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紫砂壶开壶常见几大误区
1.豆腐开壶法
“豆腐可以去紫砂壶的火气,吸掉壶的土腥味、窑尘,而且可以将茶壶残余的物质分解。”
2.甘蔗开壶法
“甘蔗清香、甘甜,其含有天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。为之后的泡养做一个良好的奠基。”
▲甘蔗开壶
甘蔗苹果之类的开壶,无非是其中的糖分。这样开壶,可能会较润,但这种是糖水浸润出来的,并不是正常使用而产生的包浆,反而会影响壶本身的泡养。另外还有说没有甘蔗、苹果的情况下可以直接加糖煮的,则是更加不可取的。
3.水井开壶法
“如果条件允许的情况下,可以把紫砂壶放置在水井里开壶;这样能够很好的去除紫砂壶身上的火气、燥气,并且让壶‘喝饱水’,这也是上世纪最常见的一种开壶方法。”
▲水井开壶
火气燥气上面讲过了,要这样不如放在冰箱里好了。另外茶壶以后肯定是天天泡茶的,喝饱水什么的简直像是在开玩笑。
4.埋壶开壶法
“将带有火气的紫砂壶埋在树下,也是一种比较古老的开壶方法”“树下泥土潮湿阴凉,将紫砂壶埋在树下可以吸附其身上的燥气,并且树根附近的泥土含有大量水分,也可让壶喝饱水。”
▲埋树下开壶
这个确实是我看到的最奇葩的开壶法,已经气笑到无力去反驳他这个说法了。我就想问埋多久才能出土?怕不是个文物了吧。
紫砂壶正确的开壶方法
如果您还见过其他的开壶方法,或者有其他意见想法的,都可以在下方留言讨论。
来源于:紫砂壶百科全书经常看到别人养壶的时候,尤其晚上泡茶养壶,都喜欢在壶内留着茶叶和浓汤过夜,想着这样,包浆起来快,养壶事半功倍,省事,还有效果。
正确的养壶,是不经意间的,喝茶的时候,顺手而为,不需要去刻意当心。
泡茶的时候,注意壶身的清洁,因为茶汤滴落壶身,干后,很容易在壶身形成茶渍,如果不及时拿茶巾擦拭,等时间一长,再想打理,就难了。茶台边,备一块茶巾,看见壶身有茶汤,随手擦拭一下。
泡完茶,也及时把茶内清理一下,倒去茶渣,冲洗壶内,擦拭干净,摆放茶台,等待下次泡茶。
耐心一点,时间一长,就包浆了,不需要去刻意当心。
来源:紫砂壶百科全书,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除紫砂壶乃是由矿石炼制成的泥料所做,按理说,只要不打烂就可以一直用下去,但事实上却并非如此。
一把壶如果养的好,只会历久弥新,但如果在使用的过程中让它失了紫砂的本质,即使壶身完好,它也失去了作为一把紫砂壶的意义。
1
开壶
使用正确的方法开壶,保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果开壶法”、“甘蔗开壶法”会适得其反,损害紫砂的透气性。
2
磕碰
使用紫砂壶时应当轻拿轻放,有时不小心磕碰一下可能当时看不出来,在日后的使用过程中肯能会造成破裂。
而且紫砂壶属于易碎品,家里有小孩或宠物的话一定要放在孩子和宠物碰不到的地方。
3
吸附
紫砂壶泡茶能发扬茶香是因为它本身的多气孔结构,正是因为多气孔所以紫色也很容易吸附异味和油污。所以紫砂一定不能沾染到油烟。
冬天我们往往会使用一些护手霜,需要注意的是,最好在护手霜被肌肤完全吸收后再泡茶,否则香气和护手霜里的一些成分会沾染到壶上。
4
惊裂
冬天时,使用紫砂壶记得要先温壶。在广泛的没有暖气的地区,即使是在室内也很冷,用开水泡茶,紫砂壶可能会惊裂。
5
清理
万万不可使用清洁剂,化学清洁剂不仅会带来异味,影响紫砂壶泡出的茶味,更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜,白白浪费养壶的工夫。
6
存放
如果一把壶长期不用,为避免沾染上其他的味道,应该放在通风处,避免潮湿和暴晒,影响紫砂壶的气味和光泽。
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