祁门红茶茶叶形状 祁门红茶茶叶图片

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祁门红茶怎么样

英国人简·比格雷特曾说过，在英国，老派的人喝到好的祁门茶的时候，一定是清饮，害怕奶和糖的味道掩盖了香气。英国皇室偏爱红茶，所以祁门红茶在颇爱红茶的英国。

祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，。

祁门红茶的特点介绍

一、祁门红茶介绍：祁门红茶，中国历史名茶。 著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。 茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树。

祁门红茶茶叶

祁门红茶主要产于徽州祁门县及周边地区，祁门红茶根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。 红茶是“富含能消除自由。

祁门红茶最高价格是多少

茶同别的商品一样，同一样的东西往往因为品质的差异，价格上很有很大的差异辨别茶的好坏 方法如下： 1、评干茶的方法。将茶叶倒入盘中，定向旋转，一看茶叶的整度。

大家都在问，祁门红茶哪个品牌好，下面就让专家替你解答，帮你分析祁门红茶的选购注意事项。 首先来说说祁门红茶的现有品牌。经过调查分析，目前京东在售的祁门红。

祁红核心产地的茶叶

据医学试验证明，祁门红茶含有咖啡碱、多酚类、儿茶素类、醣类、氨基酸、果胶、芳香物质等元素，因此，常喝祁门红茶具有消暑止渴、提神益思、抗癌、抗辐射、延年。

“祁门红茶主(站长 推荐：金骏眉口感，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)产地为安徽省祁门县，其中茶叶的自然品质以祁门县历口、闪里 平里一带最优。 历口有祁门红茶创始地之称，清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁，最早。

祁门红茶发源是历口 也说是历口产的祁红是最正宗的———————————————————————————————————– 祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品。

祁门红茶个外贸出口的兴起与达盛

祁红运输，最早是运至汉口。运输方法，先以小船(每船三十箱至六十箱不等)，由阊江经景德镇至饶州，再改用大船以小汽轮拖驶，渡鄱阳湖到九江，再至汉口；1920年，贸易转到上海，运输方法前段相同，不同的是到九江后改由长江大轮运沪。1935年，芜湖至景德镇通车，祁红由公路运至宣城，再转用江南铁路联运至沪；抗战期间，祁红一度换到香港交易，多数茶叶仍由陆路运到香港。

祁红在汉口集散场时，大半为俄商承办，佘则为英、美、德、法、丹麦等国，年销量一般在十三万箱左右(每箱五十斤上下)，另花香(尾茶)也由俄商销售，作红茶砖之用。交易方法是事先由水客送茶样给外商预订箱数，箱茶到汉，当即估价，茶价谈妥，随即过磅，不需一月，交易即可告罄，手续简，效率高。

第一次世界大战爆发后，俄国商业收归国有，俄商停业，英商拒绝在汉口交易，于是市场转移至上海，交易手续也变得繁琐复杂。先是售茶者送小样到洋行的茶楼编号，然后开汤验茶，选出中意茶样，由通事与售茶者谈判价格，双方满意即成交，反之即数度洽商。正式交易的程序是：洋行方将中意的茶号码记下，由通事签字，售茶方由茶栈落簿，售茶者签字，然后预约时间过磅，一般是三个星期之内，但洋行往往以船期、库满等理由拖延。过磅后，通常就要立即付款，但洋行方也会借故延迟。抗战期间，上海被日寇占领，祁红出口口岸转至香港，运输线路为两条：

一条走屯溪水路，一条走鄱阳，由大帆船拖至南昌，经株洲南下至九龙，交由富华贸易公司向苏联及欧洲茶商销售。上海是祁红外销的一重要中转站。

且时间长达二十余年。市场繁荣，茶商也多，既有洋行，又有茶栈。茶栈是介于茶号和洋行之问的中介机构，以收取佣金为目的，兼在茶区发放贷款，少数茶栈也自设茶号。其内部组织，自经理以下，有管账、书手、通事、茶楼、司事、学徒及出店职员。茶栈资本大小不等，大者十佘万，小者三四万，但流动资金数额较大，通常由银行供给。茶栈放贷给茶号，条件就是要茶号茶叶由其出售，以从中获利。民国中期，上海有茶栈十八家，其中经营祁红业务的有七家，他们是属于广东帮的忠信昌，属于徽州帮的洪源永、源丰润、仁得永，属于徽广合帮的永兴隆、公升永、慎源等。洋行即为外国设在上海的购茶机构，其中以英国人势力最为雄厚。这些洋行采购茶叶，除少量属于自采自销外，多数属于中间批发商。洋行除自聘的外国茶师外，其他资金往来事务皆请华人买办主持，买办之下有栈房主任，下分磅员、栈司、茶楼主任，以及翻译、账房、书记、打字员等。为打破洋行垄断，1936年，实业部会商各产茶省，曾在上海开办了中国茶叶公司，作为中国直接外销的代表。茶栈和洋行积弊很多，杀价、收样、打包、吃磅、九九五扣息等，均是剥削花样。

上海营茶的洋行有三十多家，其中经销祁红的洋行有怡和、华茶、天裕、仁记、兴诚、杜德、天祥、协和、同孚、协和会、合中、锦隆、启昌、公成祥、保昌、永兴、利亨、恒和、德孚等近二十家，每年营茶数量在二万至四万担不等。

计划经济时期，祁红被列为派购统销商品，交由上海茶叶公司出口，茶叶一般运至南浔仓库交货，便无须过问，后由上海公司办理出口手续。

1985年后，祁红多数由安徽省茶叶公司出口，少量仍交上海公司外销。

1999年开始，茶叶外贸全部放开，各厂家自找外销出路。

祁门红茶的运销历史（二）

据史料记载，祁红产量最高的年份是1939年，有近7万箱，按照每箱50斤计算，也有3.5万担，约占当时全国产量的三分之一。而当时一担红茶最高可以卖到360两白银，也创下了红茶的最高售价。那时，仅祁门一县，经营祁红的茶号最多时就有440余家。

新中国成立之后，在国际贸易中，外商因为长期购买和习惯饮用中国祁红，印象极为深刻，许多老顾客一提起祁红，就赞不绝口。在交易时，一般客户都不需要寄茶样，即能按照我国标准茶号订购，有的要求和我国签订购买祁红的长期合同。特别是英国荷兰等国家最喜欢祁红，他们专门设计了各种祁红小包装，供本国和转口其他国家市场销售的需要。

茶号—祁门红茶经营的起点

说到祁红的经营，我们不能不提到那些根植于古徽州集镇之上的茶号。据说，祁门县的每一个村落，都有自己的茶号。

茶号是徽州人在当地的机构业茶，通常集收购加工运销于一体，是一种季节性很强的制茶场所。茶号的经营场地，既有专门的处所，也有借助其他地方的。

经营茶号，一般是对半成品的毛茶进行深加工，按照业内人的说法，叫“精制”。茶号收购毛茶的渠道一般有两种：山客向茶农零星收购，转而贩卖给茶号；另一种是茶号自己到茶农家里收购，或者茶号在产区设立专门的收购点，像这样的茶号，主号叫门庄，收购点叫子庄。而那些经营茶号的业主，基本都是当地有声望的乡绅。

茶号内部分工很细致，具体地说有掌号、账房、掌烘、看样、掌堂秤、管厂、箱司、铅司、拣丝（发拣收拣收发竹筹）、水客、厨司等。从某种程度说，茶号是徽州茶业的发源地。

茶号的经营场地，既有专门的处所，也有借助其他地方的。专门的场所建筑比较讲究，通常是选址干燥、空间开阔，窗户小而多，目的是既通风又防止香气走散。借助的场所多是祠堂。祁门历溪村的合一堂祠堂就是这样一处典型的场所。20世纪30年代时，村里有一位叫王文涛的茶商，在这里开了一座“和昌号”茶号，大门的右边用作拣场，享堂楼上用作揉捻场地，楼下有一边门，直通外面的文会老房。

设置在祠堂的拣场都特别讲究，为方便采光和防雨，天井上部都安装了可以收进推出的活动玻璃瓦，地板装得也高，人站在拣板上可以摸着大梁，所以至今祠堂的大梁上还留有五个当年茶工嬉戏时印的“和昌号”茶印。

一般来说，这些茶号有一定的延续性，也可能会有一些变化。例如祁门清溪村就有这样一个茶号，20世纪30年代，村里有兄弟四人合办了一座“同声福”的茶号，开办时生意很好，后来因为其中有一个人在外惹是生非，其父只好用“同声福”抵债，造成四位股东不欢而散，以致村里产生民谣“茶号同声福，蚀本蚀到哭”。再后来，村里另一人重新接手茶号，改名为“永昌盛”。

茶号支付制茶工人的工资以包工制居多，通常是与包工头一次性谈成。普通制茶200~250箱，需要工人20人左右，300箱需24人，即茶工数根据茶箱数来定。

茶号资金的来源，一般有三种：贷款、附本、自有资金。贷款是茶号经营的主要资金来源，全靠上海的茶栈放贷。那些茶栈每到一二月份就开始派人到茶区来考察，办理手续。要贷款的茶号先要找一位茶栈信得过的人做担保，担保人一般是地方威望较高的乡绅。

茶号制作了徽州千姿百态的茶叶，从而也打造出以徽州茶叶为营生的茶叶产业，茶行、茶栈、茶庄，以及围绕着以茶叶为产业而派生出的各种组织机构，都是茶号的基础上演绎发生的，同时又与茶号有着唇齿相依的关系。

祁门红茶 松针

我国最好的茶叶在那儿？

喜欢茶的人 不单是喜欢茶的味道还有茗茶的文化 中国好的茶叶太多 最好不一定就是… 3.西湖龙井 4.洞庭碧螺春 5.黄山毛峰 6.君山银针 7.祁门红茶 8.六安瓜片 9.信阳毛尖 10。

科学家发现，用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比… 闽北水仙、武夷岩茶、 祁门红茶等。 另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾。

1 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为… 7祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6至0.8厘米，味道浓厚，强烈。

祁门红茶礼盒装

是同一棵树啊，我是云南的茶山很多的，红茶和绿茶主要是加工工艺不同而已，红茶要先经过发酵后变成红茶的。

茶多酚是绿茶含量高还是红茶含量高？

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥… 又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常。

红茶有小种红茶（如：正山小种、烟小种）、工夫红茶（如：滇红、祁红、川红、闽红）、红碎茶（如：叶茶、碎茶、片茶、末茶）。乌龙不是红茶，而是青茶，普洱也不。

. 绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒… 其中尤以祁门红茶最为著名。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度。

茶叶在茶叶史研究上，茶的发现和利用始于原史母亲氏族社会，上古时代的神农以茶… 黄山毛峰，绿毛尖，松针，太平猴魁等绿茶口感清香醇厚，幽香。 红茶为全发酵茶。

祁门红茶 松针

茶的分类 自古以来茶叶即因其不同之色泽，外形及产期、制法而有不同之 分类，晋… 太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等 红茶：祁门红茶，荔枝红茶、正山小种、烟小种、。

天福茗茶里除了茶叶还有什么啊？ 我在天津，我听说除了茶叶还买一些茶制品。

茶叶（a tea leaf） 茶叶属于“茶科” 科学家发现>>茶叶在壶中煮沸抗癌效果更显… 闽北水仙、武夷岩茶、 祁门红茶等。 另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾。

关于祁门红茶史实记载

祁门茶叶发展到清末时，有绿茶和安茶两类，二者均有外销出口的迹象。然而“当时绿茶销路不好，外销仅占出口量的10％左右。红茶畅销，市价高于绿茶，相导仿制，势所必然，这是推动祁们茶叶生产变革的动力”祁红就是在这样形势下产生的。

祁门红茶享誉世界

最近几年，人们对茶文化的关注度上升，很多嗅到市场变动意味的茶叶制造商开始将眼光转向红茶市场，我国可以说是茶叶的故乡，红茶的种植面积在现在排在首位，但是，我国并不是红茶最大的出口国，各种原因复杂，并非是没有知名品种，祁门红茶就享誉世界。

相较于国际市场红绿竞争分明的状况，国内市场似乎有点“特殊”，一改以往“绿肥红瘦”格局，成为“红黑白绿”混战局面，黑茶、白茶有望成为强劲的“黑马”。尽管如此，红茶发展依然很快，云南滇红、浙江的九曲红梅，过去主要出口的红茶，近年来被国内所接受，红茶也因其保健功效而备受欢迎，这使得祁门红茶价格逐渐走高。

祁门红茶跟滇红

很多人在冬天都喜欢泡上一杯红茶，暖暖胃，其实红茶中，最为出名的还是正山小种、祁红、滇红。虽然这三种茶都是红茶中的一个品类，但是还是有很大的区别的。茶友。

祁门红茶跟滇红

祁门红茶

红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，味甘性温，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，以选。

祁门红茶六大鉴别法： 1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。 2、色泽：色泽乌润，富有光。

祁门红、滇红，是按产地命名，茶区分别多分布在安徽、云南。都是全发酵茶，制作工艺也大体接近。滇红的碎茶比较出名，但我多喝条索形的，真伪细节网上有很多，。

各个红茶的历史？

滇红和祁红哪个好喝

小弟求科普：工夫红茶分大叶种工夫和小叶种工夫，那祁门红茶属于工夫茶里。

红茶按加工方式分为：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。功夫红茶内部分类普遍就按产地分类，包括祁红、滇红和川红，题主所说大叶功夫和小叶功夫应该是按原料分类的，。

如题！~~

滇红采用云南大叶种茶青祁红工艺生产，香高顺滑。

一开始喝祁门红茶时觉得很香，一个月过去了，还是喝同一品牌同一品种的祁。

就你的情况，有两大原因一是茶叶没密封好，时间一长，香味跑掉了，同时茶叶吸收了空气中的水分，香气也会变淡二是因为天天喝，臭觉与味道会出现疲劳，你停掉不喝。

个人喜欢金俊眉一点，祁门红茶味道比较像花香，但感觉比较单一。金俊眉的味道比较甜，个人比较喜欢，喝祁门红茶比较养胃，喝金俊眉比较减肥。但是它们有一个共同。

支持一下感觉挺不错的

祁门红茶好坏鉴别

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树槠叶种(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品，一直以来都得到了很多人的喜欢，但是目前市场上面劣质的茶叶非常的多，所以作为消费者大家一定要知道祁门红茶好坏鉴别方法！具体的方法如下！

祁门红茶好坏鉴别方法

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。

2、叶底

叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。

4、汤色

汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。

7、品类

祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。

祁门红茶的介绍

祁门红茶生长在祁门平里、历口、闪里等地。茶树品质非常优良，土壤肥沃，气候适宜，雨水充足，日照时间长。所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。

祁门红茶气味香浓，茶汤明亮，滋味浓醇，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。

喝祁门红茶的时间

1、上午喝红茶

在于使人阳气上升，心神俱旺。“一天之计在于晨”，阴阳昼夜变化节律表现为白天阳强阴弱，阳气趋于表，气机上升，是人体机能最旺盛的时期。

2、下午喝茶

下午喝红茶在于解腻消食，保持运化功能。午后阳气渐弱，阴气渐升，脾胃功能较上午有所减弱，如《素问·脏气法时论》提出“脾病者，日日失慧，日出甚，下晡静”。

通常上班族的早饭都是豆浆馒头，随口塞两下就急于应对工作。往往到中午才有时间出去吃饭，因此中午的饮食中会有很多油腻食物，势必妨碍了脾胃运化功能，进而形成脾胃功能减弱。

午后喝红茶不但能让下午的工作更有精神，还能解腻消脂。

饮茶去肥腻功效自古受人推崇，正如《本草拾遗》中所记载，饮茶可以“去人脂，久食令人瘦”。减少糖类和脂肪类食物被吸收，促进脂肪燃烧，的确可以降低血液中的胆固醇含量。

尤其能够减少腹部脂肪的堆积。正如《灵枢》指出的“五脏坚固，血脉和调……六腑化谷，津液布扬，各如其常，故能长久”，因此脾胃健运是防病治病、养生长寿的必要条件。

3、晚上喝茶

晚上喝红茶有助于养胃护胃，缓解疲劳。夜里阴强阳弱，阳气趋于里，气机下降，人体在一天的劳作之后，需要调养脾胃，调养心神，为明天的劳作养精蓄锐，中医认为“胃不和则卧不安”。

红茶为全发酵茶，茶中的茶多酚经过发酵产生氧化反应，会生成有益于胃的物质。所以喝红茶不但不伤胃，反而养胃护胃。

祁门红茶的制作方式

1、采摘并分等级

祁门红茶的制作过程中，首先是要在清明时节前就采摘，而且是采摘嫩芽，采摘之后还需要对茶叶进行分等级去碎片等工艺。

2、萎凋

从祁门红茶制作过程图解中可以看到，祁门红茶的制作必须要有萎凋这一步，萎凋主要是为了令茶叶中的水分蒸发掉，同时水分的散失会为红茶中的色香品质奠定基础。

3、揉捻

到了制作的第三步，那就是揉捻，祁门红茶的揉捻一般可以通过机器制作，通过揉捻把茶叶中的茶汁外溢，这样会更方便下一步骤的进行。

4、发酵做形

祁门红茶制作图解第四步就是发酵做形，红茶必经的一个过程，红茶在发酵的过程中有了多酚氧化酶的作用，才得以形成茶红素而变成红色，当然，为了提升红茶的美观，发酵之后还需要用手工对祁门红茶进行做形。

5、烘焙

最后一步则是烘焙，从图解中隐约可以看到，祁门红茶的烘焙制作是用炭火进行的，把茶叶烘干之后，就算是完成了顶级的祁门红茶。

综上所得，祁门红茶作为茶叶中的精品，如果想要知道如何鉴别祁门红茶的品质，那么大家一定要了解祁门红茶，了解祁门红茶的相关特征喔！

祁门红茶红茶多少钱一斤

大家都知道，祁门红茶是红茶中的精品，至今已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，是一种品质非常高的茶叶，因为毫无疑问，价格是相对比较高，那具体的价格是多少呢？具体如下！

祁门红茶多少钱一斤

一般而言，祁红传统工夫红茶价格从一斤20元到上千元不等；祁红毛峰的价格从一斤80元到800元不等；而祁红香螺的价格从一斤110元到数千元不等。相对来说，祁红香螺价格会贵些。譬如，当年祁门产区所产一级的祁红毛峰，价格一般在300元/斤左右；而像特级的祁红香螺，价格可能就达到了500元/斤；当然，这些价格也不是绝对的，具体视祁红品牌以及具体茶叶而定。

祁门红茶的特点

1、香气外形

祁门红茶，香气成分以香叶醇、苯甲醇、2-苯乙醇为特征香气成分，具有果香、蜜糖香等独特的风味香型。

2、物种特征

以安徽省祁门县为核心产区，以祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料，按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶。

祁门红茶的种类

1、祁门香螺

祁门香螺，是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法，在1997年创制的卷曲形祁门红茶，工序步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶。简单的说，就是借鉴了碧螺春的做形手法。

2、祁门毛峰

加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。加工工艺，是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺。

3、祁门金针

祁门金针，加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的条形祁门红茶。

祁门红茶的功效

1、提神益思

经常饮用祁门红茶对身体有提神益思的好处，从而能够有效促进思维，恢复精力，因为祁门红茶中含有咖啡碱成分，而此成分能够刺激大脑皮质，使神经中枢产生兴奋感，达到提神益思的效果。

2、降压降脂

经常饮用祁门红茶对身体有降压降脂的好处，从而能够为身体起到很好的保健作用。因为祁门红茶中的茶多酚、维生素C和P三种成分都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能以及儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。

3、生津消疲

经常饮用祁门红茶对身体有生津消疲的好处，从而能够有效帮助人体缓解疲劳。因为祁门红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应，使人感到清凉，同时在咖啡碱等物质的作用下，加快人体中杂物的排出，达到消除疲劳的效果。

4、抵抗衰老

经常饮用祁门红茶对身体有抵抗衰老的好处，从而能够有效延缓衰老，起到养颜的效果。因为祁门红茶中的多酚类化合物能防止过度氧化嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

5、杀菌解毒

经常饮用祁门红茶对身体有杀菌解毒的好处，从而能够有效避免病菌侵扰，防止毒素积累体内。因为祁门红茶中的儿茶素能与病菌细胞中的蛋白质相结合，从而达到杀菌的效果。同时咖啡碱能够吸附重金属和生物碱，并沉淀分解达到解毒的效果。

综上所得，祁红分祁红传统工夫、祁红毛峰、祁红香螺三个品类，每个品类还有诸多品级，一般是从外形和工艺来辨别的；另外，甄别祁红多少钱一斤，还得综合祁红产地、品牌、包装、净含量等来评定，因而无法对祁门红茶的价格一概而论！

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