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紫砂壶界有这样一句话“宁做三把壶，不配一个盖”，因为泥料的调配、窑温与烧法都会对壶的品相有影响，而烧成后的收缩率也有不同。
再者，紫砂矿脉的泥性都不尽相同，既要配出原作的泥、款、功，又要体现作品的形、神、气，绝不是捏几把砂土那么简单的事。从泥料颜色、质地，器形协调、气韵，再到烧制的收缩等，非经验卓著、技艺绝伦者不能为。
今天我们来看，顾景舟、何道洪、汪寅仙三位大师，为精品古器配制的绝佳壶盖，再现古壶丰姿与神韵。
顾景舟
顾景舟为多把古壶配制过壶盖，最著名的有三把，即唐国新收藏的邵大亨德钟壶，申锡制、瞿子冶铭段泥(站 长推荐：日本茶道鼻祖，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)石瓢壶，乾隆御制描金扁圆壶。
1.邵大亨德钟壶
▲顾景舟所配壶盖，盖内题刻：“辛未夏日 配制大亨壶盖 时年七十又七”。
▲顾景舟测绘图
顾景舟的忘年交，唐国新1988年春去黄山游玩，碰到一把盖子破损的，邵大亨紫砂壶，当即花80元买下。
回去后直奔顾老家中，顾景舟只看了一眼便断定是真品，接着顾景舟笑言：“我来配个盖吧！” 于是完整的大亨德钟壶重现。
2.子冶铭段泥石瓢
▲顾景舟配盖，在壶盖内侧刻有：“壬申仲夏为子冶壶配盖”，加“景舟”印记。壬申为1992年。
3.乾隆御制描金壶
▲大清乾隆年制
▲顾景舟配盖，在壶盖内侧以泥绘写：“癸酉秋月配盖”，加“景舟”印记。癸酉为1993年。
何道洪
何道洪配乾隆时期邵春元款堆泥壶
▲邵春元制
汪寅仙
1.乾隆御题诗山水人物纹阔底壶
▲汪寅仙配盖，盖内刻有“丁亥配盖，汪寅仙”字样，钤有“寅仙”印。
2.澹然斋款宫灯壶
▲汪寅仙配盖，盖内钤“汪”、“寅仙”、“寅仙”3个章款，盖墙钤“壬辰年寅仙配盖”。
紫砂精品古壶，存世稀少，神品大器之作更是凤毛麟角，如果它们壶盖残破、缺失，将会是莫大的遗憾。
幸运的是，紫砂大师们毕工穷智，凭对泥性、造型等的准确把握与领悟，配制形神俱佳的壶盖，使颜色、颗粒质感、形状、大小尺寸等和谐一致，使古壶重生，再现夺人的丰姿与气韵。
在很多人眼中，茶叶是一种干货，一时半会也坏不了。而事实上茶叶有很强的吸湿能力，很容易吸附空气中的水分及异味，如果贮存方法不合适，可能就会在短时间内失去风味。愈是轻发酵高清香的名贵茶叶，保存起来就越困难。通常情况下，茶叶放上一段时间后，它的香气、滋味、颜色就会发生变化，新茶叶的味道变淡，而陈茶的味道渐显。
那么，茶叶适合在什么环境中保存呢？茶叶较适宜放置在干燥的通风处，不能放在潮湿、高湿、不洁、曝晒的地方，最关键的是，放置茶叶的地方不能放有樟脑、药品、化妆品等具有强烈气味的物品。同时，不同种类、不同级别的茶叶是不能混在一起保存的。
因此存茶要挑选优质的精制茶密封储藏。选择储藏容器时，应尽量注意容器的透气性，透气性好的容器较为理想，藏品陈化速度快；反之，密度大、质地坚硬的容器，透气性差，不利于茶的陈化。
茶叶如果保存不当，特别容易引起潮湿，就算在高温高湿，阳光与氧气充足的情况下，也会加速茶叶成份的变质，从而降低茶叶的品质。
对云南普洱茶来说，用紫陶茶缸存放的普洱茶不但能隔味、隔光、防潮、防串味，而且透气、保温，能有效地保证普洱茶在后发酵陈化过程中纯正的色、香、味，紫陶茶缸是存储普洱茶的最佳器具。
茶罐，茶人储茶的容器，也是茶叶梦想的家。每个茶罐，都是入境的方舟，是茶人的道场。在持续茶席、茶场域之间，产生每一泡茶汤相容并蓄的存在，正是每一次茶生的流转。
茶罐，清香而内敛，自然而随性，平凡中却不失自己的品位。茶罐，有灵性也有个性，亦唯有它，才让凡俗生活多出一分清雅。
建水紫陶茶罐为储存茶叶提供一个理想的储存环境。经无釉磨光而成，存贮茶叶具有无铅无毒、透气、保温、隔光、防潮、防串味的品质；能有效保证茶叶纯正的色、香、味、形，是存贮茶叶的优质器具。
既有实用价值，又有审美及收藏价值，是能保值、升值的生活艺术品，更是商务沟通、客情交流、馈赠亲友的有特色、有品味、有文化底蕴的上等佳礼。更是得到了陶瓷爱好者、收藏家及茶叶喜好者的认同与追捧。
建水紫陶茶罐具有耐酸、抗腐蚀、防潮、透气和保温的功效，符合贮藏存放普洱茶的条件。
因此我们才说建水紫陶茶罐是懂得茶叶灵魂的茶器。
梁实秋在《喝好茶 往事如烟》中写道，有人从大陆返回台湾时，带给他一只三十多年前天天使用的瓷盖碗。梁先生一睹此旧物，勾起往日心事，不禁黯然，又不禁感叹：盖碗究竟是最好的茶具。
01
盖碗的选择白茶不仅香气和口感很有魅力，同时还适合观赏。茶汤、叶底有白茶独特的美感，也是鉴别一份茶叶好坏的途径之一。
泡白茶，可选择颜色较素雅的盖碗，杯壁不能太厚，利于散热，这样不容易被烫到。盖碗形状以选肚大杯高着为宜，较为聚香。
02
茶叶的选择白茶分为不同的等级，比较适合用盖碗泡的白茶，有白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针用玻璃杯泡更适合观赏。
03
用水的选择陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”山水，也就是大家讲的山泉水，因其是“活水”、“软水”，泡出的茶汤口感较好。
其次，矿泉水和纯净水也可作为选择，但以矿泉水为佳。水以刚煮沸起泡为宜，茶汤香味皆佳；水不宜沸腾太久，即古人所称的“水老”。
此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。
04
投茶量的把握用盖碗泡白茶，一般5克。清晨和晚间泡茶，可以减至3克，口感较为清淡。如果喝茶的人多，可以调整到7-8克。
05
出汤的把握出汤的把握，主要有两点，一是时间，二是沥干，都与口感密切相关。总体来讲，出汤的时间，润茶越快越好。
{随机阅读。白茶年份越长越好吗，学习茶知识请关注：wwW.Lhecha.cOM]然后随着泡数的增加，出汤时间会越长。另外，用盖碗泡白茶，出汤时，尽量把茶汤沥干，防止对下一泡茶汤的口感影响。
泡茶的方式不能一概而论，要因人而异，因茶而异。口味淡的人，水温可以低些，投茶少些，出汤快些。采摘老的茶、年份久的茶，水温可以高些，出汤慢些。
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