冲泡红茶的正确方法 冲泡红茶的水温是多少

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冲泡红茶的正确方法 冲泡红茶的水温是多少1

红茶在日常生活中的饮用十分广泛，显然这和红茶的品质特点有很大的关系。我们可按其花色品种来讲，分为工夫饮法与快速饮法；按照调味方式来讲，可分为清饮法与调饮法；按照茶汤浸出方式来讲，可分为冲泡法与煮饮法。那么冲泡红茶要注意什么？

但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶的泡法介绍如下。

茶具置具洁器

量茶入杯

通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

烹水沏茶

当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

闻香观色

红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

夏天喝红茶容易上火吗？浅谈夏天喝红茶的好处！

夏季是气侯最酷热的季节，人们都喜爱喝某些性凉的饮品来给自己减温防暑。那么倘若在炎热的夏天喝偏热性的红茶，会不会上火？

夏天喝红茶会上火吗

很多茶友认为红茶太燥热，在夏天喝很容易导致上火。其实不然，在夏天喝红茶不仅不容易上火，反而还能起到祛湿养胃的好处呢！不过呢，夏天喝红茶过量也是不可取的，适量喝就不会造成上火的可能，如果过量喝，也有可能会导致上火哦。

红茶色泽黑褐油润，香气闻起来浓郁微微带甜，喝起来的口感香甜又醇厚且汤色红亮，叶底非常嫩且均匀。红茶属于全发酵茶，在加工的过程中，其中的茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，加上多种糖类物质水解成可溶性糖，从而产生了红茶那特有的香气和口感。

红茶是经过萎调，揉捻，发酵以及干燥等一系列工序加工而成，属于全发酵茶。中医认为，茶是分为寒性，中性，温性以及热性的，可见，红茶则属于温性茶，哪怕在夏天喝也不容易上火哦。

夏季气候炎热，许多人都喜欢吃雪糕喝冷饮来为自己降温。但是冷饮吃多了容易影响胃部健康，这时候不妨喝点红茶来弥补一下暖暖胃。在喝红茶时，建议可搭配蜂蜜，牛仔以及柠檬等东西来调配，喝起来清热且口感更佳。

夏天喝红茶的几大好处

1.助消化

红茶能帮助肠胃消化去油腻，还能促进食欲并强化心脏功能。夏天喝红茶能起到很好的助消化作用，平常大家都习惯了大鱼大肉，很容易造成消化不良，而这时候喝红茶，能起到调和肠胃助消化的好处哦。

2.提升醒脑

红茶中的咖啡碱能刺激大脑兴奋神经中枢，从而达到提神效果，让你的思维更加活跃。同时，红茶还能强化心搏，从而加快血液循环，更有利于新陈代谢。我们在夏天时容易疲劳，不妨喝些红茶来提神醒脑吧！

3.生津清热

我们在夏天体内是最容易上火的，而夏天我们都非常需要清热解毒和消暑。所以在夏天喝红茶，对于生津清热来说也是有好处的哦。那是因为，红茶中的茶多酚，糖类以及氨基酸和果胶等物质，能刺激唾液分泌滋润口腔，在咖啡碱的控制下，达到调节体温的效果，从而刺激肾脏和促进热量的排放。

4.利尿，杀菌消炎

在夏天喝红茶还有助于利尿，多排尿对身体也非常的有好处哦。同时，红茶对于杀菌消炎来说也非常有好处，红茶中的多酚类化合物有着很好的消炎效果。在日常生活中，我们很容易接触到细菌，平常可多喝红茶，能起到很好的杀菌作用哦！

柠檬红茶可以减肥吗？且看柠檬红茶的减肥做法！

柠檬茶，相信很多小伙伴都喜欢喝。不可否认的是柠檬茶不仅具有瘦身功效，并且还可以使我们的肠胃通畅。那么柠檬红茶可以减肥吗？下面我们一起来看看柠檬红茶的减肥做法！

一、柠檬红茶减肥吗？

柠檬红茶减肥吗?答案是肯定的,因为柠檬红茶低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸、富含钾,非常有利于减肥。

1、柠檬红茶的减肥做法如下:

第一种：

(1)腌制柠檬：将柠檬切片，0.5CM左右一片，放入器皿内，平铺一层，铺上厚厚的白糖，然后第二层，铺白糖，以此类推。最表层也要铺上糖哦。

(2)然后密封，放进冰箱，冷藏。冷藏时间越久，泡出的茶越美味。冷藏半天左右。

(3)半个柠檬用一个红茶包，一个柠檬2，3个左右皆可，把红茶泡好，放入腌制好的柠檬片，和柠檬汁(腌好后有很多汁，放入茶里味道更佳)

(4)最后待凉，就可享用，也可以冷藏喝。酸酸甜甜，味道很棒。

小贴士

柠檬最好在茶泡好后，水还热时放入，这样柠檬味散发的更好。这个茶没(站 长推荐：日本茶道鼻祖，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)有柠檬酸的不能下咽的感觉，也没有红茶的苦味。所以非常棒~

第二种：

(1)最简单，将柠檬片与红茶一齐放进泡茶杯的纱滤中，冲开水。

口感：酸!基本我觉得红茶味全被柠檬盖住了，不推荐。

(2)沸水分两杯，一杯泡红茶，一杯泡柠檬。

待红茶水红，柠檬水黄时，两边水都温和到可以入口的地步，掺一块，比例自己掌握。

口感：强过南波万，适宜午后想补充两片苏打饼干时做配饮。

(3)煮红茶，煮开后倒入泡茶杯，焖几分钟，等温凉后，点上两片柠檬。有条件的可以切新鲜柠檬，滴入柠檬汁。

2、柠檬红茶的营养价值

柠檬红茶中可以加入蜂蜜，根据你的喜好也可以适量再放些糖，一般加一块方糖的味道就和外面卖的茶饮料差不多。

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