此文是学法吧整理的一篇关于黑茶陈年的好还是当年的好?的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有陈年黑茶好吗和黑茶陈年的好还是当年的好?的文章,喜欢本文的请关注小编。
很多人都想买到很多的人都想买到陈年的老黑茶,因为很多的人听说陈年老黑茶非常好喝,但是很多的人都不知道陈年的黑茶是什么味道,所以要是被别人骗了,你也不知道。所以我们对于买那些陈年的黑茶,我们必须要对其有所了解,接下来中茶网小编为茶友们介绍陈年老黑茶与新黑茶的区别,以及鉴别陈年老黑茶的方法。
陈年老黑茶与新黑茶的区别
1、老陈年黑茶喝起来会更加的有滋味,而新黑茶就有点涩苦难忍。
2、其实新黑茶也有甘甜香软的味道,特别是煮着喝的新黑茶,更是别有一番风味,但是陈年老黑茶由于比较的少,因此,价格也较贵,物以稀为贵嘛!
3、陈年老黑茶茶汤艳红,香气深沉,而且醇厚滑软,可以说陈年老黑茶有着独特的味道和陈韵。新黑茶的茶汤清澈橙黄,茶香鲜活,回甘较快,而且性价比也比较的高。
鉴别陈年老黑茶的方法
观其色:
陈年老黑茶的汤色红艳但透亮,没有任何沉淀物和浑浊之感,看起来就如陈年洋酒,色泽极度漂亮,让人看起来心自然平静下来,在家冲泡时可使用玻璃茶具,方便观色。
闻其香:
品其味:
要学会品陈年老黑茶的味道,它刚入口时甜、润、滑、顺,味道浓烈但不油腻,茶至口中带有纯甜滑爽,似乎一入口即化, 茶到后期依然清甜爽口,没有其他杂味。
品陈年老黑茶需要大家用心、用时间去品尝,才能品尝出其真正的精髓所在。
黑茶的一个特性就在于,越陈越香、存放得当成古董。那么,黑茶的收藏价值究竟有多高?这个谁也说不准,好的黑茶陈化空间几乎无可限量,而劣质黑茶的话,就算放个一百年,它的品质也很难有大的提升,甚至还可能下降。
黑茶的收藏价值在于越陈越香
黑茶的收藏主要看品质和仓储
黑茶的收藏最主要的还是看品质和仓储,正如前面说的,好的黑茶陈化空间无可限量,而相反,劣质黑茶、品质较差的黑茶,还可能越存品质越是下降了。这就是茶叶本身的品质对于黑茶的收藏价值的影响。
另外,后期的仓储也是黑茶的收藏价值的一大保障。好的仓储可以给黑茶的收藏加分,而不好的仓储,就算是好茶可能也会被存坏了。
黑茶的收藏价值有多高,这个其实主要还是看黑茶本身的品质和我们后期对于黑茶的仓储。黑茶的保存需要通风、干燥、无异味的条件,以免茶叶受潮变质。
好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。
1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。
2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。
3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。
5、看叶底:黑褐。
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