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紫砂石瓢壶的款式 紫砂壶 石瓢壶

分类:茶知识发布者:无畏

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紫砂石瓢壶的款式 紫砂壶 石瓢壶1

但大家知道石瓢壶是如何一步一步出现在大家的视野里的呢?

古时候,石瓢壶,都被称为“石铫”壶,像东坡石瓢、提梁石瓢、子冶石瓢、心舟石瓢,这些都是后人对它们的叫法。

  

尤荫的《梅花石铫图》影响了很多人。到了清朝年间,陈曼生与好友江听香论壶,以铫为型,做为曼生提梁,后创制曼生石瓢壶。

  

曼生提梁(唐云藏)

    

曼生石瓢(唐云藏)

同样是清朝年间由瞿应绍(字子冶),创制的子冶石瓢问世。

  

同时清朝年间,何心舟设计了一款石瓢,为心舟石瓢。

到了现代,顾景舟引用“弱水三千,仅饮一瓢”,把石铫壶,改名为石瓢壶,他所设计的满瓢,现在被人称为景舟石瓢。

顾景舟的徒弟,现在的国大师徐汉棠大师所设计的汉棠石瓢。

紫砂壶适合泡什么茶(汉瓦紫砂壶适合泡什么茶)

喝茶养生,日渐成为了不少职场人的选择。紫砂壶是人们常用的茶具,紫砂壶适宜泡什么茶?和壶型、大小有关吗?

其实,紫砂壶泡茶,除了考虑泥料的因素外,也可以根据容量大小和壶型特点做出选择。

  

紫砂壶的适茶性

金玉紫泥手中握,青茶绿叶满壶香。

紫砂壶独特的双气孔结构,使得它能够吸附茶汤,一把久经使用的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。

  

紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好。比如说,铁观音、冻顶乌龙、普洱茶、单枞茶等(站长 推荐:普洱茶是红茶还是黑茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)。当然,不同规格的紫砂壶也有不同的特性,所以不同规格的紫砂壶适宜泡不同的茶,紫砂壶的适茶性不可谓不广。

不同容量紫砂壶适合泡什么茶?

1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,如朱泥,适宜配泡重香气的茶叶,如青茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如虚扁、合欢、仿鼓等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。

  

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶、柱础、虚扁等)。

不同器型紫砂壶适合泡什么茶?

以方形壶、圆形壶、扁形壶为例:

方形紫砂壶泡茶

方形紫砂壶在制作工序上的关键,在于泥料要练得非常匀称,在片接时的困难度与失败率高。

方形器的内部角度,使茶叶不易滚动,水流容易被阻塞,但方形的外观在造形上引人注目。

用方形紫砂壶来泡普洱熟茶,能使普洱的陈味尽出,非常之适合。

  

扁形紫砂壶泡茶

扁形紫砂壶,适合泡条索状的武夷茶。例如:一把段泥紫砂壶,用来泡饮经过焙火的武夷茶,这把紫砂壶总能掩饰焙火的燥味,而尽情表现茶所应有的风韵。

紫砂壶制成扁形壶的比率较低。原因是此壶形的烧结成功率即“成品率”较低。

壶身较扁平的壶形,具有十足的稳定感,能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇。

当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华。

扁平壶的空间不容一点私苟,正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。因此,泡武夷陈年老茶,或是想要借由壶降低茶叶焙火味,那么扁形紫砂壶最适合。

圆形紫砂壶泡茶

根据经验,圆形紫砂壶最适合泡乌龙茶。

为什么呢?因为乌龙茶茶干呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可让半球状的茶叶完全舒展。

  

用圆形紫砂壶适合泡乌龙茶,接下来可进一步考虑圆形壶所用的的材质,因为同一把圆形壶所采用的材质不同,也会影响泡茶效果。

唯有全面地了解,才能买到实用的圆形壶,不再“壶”里“壶”涂!

重要的是你必须亲身泡茶实证,才能抓到茶与壶的对位,才能知道泥料与发茶性的关系,才能回归到壶以茶为本的原点。

不知道如何鉴赏紫砂壶

紫砂壶的造型千姿百态,后人在总结、分析这些形制时,提出了花货、光货、筋囊货和塑器四种概念。这四种形态的壶,各呈风姿仪态,都蕴含着紫砂壶独特的风格和内涵。

人们在选择壶型的时候,既要注意它的形式美,更要透过它的结构形式,体味它的艺术精神。

那么,紫砂壶的器型该如何欣赏呢?从以下4个方向把控紫砂壶器型之美,感受紫砂壶雅致含蓄的气质。

一、紫砂壶的器型类型

1、花货

把自然界、动植物界的自然形态,用浮雕、半浮雕等造型装饰设计成仿生形象的茶壶,人们称之为“花货”。

▲供春壶

如供春树瘿壶,据说就是借鉴古老银杏树干上的瘿结,捏塑成壶型,这是文献记载的最早的一把“花货”。

▲春华秋实

紫砂壶传统造型“鱼化龙壶”“竹节壶”“松竹梅壶”等都是花货造型的代表作品。

2、光货

光货造型,有人称几何造型,是根据球形、桶形、立方、长方及其他几何造型变化而来。

▲程寿珍原作 掇球壶

光货讲究外轮廓线的组合,重(站 长推荐:黑茶价格多少一斤,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)视角、线、面的表现,最容易看得出作者水平的高低。

其中又可分为圆器和方器两种。“掇球壶”“仿古壶”“汉扁壶”是圆器的典型造型;“四方抽角壶”“传炉壶”是方器的典型造型。

3、筋囊货

将自然界中的瓜棱、花瓣、云水纹等形体分为若干等分,把生动流畅的筋线纳入精确严格的设计当中,是筋囊器的基本要求。

▲葵仿古壶

▲海棠壶

筋囊壶的俯视效果严正精密,立面视觉生动流畅,极富节奏感和韵律感。

“葵仿古壶”“合菊壶”“半菊壶”“海棠壶”等,最能体现这种风格。

4、塑器

壶艺家们在传统的花货、光货和筋囊货三种造型之外,另觅新路,融雕塑于茶壶之中,开创了紫砂壶的一大新门类。

▲雕塑钮紫砂壶

这类茶壶外形颇具雕塑造型的生动活泼,但同时又有茶壶的实用特点,这是当今紫砂艺人对紫砂造型艺术的开创性贡献。

二、紫砂壶的流畅度

1、整体流畅

我们常听说一把壶的气韵贯通。其实意思就是壶的局部与身桶主体在线条衔接上的准确和流畅程度。

▲如何看紫砂壶的型

如果镶接的位置不对,一把壶的气就会断掉。反之,壶的整体气韵能够连接起来形成循环。这个问题,在很大程度上,是非常考验制作者手上功夫的。

2、流/把流畅

流/把的粗细变化,从手掌端(壶把)转向桶身再由粗到细集中到一点上(流尖),向外喷出。

也就是我们说的“由点到面再到点”的转变。

▲程守寿掇球

这种变化,需要流把与身桶的高度细致衔接,达到流畅通气的效果,形成气循环,方能成大器。

3、出水流畅

用这样的方式把气韵做通,其中另外一个重要的原因,是为了提握舒适,还有就是能够让流内根部承受最大的受水压力,保证出水流畅。

▲桃夭壶

三、紫砂壶的饱满度和力度

为什么要将饱满度与力度放在一起讲,因为制作紫砂壶做到纯粹的饱满并不难,但要在饱满的同时又有充满力度的“折角”是很有难度的,这一点很考验制作者的功力。

1、线条

紫砂壶器是由多根线条构成的立体实物。

只要认真观察就不难发现,不管是圆器、方器还是筋纹器,构成纯手工紫砂壶器的几乎所有线条都是弧线。这些弧线的表达方式包括圆弧线、抛物线和S线。

▲看方器的线条

以方壶为例,构成方壶的每一根线,都是弧线。只有由外鼓的弧线构成的整体,才能显得更饱满,更显气度。

2、折角弧线

◆ 盖面:

好的紫砂壶的盖面拱起虚片既有明显折角,又圆润饱满。

▲四方传炉壶

如四方传炉,处理手法得当,方中带圆。

◆ 壶肩:

无论壶肩的位置是上是下,重心是高是低,最首要的,就是看壶肩的部分是否饱满,有没有充气感。壶肩到位的话,整个壶的精气神就起来了。

▲桃花泥汉扁壶

古人即便工粗,但至少在架子上,能够在壶肩上把精神表达的十分到位。

◆ 壶腹:

紫砂壶的收腹线也十分考验作者的功力,既不能收的太急(重心提升),又不能打的太弯(壶底不稳),更不能简单收式(僵硬呆板)。

▲茄段壶

要做到纯粹的充气感并不难,但是要在充气感中加入带有转折力度的“角”就非常不容易了。也就是既要饱满,又要有力度。

◆ 壶颈的长度和壶口的宽度:

大亨掇球等同于用绳子捆住了局部的气球。

▲大亨掇球壶

紫砂壶要有饱胀、充气感。但有的时候,为了能够体现壶肩的饱满度,则需要考虑适度缩短壶颈的长度,只有缩短壶颈,让壶肩重心得到提高后,收腹线才能有有更大空间做调整。

但是,这种方式并不能当作唯一标准,各家有各家之特点、并无绝对标准一说,故不能一概而论。

四、紫砂壶整体的协调性

1、部件呼应

部件呼应是指一把壶上的诸多组成部件彼此之间的联系。

在部件表达出相同、相似、或相反的题材的前提下,壶才能组成为一个整体。

“部件呼应”必须要遵循一定的原则,不能胡乱拼凑,更不能随意而为之。 大致上分为两种方式:1.像形呼应;2.逆向呼应

1.像形呼应

是指一把壶的每一个部件所表述的意思、题材、概念相同或相近。

类似的品种有很多很多,如云肩如意、大亨掇球.........

2.逆向呼应

是指一把壶的组成部件,有规律的题材概念相反或相逆。

比如方/圆呼应、粗/细呼应、花/素呼应等......

2、流/把的协调性

▲何道洪大师作品

1.常规式——流/把斜向角度对称,流略粗,把稍细,虚实空间互补均衡

2.改良式——也就是很多人都在尝试的方式,他们一直都在改良纯粹意义上的均衡。

例如,何道洪、吕尧臣等人的作品很多都带有“蓄势”风格。

蓄势——是指“蓄力待发而未发”,类似风格的作品,壶把所占比例很大,流只探出一部分,用厚重的身桶作为稳固的底盘和强大的支撑后盾,从后往前蓄势待发力。

▲夏语

写在最后

当然,并不是说不符合上述所说标准的紫砂壶就一定不是好壶,也有很多壶是根据设计者不经意间调整思路之后衍生出来的作品

有些壶采纳了现代式风格,流把既没有对应角度,也不存在蓄势发力,更没有气贯穿全身的概念,仅仅是表达一种纯粹的玩味或实用思路。

正所谓方非一式、圆不一象、百家争鸣、百花齐放。

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