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要了解建盏与天目盏的区别,首先我们认识一下建盏与天目盏的定义。
建盏,是中国原生的说法,顾名思义,建指的是建窑,盏指的是茶盏。建窑的窑址在今福建省建阳县南池墩、水尾岚、大路 、芦花坪一带,建窑的盛名是在宋代时确立的。
一说宋元时期,浙江北部的天目山的很多寺庙都使用一种黑色釉的茶盏,这些茶盏后来被来自于日本的留学僧带回国内,于是在日本被叫做天目盏并逐渐流传开来,并把来自中国的茶盏叫做唐物天目,日本产的叫做和物天目。
下面我们看一下具体的区别。
1、胎质
建盏的胎土用的是福建南平地区的水吉红土,含铁量很高,被称为“铁胎”,用手指轻扣,有清脆之音。
天目盏用的不是“铁胎”,而是普通瓷胎,烧制时更容易控制。
从胎质上比较,建盏质感厚重,露胎处手感粗,而天目盏胎质细腻,釉色变化多样。
2、釉料
建盏的釉料是矿物釉,含铁量也很高,而天目的釉料是化学合成釉,所以,二者把玩时的手感,喝茶时的唇感都有极大区别。
而且建盏采用的是正烧,口沿釉层薄,底部聚釉厚,唇边露锈色,而天目盏唇边圆润。
3、挂釉
4、烧制不同
建盏采用的是还原烧技术。
因窑内缺乏氧气,所以烧制时,釉料会发生变化重组,在高温环境下,能还原出特殊的分子结构,形成不同的色相。
而天目盏烧制时大多采用氧化烧。
这种烧制方法更容易控制,而且燃料不会和釉料发生化学作用,只是将釉彩溶解、混合,产生新的颜色,因此能更稳定地烧制完成(也有部分天目盏采用还原烧,但产生的斑纹以及结晶,与还原烧的建盏完全不同,日本、台湾等地烧制的“建盏”已经脱离了建盏的基本特征)。
与天目盏相比,建盏烧制成型更为不易,精品成品率很低,极品更是可遇不可求。
总而言之,天目盏与建盏并不是一个概念,天目盏仅仅是国际通用名称,而建盏则是一个文化载体,是有千年历史积淀的,只属于建窑的荣耀。
男生盖碗抓法:拿盖碗时,手势不偏不歪,食指居中,轻压盖碗,中指、拇指分别夹住盖碗的中部提起,动作要快;开始斟茶时,食指稍松,向前倾斜,以便盖碗自动略开,把茶汤倒出;中指方位及高低始终要保持平衡,以免热茶溢出烫手。
使用盖碗的技巧:
盖碗的好处在于好控制,因为它出水快,洗茶刮沫方便,出水后看叶底,闻叶底能够很直观的表现出来。
(推荐阅读:苦荞茶和大麦茶的区别,学习茶知识请关注:www.lhecha.coM]其实要控制好盖碗并不难,但前提是要选对盖碗,具体的前面已经说了。然后就是茶叶投置到盖碗后,入水只要水盖过茶叶即可。
不能过多。有的人入水时很喜欢把水倒满盖碗盖住。这样子做的话,会很烫。
紫砂落款常识,钤印(qián yìn)是中国古代官方文件或书画、书籍上面的印章符号,即加盖印章。
其意义在于表明所属者对加盖印章之物的拥有权、使用权或认可。
通俗意即“盖印章”,是书画等作品在即将完成时的最后一个关键步骤,这是中国独有的特色艺术。
钤印始于北宋苏东坡,迄今已有一千年的历史。
01、落款的位置
通用的落款选在壶盖内、壶底、壶把或者壶内腹四个部位。
款识大小适宜遵循三点:
一、与壶的大小相协调,壶大款识大,壶小款识小;
二、与所处部位相协调,不夺彩;
三、盖在底部的款识须比壶盖、把梢款处大一些。
02、落款的数量
你有没有观察过,你的壶上盖了几个章?
虽说现在制壶的章一般出现在壶盖内、壶底、壶把或者壶内腹,但也有个别特殊情况:如部分印章也会在壶身外部出现。
一把壶上有几个落款,要视情况而定。
03、名家名款
历来制壶高手和名家对自己所钤印款都十分重视和讲究,所用之印章也涉及到制作者的艺术素养。
知名的艺术大师所用的印章也必定是出自金石大家之手,下面列举几位名家大师的款印。
1、顾景舟印章
2、蒋蓉印章
3、吕尧臣印章
4、裴石民印章
5、汪寅仙印章
6、王寅春印章
7、吴云根印章
8、徐汉棠印章
9、周桂珍印章
10、朱可心印章
11、自名斋、号印款
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