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建盏如何清洗和保养 建盏的清洗秘诀

分类:茶知识发布者:多年以后

此文是学法吧整理的一篇关于建盏如何清洗和保养的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有建盏的清洗秘诀和建盏如何清洗和保养的文章,喜欢本文的请关注小编。

建盏如何清洗和保养 建盏的清洗秘诀1

建盏,为茶而生,因茶而盛。既然建盏是专门用来喝茶的器皿,我们就要好好掌握如何清洗建盏这个步骤。

一、清洗新盏

因为建盏从生产到销售难免会经过不同人的手,为了使用更放心,可以用开水煮几分钟。

二、清洗宋盏

如果是已经正常使用了好长一段时间的宋盏,那么无需那么复杂,直接清洗或者烫洗一下正常使用即可。

如果是新出土的宋盏,那么处理起来可有点麻烦,因为长时间埋于土中,土壤的天然味道也会随之进入盏内,土腥味会影响到品饮茶汤的口感。

可以按照以下方法初步处理下,以最大的程度减少“土腥味”。当然,一次性彻底处理可能有点困难,要经过长时间的悉心呵护才会重新焕发生机。

1、用适当比例的食醋稀释液来轻微浸泡盏体;

2、准备两只牙刷,软硬各一只,百洁布一块;

3、用清水加入适量的食盐,先用百洁布蘸水清理盏体上主要的土沁;

4、使用硬刷毛牙刷清理较为顽固的污物直至消失;

5、用软刷头牙刷清理细节部分的泥土和污物;

三、日常清洗

1、平时,每天喝完最后一盏茶,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后将建盏自然放置,通风便可,也可用专门的茶布擦拭干净。

2、时隔三两日、也可四五日,就进行一次全面清洁(可用清洁布或牙膏清洗)。

总之,养盏非一日之功,清洗也是养盏的一大部分,做好了,才能让自己的建盏焕发不一样的光彩。

如何用紫陶壶冲泡出一杯普洱茶的好滋味(什么茶用紫砂杯泡)

普洱与紫陶作为云南土生土长的茶道与器道,在地理位置上的靠近,有了相近的“物性”,在云南人的情感上,有了共通的“人性”。

两者在物质与精神上的相伴相生,似亲如兄弟。

普洱茶的发源,普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。

而建水陶也历史较久,制作源远流长,历史上有宋有青瓷,元有青花,明有粗瓷的说法,一代代传承,到近现代便传承到了建水紫陶。

为何说自古茶器一家,从历史渊源上可以看出一二,茶道绕不开器道,器道离不了茶道。再加上古时交通阻隔,物品流通性差,基本都是就地取材或就近取材。

明显,建水紫陶与普洱茶产地更相近。

今天,我们就来给大家分享使用紫陶冲泡普洱茶的方法,赶快学起来,下次邀约好友来饮茶,便可大显身手了!

一杯好茶,从精心的准备开始1.备具

器乃茶之父。冲泡普洱茶,首先要准备好茶具,当然,器具不在多,而在于精。除了准备紫陶壶之外,也可准备以下常用器具:煮水器、公道杯、茶漏、品茗杯等。

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2.备茶

如果是紧压型的普洱茶,需要进行撬茶。

撬茶Tips:从茶饼窝心处开始撬茶,茶针45角插入,注意握茶针的手与按住茶饼的手需保持平行,避免受伤。

3.备水

水为茶之母,跟茶器的选择一样重要,能更好地体现出茶的优点。一般择水上选为优质山泉水,但在家中使用纯净水就好。

紫陶冲泡普洱茶的关键步骤1.温壶

泡茶前先将沸水注入茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味。

2.投茶

可将准备好的普洱干茶,用茶匙拨入紫陶壶中。

3.醒茶

紧压之茶以沸水润之,使茶叶舒展。

4.注水

沿着茶壶边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上。

第一至五泡,约10秒出汤,注意每泡均沥干茶汤。六泡以后,每泡出汤时间增加5秒。

5.出汤

倾斜紫陶壶使茶汤析出至公道杯中,均匀茶汤。

6.分茶

将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。

7.品茶

闻香气,观汤色,品滋味,慢慢感受一杯普洱好茶。

紫陶壶泡普洱茶的优势

建水紫陶因含铁量高,导热性好,散热性也好,不会长时间高温闷茶,水温自然不容易偏高;建水紫陶密度高,香气物质不容易被壶所吸收,更能聚香,香气会比较清扬。

建水紫陶冲泡普洱新熟茶时,口感上与盖碗接近,且又有略优于盖碗的地方,建水紫陶具有一定的吸附性,能够一定程度上减少熟茶中的杂味和渥堆味;而特别对于一些工艺得当无杂味的新熟茶,与紫陶可谓是珠联璧合。

建水紫陶导热性较好,散热快,当然相对而言,对于用料较嫩的老生茶,抛光后的紫陶,密封性有了增强,对于老生茶的出味有着妙用。

紫陶本身由于有一定的吸附性,也可以较好处理生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味,起到一定的“修正”能力,使得老生茶滋味更为醇正。

建水紫陶适合冲泡茶箐较为幼嫩的茶品,能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率。对于茶箐等相对粗老一些的,紫陶细密的密度能够更好的维持温度,使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出。

品饮普洱茶最佳茶具组合(品饮普洱茶最佳茶具组合图)

1、冲泡

紫砂壶:能保持茶汤原味,吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。还可以提升普洱茶的香气,滋味更醇厚,尤其适合有年份的普洱老茶。

瓷盖碗:便宜易得,最常用。

2、公道杯

宜选用玻璃公道杯,玻璃制品透明,可直视杯中汤色,起到观赏汤色的作用,普洱茶(熟茶)汤色红浓明亮,盛放在玻璃公道杯中,如红酒一般,晶莹剔透,极具观赏性。

3、品茗杯

品茗杯选择玻璃杯、白瓷杯或者内壁纯白的紫砂杯最好,有利于欣赏茶汤。

以上内容是关于建盏如何清洗和保养和建盏的清洗秘诀的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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