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好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡茶技术，才能真正得到一杯好茶。同时科学饮茶也很重要！
如何科学饮茶，今天就来跟大家具体聊一聊。
我们先来看看茶常见的几个功效：消炎、降火、防辐射、减肥、镇静安神等，除此之外，有些朋友喝茶还会导致失眠，脾胃虚寒、影响三高等。
科学饮茶的前提是要懂茶本身，茶中含有的元素主要有：茶多酚、茶多糖、咖啡因、咖啡碱、茶氨酸等，是哪些元素影响着身体状况呢？
一、消炎，降火，防辐射
茶能消炎，降火，防辐射，主要是与茶中的茶多酚有关，茶多酚含量越高，功效越明显，其中嫩叶绿茶含茶多酚最多。
二、减肥
茶中的咖啡因、茶多酚、茶多糖都有一定的吸脂功效，咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。
三、镇静安神
茶氨酸对人体精神放松的作用可以通过人脑中波的变化解释。茶氨酸含量高可以增加脑电波，此时人的身心能量耗费最少,相对的脑部所获得的能量较高，感到身体放松，意识清醒，使人身体产生舒畅、愉悦感觉。
四、失眠
因人而异，咖啡碱是众所周知的兴奋剂，非常容易溶于80℃热水，除此之外，咖啡因也会导致失眠，原料越细嫩，咖啡因的含量越高，原料越老则含量越低。
五、脾胃虚寒
茶的暖寒程度主要与茶的发酵程度有关，发酵程度越深，越暖，发酵程度越低越寒。因此脾胃虚寒的朋友建议少喝生茶、绿茶，多喝熟茶、红茶。
六、三高
茶多酚、茶多糖有一定的吸脂作用，三高人群建议多喝黑茶、乌龙茶等。
每种茶含量元素各不相同，朋友们要根据自己的身体状况科学合理饮用。
相比“砂之土，瓷之脆，铁之锈”，银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。
银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少，银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受壶友藏家关注。
纯银壶实用功效：
1、银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。
银离子能杀菌，每升水中只要含有五百万分之一的银离子，就足以使大多数细菌死亡。
2、银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。
银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。
3、银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒都有抑制作用，对人体无害且永远不会产生任何的抗药性
银离子的作用不仅在体外，进入人体后还可杀灭肠道中的病菌，同时做到排毒。家里有老人和小孩，效果尤为明显。
长期用还可以加速新陈代谢，增强抵抗力，有延年益寿的效果。
银壶不仅有很高的收藏价值，烧水泡茶还对人身体有益。那么很多壶友或许会纠结一个问题：怎么看一把银壶的好坏？
其实事实并非如此，作为内行人，这一次告诉大家很多真实情况，让大家受益非浅！
传统手工打造银壶银料-选择
我们没有选择市场上常见的s990银，而是选择含银量更高的s999银，也叫做千足银；
纯度越高，颜色越洁白，首饰表面看上去均匀发亮，有润色，光泽不刺眼。s990银在空气中易氧化，s999银比s990银更耐氧化。
壶之艺坚持传统手工打造
纯手工银壶经过成千上万次的捶打、塑型、浮雕錾刻等工艺处理，银壶的厚度会在1mm左右。
经过捶打的银壶，质地更紧密，壶韵更好、耐用性也就更强。
在纯手工打造的工序上，我们绝不怠慢：即使一位老师制作一个作品需要耗费几十天甚至几个月的时间，之后还要承担烧制失败几个月心血都白费的风险，我们相信作品不会说谎，倾尽的匠人心血，都能透过银壶的美体现出来。
錾刻
錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用，指力、腕力、腰力及运气达到为一体
张英正，银壶手工艺大师。师承有序，祖辈四代传承，作品张弛有度，于宁静中赋予力量，是国内公认的顶级银壶手工艺人。
早在千年前，人们便已将银这种贵金属应用于生活中。银被赋予货币、装饰、器具等多重价值。
而每一件经过千锤百炼的银器，都包含着手艺人丰富的想象力，无限的文化内涵，以及对于这门手艺充沛而热烈的感情。
张英正出生在山东省招远市，那里从古代就有采金的、打制金器、打制银器的工匠。一到赶集的时间，各种手艺人都在集上做手艺。
所以张英正小时候特别盼望赶集，愿意看，愿意跟大人学，模仿着做。
张英正的制壶生涯是与妹妹张莉密不可分的。
张英正的妹妹张莉曾经生过一场病，再听不到声音。虽然张英正也没有学过手语，但是他们之间用手语来比划，或者用口型来表达，彼此非常默契。
妹妹爱画画，泉畔写生，是他们每月固定的安排。
可能是从小对父亲与哥哥打制银器的耳濡目染，从学校毕业后，张莉便一边当老师，一边开始对银壶进行设计。
兄妹二人成为彼此最默契的合作伙伴。张英正制作的每一把银壶，几乎都是由妹妹设计的。
在张英正的心里，他数十载的坚持，不单单是对打制银壶这门手艺的热爱，更是出于一种责任，因为银壶承载着妹妹以及很多人的努力与心血。
2023年至今，张英正的工作室从最初只有四五个人，发展到如今近百人，而这些人最早大多都是妹妹张莉的学生。
因为这些孩子都有听力缺陷，妹妹很担心孩子们的就业问题，张英正便将他们都带进了工作室，手把手的教他们如何打制银壶，使他们拥有一技之长。
这些年，无数把银壶作品见证了师徒们一起走过的日子。
一把壶诞生前的几个瞬间碾轧退火
几经反复，银板最终会变成极易敲打的银片，这也意味着，蜕变即将开始。
锤揲
经过锤揲的银壶，看起来表面粗糙，不够平滑，却也正是它打动人的地方。浑厚的质感，朴实的肌理，这些是机械制品无法取而代之的，也是银壶匠人技艺魅力的所在。
人工锤揲看似简单，但没有几年功夫压底，成不了型。百十位徒弟中，能掌握此技艺的，大多已经跟了张英正数十年。
錾刻
为了防止錾刻力度过大而使壶身变形，壶中可提前加入用来固型的松香，錾刻完成后要加热熔解掉。
松香的熔点较低，银壶不会因高温而熔化。
如果问为何张英正会是业内公认的顶级银壶手工艺人，最重要的一点是他勇于创新。而他的创新最闪光的就是他的独特技艺火烧金和宝石釉。
火烧金
银的熔点是961.78摄氏度，而金的熔点为1064.18摄氏度，在银熔化前要将金烧到壶面上，火候的掌握至关重要。
火烧金的工艺完成后，为了使之更具光泽感，还要再贴一遍金，弥补细微之处的不足。
宝石釉
烧制宝石釉工艺，是以银壶为胎，用金属细丝盘制成各种图案纹样，再从中施以石英等其它颜料，形成红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等诸多颜色。
无论是烧釉还是打磨釉面，也要经过多次反复。最终形成亮丽独特的艺术效果。
一把壶，从无到有，坚持不懈，用工精湛，这就是手艺人追求的成就感。
每一把银壶完成之后，张英正都会高兴一阵子。徒弟们也跟着高兴。徒弟们听不见，但张英正会用各种方法称赞他们做的好，他鼓励徒弟们通过学手艺，过上更好的生活。
在寂静的世界里，徒弟们拥有超乎于常人的专注。他们和张英正一起传承和发扬着这门手艺。
手工是自然的，也体现着人性的温度。
银壶凝注了手工匠人的千锤百炼，我们收藏、夸赞银壶之美，即是赞颂制造银壶的手工匠人。
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