广东省内本土酒厂有哪些品牌 广东省内本土酒厂有哪些厂

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广东白酒有哪些著名品牌?

1，石湾玉冰烧酒

石湾玉冰烧酒，广东省佛山市禅城区石湾镇街道特产，中国国家地理标志产品。2023年12月04日，原国家质检总局批准对“石湾玉冰烧酒”实施地理标志产品保护。

2，九江双蒸酒

九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。2023年09月02日，原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护。

3，长乐烧酒

素有“南粤佳酿”美称的“长乐烧酒”是五华民间的传统产品，其酿造技术发轫于晋，成熟于明、清，纯青于今，得名于宋神宗熙宁年间。

明代万历年间，具有“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”之誉的长乐烧酒生产工艺已由玳瑁山下岐岭人民基本摸索出来，至二十世纪初四十年代，有“祥隆老号”、“祥隆正记”、“广益”、“裕春”酿酒小作坊制作更负盛名。1956年，公私合营时隶属于五华县酒厂。

4，飞霞液地藏白酒

飞霞液地藏白酒是广东人民政府推荐的广东外事活动专用酒。

5，红米酒

红米酒是一种豉香型白酒，主要是赤米和大米混合酿造而成，是岭南地区常见的酒精类饮料。顺德红米酒选用大米与小量赤米一起精心酿造而成，成品酒是突显米香为主、偏于清淡可口的白酒，酒体较丰满、甘滑、圆润。

参考资料来源：百度百科-石湾玉冰烧酒

参考资料来源：百度百科-九江双蒸酒

参考资料来源：百度百科-长乐烧

参考资料来源：百度百科-飞霞液

参考资料来源：百度百科-红米酒

广东九江酒厂除了九江双蒸酒还有没有别的米香白酒啊,年轻人最喜欢喝哪...

在广东,九江双蒸酒是家喻户晓的米酒,被誉为“广东米酒的典范”。近两百年间,九江双蒸酒不仅浓缩着广东人的情怀,更寄托着海外侨胞的思乡之情,是“故乡水,家乡酒”。

双蒸酒,顾名思义,就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒。相传双蒸酒的发明源于一次意外。清代一家酒庄的女主人在搬动刚刚蒸好酒的酒埕时不慎滑倒,意外将酒洒进一桶还没有蒸的酵饭里,女主人和丈夫只好把这桶酵饭继续拿去蒸馏。而后他们惊喜地发现,酒会将酵饭中的香味物质抽提入酒中,串香作用使得酒体香醇有加。由此,双蒸酒开始在大街小巷飘香。

这种“秘传曲种、两次蒸馏、陈肉酝浸、陶缸老熟”的酿造技艺在九江镇得以一脉相传,演变成今天的九江双蒸酒。

1952年,广东省九江酒厂有限公司创立,它由解放初期的十二家私人酒坊联合组成。这十二家私人酒坊,民间号称“九江十二坊”。“九江十二坊”掌握着酿造双蒸酒的嫡传工艺,创立后的九江酒厂将酿造工艺传承了下来,并将其科技改良,发扬光大。

2023年,九江酒厂独有的九江双蒸酒酿造技艺被评为广东省非物质文化遗产,得到官方的认证。这种独特的酿造技艺,能够最大程度地保留原米米香与营养,突出酒体绵甜醇厚的特点,是“健康米酒”的技术支撑。

2023年,九江双蒸酒获得国家质检总局地理标志产品保护。

流传至今,九江双蒸酒以“轻负担米制酒”的定位对品牌进行全面升级,但是不管酒体如何变化,工艺如何改进,追求“健康”、“纯净”的理念都没有改变。

九江双蒸酒选用纯大米为主要原料,纯净无杂质,最大程度保证了酒体的“净”;由传统的广东酒饼、散曲或者纯种曲发酵而成,独特小曲更纯净;采用低温发酵,降低有害微生物活性,提升产品安全性;多重过滤,去除杂质……种种技术结合,才得以酿造出九江双蒸酒这种健康低醉米香白酒。

近年来,九江双蒸为了满足更多消费群体的健康饮酒需求,也推出了一系列新品。

1、低温慢酿的大师小作酒,既保持了传统的酿造流程,也融入了现代科技,花果香沁人心脾;

2|、面向年轻群体的本味寒造,采用东北珍珠米酿造,低温发酵,口感爽净;

精米30用30%粳米与70%籼米的科学配比,降低酒中的高级醇与乙醇的比值,饮后不上头;

3、何君酌、催心酿等大师定制酒相继面市。

何君酌:九江双蒸大师高级定制酒

崔心酿:九江双蒸大师高级定制酒

在“米制酒,轻负担”的品牌价值指引下,九江双蒸将会持续改良技艺,推陈出新,让健康米酒成为人们餐桌上的点缀,让喝酒没有负担。

梅州娘酒哪家最好

据我的了解，梅州娘酒在广东省很有名，但是哪家最好却是一个有争议的话题。我觉得，要评价哪家最好，需要考虑多个因素，例如酒的质量、口感、名气、历史、销售情况等等。目前位于梅州市区的娘酒总厂是梅州娘酒知名度最高的厂家，他们的产品质量也比较过关，很多人都喜欢购买。此外，梅县区的菊花岗酒厂，阳春市的海心泉酒厂也是有不少粉丝的。但是，酒的口感这个因素很难统一评价，对于不同的人来说有喜欢的和不喜欢的口感。同时，品牌和历史也是影响评价的因素之一，有些用户会更倾向于选择历史悠久、品牌知名的酒厂。总的来说，哪家梅州娘酒最好的说法没有绝对的答案，不同的人有不同的口味和偏好，最好选择适合自己口感的酒，并且不要忽略酒厂的信誉和口碑。

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