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口腔健康
由茶叶贸易健康研究协会资助的研究表明,红茶可减少牙菌斑形成,并限制细菌生长,促进蛀牙和蛀牙的形成。在红茶中发现的多酚会杀死并超过引起空洞的细菌,并阻碍细菌酶的生长,这些细菌酶形成粘性物质,将斑块与牙齿结合。
更好的心脏
由Arab L.等人确定。在他们2023年的研究论文“绿茶和红茶的消费和中风风险:荟萃分析”中,可以看出,无论人们的原籍国,饮用3杯或更多杯茶的人的风险降低了21%。比每天少吃1杯绿茶或红茶的人中风。
抗氧化剂
红茶含有多酚,它也是抗氧化剂,有助于阻止与烟草或其他有毒化学物质相关的DNA损伤。这些抗氧化剂与从水果和蔬菜中获得的抗氧化剂不同,因此作为我们饮食的常规部分,它们可以为健康的生活方式提供额外的益处。
预防癌症
虽然需要更多的研究来自信地提出癌症预防技术,但多年来的一些研究表明,茶叶中的多酚和儿茶素等抗氧化剂可能有助于预防某些类型的癌症。有人建议,定期饮用红茶的女性患卵巢癌的几率要低于同龄人。
健康骨骼
还有人建议,由于茶中的植物化学物质,普通的饮茶者骨骼更强,发生关节炎的可能性更低。
降低糖尿病风险
根据对生活在地中海岛屿的老年人进行的一项研究,发现长期饮用红茶的人中等水平(即每天1-2杯) )患2型糖尿病或患2型糖尿病的几率降低70%。
减轻压力
更好的免疫系统
红茶含有烷基胺抗原,有助于增强我们的免疫反应。此外,它还含有单宁,能够对抗病毒,从而使我们在日常生活中免受流感,胃流感和其他常见病毒的侵害。
健康消化道
除了改善你的免疫系统,单宁还对胃和肠道疾病有治疗作用,也有助于减少消化活动。
增加能量
与其他含有相对较高咖啡因含量的饮料不同,茶中含有的少量饮料可以帮助增强大脑的血液流动,而不会过度刺激心脏。它还刺激新陈代谢和呼吸系统,以及心脏和肾脏。
生姜是家家户户烹饪美味佳肴时都会用到的辅助材料,多吃生姜对人体有好处。红茶也是大家会客、休闲时必备的茶饮,它还可以与其它食材相配能制作出不同口味的茶饮品。若生姜碰到(站长 推荐:白牡丹属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:wWw.lheCHA.com)红茶会产生怎么样的效果呢?据说生姜配红茶可以减肥,为什么会这么说呢,大家一起去了解一下吧。
减肥是很多肥胖女性为之苦恼的一项艰巨任务,经常会试用尽各种方法,而生姜配红茶减肥是女性减肥产品众多之中及便捷又实惠且有利于身体健康的饮品。先来讲解哈生姜的功效,生姜性辛温,有祛风散寒、促进消化、解毒杀菌的作用,生姜还有助于排便。其次红茶是全发酵茶,口感偏重一点,含茶多酚量比较少,有利于健胃、促进消化,也加速人体的新陈代谢,能帮助人体减少皮下脂肪的存积。
根据生姜和红茶各自单独的作用,再来说哈生姜配红茶两者添加在一起配出来的效果,其原理是利用生姜的辛辣,可以让身体产生热量,提高新陈代谢并消耗掉体内热量,达到减肥的效果。红茶是全发酵茶,能排除身体多余水份,改善身体水肿状态。两者添加在一起,既可减肥又能改善水肿。
红茶以其醇厚的口感,浓郁的香气和养胃护胃的功效受到广大茶友的喜爱。
中国的红茶种类繁多,目前茶圈比较流行且较受欢迎的莫过于正山小种、祁门红茶和滇红这三种。相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。
⒈时代背景不同
⑴正山小种
⑵滇红
云南红茶的简称,是在云南中国茶叶股份公司的成立(民国1938年底)后才开始在凤庆和勐海两地试制红茶,首批成功制成500斤并经香港出口英国,后因战事导致滇红低迷,直到20世纪50年代才开始真正二次崛起,是三者中最年轻的红茶,至今70余年
⑶祁红
⒉产地环境不同
⑴正山小种
①产地
主产于福建武夷山桐木关,周边崇安、建阳、光泽三地的交界处也有高地茶园生产
②环境
⑵滇红
①产地
产地多集中在云南凤庆、勐海、临沧、双江、德宏等20多个地县的高山峡谷内
②环境
⑶祁红
①产地
主要产自安徽黄山祁门县,以历口古溪、闪里和平里这一区域内的茶品质量为最佳,另外还有贵溪、高塘等地亦有生产
②环境
祁红产茶区也处于亚热带季风性气候区,但已是气候区的北缘,气候相对温和,年平均气温在15℃左右,降水量在1800毫升左右,无霜期约270天,平均日照时间9小时,当地的黄红壤也极适合茶树的生长
⒊茶树品种不同
⑴正山小种
武夷山桐木村的小叶种茶树
⑵滇红
云南境内优良的大叶种茶树
⑶祁红
安徽祁门县境内的槠叶树种
⒋口感香型不同
⑴正山小种,“香甜”
因制作工艺的缘故,正山小种带有明显的松烟香,茶菁条索肥壮紧结,色泽乌润,茶汤红浓明亮,滋味醇厚,带桂圆甜香味,叶底嫩匀完整,是世界红茶的鼻祖。小种最甜,香,汤水也挺厚实。
小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。
没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。
不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。
⑵滇红“浓醇”
有红条茶和红碎茶之分,条形茶茶菁饱满肥壮,紧结且色泽乌润,金毫披露,茶汤红浓透亮,带金圈,滋味醇厚鲜爽,花果香显著,其叶底较之一般红茶更为饱满肥厚,而红碎茶在国际上享有较高的声誉,与之其他红条茶相比更适合调饮。
滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。
曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”
⑶祁红“味正”
茶菁外形紧结匀称,色泽乌润显毫,有明显的锋苗,茶汤红艳明亮,有金圈,
香气浓郁高扬,似蜜甜香,滋味醇厚鲜爽,叶底完整红亮,被日本茶友称之为“玫瑰香”,在英国有“茶中英豪”之称,是红茶中的皇后。
祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。
说到祁红,不能不说“祁门香”。
祁门香是一种淡香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。
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