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白茶是我国的六大茶类之一,主要产于我国的福建地区。我们知道经常喝茶对身体是有益处的,像红茶、绿茶、黑茶等,经常饮用对于身体的养身保健有所帮助。那么对于白茶来说,其功效作用是怎样的呢?下面小编就为大家介绍介绍吧。
1、坚固牙齿
茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益(站 长推荐:碧螺春产地,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)的。
2、防辐射
茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力
3、降血压
4、保护视力
白茶中含有丰富的维生素a原,被人体吸收后,能迅速转化为维生素a。维生素a是合成视紫红质的重要原料,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,预防夜盲症和干眼病。
5、解毒、抗癌
绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。美国生化学家洛德克博士公布了他对白茶抗癌研究的结论:白茶比其它种茶类抗突变更有效,理论上提示白茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。
6、瘦身
英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。
7、防口腔异味
茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。
8、延年益寿
茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9、治疗粉刺
绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择。
10、明目
茶叶中的维生素c等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
11、抗衰老、抗氧化
那么,白茶上的毛是什么呢?其实这是芽头上的毫毛,这是非常有益于健康的物质,也赋予白茶特别的“毫香”。
茶农在加工白茶的时候,不炒不揉,使茶毫完整地保留下来,观之毫色银白,嗅之毫香显现,品之汤味鲜爽。
对于尚在枝头的鲜叶,茶毫具有保护和分泌功能,其基部有能产生芳香物质的腺细胞。同时它体内的游离氨基酸和粗纤维等组分含量显著高于茶身。
这些组分中,谷氨酸本身具有微酸味,天冬氨酸、丝氨酸和丙氨酸有烘烤的柔和麦焦香,粗纤维微带木质味,它们混合起来的香型就成为了白茶毫香的一个重要来源。
为了保留白茶的毫香,加工时要特别注意烘干的火候:火候不够,就会色味过于单薄;(站长 推荐:绿茶可以泡几次,学习茶知 识请访问:茶文化,:wwW.lheCHA.com)火候过了,又会被火香掩过了毫香。
茶毫中的氨基酸给白茶提供了丰富的混合香型,与此同时,氨基酸一族也能作为茶汤鲜甜味的来源。它们与的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等协同合作,冲泡后溶解于茶汤中,共同增加茶汤的香气和滋味。
当然,茶毫太多的茶,冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊,这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。要如何辨别呢?
一般来说,茶毫多的茶,前两、三泡会稍显浑浊,之后茶汤就会变清澈了。而茶质不好的茶,茶汤则会一直很浑浊。这样考察一下就可以区分开两者。
若要品尝白茶鲜爽的极致:
一可选品种,以白毫银针和白牡丹为佳;
二可挑产地,海拔高者为上;
三看茶季,春茶最好,氨基酸含量高;
四是不用刻意追求老茶,因为白茶陈放后鲜爽度有所减弱,但这也看个人喜好。
月光白茶,这样一个好听的名字,可不要被它欺骗了哦。月光白茶,其实不属于白茶,它是普洱生茶的一种。因为颜色泛白才被喊为月光白茶,月光白茶的泡制一定要注意水温,不像一般的茶叶那样,要高温冲泡,月光白茶的最合适的温度是60度。那么月光白茶的功效与作用是什么呢?
月光白茶的功效与作用
月光白茶的功效
月光白茶性属温和,可以起到暖胃的作用,保护肠胃不受伤害,这点是大多数普洱茶的功效,在月光白茶的身上体现的尤为明显。月光白茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急燥易怒,适合喝生月光白茶火气,月光白茶不需要过多的饮用,每天2杯月光白茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。
月光白茶的作用
2、月光白茶抵抗癌细胞的生长,达到抗癌防癌的效果。
3、月光白在适宜的浓度下可以保护肠胃不受伤害。
5、月光白茶消炎、杀菌、治痢。
6、月光白茶抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。
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