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白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地,由于独特的环境条件、树种以及制作上微发酵的工艺,加工过程不炒不揉,因此形成了干茶表面满披白毫、色泽银白灰绿的特点。
白茶的初制工艺基本相同,主要因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,以及近些年为便于储存而出现的白茶饼。
1、白毫银针
白毫银针因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,有“茶中美女”之美称。由于白毫银针鲜叶原料采自大白茶的肥芽,其干茶白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目,在茶杯中冲泡时,芽芽挺立,蔚为壮观;冲泡后香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽。
白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成。传统上,在萎凋后的干燥环节,产自福鼎的银针在干燥一般采用烘干方式,称之“北路银针”;产自政和的银针,在正常气候下,干燥一般采用晒干方式,称之“南路银针”。
2、白牡丹
3、贡眉、寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小白(菜茶)制成的白茶,由于其外形较瘦小,形似眉毛而得名。贡眉形似白牡丹,但形体偏瘦小,叶色灰绿带黄。
寿眉是制作白毫银针时采下的鲜梢经过抽针后,剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽,色泽灰绿带黄,滋味纯和,汤色杏绿,叶底黄绿。
白茶饼是近些年开始在市场上逐渐多起来的紧压产品,其制作原料一般采用常见的白茶原料,如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等,在精制中采取“蒸压”的工艺,压制成饼。因为生产工艺与传统散茶类似,故品质特点接近,但由于经过了加温蒸压的过程,口感较之散茶会更加柔和,且便于储存与运输。
喝白茶有什么好处?白茶富含的营养成分成效许多,其间一些特别的成分具有防癌抗癌、防暑解毒等效果,特别是贮存时刻很长的那种白茶能够用作患麻疹的儿童的退烧药,其退烧效果比抗生素非常好。在我国华北及福建产地被广泛视为医治维护麻疹病人的良药。
白茶贮存的时刻越长,那么它具有的药用价值就会越高,而且在白茶里边还富含很多的维生素a原,它被人体吸收后,就会很快的敏捷转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使双眼在暗光下看东西更明白,可防止夜盲症与干眼病。
一起白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有明显的维护效果,能削减电视辐射的损害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,特别是少年儿童更应发起多喝白茶,有利于维护双眼,健体。
对于“喝白茶有什么好处”就介绍到这啦!如今你对“喝白茶有什么好处”有所了解了吗?国内外医学研讨证实长时间饮用白茶能够明显进步体内脂酶活性,推进脂肪分解代谢,有用操控胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液剩余的糖分,推进血糖平衡。
没有坏处
它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。
保健功能
1、贡眉中含有一种特殊的成分,饮用贡眉,不仅可以提高肝癌患者免疫能力,还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。
2、因贡眉加工工艺非常简单,所以保留了茶叶中的更多营养成分;茶中的茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,有提高免疫力和保护心血管的显著功效。
3、贡眉中还含有人体所必需的活性酶,不仅可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,而且还能分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
4、贡眉中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的神奇功效;除此之外,其的杀菌能力也是非常的强,多喝贡眉有助于口腔的清洁与健康。
贡眉好寿眉好|白茶的贡眉和寿眉不是一个概念贡眉白茶的基本介绍
贡眉最开始采用的原材料是菜茶,用菜茶做的贡眉标准采摘一芽二三叶,但因为菜茶的量太少,贡眉也用原材料较差的大白茶制作而成。因为贡眉外形瘦小,外形像眉毛,因而得名。能够 将贡眉进行等级划分:一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。
寿眉白茶的基本介绍
寿眉的原材料采用的是低级的大白茶或是菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,而且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形相貌平平,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色居多,外形稍打卷、自然美。泡出后,茶汤颜色为琥珀色,清亮透明;茶香味鲜纯;茶汤滋味醇爽。寿眉的采摘时期一般比较晚,最早也得四月中下旬,因此五月之后才可以喝到新寿眉。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原材料。寿眉待四月中下旬芽叶长粗老后才能够 做寿眉。贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。
寿眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原材料,结合白茶制作工艺制作而成的白茶。也称“粗茶婆”,偶有毫心。干茶外形有一部分细瘦芽尖,叶张稍粗,尚匀整,颜色黄绿带红;汤色浅橙黄或橙黄;茶香味纯正略带清香;茶汤滋味鲜纯。
白牡丹茶的基本介绍
白牡丹茶属于我国六大茶类其一的白茶品项,主要生产于我国福建的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是我国福建历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心,形近花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,犹如蓓蕾初放,故得美誉白牡丹。
白牡丹外形毫心肥硕,叶张肥嫩,茶叶的颜色灰绿,夹以银白毫心,呈”抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩长久;茶汤滋味清醇微甜;茶汤颜色杏黄明亮或橙黄清亮;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶当中,有”红装素裹”之誉;白牡丹按其制作而成的原材料可分成政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
贡眉、寿眉与白牡丹茶全部都是白茶中的与众不同存在,当然的,都是特别值得饮用的茶叶喔!
福鼎 寿眉 白茶白茶有寿眉、白毫银针、白牡丹、贡眉、泉城红等。 1、寿眉 寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位。
福鼎白茶老寿眉价格表
二级寿眉茶的价格为115元每斤,三年的二级寿眉茶的价格是200元每斤,七年的二级寿眉茶的价格是410元每斤;一级寿眉茶的价格为210元每斤,一级寿眉茶3年的价格是350元每斤,一年级寿眉茶7年的价格是750元每斤。 寿眉怎样选购 1、外形 寿眉还没冲泡。
这个是假茶吗?
白茶一斤多少钱要从几方面讲,早期的茶基本上都要1500-4800左右,中期的一般价格在800-2800左右,中后期一般在450-800左右。当然每一个企业从茶山管理到新茶采摘、加工、包装、品质上有一定的差别。所以有的品牌可以卖了几千元,有的品牌可不行。
白茶,寿眉是什么
听喝老白茶的人说:三年是茶,七年是药,十年是参。你的老寿眉超过十年了吗?
白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。它的主要品种有白牡丹、白毫银针。 白茶的产区主要在福建省的一些县市。境内丘壑其夫,。
(1)外形:嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。 (2)色泽:毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及。
福鼎 寿眉 白茶
那要看具体质量的,看成色和口感,价钱难说
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