金骏眉黄的和黑的哪种好 金骏眉黄的好还是黑的好

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因为金骏眉是红茶类，泡出来的茶汤当然是比较红的，购买的时候试泡一下，如果是有加色素的话泡一泡或两泡颜色基本就掉光了

金骏眉金芽还是黑芽好

首先有正确的泡茶方法 ，最好选择瓷的盖碗或者玻璃器皿，不会吸取茶叶的香气，不要闷太久，真正的金骏眉是福建武夷山桐木关自然保护区内的茶青，干茶的颜色是黑黄在同一个牙尖上三分黄七分黑，由于海拔高所以条形略显粗壮，开汤后汤色金黄，花果。

金骏眉红茶好坏鉴别方法： 1、形态特征：好的金骏眉红茶在外形上比较瘦长和紧实，且呈较大幅度的弯曲状。 2、颜色特征：好的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色；叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。

高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。 中档。

1、观外形 好的金骏眉茶芽细小，干茶紧实，微卷，金黄黑相间，乌中透黄，有光泽，白毫显盛。坏的金骏眉，色泽暗黑淡黄，没有光泽，而且容易脱落。 2、观茶汤 好的金骏眉茶，冲泡之后，茶汤呈琥珀色，橙黄、清澈、透亮。如果茶汤色暗红、浑浊不清。

一、金 金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的，市面上流传的金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多的乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。 二、骏 （1）骏，同“峻”，其采于崇。

正宗的金骏眉是黄黑相间，黑多于黄 如果从味道来讲，各有优点

不是，闷黄是黄茶的工艺，金骏眉加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，茶多酚氧化可以变成茶黄素，茶红素等。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成黄色绒毛、。

金骏眉怎么都黑的,不是带黄的吗?

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金骏眉制作工艺先容

金骏眉制作工艺

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经由一系列庞大的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难过的茶中珍品，形状细小慎密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉鲜叶的采摘尺度先容：

金骏眉茶的采摘尺度，叶梢比红、绿茶成熟。金骏眉要求接纳新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位，对于采摘技巧要求异常高。一样平常的采摘尺度为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称”开面采”。所谓”开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3;大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

金骏眉茶叶的采摘季节：

差别茶叶根据采摘季节差别，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山区域天气温顺，虽然茶树生长时间长，然则一样平常都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵照“开头适当早，中心网正好，后期不粗老”的原则。

金骏眉茶叶的日光萎凋：

它行使光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着主要的作用，也为摇青缔造优越的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可”二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2-3次。晒青水平，一样平常至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不停，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶”还阳”

金骏眉茶叶的室内萎凋：

将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2－3次使萎凋平均，闵青一样平常不独举行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青”转活”保持新鲜度；二是可调治晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速率，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种解救的方式。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。

金骏眉茶叶的摇青发酵：

金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动 ，擦破叶缘细胞，从而 促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。1摇青时间：通过摇、凉(即动、静)频频举行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬 变软(“活来死去”)，谷称为”消青”，这到达”绿叶红镶边”。

金骏眉茶叶的摇青原则：

金骏眉摇青要掌握 “循序渐进”原则 。摇青转速由，小渐多，用力轻渐生，摊叶由薄渐厚，时间由短渐长、发酵由轼渐重。3摇青”五看”一看品种摇青:叶多摇，薄叶轻摇，二看季节摇青：春茶气温低、湿度大，宜于重摇 夏暑茶气温高，宜轻摇 秋冬茶要求到达”三秋”即秋色、秋得、秋味、宜于轻摇。总之，摇青要做到是”春茶消，夏暑皱， 秋茶水守牢”。三看天气摇青：南风天，轻摇，寒风天，重摇。四看鲜叶老嫩摇青：鲜叶嫩，水分多，宜于晒足少摇鲜叶粗 老，鲜叶粗 老，宜于轻晒多摇。五看晒青水平 摇青晒青轻则重摇、晒青重则轻摇。

4看青”三步骤”(即看摇青适度)：

(1)摸 ：摸鲜叶是否柔软，有湿手感；

(2)看：看叶色是否由青轻为暗绿，叶表泛起红点 ；

(3)闻：闻青气是否消退，香气显露。

金骏眉茶叶的杀青定型：

金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草(嗅)菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中 后，即可准备”杀青”(或称为炒青)杀青的目的，就是以高湿来损坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失 而保有半发酵茶类特有的香味。同时也因杀青时叶中水分的大量蒸散，使叶质变柔软，以利于揉捻成型及干 燥的处置。在炒青法未发现前，共杏是自然发酵。而在杀青机未发发现前，茶农们炒青是得用双手在锅中炒此即”粗青得名之由来。天气凉爽还无所谓一，大热天时其燠热难当，也是相当辛劳。现代用杀青机来杀青就较方便了，其温度约在160度-180度左右，可以随意调整，温度也较易控制，但仍需要相当的履历。粗青的时间必须控制得正好，茶青要炒透，才可蠢事我香气高、水色青，起锅太早，茶青未熟透，则成茶将带有草青味 ，炒青过分，叶缘即有刺手的感受，甚或炒焦味，任由怎么泡，也无法除去。

金骏眉茶叶的揉捻加工：

(站长 推荐：绿茶冲泡温度，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)经5-8分钟的连续揉捻民，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻 掌握”趁热，适量，快速、短时”原则 加压要”轻，重，轻”转速控制”慢、快、慢。

小种红茶的制作历程包罗萎凋、揉捻、发酵、烟熏烘干。

金骏眉产地先容

金骏眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，闽赣古道贯串其间，系古代交通与军事要地。武夷山桐木关是金骏眉红茶的产地，桐木关位于武夷山自然保护区最焦点的位置。

在桐木关，我们能看到的是漫山的“野茶”园，途经的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊，闻到的是浸润在空气中的茶香，入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。

金骏眉茶叶冲泡方法简述

金骏眉是中国的一种高端红茶。很多人喜欢喝金骏眉红茶。金骏眉红茶不仅味道香甜醇厚，而且具有多种保健功效。但是喜欢喝金骏眉红茶的茶友也应该知道，想要喝好的金骏眉红茶，冲泡方法是不可忽视的。只有正确的冲泡方法才能品尝到金骏眉特有的茶香，那么金骏眉红茶怎么冲泡最好呢？下面小系列给大家简单介绍一下！

金骏眉冲泡技巧

1.金骏眉3-5g开水(最好山泉水、井水、纯净水)。

2.选用红茶专用杯组或高脚杯透明玻璃杯，让您在冲泡金骏眉茶时享受到清香淡雅的茶香，享受茶芽在水中舒展的优美体态。另外方便查看汤的颜色和叶底的优越性。

金骏眉红茶冲泡步骤

1.先将开水倒在茶壶上，将开水温度降至85-90左右。

2.将十分之一左右的热水倒入透明杯中，加入3-5克金骏眉茶，软化茶叶，然后沿玻璃壁倒水冲泡。

3.第一次注水后，金军会在杯子里站45秒左右，然后喝汤(冲泡和倒茶前的水量可以留在杯子里，可以使每一次茶汤的味道均匀)。

4.茶友可以根据个人口味习惯，反复做3-8次饮料。正宗金骏眉用科学的冲泡方法没有问题，茶汤的甜度不变。

金骏眉冲泡注意事项

1.浸泡金骏眉的水温不能超过95摄氏度，否则会导致茶叶活性丧失。

2.茶味道太浓了。泡茶时，应沿杯壁冲泡，以免茶浑浊。

福建红茶金骏眉

金骏眉和大红袍区别 1、种类不同 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合研制出的新品种红茶。 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形。

福建金骏眉的1000字介绍

金骏眉创始人：“正山堂”曾经想把“金骏眉”注册为专利商标，不知道高法怎么琢磨的，给的解释是“金骏眉”是商品名，不能注册…….导致现在市场混乱，按司法解释差不多就是谁的茶、什么茶都能叫“金骏眉”。现在主要用于生产制作金骏眉的茶树品种有：。

野生日晒红茶和金骏眉的区别，一个是野生的茶叶，一个是饲养的

正山小种与金骏眉茶都是红茶的，都是不错的，要看个人喜好。正山小种是历史比较长的红茶，金骏眉属于新品种新工艺，各有特色。

金骏眉茶属于郑山黑茶小品种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。它比其他红茶品种的诞生要晚。 2023年，开发了金俊美茶。但是价格比其他红茶贵得多。 首先是原产地。金骏眉茶树位于世界红茶的发源地，世界文化和自然遗产，武夷山国家重点自然。

金骏眉金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，与琼珍灵芝并称为养生茗茶。 金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶。

金色的粉尘是茶叶上的毫毛掉落，一般芽茶都会有这种粉尘，但绿茶的是黄白色，红茶的是金黄色。这种毫毛富含氨基酸，是好东西，一般买这类茶就是要看毫毛多不多，多的才好。 补充： 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐。

金骏眉，属于红茶，为中国茶类中的后起之秀，代表着红茶的兼容并蓄与色香回甘，外型隽秀、乌黑中带有少许金黄，色亮而润。 色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型。 补充：金骏眉茶简介 。

梅占金骏眉和正宗金骏眉区别

梅展金骏眉是以梅展茶树的单芽为原料，采用金骏眉技术(重萎凋、轻发酵)制作而成。其干茶紧而肥，有金黑色，伴有茶香，汤色橙黄；正宗的金骏眉是由桐木关菜茶芽经郑山族的重发酵工艺制成。它的干茶是脂肪、直的、黑色的、金色的和黄三的，它的汤是金色的和甜的。

梅君美：

梅展金骏眉被誉为“金骏眉之王”，属于高端红茶。梅占不仅是茶叶品种的名称，也是茶叶的商品名。梅展金骏眉红茶，茶汤醇厚顺滑，黄绿相间，有独特的鲜香。

梅金战君梅具有很高的抗泡性，经过十多次酿造后仍保持其魅力。

在市场上，梅子占了很多金骏眉，相对于慕童的金骏眉在数量上有绝对优势，可谓物美价廉。

但这只是和通木关的金俊美比较。其实梅的产量并不太高，所以价格是金俊美整体的均价。

叶子的底部基本上是孤独的青铜色。花果香、花蜜香、混合香基本上就这些香味。

梅金战君美的入口非常柔和甜美，伴随着甜甜的香气。甜而不腻。蜂蜜、果味、茶汤如正山金般金黄透明，颜色类似食用油，有光晕。

梅盏金骏眉的一般特征；

类型：干茶紧实卷曲，有金黑色，配茶；

颜色：汤色橙黄明亮，几泡后仍稳定；

香味：杯盖、杯底、余味都有舒适的花蜜香味，芽头特有的香味，红茶经典的蜜甜香味；

口感：新鲜，香甜，顺滑，层次分明，甜度明显。

红茶金骏眉产自哪里 哪里的金骏眉才是好的

金骏眉是郑山族中最高端的茶叶。它是由叶茶最精致的部分制成的。它有细长的长条，三黄七黑，汤是琥珀色的。这是一种高品质的高档红茶。你知道金俊美是哪里人吗？如果你不知道，让我们来理解它。

金骏眉红茶哪里产的最好

金俊美的来历

金骏眉茶产于福建省武夷山市桐木关，是正山族的一个分支。桐木关山环境优越，生态气候优越，茶芽品质优良，是不可多得的红茶珍品。2023年，郑山黑茶第24代传人江元勋带领团队，在传统工艺的基础上，通过创新，开发出一种新品种黑茶。

铜铜木关位于福建省武夷山国家级自然保护区的核心地带，是世界红茶的发源地，以茶闻名。金骏眉是一种新型红茶，是从武夷山自然保护区方圆565平方公里的原生态高山茶芽中采摘，通过传统技术融合创新开发而成。

桐木关地势较高，主产茶区平均海拔1200米左右。全年雨量充沛，气候温和，属于典型的亚热带季风气候。桐木关山土壤独特肥沃，非常适合茶树生长。

优质金骏眉的特点

1起源

近年来，只有武夷山的桐木关是业内公认的正宗金骏眉，那里气候适宜。茶农有多年的红茶制作经验，技艺成熟，环境独特，很容易出好的金骏眉。

2.出现

金骏眉一般为单芽头，干茶弦结实而紧实，略呈弧形，像海马，苗尖，均匀，无茶粉和杂物。

3.颜色

金骏眉干茶的颜色是“三黄七黑”。色泽均匀，油润清新，光泽好，头发白。

4.制造技术

金俊美采用无烟山茶花的制作方法，绝对没有烟味，但有的可能有松烟的味道，这是茶商自己的喜好。

5.气泡阻力

正山金骏眉耐泡，泡10多泡仍有余味。这汤又软又甜

6.芳香

金骏眉有甜味，包括花香、桂圆香、红薯香。清新持久的香味。

总结；金骏眉茶是福建武夷山慕童村的一种正山红茶。它是从武夷山自然保护区的高山原生态人群中采摘新鲜的茶芽，经过一系列复杂的生产工艺制成的。

金骏眉的储存方法金骏眉红茶如何防止受潮

金骏眉保存方法之自然环境：

(1)避光，不要将盛放金骏眉的茶罐放在阳光可以直射的地方，将金骏眉放在阴凉干燥的地方最宜。

金骏眉保存方法之容器的选择：

金骏眉的保存方法主要为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法和袋储存法，一般最常用的方法是罐储存法和瓦坛存法，利用密封性能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气与茶叶发生氧化反应。

无论热品冷饮皆滑口绵顺，“清、和、醇、厚、香”是金骏眉最大的特点。连泡12次，口感仍饱满甘甜，待叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

金骏眉之所以会这么的出彩，成为红茶中的珍品，是因为在这背后有精湛的制作工艺和工作人员的精益求精的态度。更是为了让喜爱金骏眉的您充分感受到金骏眉的魅力。了解了金骏眉为什么会受潮就不会在为他的保存方法为难了，小编今天给大家提供的这些储存方法是不是让喜爱金骏眉的您完全不用为金骏眉的储存方法发愁了呢?是不是觉得简单与易于操作呢?小编相信这些储存方法肯定会将您最爱的金骏眉保护的完好无缺。

并非所有人都适宜喝金骏眉金骏眉的禁忌人群

金骏眉的宜忌人群！

金骏眉是一款非常优质的红茶，也是武夷山的名茶，其具有上乘的品质，而且茶性温和，长期坚持饮用对身体很有好处，能起到利尿、消炎杀菌、减肥、防龋齿等作用，是健康的保健茶饮。但是喝茶也是因人而异的，有些人适合喝，也有些人不适合喝。那么以下就为大家介绍下金骏眉的宜忌人群。

【金骏眉的宜忌人群】

一、金骏眉的适宜人群

1、产妇临产前、老人、胃病或者十二指肠溃疡病人，都适合喝金骏眉茶，还有习惯性便秘的人也适合喝淡金骏眉茶。

2、心动过缓或窦房传导阻滞的病人，可以经常喝金骏眉茶，这样有利于提高心率，还有体质较弱的老年人也适合喝金骏眉茶。

3、经常吃油腻食物的人群，重视保养的年轻女性，醉酒的人酒醒后，喝上一杯金骏眉茶，都是不错的选择。

二、金骏眉的禁忌人群

1、热性体质的人群

金骏眉不适合热性体质的人群饮用，否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。

2、长期便秘的人群

金骏眉不适合长期便秘的人群饮用，否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人群

金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用，否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人群

金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用，否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。

5、服药的人群

金骏眉不适合服药的人群饮用，否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成，其药效成分较其它茶叶多，更易与其他药物相互作用，严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。

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