如何鉴别朱泥紫砂壶 怎么辨别朱泥壶的真假

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如何鉴别朱泥紫砂壶 怎么辨别朱泥壶的真假1

紫砂壶大家就听得多了，不知道朱泥壶大家又是否知道呢，朱泥壶是属于紫砂壶的一种类别，也是属于宜兴壶艺中的一种代表性制作技术，正因为如此，真的优质的朱泥壶，售价自然不菲，而且加上一些无良茶商以次充好，稍不注意茶友们就会很容易上当受骗了，今天跟大家说说真假朱泥壶的鉴别方法，大家只要记住下面这些小窍门，就可以购买到更加优质的朱泥壶哦！

真假朱泥壶鉴别方法小窍门看光泽度来鉴别

真正的朱泥壶，不用小编多说，一看到就会觉得泛着一种顺眼的色泽感，一般是好看温润的橘红色，因为原本的朱泥就是自带橘红色的，但是如果是假的朱泥壶，区别于真朱泥壶来说，色泽明显只是假鲜艳夺目，过分的红艳，反而让人看着刺眼，那是因为假的朱泥壶里面添加了大量的铁红粉来增加色泽感。

看起皱度来鉴别

真朱泥壶因为是手工制作，所以在制作的过程当中，因为每一个技艺师傅的手法不同，所以充分运用观察朱泥壶表面的泥料起皱度这一方法技巧也可以鉴别出真假，真的朱泥壶，起皱不规则，如果不仔细看还看不出来，但是假的朱泥壶，很容易就会看出起皱的地方非常的有规律，而且一眼就能够看穿。

看水色来鉴别

你知道龙井茶为什么一般不用紫砂壶泡吗？

西湖龙井，相信这个名字在许多喝茶人心里是有一定地位的，它是中国六大名茶之一，产自浙江杭州西湖一带。龙井茶以清雅的鲜香享誉天下，嫩绿的芽叶在升腾的热水中浮浮沉沉，绿意萌动，即使还未入口，那幽兰般的清雅鲜香已入鼻间。

而紫砂壶，是一种具有收藏价值的古董，制作于明朝正德年间，原料为紫砂泥，产自江苏宜兴于蜀镇，也是中国特有的手工陶土工艺品。

因为有了艺术性和实用性的完美结合，所以紫砂壶愈发珍贵，更加上紫砂壶泡茶的好处，以及茶禅一味文化的加持，使紫砂壶拥有高贵而不俗的雅韵。

相信大部分喝茶人泡茶都是用紫砂壶，但为什么泡西湖龙井时却用玻璃杯泡呢？好茶不应该用更好的茶器泡吗？其实，西湖龙井并不是不能用紫砂壶泡，而是用玻璃杯泡最佳。

并不是所有的茶都适合紫砂壶

为什么说紫砂壶不适合泡西湖龙井呢？

主要其实是因为龙井茶叶细嫩，用紫砂壶闷泡，会导致茶叶烂熟，失去它原本的味道。那面对名贵的龙井，那我们到底如何才能展现它的清幽淡雅的本性呢？

玻璃杯与龙井的兼容性

最好的泡茶器具，当选玻璃杯。因为龙井茶是绿茶的一种，绿茶制作时温度是较低的，所以在泡制的时不用保温性能好的茶具。

而且，龙井茶除了具有极佳口感外，还是一种具有观赏性的茶类，用玻璃杯冲泡，最能将它的美显现出来。

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的西湖龙井，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。

玻璃是后来的产物，绿茶因为在水中展开的时候非常优美，而且冲泡方便，因此受到大众喜爱，但这并不是说，紫砂壶就一定不能冲泡龙井茶。

紫砂壶也能泡龙井

对于喝惯了紫砂壶泡茶的朋友，我建议首选虚扁，口大、身桶矮、出汤快，用80度左右的热水，快速出汤。

综上所述，品饮龙井茶，用玻璃杯冲泡是最佳的，这样有利于香气的保持。当然紫砂也是可以的，只是不是最佳的选择。

那么，泡不同的茶真的一定要用不同的茶具吗？

这也就是品和饮的区别，品是咂摸滋味，动用味觉，视觉等感官去感觉、体会，是饮的升华，是通过品茶来品味人生、品味生活，自然也就要对茶具有所取舍了。

用紫砂壶泡茶，这些知识你要懂得

茶具众多，各有千秋。泡茶饮茶方式，各有其美，各有所好，喝茶的朋友们在对茶具的选择上也有个人的喜好偏向。

紫砂壶泡茶需要遵循“以壶适茶，因茶选壶”的原则。

紫砂壶自问世以来，以其拥有诸多泡茶的优点与妙处而广受茶友们的欢迎，但并不是所有的茶叶都适合用紫砂壶冲泡，也并不是所有冲泡茶叶的方式都适用于紫砂壶！

首先、根据茶性来选择茶壶，是泡好一壶茶的关键。

通常而言，发酵或者半发酵的茶叶品种如功夫茶、黑茶和红茶等，适宜用壶泡茶；而像绿茶、白茶、黄茶、花茶之类的茶叶，因其茶尖较为细嫩，如果在紫砂壶中闷泡，往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。所以，紫砂壶尽管是茶具中的珍品，却也不是万能的。

其次、紫砂壶的密度也会影响泡茶的效果。

壶质细腻的紫砂壶泥质较重，密度较高，泡出来的茶，香味清扬，适用于冲泡红茶和普洱茶中的生饼。而砂质含量较高的壶则密度较低，泡出来的茶，香味比较低沉，一般适用于冲泡功夫茶和绝大多数的黑茶，如普洱茶中的熟饼。

第三、不同的茶叶对紫砂壶形制有不同的需求。

（1）乌龙茶需要高温来冲泡，一般要达到105摄氏温度的水温，因此选择形制较小的紫砂壶比较合适。如果采用高身筒的砂壶，则会让茶叶烂熟而失去原有的真香。

切忌用紫砂壶冲泡质嫩的茶种，如高档绿茶，那样将得不偿失。

第四、壶色与茶汤的匹配，也能显出另一种美。

紫砂壶是泡茶之用，如果要欣赏茶汤的美色，建议可以在饮茶时选用浅色瓷质的杯具。如果茶汤清澈，可以用浅色系的壶，如段泥、朱泥的砂壶。黑茶、铁观音、大红袍，色重味厚，可以选用颜色略重的壶，如黑料、拼紫等材质的紫砂壶。

第五、紫砂壶的外形也能影响泡茶的质量。

这一点往往是好多人极容易忽略掉的。对于需要高温冲泡的茶种，如大多数品种的乌龙茶、红茶和黑茶等，适宜用壶口相对较小的紫砂壶。而品质较嫩的茶种，如白毫乌龙、佛手，以及质地较差的绿茶和花茶等，适宜用壶口宽敞的茶壶冲泡，这样散热效果才好。（文章来源：茶叶报；图片来源：网络）

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