红茶金骏眉的功效与作用 红茶金骏眉的功效与作用禁忌

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红茶金骏眉的功效与作用 红茶金骏眉的功效与作用禁忌1

是红茶。

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。在正山小红茶第24代传承人蒋元勋的带领下，2023年，该团队在传统工艺的基础上，通过创新和整合，开发出一种新型红茶。

金骏眉之所以珍贵，是因为它一路都是茶商手工制作的。每500克金君梅需要数万个鲜茶芽尖，采摘武夷山自然保护区高山原生态小茶芽，然后经过枯萎、滚压、发酵、滚压等一系列复杂的加工步骤才能完成。

金骏眉在武夷山正山种植红茶，在传统工艺的基础上进行改良，采用创新技术开发。茶叶是从武夷山国家级自然保护区海拔1200-1800米的山区原始生态野生茶树中采摘的一种野生茶芽。金俊梅的诞生填补了国内市场上没有高端红茶的空白，促进了中国红茶的复兴。

扩展资料：

金骏眉的作用：

1、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

2、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。

3、金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。

4、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

参考资料来源：百度百科-金骏眉

怎样冲泡金骏眉金骏眉的冲泡方法技巧

金骏眉是一种新兴红茶，也是现在红茶中的精品，它茶香浓郁，色泽淡雅，回味悠长，是很多品茶者的最爱，可是这种金骏眉平时应该怎么冲泡呢？它怎么冲泡得到的茶汤味道最好呢？一会我就把金骏眉的冲泡方法写出来，大家看过以后也就知道应该怎样冲泡金骏眉了。

怎样冲泡金骏眉

1、冲泡金骏眉的茶具

平时冲泡金骏眉时应该选择红茶专用杯或者透明的玻璃杯，这样方便大家在冲泡金骏眉时享受清香飘逸的茶香，也能方便大家欣赏金骏眉芽尖在水中慢慢舒燕尾服的优美姿态。

2、冲泡金骏眉的水

冲泡金骏眉时最好选择天然的山泉水，它水质较软利于金骏眉茶香的散发，如果没有山泉水也要用纯净水来冲泡，一定不能用自来水，因为自来水水质很硬，不利于金骏眉茶叶中营养成分的析出，而且泡出的茶汤口感也不理想。

3、冲泡金骏眉的水温

平时冲泡金骏眉时水的温度也很重要，适合的水温才能让金骏眉的茶叶香气滋味以及所含的有营养成分全部浸出，金骏眉是一种比较鲜嫩的茶叶，平时冲泡它时水温不能太高，应该在八十五到九十度之间，如果水温超过九十五度，就会让金骏眉茶叶的活性尽失。中软皮平时冲泡金骏眉时，茶叶量不能过多，应该掌握在三到五克之间。

金骏眉要多少度的水温教你如何冲泡金骏眉

金骏眉要多少度的水温

一般你到市场去买金骏眉，很多人会告诉你冲泡金骏眉用80度的水就可以了。不过正宗顶级金骏眉应用100℃的沸水冲泡，金骏眉属全发酵的红茶类，冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水，则表示其茶叶的品质不够好。因为用80℃左右的温开水冲泡，则茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数。故可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜，回甘持久。所以一定要用100度的水冲泡。

金骏眉的冲泡方法

1、醒茶，茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水，将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。

3、时间，泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准，然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用。

金骏眉跟银骏眉口感有啥区别

红茶中的正山小种和金骏眉是很多茶友的最爱，可是这两种红茶有什么区别呢？那种红茶更好喝呢？首先我们要知道一点，金骏眉虽是正山小种的一个小分支，但如何区分。

区别在哪？

金骏眉是正山小种的顶尖品种、、、它的制作是在正山小种的传统基础上制作的，而金骏眉采摘时节较早，质量就会比正山小种好，所以在口感跟香气都有明显的差别、

金骏眉跟银骏眉口感有啥区别

不一样金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、。

金骏眉有几种口味

1.观音味条形：外型紧秀、油润、金、黄、黑三色相间。观音味香：有观音独特香气… 水温：75-85度；速度：快进快出，为最佳口感耐泡度：高1. 金骏眉茶，属于红茶中正。

金骏眉和银骏眉哪个好

金骏眉是红茶（black tea），是武夷山正山小种红茶的一种，按照茶叶的品质及采摘的标准不同，又分为金骏眉、银骏眉，其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的，其品质。

如果是新手，一般不推荐自己采购金骏眉。第一价格贵，第二，你自己很难鉴定茶叶的品质。如果喜欢喝红茶，可以从正山小种红茶入手，慢慢的了解。金骏眉没有大量的。

今晚老板冲了壶金骏眉，金黄色的，喝着苦涩，一股地瓜味，不知道金骏眉是。

桐木关金骏眉介绍：香气浓郁（刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回。

正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花等综合香型；啜一口入喉。

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这两款茶叶都属于正山小种红茶，金骏眉的档次很多，银骏眉一般都是做高档的。就高档顶级的来说金骏眉要比银骏眉贵点。现在这价格很难说清楚，因为炒作太厉害了。。

金骏眉的功效与作用（振奋精神、增进思维！）

金骏眉是顶级正山小种红茶中的一种,它属于红茶,金骏眉红茶制作沿袭了部分正山小种传统的制作方法.在萎谢的时候,茶青和原本的鲜绿色转为暗绿 色即视为已经成熟.在制作金骏眉的最重要的一步就是发酵,根据天气来进行,假如金骏眉的发酵不够到位的话,比较容易产生苦涩感,如果发酵时间过长的话,则 会跟平常的正山小种一样,不会产生金骏眉特有的香味.下面就让17茶叶网为您介绍一下金骏眉的茶叶功效有哪些?

金骏眉茶叶功效

1.金骏眉茶叶具有提升醒脑之功效,因为金骏眉茶叶中含有咖啡碱,这种物质能够兴奋人体的中枢神经系统,能够有效的帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳等功效。

2.金骏眉具有利尿排毒之功效，因为金骏眉里面含有咖啡碱以及茶碱，这两种物质能够起到利尿作用，用治疗水肿、水滞瘤能够起到非常好的作用，利用红茶糖水利尿解毒能够治疗急性黄疸型肝炎。

3.金骏眉具有强心解痉的功效，因为金骏眉里面含有少量的咖啡碱具有强心作用，能够解除支气管痉挛以及促进血液的循环，是治疗支气管炎的良好辅助茶饮。

金骏眉冲泡方法（金骏眉的冲泡注意事项！）

一直以来，金骏眉因其独特(推荐阅读：：崂山绿茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.lHEcha.com)浓郁的香韵，深受广大茶客亲睐，品味金骏眉的独特风味，冲泡方法是关键，下文就为您介绍冲泡金骏眉的方法及注意事项吧！当然的，再此，小编希望能给大家提供帮助喔！

泡金骏眉步骤

1、烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。《遵生八笺》：金骏眉茶叶铫、金骏眉茶叶瓶，瓷砂为上，铜锡次之。瓷壶注金骏眉茶叶，砂铫煮水为上。金骏眉茶叶盏，惟宣窑坛为最，质厚白莹，样式古雅，有等宣窑印花白瓯，式样得中．而莹然如玉。次则嘉窑，心内有金骏眉茶叶字小盏为美。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。欲试金骏眉茶叶色黄白，岂容青花乱之。注酒亦然，惟纯白色器皿为最上乘，四金骏眉茶叶之器。

3、温杯

烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。大彬镌款，川竹刀i画之，书法闲雅。

4、高冲

冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗，式如扁壶，中加一盎，鬲而细窍其底，便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏，以闭洗过之金骏眉茶叶者。陈仲美、沈君用各有奇制。水杓、汤铫，亦有制之尽美者，要以椰瓢、锡缶为用之恒。

5、低泡

泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

6、分茶

茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大，宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

8、闻香

品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶

“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝。壶若有宿杂气，须满贮沸汤涤之，乘热倾去，即没于冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。

金骏眉的冲泡注意事项

1、醒茶

醒茶主要是唤醒茶叶的香气。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后，将干茶投入烫热的盖碗，然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水

直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入，并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡！重要的事情说三遍。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青）。

3、时间

冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净）。

金骏眉可以煮么

叶酸：解除疲劳篇：抑动脉硬化篇，金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，将细菌杀死。口腔发炎，所以饮茶能减肥：强心解痉篇、伤寒、消除疲劳，用茶叶来治疗。茶叶中的鞣酸作用于细菌、溃烂流脓、解痉，提高了牙齿防酸抗龋能力、松弛平滑肌的功效。皮肤生疮：抗菌抑菌篇，金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能解除支气管痉挛，用于治疗水肿，是治疗支气管哮喘，帮助人们振奋精神。

金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统、心肌梗塞的良好辅助药物，用于治疗水肿功效一、肌醇。

功效六、提高工作效率，金骏眉茶中的咖啡碱。

功效三：排毒利尿篇，帮助人们振奋精神。金骏眉可提神益思，促进血液循环、溃烂。

功效二，将细菌杀死、泛酸和芳香类物质等多种化合物，就象给牙齿加上一个保护层、痢疾。所以经常饮茶的人当中。

功效四,高血压和冠心病的发病率较低，如霍乱，金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

功效五、咽喉肿

痛，也有一定疗效，能凝固细菌的蛋白质。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂。可用于治疗肠道疾病，金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、增进思维，外伤破了皮，金骏眉中含有氟，用浓茶冲洗患处，金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎、水滞瘤，能调节脂肪代谢，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能凝固细菌的蛋白质、水滞瘤：减肥降脂篇，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力、消除疲劳、肠炎等。

金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用、增进思维、提高工作效率：防龋齿篇，有消炎杀菌作用。利用红茶糖水的解毒。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用、止咳化痰。

功效七

[杂谈] 金骏眉茶鉴别方法鉴别金骏眉的一些要诀

武夷山所产的金骏眉，是我们国家红茶中最顶端的。可能大家对于金骏眉还有所不知，它其实是武夷山正山小种的一个分支。并且它越来越受到人们的喜爱与关注。那么我们如何去鉴别真正的金骏眉呢?

武夷山的金骏眉是饱含武夷山的自然保护区的独有的正山韵的。啜一口入喉，是有甘甜感顿生的。其水、香、味有点像、蜜、花以及薯等的综合的香型，滋味是鲜活且甘爽的，喉韵十分的悠长，是沁人心脾的，使人仿佛会感到是置身于原始的森林之中的。连泡12次的话，口感也是饱满甘甜如初的。

一看干茶：据专家介绍，高山所生产的茶的干茶的颜色是很黑的。因此，武夷山的金骏眉的芽头是以黑色居多的。二看汤水：武夷山的正山的金骏眉的冲泡之后的泡沫很少，汤水是清亮且透彻的，偶而是会有极少量的绒毛在上面漂浮着的。三看汤色：武夷山的金骏眉的汤水的颜色是为金黄且透亮的，而外山所仿制金骏眉的颜色是和普通的红茶一样是偏红的。四看茶底：茶叶在泡了四五泡之后，金骏眉的芽头是会全部的舒展开来的，一片一片的像眉毛一样的秀挺且亮丽。

因为金骏眉的价格比较高，所以我们要是花了很多的钱买到的却是假的金骏眉，那么大家肯定心里是不会舒服的吧!所以大家很有必要看一下如何去鉴别真假金骏眉，顺便说一下多喝金骏眉对大家的身体是没有好处的哟。

[杂谈] 桐木关金骏眉有何作用功效及其特点介绍

桐木关金骏眉

桐木金骏眉产于福建省武夷山市桐木关，属于红茶类，是难得的茶中珍品。其外形细小紧密、圆而挺直、色泽金、黄、黑相间，冲泡之后汤色金黄，滋味甘爽、醇厚，有淡淡的清香。

桐木关金骏眉保健功效

桐木关金骏眉茶中含有大量的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、肌醇、叶酸等营养成分，具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、强心解痉、防止动脉硬化等保健功效。

桐木关金骏眉冲泡方法

1、器皿

冲泡桐木关金骏眉，建议选用功夫茶白瓷杯组或透明玻璃茶杯，便于欣赏金骏眉芽尖在水中的优美姿态。

2、水温

适当的水温有利于金骏眉茶叶的香气和滋味的散发，以80-90度的开水为佳。

3、茶量

每次量取3克的金骏眉茶叶，即可连续冲泡12次。

4、冲泡

冲泡金骏眉时，应先进行温润洗茶，顺着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细地注入开水，以保证茶汤清澈、透亮。

5、品饮

第一泡要快速洗茶，之后的每一泡顺延10秒的时间即可。

6、水质

冲泡金骏眉茶叶，选用的水质应新鲜，其中无色无味且含氧量高的水最为适宜，如：山泉水、井水、纯净水等。

桐木关金骏眉储存方法

1、避光

应把金骏眉放置在阴凉干燥处存放，避免阳光直射，也不要把存放金骏眉茶叶的茶罐放在阳光直接照射到的地方。

2、防高温

应把金骏眉存放在通风、常温的环境中，避免高温。金骏眉属于发酵茶，高温会进一步促进茶叶发酵，导致茶叶变质。

3、防潮

应把金骏眉存放在干燥的地方，如果储存的华景空气湿度大，茶叶就会产生吸水性，导致茶质发生变化。

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