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紫砂堂号之世德堂
文丨砂海墨韵
在昨天的介绍文章中，我们给大家看了一款清代的高德钟壶，此壶泥料优质，造型沉稳，气质大方，乃是古代的精品之作，底款则是为世德堂。
清代许之衡在「饮流斋说瓷」有言：「瓷款之堂名，斋名者，大抵有四类，一为帝王，一为亲贵，一为名士而达官者，一为雅匠良工也。」
紫砂亦是如此，世德堂就是其中的名士达官者，此居宅位于苏州同里，建于清道光年间，为曹氏旧居，曹氏世代书香，世德堂便以取祖辈德行，代代相承之意而命名。
此堂占地1300余平方米，前后共五进，计69间，坐北朝南，为我苏州同里古镇名宅之一。
而世德堂款紫砂壶，便是当年曹氏定制之款，上述高德钟壶便是其中一例，我们再来看看世德堂的其他精品之作。
世德堂款平盖朱泥桑扁壶此壶泥质精纯润泽，红橙和煦，艳而不俗。壶身作上侈下敛的溜肩桶形，又称桑扁式，盛行于乾隆一朝。短颈平盖，壶钮形似壶身，管状直壶流似曲非曲，微微向上翘起，乃点睛之笔。
壶把上弧下收，外平内圆，更显生动，充满张力。此壶造型匀整秀雅，饱满有神，工艺精妙，器形材质皆佳。
世德堂朱泥扁灯壶此件朱泥壶泥质细腻，色泽朱红，为扁灯款，直流环把，配以圆钮，壶嘴微微向上翘起，为壶平添了一份可爱。壶型虽小，色式俱佳，制作精致，后世水平壶便是其演化而来，
世德堂款直流德钟壶此壶为紫泥款，泥质细润，窑火得宜，呈紫红色，高顶钮，高德钟一直以来就极为经典，从清初至今都有传世之作，其中不乏大师经典佳品，此壶古朴雅致，容量适宜。
世德堂款紫泥印包壶世德堂描金德钟紫泥为胎，壶身通体描金饰山水亭台楼阁，另一面则书：石亦可人。紫砂壶表面饰金，是紫砂的装饰形式之一，不过通常此类壶多为达官贵人使用，非一般人所能使之。
世德堂 三足香炉
这些壶多为“世德堂”章款，有的把下还有“玉”字、“香”字小印，款文寓意朱壶如美玉，乾隆时期功夫茶壶常以茶事情景入印，极为雅致。
该如何补救?
紫砂壶富含多种矿物质和微量元素，长期使用紫砂壶泡茶，能养身静心，且壶本身也会因为茶汤的滋养而变得光润似玉，越发精神别致。但是有些壶友在养壶的过程中，由于养壶方法不当，导致养坏了壶。遇到这种情况，该如何补救?小编现在告诉你，赶紧收藏起来。
错误的方法，养坏了壶
光淋不擦
有的人泡茶时将茶汤淋在壶上，不擦不刷，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养。久而久之，壶被一层不均匀的茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。
干擦法
有的人在壶干的时候用茶巾反复干擦壶身，殊不知这样摩擦容易对壶造成一定的伤害。擦壶时需要在壶湿的时候进行，这样才能让壶充分吸收茶汁。
手擦法
有的人喜欢直接用手去摩擦把玩茶壶，以为这样更容易包浆。但手上常常会留有汗水、污垢等，而壶的吸收能力又强，用手擦壶容易污染壶，导致包浆不均匀，且会影响茶味。
泡壶法
有的人为了快速把壶养出光泽，长时间把茶渣茶水留在壶中，甚至用一盆茶汤“泡养”茶壶。这样急功近利的办法养出的壶光泽不持久，而且壶长时间泡水，会让其无法“呼吸”，甚至会产生馊臭味。
养好一把壶，需要时间，亦需要用壶之人的良好养壶习惯。
养坏了，该如何补救?
1.沾染茶垢很多朋友养壶，喜欢长期用茶汤淋养紫砂壶，认为紫砂壶上的茶垢可以养壶，不需要清理。自诩为养的好，这实在不可取。
紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。当然，这种气孔能起到一定的重金属吸附的作用。紫砂壶用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。
茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性。因此，从这个角度说，日常的清洁和定期清理同等重要。建议用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。
2.颜色不均在广东福建盛行"工夫茶"，在喝茶时经常将壶放在茶碗或茶海内，用沸水浇淋壶身，使茶壶浮在热水中，但这样淋浇茶水，下面淹着底，极易形成茶垢或是茶渍线。
如果壶面由于清理不当，形成的茶垢或茶渍线，茶巾擦不掉，可以尝试用家里的食用盐蘸点轻轻擦拭，如果还不行的话，建议重新开壶，壶和壶盖分开没入清水中(一定要全部没入水中)，加点茶叶，小火煮开，自然冷却后拿起来，清理干净即可。
有时候也会因为小孩用油手，抓脏壶身，如碰到这种情况，建议重新开壶， 放清水里加茶叶煮，在这个过程中通过水分子的翻腾，可以慢慢把油渍挤出气孔。
4.吐黑紫砂壶“吐黑”问题，段泥类的壶很常见，段泥壶颜色较淡，如果用来泡熟普，很容易引发“吐黑”形成不规则的一团团黑晕，针对这个问题，唯一的办法是“回炉”重新烧结。在高温下，茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净，焕然一新。
需要注意的是：回炉有风险，烧损率在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。(“吐黑”是对身体完全无害的，反而证明了你所使用的是真正的紫砂壶，所以一般建议不要回炉。)
5.碰到异味紫砂壶一旦沾染上异味，很难清除掉，建议将其放在不带油的饭锅中，以文火煮，注意壶、盖要分离。其微量的异味基本消失，异味严重的，还可以彻上两三天茶(茶的水不喝)，味大多都会渐渐消失。(朱泥壶注意，切忌骤冷骤热，需妥善处理，重新开壶不失为好办法)
6.长期存放，发霉了有些壶友会因疏忽未及时将茶渣倒出，茶壶又长时间不用就会产生霉变，出现异味。建议壶内注满沸水晃数下倾出，反复几次，霉味全无。
壶养坏了，虽然可以补救，但是要想养出最漂亮的紫砂壶，还是要按照正确的养壶方式。所以，提醒广大壶友，在养壶的过程中，谨记正确养壶规则。
紫砂壶经久泡养，壶在茶的浸润下会日渐温润形成包浆，这个过程我们称之为「养壶」
泡养对比
一把好壶可能用个十几次就有变化了，但是有的壶友甚至泡养了一年都没有包浆，这其中到底是什么原因呢？
今天，我们就来聊聊养壶这件事。
决定紫砂壶是否易泡养，有两个根本的因素：「泥料」和「明针功夫」
泥料
一把紫砂壶，泥料是根本，工艺再好，没有好泥料也是空中楼阁，是经不起推敲的。
本山绿油性断面
我们常说紫砂泥料，都会说「本山、原矿」这样的前缀，本山、原矿即是指黄龙山，比起长兴、安徽等地的外山泥料，黄龙山原矿的紫砂泥更易泡养。
原矿底槽清
本山料大部分都是鳞片状沉积矿，含有有机物，且有油性更佳；外地矿料很多是粉质状或石块状，绝大部分无油性。
这也就决定了你的紫砂壶的泡养，若是很久都未变化，可能是外山料，而非原矿紫砂。
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明针
明针是紫砂制作的一个工具，用来在成型生坯表面进行刮压处理，因材质多为牛角，所以俗称「牛角片」
明针
明针，不仅仅是把紫砂壶表面压平刮整，也会使较细的颗粒（俗称浆）溢上表面。
同样的窑温，明针工艺到位的紫砂壶烧结的程度就高，烧结到位，不仅颜色周正，而且坯体强度高(不易破碎)，紫砂透气不透水的特性也才能充分展现出来。
石瓢生坯
如上图可见，生坯已极有光泽，明针功夫直接关系壶身水色，也直接影响到壶体表面「包浆」的形成。
一把壶明针光几遍和十几二十遍完全是两个不同概念，同种泥料下，明针功夫更多更好的，也更易包浆。
而更夸张的泡养一年都没有变化，更多的可能是其泥料或者工艺有问题：
1. 本身是灌浆壶、手拉壶
这两种是极细的泥浆，加入了水玻璃，严格意义上失去了紫砂的透气性，因此就算泡养也是变化不大的。
手拉壶
2. 进行过度的抛光
紫砂壶烧成出窑是什么样就是什么样，但是有的商家为了光亮美观进行过度的抛光，这类的紫砂壶也是泡养变化不会大的。
与此同时，掌握正确的养壶方法也是很重要的，这也有助于更好的养成。
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