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绿茶 霍山黄芽茶艺表演
霍山黄芽的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，品霍山黄芽茶的独特韵味与其冲泡方法有很大关系，霍山黄芽冲泡演示步骤如下：
一、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。
水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90℃。
五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。
一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。
七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶：一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
霍山黄芽品赏介绍霍山黄芽
霍山黄芽特点：
霍山黄芽，芽叶挺均齐，色泽嫩黄，细嫩多毫，形似 舌。
霍山黄芽冲泡：
霍山黄芽茶与水的用量比例适中，泡出来的茶就清香宜人。冲泡黄芽，茶叶与水的比例大致为1:50，即每杯投茶叶2克左右，冲水100毫升。冲泡后汤色黄绿，清明，带黄圈。
霍山黄芽品饮：
霍山黄芽香气鲜爽清高，叶底黄亮，嫩匀厚实，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。
霍山黄芽功效：
霍山黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，可以抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取以而达到预防高血脂和缓解动脉硬化的目的。
霍山黄芽的功效与作用饮用霍山黄芽注意事项
霍山黄芽是属于黄茶类的品种，黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，茶多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。那么霍山黄芽有哪些功效与作用呢?一起来围观吧~~~
霍山黄芽的功效与作用
霍山黄芽，为黄茶，以“外观金黄、汤色黄绿、叶底嫩黄”而闻名于世。霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有较高的保健功效。接下来，茶人码头将与茶友们分享下霍山黄芽的主要功效与作用：
一、降脂减肥
霍山黄芽无需发酵，为自然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分。茶多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂，预防和缓冲动脉硬化的目的。
二、护齿明目
牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克。因此，常饮茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的;而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关，常饮霍山黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法。
三、益思提神
黄芽含适量的咖啡碱，茶儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功;加上茶叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余，饮一杯霍山黄芽茶可以振奋精神、解除疲乏，在办公时饮一杯霍山黄芽茶可以提高精气神。
四、抗御辐射
五、增强免疫力
人体具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的健康，这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵人体的病原，然后由人体中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。饮霍山黄芽茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了人体的免疫功能。
六、抗衰益寿
霍山黄芽能让女人更美丽，那是毋庸置疑的。霍山黄芽中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效;两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。
七、帮助消化，改善肠胃
霍山黄芽茶叶中的儿茶素类化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物质—甲基硫醇;②与口腔细菌作用的基质—氨基酸相结合;③对口腔中细菌有杀菌和制菌作用;④纯化口腔唾液中的酶类。饮霍山黄芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助于消化。这是因为茶叶中含有芳香物质，这类物质不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状。作为碱性饮料，黄芽中的矿物质能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(呈微碱性)，从而帮助人们远离“亚健康”、“富贵病”，加上霍山黄芽中的鞣质具有摄制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，帮助消化，因此常饮黄芽茶，还能拥有强健的肠胃功能。
八、生津止渴，消热解暑
据《茶谱》记载：“人饮真茶能止渴”。《日用本草》中记载：茶能“除烦止渴”。在孙大缓著《茶谱外集》中：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茗之利，其功若神。”饮茶可以解渴，人所共知;盛夏酷暑，一杯绿茶顿感满口生津。除了茶汤为人体补充水分外，还因为茶叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应，使口腔得以湿润，产生清凉感觉，也起到明显止渴的效果。
饮用霍山黄芽注意事项
虽然霍山黄芽的功效与作用对于人体很有益处，但是霍山黄芽不是每个人都适合饮用的，在饮用前要了解它的注意事项:
1、不要在空腹时饮用，这样有害身体的健康，影响身体机能的正常运转。
2、不要在睡前饮用，由于霍山黄芽中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
3、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝霍山黄芽茶，不然有可能会加重病情。
4、不宜过量。一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。尽管霍山黄芽有许多益处，也要有所控制，不宜饮用过量。
很多人都不知道，常饮用霍山黄芽除了具有美容、抗衰老等功效，对牙齿的护理也有极好的功效。牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。
霍山黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克。因此，常饮霍山黄芽能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的。
而且茶水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关。常饮黄芽茶或用茶漱口，是防治龋齿的有效方法。
霍山黄芽如何保存教你保存霍山黄芽的方法霍山黄芽是属于黄茶类，看似像绿茶的样子但不是绿茶，但是霍山黄芽跟绿茶相比也是不相上下，功效之多，很多在茶叶上市的时候就会购买很多茶叶回家，霍山黄芽也不例外，但是买回来时间久了，你知道要怎么保存吗，下面小编就大家来了解下霍山黄芽的保存的方法吧~
霍山黄芽如何保存1、干燥贮藏：
茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。
2、低温贮藏：
茶叶在低温时质变缓慢，高温时则容易变质。因此，茶叶必须在低温通风处贮存，有条件的可把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。
3、防潮贮藏：
防潮包装是选用防潮性能优良的包装材料和加入干燥剂而防止茶叶吸水的包装方法。
4、避光贮藏：
光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，从而加速茶叶质变。因此，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶;如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶，应选茶色者为好。
5、密封贮藏：
氧化反应是茶叶质变的必须过程，如果断绝供氧则可制止氧化抑制质变。因此，必须隔氧密封贮藏茶叶。
6、真空贮藏：
真空包装贮藏是采用真空包装机，将茶叶袋内空气抽后立即封口，使包袋袋内形成真空状态，从而阻滞茶叶氧化变质，达到保鲜的目的。
7、单独贮藏：
茶叶具有极强的吸附性能，如与樟脑、汽油放在一起，马上可吸附其气体。因此，茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物品。
8、充氮贮藏：
霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽不红不绿是黄茶
说起霍山黄芽，肯定还有很多人可能没有喝过，但是霍山黄芽具有自己独特的特点，这样便吸引了很多茶友对它的看法，现在爱喝茶的朋友是越来越多，但是不是每个爱喝茶的人都很关注茶叶，有的人就问霍山黄芽是属于绿茶吗，下面小编就简单的来介绍下霍山黄芽~
霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽不是绿茶，属于黄茶类。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
正确的储存霍山黄芽1、低温
保存霍山黄芽的温度最好是控制在-20℃以下，在这样的温度保存下可以完全防止变质，有条件的用冷藏更好。
2、无氧气
茶叶中的许多物质会自动氧化，故无氧条件就能杜绝此类变化，现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理。
3、干燥
霍山黄芽的温度最好能控制在20%以下，保存的环境条件应干燥，相对湿度若能控制得更低还要好。
4、无异味
茶是吸附力很强的物品，切勿与他物放置一起，贮存容器场所均需无异味，否则茶会完全变质。
5、不透光
简介
我国著名黄茶之一。君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳市洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。 清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
历史传说
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水，泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。
冲泡方法
冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下：
(1)赏茶
用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。
(2)洁具
用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
(3)置茶
用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。
(4)高冲
用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。
(5)奉茶
大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。
研究鉴别
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后，要敏捷地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
鉴别方法
君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫;汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。
冲泡注意事项
1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，否则会使手纹印在杯壁上。
2、因为是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。
3、玻璃杯在冲水时杯体导热快，小心烫手，拿杯子底部即好。
贮藏方法
君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。
日常生活中用来君山银针茶叶的材料有铝铂复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。
1、瓦坛保存：用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。
2、冰箱保存：将茶叶置于能密封的容器中，用透明 胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。
3、热水瓶保存：将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。
4、塑料袋保存：将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。
注意事项
1.缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收，使贫血加重。
2.神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3.动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4.泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
5.肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6.便秘者：鞣酦有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
8.心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9.孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
10.醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
11.另外不宜冷饮茶，会容易导致腹泻。
君山银针茶艺表演解说词，不懂就要看君山银针茶属于黄茶，是我国的传统历史名茶。下面由茶侃君为大家带来君山银针茶艺表演解说词，一起来看看。
（图片ID：47101549，君山银针茶艺表演解说词）
君山银针茶艺表演解说词
君山银针茶艺共分为二十一道程序，以下是详细的表演解说词：
一、恭请上座
君山银针茶艺表演，第一道程序为恭请各位茶友上座，并邀请大家耐心等待，静心欣赏。
二、芙蓉出水
冲泡君山银针前，先要用清澈的泉水清洗双手。芙蓉出水，指的是茶艺师的纤纤玉指。
三、生火煮泉
君山银针茶艺表演第三道程序为生火煮泉，说的是烹煮冲泡君山银针茶的泉水。
四、银针出山
使用茶匙量取少许君山银针茶放到茶荷上，以供各位宾客鉴赏。
五、银盘献瑞
邀请各位茶友宾客欣赏君山银针茶，其成品茶芽头茁壮，茶身满布毫毛，色泽鲜亮，形细如针。
六、湘妃洒泪
鉴赏君山银针干茶的同时，向大家简单介绍此茶的传说。这一程序为湘妃洒泪。
七、金玉满堂
量取大约5克君山银针茶，投入各个水晶玻璃杯中，金黄油亮的茶芽缓缓落入杯底，寓意祝福诸位茶友家庭幸福，生活甜美，金玉满堂。
八、气蒸云梦
采用凤凰三点头的方法，往玻璃杯里注水至七分满。此时玻璃杯上方的浓浓热气，犹如气蒸云梦般唯美。
九、风平浪静
当沸水冲入玻璃杯后，盖上杯盖，保持水温，有利于君山银针茶的芽叶舒展。
十、雾锁洞庭
冲泡后，静心欣赏。玻璃杯中的热气形成一团云雾，仿似君山岛上长年云雾缭绕的景象。
十一、雀舌含珠
君山银针茶芽吸水后产生气泡，微微张开的茶芽，形似雀鸟之舌。
十二、列队迎宾
舒展后的君山银针，芽尖冲向水面，悬空竖立，表示欢迎各位领导、各位来宾、各位茶友的到来。
十三、仙女下凡
茶芽充分吸水后，徐徐下沉，恰似天女散花，犹如仙女下凡般优美。
十四、三起三落
君山银针茶芽沉入杯底，瞬间变化，忽升忽降，此道程序解说词综述为三起三落。
十五、春笋出土
这是冲泡君山银针最有观赏价值的一道景观，其茶芽竖立杯底，如雨后刚刚出土的春笋。
十六、林海涛声
轻摇玻璃杯，君山银针茶芽随之摆动，“林海涛声”，隐约可见。
十七、白鹤飞天
移去杯盖，一股蒸气从杯中升起，犹如一群白鹤升上天空。
十八、敬奉佳茗
把泡好的君山银针茶一一敬献给各位来宾，邀请大家嗅闻、品尝，誉为敬奉佳茗。
十九、玉液凝香
手捧玻璃杯，把鼻子凑近，嗅闻君山银针茶汤玉液清纯的茶香。
二十、三啜甘露
小口品缀君山银针茶茶汤，分三次品尝，细细感受其茶的醇厚、甘甜、鲜爽滋味，回味无穷。
二十一、尽杯谢茶
茶汤饮毕，谢过各位来宾朋友。此为君山银针茶艺表演最后一道程序。
$关键字展示：君山银针茶$
上文便是今天茶侃君为大家带来的君山银针茶艺表演解说词，大家都懂了么。
“黄茶珍品”君山银针最新价格一览君山银针，中国十大名茶之一，雅称“金镶玉”，是黄茶中的珍品茶类。以下是君山银针的最新价格动态，欢迎大家进来阅览。
君山银针价格
1、君山牌君山银针
价格：69元/50g
介绍：君山牌君山银针，干茶条索紧实，白毫遍布，形如银针。泡后韵味清而含香，滋味醇厚，回甘明显，中秋送礼首选哦。
2、艺福堂君山银针
价格：40元/50g
介绍：本款君山银针，外形秀美，品质上乘，香气高爽持久，口感甘醇、有醇香。精选优质硬罐双层包装，抗压防振显面子，送朋赠友佳选。
3、斑竹岛上君山银针
价格：88元/50g
介绍：这款斑竹岛上牌君山银针，色黄、香郁、味醇，采用精致礼盒包装，美观大方，中秋过节，送长辈、送领导、送朋友皆有面子。
4、特级君山银针
价格：198元/200g
介绍：此款为特级君山银针，品质优异，形、色、香、味俱佳。搭配精美独特的瓷罐包装，圆润自然，精巧可爱，高档大气上档次，送礼必备哦。
5、巴陵春君山银针
价格：58元/52g
介绍：巴陵春牌君山银针，成茶色泽黄亮，形如银针，香气清鲜高爽，滋味甘厚醇和。包装简洁，美观大方，中秋佳节，送礼倍有面子。
上文，为大家介绍了君山银针的最新价格详情，希望能给大家提供实用的购买参考。
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