香菇怎么种有哪些技术要求 香菇怎么种有哪些技术要点呢

种植香菇的方法与技术

选地栽培：选择生态环境好的山地栽种香菇。菌棒制作：使用玉米芯、麸皮、石灰粉和木屑混合制作菌棒。发菌培养：接种菌丝放置在25度且有暗光的室内等待20天。养护管理：长出子实体时，昼夜温差保持旅没镇10度以上。

香菇怎么种植

1、选地栽培

香菇栽种时对环境的要求有水分、养料、温度、空气、光线和酸碱度等，要选择生态环境好、水源丰富且土壤是微酸性的山地，光照时间要短，昼夜的温差大，有利于香菇子实体的生长。察凳

2、菌棒制作

香菇的菌棒通常使用玉米芯、麸皮、石灰粉和木屑混合，加水搅拌均匀后，装进塑料袋中，用高温闷蒸消毒，保持锅内温度100度左右，闷10小时，在温度降到70度时，取出放入培养室发酵7天。

3、发菌培养

发酵好的拌料温度保持在30度时，接种香菇菌丝并封口，放置在25度且有暗光的室内，接入菌丝20天后，用细竹签在表面扎15-20个深0.5厘米的孔，10天后用稍粗一点的竹签扎孔，再等待10天使用筷子扎孔，让孔洞变大加深。

4、养护管理

香菇菌丝长出子实体时，放置在菇棚中搭建好的床架上，每一袋间隔5厘米，昼夜的温差需要保持要在10度以上，湿度保持在80%左右，有利于刺拆粗激香菇生生长，每天早晚使用水质清洁的山泉水浇灌菌筒。

香菇的种植与栽培技术

新型的香菇种植方式可选择袋料种植，此法1年可多次出菇，可实现规模化生产。首先准备多菌灵、石膏、过磷酸钙、糖、麦麸、木屑等原料，用石灰石浸泡木屑12个小时，谈败按照比例加水搅拌后堆积，待培养料充分腐熟后进行消毒，然后将培养料用袋子装好，放入温度为25℃的培养室，培养香菇菌丝，之后上架进行催菇即可。

一、新型的香菇种植技术优势

1、传统的香菇种植方法比较简单，种植户经常会将香菇菌种，点放至板栗或者其它树木的枝干上，然后覆盖薄膜，使香菇自然发酵。

2、这种方法操作比较简单，也不用耗费太多人工，但是会导致出菇量少、菌种易被感染，而且会耗费大量木材。

3、现在新型的香菇种植技术多为袋料种植，其优点是：栽植环境安全、不易污染、栽培原料环保易取、1年可多次出菇、可实现规模化生产闭侍雀。

二、新型的香菇种植技术

1、准备原料

35克多菌灵、1斤石膏、1斤过磷酸钙、2斤糖、20斤麦麸、76斤木屑。

2、制作栽培基质

（1）用0.2%-0.3%高锰酸钾溶液浸泡12个小时，或者用2%石灰石浸泡木屑12个小时。

（2）根据以上配方将培养原料混合均匀，然后按照1:1.3的比例，兑水搅拌后进行堆积，堆宽为1.2-2米，高为1米-5米，形状为梯字形，长度要根据原料的多少和场地进行选择，堆积大约26天左右，期间要将原料翻堆4-5次。

（3）在放入菇房前，将充分腐熟的培养料进行第1次消毒，放入菇房后，进行第2次消毒，这样可以减少菇房、床架、培养料内，杂菌与害虫的发生率。

（4）将消毒好的培养料用袋子装好，可采用筒状透明薄膜袋装培养料，袋口要保留直径为3cm的圆口，然后塞好棉花塞，方便后期接种香菇菌种。

（5）将装好的培养料用蒸锅再次进行消毒，等轿早待温度冷却至35℃左右时，便可移入接种室接入香菇菌种，期间要避免将接种口靠近酒精灯。

（6）将接种好的培养料，放入温度为25℃的培养室，相对湿度要保持在60%-65%，然后培养香菇菌丝，当培养料袋子表面颜色转为黄色，就表示袋内培养料菌丝，有40%左右转变成了褐色，这时就可进行脱袋，之后上架进行催菇。

（7）在催菇过程中，可采取揭膜等方式加大昼夜温差，这样有利于香菇子实体的形成。

（8）当香菇子实体为70%-80%时，便可进行采摘，采摘时要避免损伤周围菌块和小菇。

香菇栽培技术要点有哪些

　　1、选择合适的品种。香菇品种要根据栽种时间的温度选择，比如北方地区春季种植香菇的的话建议选择中温或者中温偏高的菌株，如果是秋季种植的话就要选择中温偏低型的菌株。此外，还要根据当地气候类型、环境等选择合适的早熟或者晚熟品种。

　　2、发菌期管理。料袋接种香菇以后就是菌丝增殖时期，因为菌丝生长旺盛代谢产生了大量呼吸热导致料温上升。菌丝增殖晌闭期结束以后就会出现该现象。

　　3、温度条件。春季种植香菇的话选择十五摄氏度的时候进行低温发菌，这样可以减少杂菌的污染，提高香菇的质量。秋季种植的香菇发菌温度在二十四到二十八摄氏余谨亮度是比较合适的，如果气温高于三十摄氏度的话就要进行通风、降温处理。

　　4、湿度。香菇发菌时期的湿度也要控制好，宁愿干一点，也不要太潮湿了。因为湿度太大很容易出现杂菌。为了降低湿度，可以采取撒石灰降湿度的措施，也可以制造碱性的环境防止杂菌的竖宽滋生。

　　5、补充水分。香菇生长期如果水分不足的话也是会出现长势弱、减产等现象。所以要用注水法选择晴天的午后适当的补充水分。