茶知识>茶艺馨>茶知识

紫砂壶 养 养紫砂壶的乐趣

分类:茶知识发布者:我的家乡美

此文是学法吧整理的一篇关于紫砂壶 养的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有养紫砂壶的乐趣和紫砂壶 养的文章,喜欢本文的请关注小编。

紫砂壶 养 养紫砂壶的乐趣1

很多壶友在喝茶时会选择用紫砂壶,原因之一,就是其在茶水长久的浸润下,会变得温润光华,也就是「包浆」。

▲包浆温润可鉴

因此,养壶变成了每个用壶者、爱壶者研究的课题,但其实细分之下,可以发现养壶有三重境界,我们不妨来细细分析一下。

1. 求而不得

「求而不得」是很多新手壶友会遇见的,即任凭使用各种方法,壶就是没有变化,养不出效果,不然就是养花了,养不出漂亮的包浆。

▲在壶底的茶渍

在之前的文章我们也分析过,这其实有各方面的原因。

壶本身的原因:可能新手壶友买到的是灌浆、手拉壶,或者是泥料比较差的壶,这两种导致养壶失败了。

养壶方法的原因:比如平时不注意清理茶垢、茶渍,又或者沾染了油污等,这会导致养花紫砂壶,壶身色泽不一。

这第一境,便是追求养壶效果而不得,求而不得。

(站长推 荐:杜仲雄花功效与作用,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)

2.求之而得

有了一把好泥料的壶,也掌握正确的养壶方法之后,很多壶友便开始追求紫砂壶的包浆了。

每日一泡,选用适合壶的茶叶来泡养紫砂壶,也经常清洗擦拭,保持清洁。

▲包浆对比

你会经常拍照,记录下紫砂壶的变化,看到茶壶慢慢变的光润黯雅而欣喜。

这其实是第二重境界,求之而得,下功夫追求包浆,并且成功了。

3.不求而得

长久的用紫砂壶泡茶之后,回归到饮茶本身这样一件简单的事,安心且清净。

不再刻意地追求包浆,在日常的使用,在饮茶的过程中,心变的安静而壶也日渐温润,养心即是养壶。

因此,这第三种境界,便是不求而得。

说完这三种大家觉得自己是哪一种境界呢,不妨在文末留言看看哦~

最后给大家介绍养壶的八字决:勤泡、勤洗、通风、阴干 。

勤泡,即是要经常使用;

勤洗,是指每次用完都要清洗,保持清洁;

通风,是指不要将紫砂壶密闭保存,而要保证其存放环境通风透气;

阴干,是指清洗后的紫砂壶让其自然阴干,而后再收起。

图解:宋元时都流行的茶道具(宋代点茶茶具12件图片)

传说在宋代,有一卖茶翁,此翁在57岁时,实践以茶修行之道,自带茶具到相国寺一带卖茶。

他建通仙亭,挂茶旗,设茶炉,摆铜钱筒,在茶亭前的竹筒上写着:“百两不嫌多,半文不嫌少,白喝也可以,只是不倒找”。

此后,卖茶翁名声大震,门前宾客盈门,功利之徒拼命收集他的各种用具。茶翁却在临终之前,将他所有茶器一把火烧光,使之化为灰烬。

他的行为与人生哲学激发了当时文人墨客的创作热情,对当时的茶人、画家、诗人产生了巨大的影响。

原本藏于日本早稻田大学图书馆,因受国内茶友喜爱,此册采用现代宣纸彩印技术加以复制,又以传统工艺册页装订,实现了对此佳作的完美呈现。

炉龛:放置炉子的小阁子。

都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。

急烧:又称急须,煮茶、暖酒器名。

铜炉:為生火煮茶之用,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。

瓢扚:大多由葫芦制成。用来尧水。

注子:古代汉族酒器。金属或瓷制成。可坐入注碗中。始于晚唐 ,盛行于宋元时期。起到保温作用。

钱筒:存放古时钱币,多由竹制成。

乌楦:用途不明,从器物文字上似乎可以判断是收纳废物的器皿。

茶罐:存放茶叶的罐子,锡制成。因锡稳定密封度好,故多用其存放茶叶。

吹管:起炉火时用的吹火管子。街边卖茶必要茶道具。

尘褥:铺或盖用的毯子。

滓盂:又称水盂,盛放废水茶渣的器皿。

檐子:类似与扁担的作用。挑货担子。

钱筒:大小竹筒用来存放钱币。

水注:注水壶。

瓦炉:顾名思义,用瓦烧制为生火煮茶之用。

炭篮:盛放烧水炭的容器,外面多由竹篾制成,里层包裹黑色油纸。

小炉:生火炉。

提篮:存放杂物的篮子。

炉围:罩在炉子外的竹篓,起到隔断保护的作用。

注子:古代酒壶。金属或瓷制成。可坐入注碗中。

炭挝:用来砸炭的铁锤。

焙钩:又名茶焙,是一种竹编,外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火的功效,可以避免把茶叶黄。茶放在茶焙里,要求小火烘制。

建水:盛放废茶水的器皿。

茶旗:类似今天店铺门口的广告牌,招揽客人用。

茶壶:存放茶叶的罐子。日本称为茶入或者茶心壶。

灰炉:烧水炉的一种。下面没有通风口,现今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。

瓶床:现在统称为瓶座,稳定壶和瓶的放置。

茶器二十四图(煮茶二十四器)

唐代饮茶之风盛行,饮茶由粗放煮茶进入精工煎茶阶段,茶具的艺术价值开始受到重视。

陆羽在《茶经》“四之器”中,列出了唐朝时茶事所用的24种器具,通过了解这些器具,我们得窥唐人饮茶之器具形制与功能,并可一猜唐人品饮之法,下面一起来看下唐代的二十四茶器,看看你认识多少种。

茶道二十四器

一:碗

是品茗的工具,唐代尚越瓷,

此外还有鼎州瓷、婺州瓷、

岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。

以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。

  

二:畚(běn)

用于收纳茶碗,碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞。

  

三:扎

用茱萸木夹棕榈皮捆扎成刷状,

或将棕榈皮一头扎紧套入竹管中做成笔状,

用以清洗品饮后的茶具,类似现在的养壶笔。

  

四:筥(jǔ)

筥(jǔ)是装炭用的竹篓,

形状有圆有方,高约一尺二寸,

直径七寸,亦有木箱者,

外围用藤条编出六角圆眼状,

底盖合拢后似竹箱,盖沿打磨光滑。

  

五:鍑(fù)

用以煮水烹茶,似今日本茶釜。

多以铁为之,

唐代亦有瓷鍑石鍑,富家有银鍑。

  

六:夹

为小青竹所制一尺二寸长,

用于夹烤茶叶之用。

小青竹所制茶夹烤茶时,

将小青竹的水分与香气同时烤出,

借竹香可增进茶滋味。

  

七:巾

通俗的讲即抹布,现在称茶巾,

以粗绸布制成,二尺长,

通常做两块轮换使用,用以擦拭器具。

  

八:瓢

用剖开的葫芦制成,又有用木头雕凿而成,用于舀水。

  

九:风炉

为生火煮茶之用,

以中国道家五行思想与

儒家为国励志精神而设计,

以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。

  

十:炭挝(tànzhuā)

六棱铁器,长一尺,用以碎炭。

  

十一:火策

亦称为火筷,又圆又直,

顶端扁平,取炭用。

  

十二:交床

为十字交叉形器物,

将上面木板中间挖去一块,

用于安置鍑。

  

十三:纸囊

又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋,

用于储藏烤好的饼茶,

茶灸热后储存其中,不使泄其香。

  

十四:碾、拂末

前者碾茶,后者将茶拂清。

  

十五:罗合、则

罗合实为两样东西,

罗为筛茶末用的细眼筛子,

合为存茶末的盒子,罗与合配合使用。

则,量茶之多少。

  

十六:水方

用以贮生水,容量约为一斗,也即10升左右。

  

十七:漉水囊

用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。

  

十八:竹荚

一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。

一尺长,两端用银片包起,

煎茶时用以环击汤心,以发茶性。

  

十九:鹾簋、揭(cuóguǐ)

唐代煮茶采用加盐去苦增甜,

鹾簋是装盐用的小罐子,

一般为圆形,也有像盒子、瓶子或坛子的。

与揭搭配使用,

揭即用竹子制成的取盐花用的小勺。

  

二十:熟盂

用以贮热水。

唐人煮茶讲究三沸,

一沸后加入茶直接煮,

二沸时出现泡沫,

杓出盛在熟盂之中,

三沸将盂中之熟水再入釜中,

称之谓‘救沸”、“育华”。

    

二十一:涤方

清洗用的盆子,可用于盛装废水。

由木板拼合而成,制法与水方相同,可装八升水。

    

二十二:渣方

用来倾倒废弃物,汇聚各种沉渣。  

    

二十三:具列

用以陈列茶器,类似现代酒架。  

  

二十四:都篮

因能装下全部器具而得名。

饮茶完毕,收贮所有茶具,以(站长 推荐:红茶和绿茶哪个减肥,学习茶知 识请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)备来日。

  

古人饮茶,大多都会用上这茶道二十四器。用现在人的观点来看,饮一杯茶要这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古人看来,则是完成一种仪式,是使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程,也是享受制汤的过程。

以上内容是关于紫砂壶 养和养紫砂壶的乐趣的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

上一篇:大红袍紫砂壶最适合泡什么茶 大红袍用紫砂壶的什么壶型泡最好

下一篇:更多茶知识

茶知识相关文章
更多茶知识文章

精选茶知识

茶知识热点