了吗？
春节是中国人民最隆重的节日，这一天在外面工作和学习的人都回到了家，大家一起度过这欢乐时光。
我的家乡在北方的`一个小镇，一进入腊月，家家户户都忙着打扫卫生，外面小孩也帮着做一些力所能及的事。把家里打扫的干干净净迎接春节。
年三十早晨，我们这里家家户户都忙着贴春联、挂灯笼。大家都喜气洋洋，一片热闹的景象。晚上，大人们准备了一天的年夜饭端上了桌，真丰盛啊！不过饺子才是重头戏，为什么过年要吃饺子呢？妈妈告诉我说：“传说有个皇帝做了个梦，梦里说天神喜欢在大年三十这一天吃饺子，于是昭告天下，家家户户在这一天都要吃饺子
我们边吃年夜饭边欣赏春节联欢晚会，那欢庆的歌舞，引人发笑的小品，使人们不时除传来一阵阵的笑声。凌晨，家家户户点着了事先准备好的旺火柴，十二点准时鞭炮齐鸣，那天上的烟花金光闪闪的美丽极了。初一开始人们互相拜年我们小孩子当然少不了压岁钱，如果我们嘴巴甜一点，就可以”大赚“一笔了。以后几天都在这样的欢乐中度过。一转眼正月十五元宵节就到了，街上到处都是彩车、花灯、秧歌队，从早上扭到晚上，大家沉浸在欢乐的海杨中。大家还吃元宵。放孔明灯，我也买了一个，写好愿望，把它放飞了。
我喜欢春节，更喜欢家乡的春节。
我的家乡是一座小城——老河口，地处鄂西北。我特别喜欢家乡的春节。
每个人都盼望着春节的到来，大家很早就在观察日历，看今年过年是阳历几月几日，尔后大家都盼望那一天的来临。老人们想：过春节在外面打工的儿女们就该回家了，孙子孙女们也要放假了!中年人想：过年就可以和家人团聚了!孩子们想：过年就可以有压岁钱了，还能痛痛快快地玩儿几天。
进入腊月，大街小巷笼罩着一片喜庆的气氛，到处都是中国红，人们的脸上洋溢着幸福。虽然大人们还在上班，上学的孩子们在紧张地准备着期末考试，但大人们会在闲暇之余购买年货，小孩子们也会抽空买些爆竹，店铺里也比平时热闹了许多。
日子过得很快，眨眼间就过小年了，过小年就像春节的彩排。此时，大人小孩儿更加忙碌了。大人们忙着购买还没有采购好的年货，小孩子们则要把寒假作业写完。商场里的人熙熙攘攘，人们忙着购买新装，脸上洋溢着过年的喜悦，个个都沉浸在迎接春节的快乐当中!
在大家的期盼中，除夕夜到了。在外面忙碌了一年的人们都尽可能地赶回家。咱们一家都在外婆家里吃饺子。我和表弟、表妹们吃完饭，就欢喜地拿着早已准备好的礼花奔下楼去玩儿了。表弟用打火机一点，一束束美丽的五彩弧线在空中划过，这是咱们对新年的祝福吧!春节联欢晚会开播了，咱们匆忙上楼，我想此时全国人民大多都坐在电视机前，说说笑笑地迎接新年吧!快12点了，咱们走在回家的路上，身后传来一阵热闹的爆竹声。
常听外婆说一句俗语：“大人们盼农闲，小孩子望过年。”新的一年开始了，我又盼望着来年的春节。
我的家乡在贵州，有名的黄果树瀑布就坐落在那儿。家乡的节日有着自己独特的习俗。尤其是今年在家乡过的春节更是让我难忘。
除夕那天是过年那段时间的第一个重要节日。下午，我们回到自家的祖先牌位前祭祖。在祖先牌位前插上两支点燃的香条和两根青松，在院子里栽上一棵小松树，谓之祭树神，之后开始做年夜饭，接祖先和祭锅庄，祈求他们保佑来年粮食丰收、全家幸福。晚上吃年夜饭时，男女老少不能说不吉利的话，不能跌碗、跌筷。吃饭时，桌上的鱼不能全部吃完，表示“年年有鱼（余）"。吃过年夜饭，大家还要守岁呢！
初一至初五非常悠闲。人们一般都去亲戚朋友家拜年。初三以后，开始有人去“菩萨”庙上香，希望观音菩萨保佑他们平安、多财、多福、多寿、多子……庙外有商贩摆摊，上面全是孩子们奢望的零食、玩具等，孩子们一般都会得到他们想要的东西，这个时候大人们都不会阻止孩子们买东西。我和爸爸妈妈也去了“菩萨”庙，庙比一间教室小一点点。庙中挤满了进香的人们，水泄不通。我在观音菩萨前许的愿是：全家人身体健康、新的一年吉祥如意。
通过在家乡的十几天，我对这个地方的文化底蕴和风俗习惯有了一点了解。
我的家乡在湖北，当鞭炮声此起彼伏地在耳边响起，天空上浮现出朵朵绚烂的烟花时，就是在告诉我们：春节来到啦！
奶奶早早地就起来做年饭，家里焕然一新！擦得倍儿亮的窗户和桌子，喜庆的窗花和对联，好吃的糖果和鸡蛋……首先，过年我们必须做糍粑。糍粑是我们湖北的特产，每家每户在过年的时候都会把腌制很久的糍粑拿出来。糍粑虽然没有味道，但是吃起来糯糯的，黏黏的，很好吃！然后把自家所有的锅铲拿出来，事先调过味儿的鸡肉和猪肉放在锅里开始炖，一炖就是好几个小时，不过这样才能入味儿。孩子们在院子里开心地玩耍，爆竹烟花随处可见，热闹极了！还有我们自己人炒的瓜子，咸咸的，吃起来越吃越有劲！
湖北人的第一餐就是喝鸡汤，清鲜美味不油腻，象征着“清泰平安”，每年回家过年的时候，我和爸爸妈妈都会喝上呢！到了晚上，桌上的菜可谓是“满汉全席”！有炸过的饼，鸡肉、猪肉、鸡爪，炸薯条，炸丸子，里脊，……我足足吃了两碗饭呢！吃完饭就要去放鞭炮，我虽然怕，但还是不忍心不看这么美丽的场景，五颜六色的，在天空中炸出一朵美丽的花，似乎在敲响春节的钟！第二天早上就是拜年了，各家各户的带着一个袋子，里面就是装好吃的，一般都是小孩子出马，只要一个甜甜的笑容，就可以换来好吃的糖果和红色的鸡蛋。我要了整整一袋子呢！晚上，一家人开心地聚在一起看春晚，开心地笑声，坐在火炕面前，一边吃着瓜子我们自己炒的瓜子，一边嚼着糖果，其乐无穷！
最后就是包饺子了，奶奶做的馅儿有一股地道的湖北味儿，加上葱蒜猪肉等调料，使饺子变得非常好吃！我最期待的就是包饺子啦，奶奶包的饺子有模有样儿的，可我包的却是像个肉团似的，逗得大家都哈哈大笑！
这就是我们湖北的春节，希望大家跟我一样喜欢！
好不容易到了腊月下旬，盼望中的春节快来了，家乡的年味，终于也如米酒扑鼻的香味那样，渐渐浓起来了。
腊月二十三，既是过年的标志，也是春节的开始。在这一天，几乎每家每户都会“祭灶神”，也就是烧赤豆糯米饭。传说灶神是个爱打小报告的神，民间的老百姓怕他上天后会在玉帝面前说自家的不好，而惹怒天庭降罪于自家，所以就想出来做赤豆糯米饭来粘住灶神的嘴。且不说这个传说是真是假，但这赤豆糯米饭确是一等一的好吃，又黏又香。小时候，我就最爱吃这赤豆糯米饭，在香喷喷的赤豆饭中撒上一些白糖，那简直是第一美味。腊月二十七，是大扫除的日子，家家户户会在这一天把家里打扫得干干净净，把一年的晦气都清扫出门，以示辞旧迎新，同时把人们对新年的期待留住，以等待大年初一和元宵的到来。
大年三十到了，每家每户都要贴上大大的“福”字与红红的春联，屋内的年画也是五花八门，应有尽有。临近傍晚，各家厨房里忙活开了，飘出了阵阵诱人的香味。忙碌了一年的人们，团团圆圆地围坐在一起，吃着美味的年夜饭，迎接新年钟声的敲响。在这一桌年菜里，蹄髈、鲤鱼当仁不让地占据了主角，年糕、陈年佳酿也是必不可少。每年到这个时候，无论是外出打工的，做生意的，都会朝着一个共同的目的地——家的方向奔去，有什么能比得上一家人围坐在一起开开心心地吃顿年夜饭重要呢！吃完年夜饭，大家就等着新年的到来了。大年初一，家家燃放鞭炮，大人小孩都穿戴一新，纷纷出门前往亲朋好友家拜年，一路上不管互相认不认识，只要一见面，都会互道一声“新年好”！
转眼间，元宵节也到了，灯会开始了，各种造型的灯栩栩如生，有天鹅灯、荷花灯、走马灯……当然最好看的莫过于龙灯了。威武无比的龙，昂首向天，似乎要一飞冲天，直上云霄呢。在赏灯的时候，莫忘了还要猜猜灯谜哦！
过了正月十五，民间的新春算是正式告一段落，家家户户要回归正常的生活了，上班的上班，上学的上学，大家又要开始一年的忙碌！
“哦！过年喽！”你猜我为什么这么高兴，因为今天是除夕啊！
我高兴地拿出“火箭炮”，迫不及待地点燃，只听见“砰”的一声，炮立刻消失的无影无踪，正当我疑惑不解时，突然头顶上“噼噼啪啪”的吓我一大跳。啊！原来是鞭炮啊！虚惊一场！终于到激动人心的时刻了，只见哥哥拿出一个“大三角”，用打火机一点，那“大三角”喷出了五颜六色的火星，正当我们以为它快熄灭时，突然，天空又出现了五彩斑斓的烟花。“哇！好美啊！”姐姐不禁叫了起来。
你们知道这天为什么叫除夕吗？而且还要放炮吗？让我来告诉你们吧！从前，山上有个怪物，叫做“夕”，“夕”无恶不作，每到新年的前夕，就下山吃动物吃人，谁见了它都吓的魂飞魄散，人们恨之入骨，却又无能为力。后来，有个神仙告诉人们吓跑“夕”的方法。第二年，当“夕”再下山时，突然发现大量的火光，“夕”惊慌失措，这时，到处都响起了爆竹声，“夕”更是惊恐万状，立刻拔腿逃跑，从此，“夕”再也没来害人了。
当然，我的家乡过年还有很多习俗，比如吃饺子，饺子里包硬币，吃到的就代表新的一年里幸运；还拜年，每拜一次年，我立刻就变成了“大富翁”；还有吃团圆饭……
春节，代表着新的一年的到来，也包含着炎黄子孙浓浓的情感。
湘西腊肉，一种美味营养的有机食品，是我们老家人人都会做的“土”食品。
它既健康，又好吃，是我们湘西的特产之一。 在老家，基本上每家每户用的都是“土坑”生火做饭，那么，产生点烟雾是必然的了。
这时，将用盐腌制过的新鲜猪肉悬挂于“火坑”上方，让它接受烟雾的“熏陶”，一个月左右便能制成湘西腊肉。这种湘西腊肉，由于肉内水分被熏干，所以不宜长虫，可以保存很久。
我们家也有几块这样的湘西腊肉，它是过年时，外婆制作并送给我们的。我一看，硬梆梆，黑糊糊，上面还穿了一根草绳……这还能吃吗？我问妈妈：“这是什么？它还能吃吗？”妈妈回答道：“它当然能吃了！它可是我们湘西的特产之一-----湘西腊肉呢！怎么了，不爱吃吗？我们这几天吃的肉全是腊肉呢！”不会吧，那么好吃的肉竟然是这“石头”？它看起来那么难吃，怎么会是那么美味的肉呢？ 回到长沙之后，妈妈没过多久就做了一碗腊肉。
我发现，腊肉里面也有肥肉。只不过，腊肉的肥肉肥而不腻，廋肉香浓美味。
而且，那香味，好像要钻到骨头里去了一样。一块腊排，在把肉吃完之后，都足以让你把剩下的骨头再仔仔细细地啃一遍，把里面那融入骨头里的汁给吸出来，才把骨头扔到桌上。
湘西腊肉真不愧是湘西特产之一，真好吃！有机会的话真想让大家尝尝。
湘西腊肉，一种美味营养的有机食品，是我们老家人人都会做的“土”食品。它既健康，又好吃，是我们湘西的特产之一。
在老家，基本上每家每户用的都是“土坑”生火做饭，那么，产生点烟雾是必然的了。这时，将用盐腌制过的新鲜猪肉悬挂于“火坑”上方，让它接受烟雾的“熏陶”，一个月左右便能制成湘西腊肉。这种湘西腊肉，由于肉内水分被熏干，所以不宜长虫，可以保存很久。 我们家也有几块这样的湘西腊肉，它是过年时，外婆制作并送给我们的。我一看，硬梆梆，黑糊糊，上面还穿了一根草绳……这还能吃吗？我问妈妈：“这是什么？它还能吃吗？”妈妈回答道：“它当然能吃了！它可是我们湘西的特产之一-----湘西腊肉呢！怎么了，不爱吃吗？我们这几天吃的肉全是腊肉呢！”不会吧，那么好吃的肉竟然是这“石头”？它看起来那么难吃，怎么会是那么美味的肉呢？ 回到长沙之后，妈妈没过多久就做了一碗腊肉。我发现，腊肉里面也有肥肉。只不过，腊肉的肥肉肥而不腻，廋肉香浓美味。而且，那香味，好像要钻到骨头里去了一样。一块腊排，在把肉吃完之后，都足以让你把剩下的骨头再仔仔细细地啃一遍，把里面那融入骨头里的汁给吸出来，才把骨头扔到桌上。
湘西腊肉真不愧是湘西特产之一，真好吃！有机会的话真想让大家尝尝。
腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。
所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读là，而不读xī，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
湖南腊肉，历史悠久，中外驰名。制作全过程分备料，腌渍，熏制三步。
安化山养黑猪柴火腊肉
1.备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8~1公斤、厚4~5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工带骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油各3.7公斤、蒸馏水3~4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。
2.腌渍有三种方法：（1）干腌。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌渍3天翻缸。（2）湿腌。将腌渍无骨腊肉放入配制腌渍液中腌15~18小时，中间翻缸2次。（3）混合腌。将肉条用干腌料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌渍液淹没肉条，混合腌渍中食盐用量不超过6%。
3.熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8~9公斤、木屑12~14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布，熏房内初温70℃，3~4小时后逐步降低到50~56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3~4个月的保藏使其成熟。
范文：
腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用。并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。最关键的是，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃，温补强身。四季食之，绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品，熏制存放的肉，其农药、化肥、激素的残存作用已消失，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。
当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一，时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。
第二，制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙，油炸、火烧、烙铁烙，让猪皮焦黄，除却未尽毛根，也使切口过第一次消毒处理。再抹上精盐，将肉堆磊，进行腌制。五至七天，即可上炕。
第三，熏制最讲究。不能用的柴禾：1、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪。2、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味涩；3、不用桐子树、木梓树，桐子味辣，木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒经杆，红薯藤等。火势不宜过猛而又不间断。这样，色、香、味具成上品，达到温补而健美的效果。
第四，储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒。仓储的话，可用谷壳层压，防肉虫。
腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用。并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。最关键的是，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃，温补强身。四季食之，绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品，熏制存放的肉，其农药、化肥、激素的残存作用已消失，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。
当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一，时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。
第二，制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙，油炸、火烧、烙铁烙，让猪皮焦黄，除却未尽毛根，也使切口过第一次消毒处理。再抹上精盐，将肉堆磊，进行腌制。五至七天，即可上炕。
第三，熏制最讲究。不能用的柴禾：1、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪。2、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味
涩；3、不用桐子树、木梓树，桐子味辣，木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒经杆，红薯藤
等。火势不宜过猛而又不间断。这样，色、香、味具成上品，达到温补而健美的效果。
第四，储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒。仓储的话，可用谷壳层压，防肉虫。
二篇
我的家乡在湖北。那里最好吃的是腊肉。也许你会说，腊肉哪里都能吃到。可是，你如果去我的家乡吃，你就会赖在哪里不肯走！
腊肉是要腊月晾制在加工制成的，防腐能力强，能延长保存时间，放上几个月也不会坏，吃着还是一个味道。不过，腊肉一次也不能吃太多，这样的话，还会引起很多疾病！
腊肉是中国腌肉的一种，是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃、陕西、陇西的特产，已有几千年的历史！
它的味道很不错，越吃越想吃。它如果它不被烟熏或不被太阳晒，味道可就不是很好喽！所以，心急吃不了香腊肉，这可需要耐心哦！
腊肉会让人有一种百吃不厌的感觉。有一次，我看到一家餐馆里桌子上几乎摆的全是腊肉，有炒的、煮的、红烧的等等。那一家餐馆连二楼都被挤满了！
先前，我也吃不惯这个味道。但是，看爸爸妈妈吃得津津有味，我的口水也不住往下掉。最后，我还是抵挡不住腊肉的诱惑，一口“扑”上去大口大口地吃。吃着吃着就习惯了。
这就是我家乡的腊肉，你是不是已经眼馋了？心动不如行动！赶快来品尝吧！
是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，达到温补而健美的效果。
第四、化肥、激素的残存作用已消失。
第三，熏制最讲究。不能用的柴禾；3，花椒胡椒，辣椒经杆、味具成上品。最关键的是。
当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一、香、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用、木梓树，将肉堆磊，进行腌制，储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒，制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味涩。并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多，让猪皮焦黄，油炸、火烧：1。再抹上精盐，时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，红薯藤等。火势不宜过猛而又不间断。这样、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪、不用桐子树，温补强身。四季食之，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃。4、烙铁烙。仓储的话，可用谷壳层压，绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品，熏制存放的肉。2，其农药，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。
第二。五至七天，即可上炕，色，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的，桐子味辣，木梓褪油，除却未尽毛根，也使切口过第一次消毒处理腊肉，防肉虫
腊肉二字我想大家应该早有耳闻了，关于腊肉这个问题，我记得爷爷曾给我讲了一个与腊肉有关的故事。听听爷爷说，腊肉的发源地是沿海地区，以前生产力小，科技落后。
有一个村民在森林狩猎，最后在下午时分猎杀了一头野猪，当场就把野猪的皮毛拔掉。在回家的路途要过海，猎人到海边时发现小舟承载量太小，处于安全考虑，猎人决定把便把猪肉放在海水中浸泡，然后悬挂在树上，等过几天在来取。可猎人回家又忙着一些事情却忘记野猪肉的事。天长日久，一晃眼就过了2年，当猎人有一天打猎路过海边时才记得自己两年前在这海边所悬挂的野猪肉。于是他便去悬挂肉的地方把肉取回家，当时肉已被晾干，而且还散发出浓浓的香味，回到家做菜吃时，发现味道相当的美味，于是猎人便说这肉一定是经过长期的晾晒，还有海水的里盐的成分与肉相结合而成。当日正是农历腊月，于是便把其肉美名为：“腊肉”。
关于腊肉还有一个说法：以前科技落后，不像现在有电冰箱、制冷库等。为了能够保存一些食物，人们把蔬菜放在地窖，但还是远远满足不了人们的需求，尤其是肉类的保存设备根本就没有，为了能够把肉保存，人们惊奇的发现盐可以防腐，于是便用盐抹肉，悬挂于通风处。过了1年再把肉拿出做菜吃发现味道也不亚于新鲜的肉，于是便一代代传承下来，由于肉现蜡黄色，便美其名为“腊肉”
如今科技发达，腊肉在人们的视线已经消失了，在大都市也只有超市才有，而在农村也不是家家户户必都有的。但它却是乡下里那些热情好客的农家人招待客人的招牌菜。
人们都说酒储存多年才好喝，当然腊肉也一样，储存2年是最好的，但是最少也储存1年的肉才能算得上是腊肉。制作腊肉比效简单，只需耐心等待。腊肉的制作需要3个阶段。（1）：腊肉一般都是在农历腊月制作，首先把猪宰杀，把其肉抹圴匀上盐，有的人家喜欢把整头猪用来制作，寓意“一帆风顺”而有的人却是在挑细选，寓意“精益求精”反正都是因人而异的。（2）把抹盐的猪肉悬挂在干燥、通风处，最好是没有家畜、老鼠等能够接触到的“安全地带”。然后在悬挂期间适当给肉抹盐，以防肉有蛀虫的生存。（3）根据主人的意愿，在腊肉制成期时，可放在厨房做招牌菜，也可以把腊肉“移民”到室内悬挂一段时间。
如今科技日异发达，许多大城市里也建立了腊肉制作厂，但是其味道还是没有原始的味道浓。在我的眼里，我觉得像腊肉这种祖先传承下来的东西，我们应当为它继续发扬光大。
腊肉二字我想大家应该早有耳闻了，关于腊肉这个问题，我记得爷爷曾给我讲了一个与腊肉有关的故事。
听听爷爷说，腊肉的发源地是沿海地区，以前生产力小，科技落后。有一个村民在森林狩猎，最后在下午时分猎杀了一头野猪，当场就把野猪的皮毛拔掉。
在回家的路途要过海，猎人到海边时发现小舟承载量太小，处于安全考虑，猎人决定把便把猪肉放在海水中浸泡，然后悬挂在树上，等过几天在来取。可猎人回家又忙着一些事情却忘记野猪肉的事。
天长日久，一晃眼就过了2年，当猎人有一天打猎路过海边时才记得自己两年前在这海边所悬挂的野猪肉。于是他便去悬挂肉的地方把肉取回家，当时肉已被晾干，而且还散发出浓浓的香味，回到家做菜吃时，发现味道相当的美味，于是猎人便说这肉一定是经过长期的晾晒，还有海水的里盐的成分与肉相结合而成。
当日正是农历腊月，于是便把其肉美名为：“腊肉”。关于腊肉还有一个说法：以前科技落后，不像现在有电冰箱、制冷库等。
为了能够保存一些食物，人们把蔬菜放在地窖，但还是远远满足不了人们的需求，尤其是肉类的保存设备根本就没有，为了能够把肉保存，人们惊奇的发现盐可以防腐，于是便用盐抹肉，悬挂于通风处。过了1年再把肉拿出做菜吃发现味道也不亚于新鲜的肉，于是便一代代传承下来，由于肉现蜡黄色，便美其名为“腊肉”如今科技发达，腊肉在人们的视线已经消失了，在大都市也只有超市才有，而在农村也不是家家户户必都有的。
但它却是乡下里那些热情好客的农家人招待客人的招牌菜。人们都说酒储存多年才好喝，当然腊肉也一样，储存2年是最好的，但是最少也储存1年的肉才能算得上是腊肉。
制作腊肉比效简单，只需耐心等待。腊肉的制作需要3个阶段。
（1）：腊肉一般都是在农历腊月制作，首先把猪宰杀，把其肉抹圴匀上盐，有的人家喜欢把整头猪用来制作，寓意“一帆风顺”而有的人却是在挑细选，寓意“精益求精”反正都是因人而异的。（2）把抹盐的猪肉悬挂在干燥、通风处，最好是没有家畜、老鼠等能够接触到的“安全地带”。
然后在悬挂期间适当给肉抹盐，以防肉有蛀虫的生存。（3）根据主人的意愿，在腊肉制成期时，可放在厨房做招牌菜，也可以把腊肉“移民”到室内悬挂一段时间。
如今科技日异发达，许多大城市里也建立了腊肉制作厂，但是其味道还是没有原始的味道浓。在我的眼里，我觉得像腊肉这种祖先传承下来的东西，我们应当为它继续发扬光大。
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