广东月子餐荤菜有哪些菜 广东月子餐荤菜有哪些品种

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产妇第一周月子餐食谱

月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们没有胃口，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

从科学角度讲，月子里的饮食应清淡适宜，即在调味料上，如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量食，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。

产后身体恢复及哺乳，食用产热高的肉类食物是必需的，但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与，荤素搭配，营养更全面。

食物要松软、可口，过硬的食物一方面对牙齿不好，因此少吃油炸或坚硬带壳的食物。主副食要变换搭配吃。提倡食物之间的同类交换，比如杂粮、细粮互换，不同种类肉食的互换。

月子餐食谱推荐

荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。

素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。

汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。

以上内容参考：百度百科－月子餐

广东月子餐菜谱

产后1-9天 清除恶露

• 产后第一周为第一阶段，该阶段进食月子餐以排除恶露、清理毒素为主要目的，口味宜清淡爽口，远离油腻刺激的食物。

• 早餐

  水煮鸡蛋

  红豆薏仁小米粥百合小米粥银耳枸杞小米粥薏米龙眼粥

  黑面馒头奶香小馒头 花卷

• 午餐 晚餐

  麻油腰花滑溜里脊片 芹菜木耳 清蒸糯米肉丸 排骨烧冬瓜 五香素鸡

  醪糟圆子蛋花汤香蕉西米露

  粗粮米饭

  END

产后10-18天 通乳增乳

• 该阶段会增加有助于身体快速恢复、增加泌乳的菜品和汤品，通过科学的营养搭配，增加机体自我修复能力，促进身体机能的恢复。

  早餐可参照第一阶段。

• 午餐 晚餐

  鲫鱼豆腐汤乳鸽滋补汤 鲜藕炖牛腩 猪腰汤木瓜燕窝粥

  清蒸多宝鱼 红烧肋条 葱油鲳鱼 腰果肉丁 白灼芥蓝

  END

产后19-28天 补血益气

• 1

  该阶段主要进食补血益气的菜品，辅助盆腔和子宫的收缩，促进新陈代谢。

  早餐可参照第一阶段。

• 2

  午餐 晚餐

  莲藕玉米排骨汤党参乌鸡汤 虫草老鸭汤瘦肉阿胶汤木瓜红豆羹上汤煲海参

  麻油鸡 西芹炒百合 番茄炒虾仁盐水大虾 熘三鲜丸子鸡翅香菇烧板栗

  END

注意事项

• 产后第一周，切忌大鱼大肉。

适合广东人的月子餐

我们祖国地大物博，不同民族、不同地区的习俗和文化都是不同的，饮食更是千变万化，但从女性坐月子来看就有很多不同点，不用的地区产妇所吃的月子餐是不同的，那么你知道适合广东人的月子餐是怎么样的吗?

适合广东人的月子餐

姜糖月子酒鸡

食材：鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量

做法： 1、鸡肉切块，洗净备用。 2、热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。 3、倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。 4、中火煮开，改小火煮约30分钟。 功效：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气;更重要的是，妈妈们经常食用姜糖月子鸡，可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝，让宝宝的肠胃变得更好，不仅不易拉肚子，更能让体质变强，不易生病。

木瓜炖鲫鱼

食材：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块

做法： 1、木瓜去皮去籽切块，姜切片。 2、鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。 3、锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。 4、放入料酒煎至两面金黄。 5、煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。 6、放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。 功效：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，又下奶。

广东人坐月子洗澡用的药材

干姜皮：待产时可以准备好很多很多，待到坐月子可以煲水洗澡。姜皮可以祛风，但是比较热气，所以姜皮可以隔天洗一次。

艾草、石菖蒲、大风头(我们乡下的说法)：按照准备的量煲水，晾一晾，温度适宜就可以洗澡了。

第三种：姜苗、石菖蒲、大风头按照准备的量煲水洗澡。

生完宝宝后你会觉得精疲力竭，能够洗个澡是一件舒服的事情，但是产后不要立即洗澡，体力不支，很容易发生晕厥的现象，一般顺产后7天，身体没有异常情况，就可以洗澡了，如果还觉得身体虚弱，建议先不要洗澡，待体力恢复后再洗。

产后洗澡和平常是不同的，月子里洗澡要讲究"快"，每次洗澡时间不宜过长，要速战速决，最好控制在10分钟以内，以免受凉感冒。即使在炎热的夏天，产妇也要注意不能洗冷水澡，应采用淋浴或擦浴，不可盆浴洗澡，洗澡后的脏水进入阴道里，很容易导致感染。

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