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不知道如何鉴赏紫砂壶的好坏 怎样鉴赏紫砂壶

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不知道如何鉴赏紫砂壶的好坏 怎样鉴赏紫砂壶1

紫砂壶的造型千姿百态,后人在总结、分析这些形制时,提出了花货、光货、筋囊货和塑器四种概念。这四种形态的壶,各呈风姿仪态,都蕴含着紫砂壶独特的风格和内涵。

人们在选择壶型的时候,既要注意它的形式美,更要透过它的结构形式,体味它的艺术精神。

那么,紫砂壶的器型该如何欣赏呢?从以下4个方向把控紫砂壶器型之美,感受紫砂壶雅致含蓄的气质。

一、紫砂壶的器型类型

1、花货

把自然界、动植物界的自然形态,用浮雕、半浮雕等造型装饰设计成仿生形象的茶壶,人们称之为“花货”。

▲供春壶

如供春树瘿壶,据说就是借鉴古老银杏树干上的瘿结,捏塑成壶型,这是文献记载的最早的一把“花货”。

▲春华秋实

紫砂壶传统造型“鱼化龙壶”“竹节壶”“松竹梅壶”等都是花货造型的代表作品。

2、光货

光货造型,有人称几何造型,是根据球形、桶形、立方、长方及其他几何造型变化而来。

▲程寿珍原作 掇球壶

光货讲究外轮廓线的组合,重(站 长推荐:黑茶价格多少一斤,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)视角、线、面的表现,最容易看得出作者水平的高低。

其中又可分为圆器和方器两种。“掇球壶”“仿古壶”“汉扁壶”是圆器的典型造型;“四方抽角壶”“传炉壶”是方器的典型造型。

3、筋囊货

将自然界中的瓜棱、花瓣、云水纹等形体分为若干等分,把生动流畅的筋线纳入精确严格的设计当中,是筋囊器的基本要求。

▲葵仿古壶

▲海棠壶

筋囊壶的俯视效果严正精密,立面视觉生动流畅,极富节奏感和韵律感。

“葵仿古壶”“合菊壶”“半菊壶”“海棠壶”等,最能体现这种风格。

4、塑器

壶艺家们在传统的花货、光货和筋囊货三种造型之外,另觅新路,融雕塑于茶壶之中,开创了紫砂壶的一大新门类。

▲雕塑钮紫砂壶

这类茶壶外形颇具雕塑造型的生动活泼,但同时又有茶壶的实用特点,这是当今紫砂艺人对紫砂造型艺术的开创性贡献。

二、紫砂壶的流畅度

1、整体流畅

我们常听说一把壶的气韵贯通。其实意思就是壶的局部与身桶主体在线条衔接上的准确和流畅程度。

▲如何看紫砂壶的型

如果镶接的位置不对,一把壶的气就会断掉。反之,壶的整体气韵能够连接起来形成循环。这个问题,在很大程度上,是非常考验制作者手上功夫的。

2、流/把流畅

流/把的粗细变化,从手掌端(壶把)转向桶身再由粗到细集中到一点上(流尖),向外喷出。

也就是我们说的“由点到面再到点”的转变。

▲程守寿掇球

这种变化,需要流把与身桶的高度细致衔接,达到流畅通气的效果,形成气循环,方能成大器。

3、出水流畅

用这样的方式把气韵做通,其中另外一个重要的原因,是为了提握舒适,还有就是能够让流内根部承受最大的受水压力,保证出水流畅。

▲桃夭壶

三、紫砂壶的饱满度和力度

为什么要将饱满度与力度放在一起讲,因为制作紫砂壶做到纯粹的饱满并不难,但要在饱满的同时又有充满力度的“折角”是很有难度的,这一点很考验制作者的功力。

1、线条

紫砂壶器是由多根线条构成的立体实物。

只要认真观察就不难发现,不管是圆器、方器还是筋纹器,构成纯手工紫砂壶器的几乎所有线条都是弧线。这些弧线的表达方式包括圆弧线、抛物线和S线。

▲看方器的线条

以方壶为例,构成方壶的每一根线,都是弧线。只有由外鼓的弧线构成的整体,才能显得更饱满,更显气度。

2、折角弧线

◆ 盖面:

好的紫砂壶的盖面拱起虚片既有明显折角,又圆润饱满。

▲四方传炉壶

如四方传炉,处理手法得当,方中带圆。

◆ 壶肩:

无论壶肩的位置是上是下,重心是高是低,最首要的,就是看壶肩的部分是否饱满,有没有充气感。壶肩到位的话,整个壶的精气神就起来了。

▲桃花泥汉扁壶

古人即便工粗,但至少在架子上,能够在壶肩上把精神表达的十分到位。

◆ 壶腹:

紫砂壶的收腹线也十分考验作者的功力,既不能收的太急(重心提升),又不能打的太弯(壶底不稳),更不能简单收式(僵硬呆板)。

▲茄段壶

要做到纯粹的充气感并不难,但是要在充气感中加入带有转折力度的“角”就非常不容易了。也就是既要饱满,又要有力度。

◆ 壶颈的长度和壶口的宽度:

大亨掇球等同于用绳子捆住了局部的气球。

▲大亨掇球壶

紫砂壶要有饱胀、充气感。但有的时候,为了能够体现壶肩的饱满度,则需要考虑适度缩短壶颈的长度,只有缩短壶颈,让壶肩重心得到提高后,收腹线才能有有更大空间做调整。

但是,这种方式并不能当作唯一标准,各家有各家之特点、并无绝对标准一说,故不能一概而论。

四、紫砂壶整体的协调性

1、部件呼应

部件呼应是指一把壶上的诸多组成部件彼此之间的联系。

在部件表达出相同、相似、或相反的题材的前提下,壶才能组成为一个整体。

“部件呼应”必须要遵循一定的原则,不能胡乱拼凑,更不能随意而为之。 大致上分为两种方式:1.像形呼应;2.逆向呼应

1.像形呼应

是指一把壶的每一个部件所表述的意思、题材、概念相同或相近。

类似的品种有很多很多,如云肩如意、大亨掇球.........

2.逆向呼应

是指一把壶的组成部件,有规律的题材概念相反或相逆。

比如方/圆呼应、粗/细呼应、花/素呼应等......

2、流/把的协调性

▲何道洪大师作品

1.常规式——流/把斜向角度对称,流略粗,把稍细,虚实空间互补均衡

2.改良式——也就是很多人都在尝试的方式,他们一直都在改良纯粹意义上的均衡。

例如,何道洪、吕尧臣等人的作品很多都带有“蓄势”风格。

蓄势——是指“蓄力待发而未发”,类似风格的作品,壶把所占比例很大,流只探出一部分,用厚重的身桶作为稳固的底盘和强大的支撑后盾,从后往前蓄势待发力。

▲夏语

写在最后

当然,并不是说不符合上述所说标准的紫砂壶就一定不是好壶,也有很多壶是根据设计者不经意间调整思路之后衍生出来的作品

有些壶采纳了现代式风格,流把既没有对应角度,也不存在蓄势发力,更没有气贯穿全身的概念,仅仅是表达一种纯粹的玩味或实用思路。

正所谓方非一式、圆不一象、百家争鸣、百花齐放。

茶器二十四图(十二茶具图)

唐代饮茶之风盛行,饮茶由粗放煮茶进入精工煎茶阶段,茶具的艺术价值开始受到重视。

陆羽在《茶经》“四之器”中,列出了唐朝时茶事所用的24种器具,通过了解这些器具,我们得窥唐人饮茶之器具形制与功能,并可一猜唐人品饮之法,下面一起来看下唐代的二十四茶器,看看你认识多少种。

茶道二十四器

一:碗

是品茗的工具,唐代尚越瓷,

此外还有鼎州瓷、婺州瓷、

岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。

以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。

  

二:畚(běn)

用于收纳茶碗,碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞。

  

三:扎

用茱萸木夹棕榈皮捆扎成刷状,

或将棕榈皮一头扎紧套入竹管中做成笔状,

用以清洗品饮后的茶具,类似现在的养壶笔。

  

四:筥(jǔ)

筥(jǔ)是装炭用的竹篓,

形状有圆有方,高约一尺二寸,

直径七寸,亦有木箱者,

外围用藤条编出六角圆眼状,

底盖合拢后似竹箱,盖沿打磨光滑。

  

五:鍑(fù)

用以煮水烹茶,似今日本茶釜。

多以铁为之,

唐代亦有瓷鍑石鍑,富家有银鍑。

  

六:夹

为小青竹所制一尺二寸长,

用于夹烤茶叶之用。

小青竹所制茶夹烤茶时,

将小青竹的水分与香气同时烤出,

借竹香可增进茶滋味。

  

七:巾

通俗的讲即抹布,现在称茶巾,

以粗绸布制成,二尺长,

通常做两块轮换使用,用以擦拭器具。

  

八:瓢

用剖开的葫芦制成,又有用木头雕凿而成,用于舀水。

  

九:风炉

为生火煮茶之用,

以中国道家五行思想与

儒家为国励志精神而设计,

以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。

  

十:炭挝(tànzhuā)

六棱铁器,长一尺,用以碎炭。

  

十一:火策

亦称为火筷,又圆又直,

顶端扁平,取炭用。

  

十二:交床

为十字交叉形器物,

将上面木板中间挖去一块,

用于安置鍑。

  

十三:纸囊

又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋,

用于储藏烤好的饼茶,

茶灸热后储存其中,不使泄其香。

  

十四:碾、拂末

前者碾茶,后者将茶拂清。

  

十五:罗合、则

罗合实为两样东西,

罗为筛茶末用的细眼筛子,

合为存茶末的盒子,罗与合配合使用。

则,量茶之多少。

  

十六:水方

用以贮生水,容量约为一斗,也即10升左右。

  

用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。

  

十八:竹荚

一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。

一尺长,两端用银片包起,

煎茶时用以环击汤心,以发茶性。

  

十九:鹾簋、揭(cuóguǐ)

唐代煮茶采用加盐去苦增甜,

鹾簋是装盐用的小罐子,

一般为圆形,也有像盒子、瓶子或坛子的。

与揭搭配使用,

揭即用竹子制成的取盐花用的小勺。

  

二十:熟盂

用以贮热水。

唐人煮茶讲究三沸,

一沸后加入茶直接煮,

二沸时出现泡沫,

杓出盛在熟盂之中,

三沸将盂中之熟水再入釜中,

称之谓‘救沸”、“育华”。

    

二十一:涤方

清洗用的盆子,可用于盛装废水。

由木板拼合而成,制法与水方相同,可装八升水。

    

二十二:渣方

用来倾倒废弃物,汇聚各种沉渣。  

    

二十三:具列

用以陈列茶器,类似现代酒架。  

  

二十四:都篮

因能装下全部器具而得名。

饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日。

  

古人饮茶,大多都会用上这茶道二十四器。用现在人的观点来看,饮一杯茶要这么多复杂的器具似乎难以理解。但在古人看来,则是完成一种仪式,是使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程,也是享受制汤的过程。

公道杯(公道杯原理)

茶具中的公道杯,也被称为分茶器,主要在出汤、分茶时使用。那么,公道杯,究竟公道在哪里呢?这还得从它的作用说起。 

  

公道杯,都有哪些作用?

①盛放茶汤,均匀茶汤

泡茶时,往往需要及时出汤,使茶叶与水分离,避免茶叶泡得过久,滋味过浓。

分茶时,如果不使用公道杯,往往每一杯的浓度会有差异。这种差异,自酌自饮倒也没那么计较,但若待客如此,难免有厚此薄彼的嫌疑。

因此使用公道杯,均匀茶汤浓度,使同一道茶喝到的滋味相同,消减差别,也正是公道杯“公道”的体现。

  

②适当沉淀茶渣、降温

除了均匀茶汤外,公道杯还能起到适当沉淀茶渣、降低茶汤温度等作用,提升喝茶体验。

有时候,人们还会另外搭配一个茶滤,放在公道杯上,这样出汤的同时进一步过滤茶渣,一举多得。

  

公道杯,应该怎么选?

公道杯的款式多样,有碗状、杯状、有柄、无柄等,材质有陶制、瓷质、玻璃等,反正选择很多。

但不论外形如何,公道杯的实质作用都是一样的,所谓万变不离其宗。

称手和实用,是挑选时首要考量的因素,然后是美观度。

选公道杯,一般要略大于所用的壶或盖碗,满足每一道茶,出汤能沥干水分的要求。

  

一般来说,款式较为独特的公道杯,多和其他茶具组合,成套出现。

白瓷和玻璃材质的公道杯,比较百搭,更为常见,多是茶友们的不二之选。因为它们的白和透光,更能凸显出茶汤的色泽和质感。(来源:杯小茶,图片来源:说茶网图库)

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