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泡正山小种的水温多少度为佳 泡正山小种水温多少度合适

时间:2023-05-30 13:45:36 作者:火车快开

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金骏眉茶头一次泡能直接喝吗?

一般第一遍都是洗茶的,第二遍才开始喝,最好需要洗茶之后饮用,不洗茶味道不好。 “扩展资料” 泡茶如下: 1、器皿选择:建议选用红茶专用杯组或者高脚。

对于喜爱喝茶的人来说,泡茶不仅是爱好,也是一种享受。而想要加大这种享受所带来的满足感,就需要很多小窍门了。想要泡出好喝的茶,就要有以下几个小窍门。

泡正山小种的水温多少度

正山小种的泡法水温

正山小种的泡法水温:最宜使用白瓷盖碗,在冲泡前应该将茶壶、盖碗等器具以热水烫过。 然后用90~00℃的水冲泡。一般3克正山小种搭配150毫升的水,2~3分钟即可出汤,高档正山小种30秒钟左右即可出头汤。冲泡时间要把握好,过久则生苦涩味,太短。

水开后等一分钟,或听着不沸就好

泡正山小种的水温多少

正山小种口感怎样

正山小种口感怎样

福建是一个有名产茶区,而正山小种是福建茶叶中的一朵奇葩,那么正山小种口感怎样?对于福建名茶正山小种口感怎样,我将从以下几个方面作解释。

1外形:正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮,不带芽毫,色泽乌润:而烟小种条索紧结,稍有毫,乌黑尚润或欠润,条形短平(小)。

2香气:正山小种独具干桂圆香味及山韵,而烟正山小种由于经过薰烟工艺后,形成特有的一股浓纯的松柴烟香和干桂圆香。而烟小种熏制而成的松烟香浓烈、刺鼻。

3滋味:正山小种红茶冲泡后,汤色橙红明亮、滋味醇厚,高山韵显,桂圆味明,回甘持久(浸泡多次后,只要有茶色,茶汤仍然是甜),加入牛奶后茶香不减。烟正山小种第一泡松烟香浓,滋味醇厚,山韵较显,汤色橙红尚明亮,第二、三泡后具桂圆汤味。而烟小种红茶滋味醇和,工夫红茶味显,没有山韵,加奶后汤色浅,强度不足。

4叶底:正山小种及烟正山小种叶底为青铜色,叶张柔软,有绉褶;烟小种的叶底为红铜色,摊张。

总之正山小种口感怎样即正山小种品质成因。它要是受地理环境、鲜叶原料基础、独特的加工技术工艺、源自茶叶的香气成分比例高等的影响。

福建武夷山正山小种正快速的占据这个茶叶市场,越来越多的人爱喝正山小种,究竟福建武夷山正山小种怎么样呢?下面就先对正山小种做一简单介绍。

正山小种红茶诞生于明末清初,产于风景秀丽、环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区———福建武夷山,是中国的历史名茶。正山小种有机茶 原产地在武夷山市星村镇桐木关一带,据《中国茶经》介绍,正山小种之“正山”乃表明是真正的“高山茶地所产”之意,原凡是武夷山中所产的茶,均称作正山,而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种)。因此,有桂圆味的正山小种在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”、“桐木关小种”以区别武夷山区以外所产之小种。

桐木关当地人取名“正山小种”以示正宗,特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小种红茶。现“正山小种”茶必须通过中国监督检验检疫总局原产地标记注册保护(正山小种的原产地初步界定范围为方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关)。根据目前使用的正山小种行业标准依次分为:特等(仿传统制法),特级,一级,二级,三级。

世界红茶的鼻祖正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。正山小种红茶,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。如加入牛奶,茶香不减,形成糖浆状奶茶,甘甜爽口,别具风味。

正山小种私人订制

哪个更好主要看个人的喜好和口味!“正山小种”是世界红茶的鼻祖,因为在其之后面世的祁门红茶、阿莎姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四大世界知名红茶没有那一。

正山小种私人订制

金骏眉是正山小种的芽做成的吗?除此以外还有其他差别吗?2。在保存方法。

好像之前回答过楼主挺多问题的,是同一个团队的.呵呵1、金骏眉是正山小种的芽尖做的,其他差别不大,少了松烟熏焙的工序;传统的正山小种红茶出口居多有用松烟熏。

首先要了解两个点,正山小种是红茶的鼻祖,金骏眉就是正山小种的基础上衍生出来的新工艺茶。可以说是进化版。但是正山小种本身,如果是品质好的,也非常好喝。。

还有就是想问问正山小种的类型怎么分的..

300多

直接从茶农手上买的300一斤的正山小种,在市面上能卖多少钱?原来朋友送。

正山小种红茶的价格在零售上从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱;生产商批发价格会相对规范些,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是。

私人定制专属茶正山小种

两个都好

简谈“私人订制”与“私人定制” ——小玉 私人定制与私人订制的差别从字面上看主要区别在于“定”和“订”,为了更好理解“私人订制”与“私人定制”,我们首先。

想要买到好的正山小种和金骏眉一定要在武夷山有熟人,不然价格贵有买不到好的都是外山的。我知道泉州晋江有一家专卖武夷山红茶的,而且都是高山纯天然不施肥打农。

是的,红茶的鼻祖正正山小种,很多地方都有卖,如果你要买正宗的话,可以推荐你去茶了么看看。

金骏眉是正山小种的顶尖品种、、、它的制作是在正山小种的传统基础上制作的,而金骏眉采摘时节较早,质量就会比正山小种好,所以在口感跟香气都有明显的差别、

红茶中的正山小种和金骏眉是很多茶友的最爱,可是这两种红茶有什么区别呢?那种红茶更好喝呢?首先我们要知道一点,金骏眉虽是正山小种的一个小分支,但如何区分。

桐木关寻迹红茶鼻祖——正山小种

有人说咖啡与红茶是白领丽人的标志饮品。尽管不大认同,却无法否认包括我自己都是喜欢在office里捧杯袋泡红茶整理情绪的那类人。也许是早已习惯了立顿等商业红茶的味,所以当某天在死党那儿喝了正山小种红茶时,一瞬间抓住我的,除了惊异,更多的是那不可思议的颠覆性认知。原来,红茶可以是这样的;原来,红茶可以不加奶;原来,红茶可以有桂圆的味道;原来,红茶可以汤明如镜;好多的原来,细问之下,原来,这就是红茶的鼻祖,乃死党在武夷山出差时偶获。对我这种茶迷,好茶即是召唤。邀上一众茶友,就来次武夷寻茶之旅。

寻茶人员:

南茶——某国家评茶师级数 :专业

小吕哥——某茶叶专刊编辑 级数:准专业

张总(号称)——某摄影师 级数:菜鸟

本人——以卖文为生的某女 级数:菜鸟

这样的人员配置是为了不落下寻访过程中的任何精彩瞬间。尽管大家职业年纪悬殊甚大,但都有一个共同点——好茶!

寻茶序幕

来过很多次武夷山,有自己来度假,有出差开会,也有给各地友人做陪的,却从没想过会为了红茶而呼朋唤友地杀到此地。好在不是旅游旺季,宾馆并不难找,但房价也不便宜。因为皆是好茶之人,所以这行李往房里一丢,拦了辆面的就往茶叶市场跑。正山小种红茶在这并不难找,但冲泡之下,索然没有先前的感觉。到底是旅游景区,这儿的茶叶都是卖游客的。果然如南茶所说,不爬山涉水,不经历一番艰辛,岂能一睹绝世好茶的芳容?既然今日与好茶无缘,无论如何也得有美食相伴。因为先前来了多次,对武夷山的薰鹅是久闻其名,但跟团走总是尝不到它。这次连本带利来了顿薰鹅啤酒大餐。没想到,刚刚失落的茶心竟然被这熏香和辛辣的完美结合品给极大地抚慰了一下。谁也没想到,精心设计的寻茶之旅的第一个亮点居然是只鹅!

好一个桐木关

也许是惦记着正山小种,也许是宾馆的床让我感到难以亲近。习惯晚起的我早上六点不到就从被窝里蹦出来,打点好行装,催着同伴上路了。目的地很明确,就是正山小种的发源地——桐木关。

桐木关距武夷山风景区约40公里 ,位于武夷山自然保护区核心带。因为是世界自然双遗产保护区,进出设有关卡,旅行团队无法进入,所以这里几乎没有游人。车在蜿蜒的公路上盘山而上,两岸青山峻岭,流水潺潺。山是一样的山,但这儿没有中心景区的喧闹,听见的除了耳边呼啸而过的风声,只剩那林中的百鸟朝凤曲和那只闻其声,不见其形的水流声。直想请司机大哥稍停片刻,正踌躇间,“快看!”小吕哥的叫声把我们的注意力引向左前方。车厢内出现5秒钟的沉默,连呼吸声都快消失了。眼前的景致实在是惊艳得令人喘不过气来。我失态地喊停车子,抓起镜头就跳下了车。平日里,由于职业的关系,走了不少地方,将不少美景装在胶卷里捎回家。但此时,我却不知从何下手。因为眼前的是自然界最完美的代表作,山水在这里交融得没有丝毫缝隙。无论我的镜头从哪个角度切割这里,都将是对这儿的亵渎。在我的词典里很难找到一个形容词能准确地描述桐木关的美景,它的魅力未但在于山的秀美,水的妩媚,更在于那藏在深闺人未识的纯朴与羞涩。当时,我几乎可以肯定,这儿的茶必为人间佳品。不为别的,就为此超凡脱俗的明静与宁臆。

茶马之路

从这儿往北,不用多久就可以到达华东第一峰黄冈山,而明清时期这里因为出产桐油,道路两旁随处可见桐籽树,所以被称为桐木关。尽管如今这儿人烟罕至,但当年这里却是福建北部与江西东北部的交通、商贸要道和军事要冲。特别是在清代,政府实行严厉的海禁政策。乾隆年间,全国甚至只有广州一个通商口岸,福建的出口物资只能通过内陆运输到广州。今日我们脚下宽阔平整的公路当年却是马帮走的马道。

我坐在山边的角落,享受着山泉与落石合奏的交响乐,仰望着云朵飘忽的蓝天,想象着同一个天空下,同一座山峰旁响彻着驼铃的马帮,想象着茶马小道的繁荣与喧嚣,想象着这里每年出产的20万斤红茶就这样在马背上驮出了福建,运往广州,漂洋过海到了欧洲大陆。如今,世界自然遗产的光环使这里在旅游开发浪潮的侵袭中幸免于难。只有少数因为过路、科考,或像我们这样嗜茶的才来往其间,在这山、这水、这路中。

由不得我多想,南茶的友人江元勋已站在我们面前。江兄是一个典型的山中茶人,黑壮的身材,经典的山人笑容。南茶介绍说此君即为正山小种的传人,一旁的小吕哥随即补充说明,茶界泰斗张天福只写过三幅“制茶世家”的字,一幅在台湾,一幅在福州的茉莉花茶世家,最后一幅就在此君家中。不知犹可,知道了,我可就迫不及待地要去见见江家的制茶工坊,找找正山小种的过去。我是个习惯旅行前做足功课的人,所以出发前,用了整整两天时间在图书馆里啃资料。从图书馆里出来时,我总有种直觉,这儿的茶会有很精彩的故事,这儿的山里应该埋藏着茶以外的内涵。

传家之宝

虽然我们来的时候早已过了制茶期,但南茶还是说服江兄带我们去见识江家历代的传家之宝。五十好几的南茶像个孩子似的非让我们猜将见到的是什么宝贝。瞧他那藐视我们的神态!于是乎,我们一路走一路将与茶有关的器物数了个遍。于是乎,空旷清幽的世界自然遗产保护区内就回荡着四个茶疯子荒谬绝伦、是茶非茶的论道。可直到我们走到江家老屋前,都还没猜到江家的传家之宝是什么?这不免有些令人沮丧,而且难以下台。还说是茶迷呢!好在南茶仅存的良知帮我们找了个台阶:“说了是传家之宝,都传了几百年了,能这么容易猜到吗?”所以,猜不到不表示不专业,不表示没常识!闻言,深感安慰。但传家之宝究竟是什么呢?答案居然就是我们眼前的这座乌黑发亮的老屋!将信将疑地在屋外兜了一圈,老屋紧挨着溪涧,约50米长,20米宽,两层构造,外表没有任何装饰,怎么看怎么就是个普通的乡村木屋!江家居然说这就是传家之宝?困惑间,江兄已经打开大锁,推开吱啦响的木门请我们入内了。

一个几乎要绝迹的木制工坊展现在我的眼前。一垛垛还未劈好的直径约30厘米左右的松木整齐地堆放在进门左侧50平方米的区域。古朴硕大的炉台合着直冲屋顶的烟囱在屋堂中央显得格外晃眼。现代化的机械制茶设备在这个制作坊里明显处于弱势,零星的几台被挤在角落的房间里。江兄告诉我们,正山小种红茶世代都在这种木制工坊里制作。“现在大部分茶厂都实现了现代化规模生产,为什么你们还沿用古法制茶呢?”我忍不住直接就将心中的疑问倒出。江兄倒也不甚介意,领着我们上了二楼,临溪的一边,一道长长的走廊,挂着铜锁的房间一字排开。“做茶时,这平台,这过道都用来晾晒茶青。”江兄一边开门,一边道破天机,“我们曾经试过用机械加工小种红茶,很神奇,离开了这木屋,用机器做的正山小种毫无神韵可言。所以即使到现在,正山小种的大部分制作工序都是在这儿完成的。”说法有点神,但因为自己不是制茶的专家,也无法深究这是何原由。看这木屋,确实有好些个年头了。因为正山小种要用松木来薰,所以这里的每块木板都被烟熏得乌黑发亮。二楼的这些个房间则正是用来薰茶叶的。推开房门,我有一种进入干蒸桑拿房的错觉,不同的是地上铺的是一整大片竹席,而正山小种的玄机就在这竹席之下。翻开竹席,原来松木炭就隐藏在此!做茶的时候,将小种茶放置在竹炭上烘烤,茶叶吸收了松木的香气,就有了正山烟小种红茶特有的松香味。

品味正山小种

告别江兄,踏上回程,望着沿途山边的正山小种茶树,惦记着这里茶树的幸福,因为这里完整的生态链,茶树得以幸免加诸在它们身上的各种农药。感谢那块世界自然遗产的牌子,这里的人和茶都保留了那自然古朴的生存方式,拥有这一切的它们是幸福的,而能有幸来此一游的我们也同样参与了这份幸福。

链接:红茶之漂洋过海播香韵

记得大学那会儿班上有个英国外教就特爱饮茶,而且是每天早上一醒来空腹就要喝茶的那种。当时班上就有个东北学生特纳闷:这英佬的胃怎就这么强,空腹喝茶居然没胃病?搞得后来外教专门花了一节课给我们讲英国人的茶道。原来英国人一日三茶,喝的都是熟透了不伤胃的红茶。英佬很自豪地夸赞他们是个严肃、规律而理性的民族。因此他们定时每日醒来喝晨茶,上午十点半饮上午茶,下午四点一杯下午茶。尽管事隔多年,我还清楚地记得英国外教夸他们的茶道时的神态,他的眼神里闪的东西分明是一个民族的光芒。可惜那会儿对茶没研究,否则一定告诉他,红茶那可是咱老祖宗发明的!

这是事实!尽管红茶起源的确切年代已无法考证,但从现有的众多史料中,我们还是知道了最迟在明代,桐木关这里已经出现了小种红茶。而且,现今世界四大红茶之一,与印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶齐名的安徽祁门功夫红茶也是从这里传出去的。据史料记载,1876年,一个在福建任内罢官的官员余干臣返回安徽老家时,将桐木关红茶制法带回去,在至德渡街设红茶庄试制红茶成功。由此才出现了祁门红茶

我国的茶叶最早是在公元五世纪末向海外传播的。而在欧洲的文献中最早出现中国茶的却是到了十六世纪六十年代威尼斯作家拉姆斯奥所写的《航海旅行记》中才提到中国茶。尽管还不大明白为什么中国古代丝绸之路没有将茶叶输往欧洲,但可以肯定的就是中国的茶叶是经由荷兰人从海上带回欧洲。而它得以进入欧洲上流社会,则是得缘于1662年葡萄牙的凯萨林公主嫁给英王查理二世,那时,中国的红茶和茶具是公主的嫁妆。婚后,公主在皇室中推崇以茶代酒。由此,英国上流社会开始风行饮茶。

英国人饮茶始于十七世纪初,到了十七世纪中叶,茶叶已在伦敦市场上出售,当时英国上流社会已有了饮茶习惯。1688年以后,英国饮茶者日益增多,到十七世纪末茶叶不仅是家庭饮料,饮茶已成为商业等领域接洽业务的一种媒介。十八世纪以后,大众化的茶馆在伦敦蓬勃兴起。至十八世纪末,伦敦共有茶馆2000家,还有许多供政客名流议论国是、青年人跳舞、文人雅士抒发情怀的“茶园”,甚至寺院中也开辟不少茶室。于是,不仅上层贵族日益嗜茶成癖,其他各阶级人士也逐渐掌握了茶艺。

英国人饮茶极有规律,清晨空腹而饮称为床茶;下午喝一次称为“午后茶”或“下午茶”;晚餐后喝一次称为“晚饭茶”。但是各个时间饮的茶中,以“午后茶”最重要,即使遇上办公或会议,也要暂时停下来去饮茶。在英国人的心目中,饮“午后茶”不仅是一种物质享受,同样也是一种精神寄托。

据说饮下午茶的开头人是一个名叫柏福的公爵夫人,后来上流社会纷纷仿效,遂成定俗。现在,午后茶已成为英国人不可缺少的生活习惯,到英国去的旅游者也喜欢领略一下饮午后茶的有趣风情。在英国旅行,住在旅馆,每日早上,服务生都会静悄悄地把早茶送到你的房间,由于他们配有房间的钥匙,所以,他们连门都不用敲,就轻轻地把装满茶具的托盘放在床前。如此一来,客人醒来第一眼看到的就是那可爱的红茶。

红茶是英国人的至爱,方法是先把茶叶捣碎,加进玫瑰、薄荷等。即使饮纯红茶,也要加鲜奶或鲜柠檬。喝茶时一定要先倒一点冷牛奶在茶具里,然后再冲入热茶,再加一点糖。饮茶的用具都很精美,讲究用上釉的陶器或瓷器,不喜欢用银壶或不锈钢的茶壶,因为其不能保持温度,而锡壶、铁壶又嫌有损茶味,而且饮茶时习惯由女人来倒茶。英国午后茶何时开始,有各种不同说法,1711年文艺评论家艾迪生说:“生活有规律的家庭,每日早餐都是用一个小时的时间吃黄油面包、喝茶。”1712年3月的《旁观者》杂志刊载了一位贵妇人的日记,日记记述了许多饶有趣味的事情。但其中最有趣的是上层社会一日两餐,上午10点吃早饭,下午3点吃正餐,并且每日早饭都喝茶。有意思的是,每天饮茶吃早餐之前都在床上吃巧克力,这就形成了英国人特有的“早茶习惯”。一天数次饮茶是从十八世纪中期开始的,1840年以后,喝下午茶的习惯在中产阶层中流行开来。之所以需要下午茶,是因为上班路途遥远以及瓦斯灯的普及而使晚餐时间推迟的缘故。

由于以茶为中心的情趣的流行,使英国的社会生活特别是食文化发生了很大变化。例如,十六世纪后半世纪伊丽莎白一世时代,早餐是三片牛肉,而到了十八世纪初则变成了以黄油面包和喝茶为早餐的习惯。英国是传统饮茶的国家,当今虽然受到多种新颖饮料的竞争,但茶仍是英国第一大饮料,其消费量占饮料消费总量的44.5%,而且有80%的英国人有饮茶习惯,因此饮茶可算是英国的“国饮”。

人们喜爱红茶之正山小种的理由

红茶是统一的称呼,其实还分好多种类,其中正山小种是其中一个大类,许多人对于正山小种十分的热爱。当然,喜欢正山小种的人各有各的理由,也许是因为茶叶的香气,也许是因为茶叶的颜色,甚至知道了正山小种的发展历史而喜欢上它的人也有,但是,总的来说除了外在这原因,正山小种之所以受到这么多人的喜爱,是因为具有对人体有益的功能,有哪些功能呢?

1、利尿消肿。红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,从而促进肾脏的血液循环,增加人体的排尿量;排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,而儿茶素类能抑制和消灭病原菌。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果。

3、抗氧化、延缓衰老。绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播,而正山小种属于红茶,其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多,对心脏更是有益,抗衰老效果更强。

4、养胃抗癌。一般空腹是不可以喝茶的,因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制,茶多酚含量减少,因而不仅不会伤胃,还能养胃,并且还有很强的抗癌功效

5、分解有害物质。现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物,而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱。同时,茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌,使人感到清凉滋润,达到消暑的效果。

五大功能是不是足以让你对正山小种有了新的了解?!也许正因如此,喜爱正山小种的人士也在年年增加,看看超市里的正山小种红茶吧,摆满了大大的柜台,而且有各种价格供人们选择,不论是年轻人还是中老年人,只要对养生比较重视的都不会忽视了红茶的功能,以至于正山小种这种红茶做为了每天的饮品也已经成为习惯。

扩展阅读——人们为什么喜欢喝红茶

在我们日常的生活中,大多数人多少都会喝茶扯上点关系,因为各自的需求不同,于是喜好也不一样。除了绿茶意外,最受大家喜爱的应该莫过于红茶了。尤其是一些女性饮茶者,对红茶的钟爱远甚于其他茶类,女性对于香味、观感有着天生的偏爱,而红茶浓郁高香的香气,对女性来说就成了无法拒绝的诱惑。

红茶还不仅仅是香,茶汤也好看,红艳明亮,看着极是赏心悦目,这么美的茶汤,对于女人爱美的天性来说,怎么能够拒绝?尤其像红茶中的贵族——祁门红茶,它本身的香气就是一个传奇,又在整个世界茶坛被那么多人追捧,这种“似花、似果、似蜜”的轻混合香味,哪一种都是足以让女人醉倒的香味。喜欢的人多,研究的人也就多了,人们总想弄清楚这样的香气是怎么来的,于是众多的保健功效被发现,饮用红茶的好处就越发的明显了。

那么除了好看的茶汤和特别的香气以外,红茶都有功效呢?以祁门红茶为例,祁红里含有丰富的酚类物质,红茶的功效主要就是依赖于这些酚类物质,从临床试验数据分析,红茶具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能、温胃养胃、促进消化等功能。红茶里还含有一种叫多糖的物质,这种物质具有较强的杀菌、消炎作用。

红茶中的咖啡因含量与绿茶接近,氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶,维生素类远低于绿茶。红茶在萎凋、发酵的过程中,各种酶类物质的氧化非常丰富,并形成新的物质:茶红素和茶黄素、茶褐素。叶绿素在制作的过程中也得到足够的破坏,阻止其绿色素与多酚类的有色氧化产物混合在一起,从而形成红茶纯正的干茶色泽、叶底和汤色。

在经过完全发酵之后,红茶性格更温和,这种特性对于消除水肿、帮助胃肠道消化、促进食欲提升、化痰开胃等都起到不错的积极作用。

正因为外观的红汤红叶和性温的特性,很多人喜欢在夏天喝绿茶,在冬天喝红茶,并且红茶还能和很多水果、花草等配伍,具有极大的包容性,也让很多爱美的女性有了更多的施展空间,创造出别出心裁的新品,极大的满足了喜欢浪漫的氛围,因此,越来越多的人爱上红茶,也就不足为奇了。

正山小种茶叶多少钱一盒

内有3个铁盒每盒8小袋茶叶 小袋上写正山小种 红茶 铁盒的盖子上面写着武夷。

他们都是产于武夷山市,不过正山小种是属于红茶类 全发酵茶,大红袍是属于乌龙茶类,半发酵茶。两者口感也不同。看大众个人喜好。淘宝网【百佳茶业】掌柜很高兴为。

1号店里有,35g 29.9元

小种还好 正山的就是桐木的比较贵 600起吧 外山的100多的有还可以的

正山小种茶叶多少钱一盒

这应该是一款武夷山同辉包装(TH)出品的金骏眉的公版通用型包装,也就是说谁都可以买的,应该是一两装的通用公版盒子,一个盒子价格在2元左右.金骏眉是正山小种。

有贵也有便宜,200元左右一斤是很好的啦

不会太贵…这茶真的很少,有限的也是在金骏眉特有礼盒,不会用通版的盒子…不过要是被忽悠买的几千也有可能…说不准

是冲泡水温过高了吗?

你买的茶叶是发酵过头的 所以味不好 至于涩味 是你投放的量有点多

小种红茶零售价格从几十元一斤到几千元一斤不等,没有统一的标准,市场比较混乱生产商批发价格相对规范,主要依据茶叶品质和市场需求定价,但是一些高端小种红茶。

还有就是想问问正山小种的类型怎么分的..

300多

正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。。

正山小种多少钱一斤

这个问题好像不太好回答,因为茶要看它的等级,同一种茶,价格相差也很大,金骏眉这几年炒得比较火,价格也居高不下,要是自己喝就选自己喜欢的茶就行,本来喝茶。

[杂谈] 怎么区分正山小种的好坏 鉴别茶有讲究

正山小种红茶,于18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,为了对于进行区别,人们将武夷山所产之此茶称为正山小种,即正宗的小种之意;外面所产之茶,称为外山小种;由此,便出现正山茶与外山茶之争。因而,对于如何鉴别正山小种,接下来便做下介绍。

在鉴别正山小种红茶前,我们得先了解下正山小种红茶的特性:真正的正山小种桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽,其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

正山小种红茶的鉴别方法如下:

一、观茶汤

正山小种的茶汤呈现金黄色,有一圈一圈的金色环的为上品茶,茶汤如果看起来比较浅显、比较幽暗、比较浑浊的话,就表示这茶为次品茶。

二、闻茶香

正山小种有分烟种和无烟种,以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据。闻茶香时,要注意区别松油烟味和木柴烟味,烟种的正山小种是有松香等熏制的味道,味道闻起来比较香柔,油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长;无烟种的正山小种红茶是木材的烟味,闻起来比较难受,有刺激性,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

三、品滋味

正山小种品饮起来鲜醇爽口,喉韵明显,且有像桂圆香味一般的味道;如果喝起来比较淡、薄、粗,味道比较杂,则说明这茶是次品。

四、观叶底

冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,发醉均匀,颜色古铜,则说明茶品质比较好;如果看起来有死红、花青、暗张,且比较的粗、比较老、颜色比较暗淡的,则说明这茶是次品。

正山小种红茶的特征明显,因而相对容易鉴别。且由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制,加上产区范围小,因而仿制较难。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。

[杂谈] 正山小种红茶是怎样分类的 有四个花色

正山小种红茶汤色红浓,带有桂圆味,有天然的花香,但这正山小种红茶只是统称,下面还分为四个花色,那正山小种红茶是怎样分类的?

正山小种成茶品质优异。但从正山小种红茶总的品质特征,共分为四个花色:

叶茶:是传统红碎茶的花色之一,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎;碎茶:颗粒重实、匀齐,色泽乌润或着泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀;

片茶:片茶的外形是木耳形的屑片、皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;

末茶:末茶为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为茶园保护区内的菜茶。

菜茶:是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。主要是靠种子播种,是有性繁育的品种。花盛籽多,可供播种。

正山小种红茶的茶性比较温和,对人的身体不会产生什么损害,还有利尿、消炎杀菌、解毒消疲等功效,优质的正山小种红茶会让你慢慢的爱上这桂圆汤味。

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