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白茶又名福鼎白茶,其中白毫银针均属白茶一类,世人皆知白茶是珍稀的茶种,那它的珍贵在哪里呢?我们一起来看看成就它珍贵的功效作用。
白茶珍贵的功效与作用:治疗麻疹
在我国福建和华东地区,白茶是被视为治疗麻疹的良药,对于小儿的麻疹发烧,有相当显著的治疗效果,这就是白茶珍贵之处——治疗麻疹的功效作用。
白茶珍贵的功效与作用:护肝养肝
根据研究显示,白茶除了茶固有功效作用以外,它还具有促进血糖平衡的作用,白茶具有提高体内脂酶活性,以促进脂肪分解代谢的功效,并有效的控制胰岛素的分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,从而达到促进血糖平衡的作用。
白茶珍贵的功效与作用:养眼明目
白茶是一种存放越久药性越强的茶品,据研究数据显示,白茶富含的维生素A原,被人体吸收后,就会快速转化为维生素A,而这维生素A能有效的预防夜盲症与干眼病,增强眼睛在夜间的视力。
白茶之所珍贵,全因它拥有了那么罕见的功效作用,同样的道理白茶最珍贵的功效作用也是它们,此外,白茶还有一个防辐射的作用哦,常常看显示器的人不妨多喝白茶。
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。那么,白茶的功效与作用是什么呢?小编现在为你揭晓答案。
白茶的功效:
白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱 阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
白茶的作用:
1、可治糖尿病
2、能预防脑血管病
脑血管病是较常见的疾病,包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等,其发病率较高,严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。
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存茶,是件讲究事儿。
先有普洱茶为例。
普洱茶的保存,讲究山头、树龄、年份,随便一个小小的元素,能直接影响普洱茶的江湖地位,甚至于价位都会受到极大的波动。
若是存茶不讲究而是特别将就,那我们到最后未必能收获到令自己心满意足的老茶,最后只能是做无用功,白白糟蹋了一番心意。
后有白茶为证。
随着老茶概念的打响,这种可以长期保存的茶叶备受关注。趁新鲜喝是一种风味,存放上若干年后将蜕变出截然不同的滋味,如葡萄酒窖藏多年,在橡木桶中发生着微妙的化学变化,酒体逐渐变得圆润、柔和、甘醇,味蕾可获得独特的享受。
这种存放多年的白茶,药香浓郁,陈香清晰,茶汤甘醇、柔和,完全是另一种个性。
要获得这些优质的感受,首先我们得存对茶,否则一切都将是纸上谈兵。
存上优质的茶,才能收获惊喜与感动。而那些品质不好的茶,注定只能走向另一条道路——煮茶叶蛋。
汪曾祺曾在《寻常茶话》里讲“我对茶实在是个外行。茶是喝的,而且喝得很勤,一天换三次叶子。青茶、绿茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶,但有便喝。茶叶多是别人送的,喝完了一筒,再开一筒。喝完了碧螺春,第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不论什么茶,总得是好一点的。太次的茶叶,便只好留着煮茶叶蛋”。
更有甚者,若是品质太差,连煮茶叶蛋的等级都够不着,只能化作春泥。
在白茶里,就有这么三种茶要注意,购买时请直接将它移除列表,实在太不值得。
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第一种,霉味极重的白茶!
霉味形成的原因是一些霉菌所致,这是一种刺鼻且十分不舒服的气味,闻着令人反感。
如梅雨天气里,一间潮湿的屋子里所散发出的气味。又或者是壁纸受潮后没有及时处理,时间久了后所散发出的气味,食物变质毁坏后也会产生刺激的气味。
当一款白茶出现霉味后,意味着它已经失去了饮用价值,再继续存放也是做无用功,只会白白浪费空间与时间。这类茶,直接将它淘汰。
白茶有霉味,一般是由多种因素引起。
其一,本身品质问题(如含水量太高,从而引起变质)。
霉味的产生,只要是由水分和高温引起。
若是白茶本身的水分含量太高,往往容易引起发霉的情况,一旦白茶和霉味牵扯上关系,品质一落千丈,最终只能成为被淘汰的茶。
含水量,直接决定白茶生死的存在,一旦含水量超过警戒范围,变质只是时间的问题。故而白茶的保存,含水量要被摆在第一位,优先考虑,坚决不购买含水量不达标的茶。
其二,存放环境不佳过于潮湿。
白茶的保存,首先要保证环境的干燥,让白茶远离水分,若是不能提供一个干燥的环境,白茶长时间和水分接触,最后也只会落得个发霉变质的下场。
如存茶时靠近厨房、卫生间等地,就容易给白茶找来无妄之灾。这两个地方,是水汽的的欢乐场,水汽聚集在此,破坏力极强,即便是含水量达标的白茶,也无法幸免于难。
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第二种,手感潮湿有水味的白茶!
若说白茶有霉味是直接暴露茶的缺陷,那么含水量不达标的茶则是潜藏在暗处的危险分子,蠢蠢欲动,稍有不慎,存茶大计将毁于一旦。
在购买白茶时,我们要掌握辨别含水量是否达标的基本技能。
如何判断白茶含水量是否达标?
最行之有效的方式是使用专业的测水分的机器,不过这机器报价不低,若是只是纯粹为了购买时测一测含水量,未免太浪费。
退而求其次,我们可借用日常买茶的经验稍加判断。
含水量达标的白茶,它通常有两大特征。
一是干燥,二是白茶干净、通透、无异味,色香味表现优秀。
干燥,可用手指触摸,感受指尖所呈现出触感。
干燥的白茶,它很脆弱,稍微用力一揉,茶叶就碎成粉末状,且白茶它还有些扎手,尤其芽头与茶梗部分,更是坚硬,如针一般,与指腹触碰时,还会有刺痛感。
若是白茶含水量不达标,茶叶软,有韧性,芽头与茶梗不会有这些刺痛的感觉。且在抓取茶叶时,可感受到明显的潮湿感,叶片也不再酥脆,需要花费很大的力气才能让叶片勉强碎成小块。要将茶梗掐断,也十分不易,韧性十足的茶梗,不再脆弱。
这些含水量达标的白茶,它的整体表现不俗,尤其是茶香与滋味更是可圈可点。
若是经过检验后,白茶并不是一款达标的茶,请果断地舍弃这款茶,重新寻找适合存放的白茶。
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第三种,颜色黑且没有香气的白茶!
有的白茶,善于伪装。常用的手段就是新貌换旧颜,活生生偷走时光,伪装成老白茶。
这些岁月神偷,也有个通用的名词——做旧老白茶。
所谓做旧,也就是用一些非常手段,让茶叶的颜色发生巨大的变化,看起来像是老物件一般。实际上,这些白茶经过做旧后,已经彻底失去竞赛资格,无法与正宗的老白茶抗衡。
说到做旧的手段,常用的有两种,一是茶叶大量渥堆,使茶叶颜色快速变得黄褐、灰褐,略显老态。二是茶叶高温烤干,在高温之下色素也有巨大变化,不再是新茶的模样。
渥堆与高温烘烤,对白茶的品质形成形成有害无利,经过这么一折腾,白茶的内在物质被大量消耗,油尽灯枯,只不过留下骨架,去不再具有灵魂。
做旧老白茶,其香气淡而般,种类少之又少。有的干脆直接让焦味上场做主力。少了药香、陈香、花香、枣香、粽叶香等香气助阵,做旧老白茶并无胜算。
除去香气乏善可陈,就连口感也是难登大雅之堂。口感清淡、薄,茶味极淡,无生津与回甘。
这就做旧的后遗症,直接破坏白茶的品质,让它不再有复盘的机会。
买茶时我们要特别留意这种颜色黑,毫无生机,茶香品种又很稀少的“老白茶”,它真的不值得我们购买。即便我们心存侥幸买了这些做旧老白茶,也别指望有啥神迹能降临,让它重新拥有让人惊喜的品质,毕竟内在物质被消耗了三分之二,早已是油尽灯枯。
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白茶保存不似赌石,需要凭借运气。
赌石风险大,真正要人品说话。
白茶的购买,十足十考验个人水平,看的是技术。
懂得正确挑选方式,自然能一击即中,买到最适合存放的白茶。在买茶的环节中,我们要规避错误的白茶,那些不值得保存的茶直接淘汰。
如此一来,剩下的白茶就是合格的,适合长期存放的。
点石成金,是神话。
白茶越存越好,是现实。
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本文标题:喝白茶对女人有什么好处 女性喝白茶的危害
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