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选购紫砂壶的基本方法 紫砂壶选购三种方法

分类:茶知识发布者:峨嵋酒家

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选购紫砂壶的基本方法 紫砂壶选购三种方法1

大众最喜爱的紫砂壶,有很多种不同的造型和品质,这是茶友们经常讨论的问题,我们一般要看重实用性,工艺性,艺术性三个方面,这三个方面同时满足,才是最好的。

从实用性出发:紫砂壶是用于泡茶注茶的器皿。

首先在选购时不妨先就其实用的功能加以考量。优良的实用功能是指其容积和容量的恰当,壶把的便于端拿,壶嘴出水的顺畅,让品茗沏茶得心应手。因此,选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯,考量壶的容量,壶嘴出水的顺畅,壶把执握的舒适等等。因为,透过使用上的舒适感,可以产生情感,愉悦身心,百玩不厌,让人珍爱有加。容量大小也非常总要,可根据不同情况选择合适容量的紫砂壶。茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小壶容纳只有一杯的容量。那么,有的人交友广泛,天天和朋友相聚,那么如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗了。相反,若是三两个朋友相聚,选用大号紫砂壶就如同饮牛一样。如此下来,这几位常来的朋友也会慢慢疏远了。

从工艺性出发:紫砂壶的工艺性是指制作的技术水准,也是评审壶艺优劣的准则。

一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹等应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅。尚须审视其“泥、形、款、功”四方面的施艺水准。

“款”即壶的款识。紫砂壶的署款,素来非常讲究。它不同于一般作品的自属图章戳记式的格局。因壶艺的韵致格调和书法绘画艺术同传,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鉴赏紫砂壶款有两个意义:一是鉴别壶的作者是谁;一是欣赏镌刻的诗词书画及印款(金石篆刻)。紫砂壶的装饰艺术结合了中国传统艺术“诗、书、画、印”一体的艺术特点。所以欣赏一把紫砂壶,除讲究泥料、造型及制作技艺之外,还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,给每一位壶艺爱好者带来更多美的享受。

“功”是指壶艺的功能美,有别于实用功能的诉求点。这些年来大陆市场逐渐开放,台商大举介入紫砂市场,遂使砂壶市场蓬勃发展,砂壶产品屡有新作问世。只是紫砂艺人创新作品,徒讲造型的形式美,却忽视了功能为用的美。盖有些艺人自己不饮茶,所以对饮茶习惯知之甚少,这种情况直接影响了砂壶功能的发挥,相信在泡茶、品茗的使用过程,有的砂壶已然出现“中看不中用”的重大缺失。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严谨及出水流畅四个方面。按目前台湾家庭的饮茶习惯,一般二至五人聚饮,宜采用容量350毫升为佳,无论手拿手提都只需举手之劳,所以人称“一手壶”。

从艺术性出发:紫砂艺术是一种“源于生活,高于生活”的艺术创作形式。一件好的紫砂壶,除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛,还要审视纹样的适合,装饰的取材以及制作的手法。再说壶艺本身就是感情,所以一件较完美的作品,必须能够抒发艺术的语言。既要方便使用,又要能够陶冶性情,启迪心灵,给人油然而生的一定艺术感受。诚如已故紫砂大师顾景舟所说“总之,艺术要有决断、要朴素、要率真,要把亲自感觉到的表达出来,以达到形、神、气、态兼备,才能使作品气韵生动,显示出强烈的艺术感染力”。

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一把壶要从开壶开始,就已经算是“养壶”的初始。想要养出珠圆玉润的效果,除了壶本身是一把好壶外,还要正确的养护方式。

日常泡茶流程要谨记以下三点:

1.泡茶前

先用温热水冲淋茶壶内外,达到温壶、去霉味、杀菌作用(温差大注意温壶水温,不宜过烫,温水即可)。

2.泡茶中

趁每次冲泡空档,用干净的湿布(吸水性好)把茶水擦干净,再用干布(柔软)在壶身上反复擦拭抛光。持之以恒,壶会显现出温润的质感。

▲ 『 沈寅华 · 菱六方 』

3.泡茶后

每次使用紫砂茶泡完茶后,将壶内茶叶和茶水清出,用热水将壶里外清洗干净,切勿使用化学清洁剂;否则不仅会混淆茶壶留存的茶香,还可能影响茶壶的光泽质感。

除了日常流程,泡养时要谨遵以下原则。

01

紫砂壶的外养,要勤泡茶、勤冲淋壶外壁,才能快速地养成包浆。每次冲泡之后,一定要将紫砂壶外壁擦拭干净,否则可能会导致壶表颜色深浅不一,尤其是底部,会有一圈颜色明显比其他地方深。

▲ 『 吴六君 · 竹趣 』

02

03

保持清洁,才能养出包浆。日常使用,壶的表面会积有茶渍.这就需用养壶毛笔轻轻刷洗,以保持清洁。如此擦拭、涤洗久了,壶的表面会起一层亚光,人称其为“包浆”。

▲『 张菊仙· 紫气东来 』

04

冬季喝茶,可将紫砂壶拿在手中摩挲。经过长时间的摩挲之后,紫砂壶表面会形成一层包浆。在寒冷的冬季摩挲紫砂壶,一方面养壶、一方面暖手,达到两全其美的作用。但在把玩之前,一定要把手洗净。

05

让壶有休息的时间。紫砂壶也需要休养生息,连续不间断的泡养会让壶长期处于潮湿状态,无法彻底风干,容易滋生细菌;一般连续用一段时间,要把壶清洗干净晾干,休息几天再使用。

06

花器需要格外小心。养壶中最常做的是用茶水冲淋和擦拭,而有些花器紫砂壶会有一些凸起或悬浮于壶表以外的造型装饰。

这些地方一来容易留存茶渍,难以冲洗干净,二来擦拭中稍不注意就会刮碰装饰泥片或细小、凸起的枝干,以致心爱的茶壶残损破相。所以养护花器要格外小心。

07

一壶一茶,贵在专一,贵在纯粹。不管怎样不要忽略紫砂壶的实用价值,无论价几何,都要精心养护才能有好壶色,也不能今天外养,明天内养,今天乌龙明天红茶。

08

细节制胜。注意仔细打理容易忽视的部位。壶身干净有利身体健康,观之心情也舒畅。

1)壶内壁:用干净柔软的布,环绕擦拭壶内壁,包括壶底、内沿和出水口处等。

3)特别提示(站长 推荐:男人喝什么茶好,学习茶知 识请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com):壶盖口沿处,沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。

▲『 孙跃强 · 六方思韵 』

09

安全第一。茶事之后,及时清理后,将爱壶倒扣在安全的位置,防磕防碰,紫砂的价值不菲,磕碰受损的紫砂价值一落千丈。除了经济损失外,心理看到损坏的紫砂即使修补好了也难掩遗憾。

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持之以恒。紫砂壶的泡养不是一日之功,切不可急于求成。 壶经养护彰显美韵,本来就是喝茶休闲或以茶修身养心活动的一个副产品。顺其自然地喝茶、养壶,才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。

▲『 李利 · 窗外雪 』

已至冬季,温度较低时保养紫砂壶一定要精心细致。只要按正确的方式来泡养,就可以养出属于自己的独特韵味。

紫砂壶泥料好不好

紫砂壶第一讲究紫砂材质,讲究砂质的效果,紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状,然后用石磨碾成带有颗粒的粉沫,加水练成熟泥,制作茗壶。

这种原始的泥料加工方法,能很好地保持砂壶的透气性,使其日用功能良好,优良的材质颗粒效果使壶的音质为深、沉、沙,可使砂壶产生圆滑、舒适的感觉。

紫砂壶的表面不论偏紫、偏红、纯正的紫砂材质,是紫砂壶造型设计的前提,充分利用材质的特点、颜色,表达紫砂的材质美、造型艺术美、日用功能美。

如何辨识

1.视觉观感

这种亚光行内人称之为“水色”,好泥料必定水色好。除了光泽之外,还要看泥料质地是否够细腻,如果是调砂泥料,那还要看里面的砂调的是否够均匀。

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从色彩上来看,好壶给人感觉稳重厚实,接近自然。紫砂泥按烧制后的颜色来分有红、紫、绿、黄、黑五种效果,俗称“五色土”。

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纯正的紫砂泥烧出的颜色都是大气沉静的,虽然五彩缤纷,但并不鲜艳,呈现出紫而不姹、红而不嫣、黑而不墨的气度。

总之归结为一点,好泥料看起来要“润”。

2.手感

放手摩挲壶面,与壶肌肤相亲,你会发现好的紫砂感觉顺畅,砂质均匀。

许定华 高圆珠 雪花泥

有的紫砂壶类表面有颗粒感,凹凸不平,但摸起来则是光润的。用手抚摸紫砂壶,刚刚出窑的可能有一点干涩,这是正常的,养过后就会变得玉润。

与瓷器相比没有那么娇嫩。

3.闻气味

佘燕敏 藏六方 原矿紫泥

当一把壶被你养出来之后,那种感觉真的是难以言喻的,就好像这把壶是你身体的一部分一样,拿在手里舒心无比。

以上内容是关于选购紫砂壶的基本方法和紫砂壶选购三种方法的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!

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