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一、用具。
茶具最好用景瓷，或者透明玻璃，紫砂茶具，白瓷茶具，白底红花瓷茶具。另备赏茶盘或茶杯、茶巾、茶匙、奉茶盘、烧水壶及风炉(电炉或酒精炉均可)。
二、用水
选择优质山泉水、井水或矿泉水等低钙镁含量的“软水”，冲泡后水质清澈，无色无味，含氧量高。
三、水温
泡茶时要把握好水温，适宜的水温有利于茶叶的香气、滋味及富含内含物的浸出。通常选用煮开后自然冷却至90~95℃的水冲泡祁门红茶。
调饮茶中极好的茶底，搭配花果甚至牛奶都具有极强的包容性，因其为人体带来了丰富的营养，愈饮愈红。小编的分享就到这边了，如果大家想要了解更多茶叶知识，欢迎访问我们茶文化网哦！
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红茶大家都比较喜欢，但是你知道金针梅茶叶是什么茶 金针梅茶叶的功效与作用吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
自古以来，中国人都爱喝茶。据现代医学研究发现，喝茶不仅可以解渴，还能够起到一定的防治疾病的作用，因而，喝茶的人越来越多了。金针梅茶叶是非常有保健功效的一种茶，金针梅茶叶的功效极大，常常引用对身体有益，一起来了解下吧。
金针梅茶叶是什么茶
金针梅是红茶，且是红茶当中的珍品。金针梅是另类的大红袍，它是使用制作大红袍的工艺制作出来的，茶叶的口感独树一帜，刚一推出就受到了社会各界的认可。很多人将此茶叶作为送人的珍贵礼品。金针梅红茶的包装非常精致，也具有独特的民族风情。
金针梅茶叶的功效与作用
金针梅茶叶当中的儿茶素含量很高，是茶叶当中最为有效的活性成分，喝金针梅茶可以预防血管硬化，还可以起到降血脂的作用。所以，喝金针梅茶对血管是有极大的好处的，可以预防动脉粥样硬化，老年人可以经常喝一些金针梅茶。
2、抑菌
金针梅茶叶还具有抑菌的作用，这是因为其中的儿茶素可以和单细胞细菌结合在一起，使细菌的蛋白质凝固起来，这样就可以起到抑制并消灭病菌的作用。患有细菌性痢疾或者食用不洁的食物导致中毒的患者，喝金针梅茶是非常有好处的。
3、延缓衰老
金针梅茶叶还具有延缓衰老的作用，因为茶叶当中的茶黄素可以清除体内的自由基。我们都知道，身体之所以衰老，是因为体内积攒的自由基太多的原因，喝金针梅茶可以延缓衰老，还能够预防心血管疾病的出现。
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红茶大家都比较喜欢，但是你知道凤凰红茶属于什么茶 凤凰红茶的功效与作用吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：
大家应该都知道凤凰单枞茶，这是产自潮州凤凰镇的一种乌龙茶，在我国是非常有名的茶。其实，凤凰镇还有一种茶，就是凤凰红茶，凤凰红茶是采摘自凤凰山的单从原茶经过加工制作而成的。凤凰红茶的功效非常多，下面，我们会做详细的介绍。
凤凰红茶属于什么茶
凤凰红茶是红茶的一种，是完全按照红茶的工艺研发制作出来的。凤凰红茶具有非常浓郁的香蜜味，花香高雅悠长，喝起来口感顺滑，回味甘甜。泡出来的茶汤晶莹通透，颜色一般是橙色或者橙红色。凤凰红茶不仅有单枞茶的神韵，还有花果香味。
凤凰红茶的功效与作用
1、养胃
凤凰红茶具有养胃的功效，特别适合在秋冬时节饮用。凤凰红茶是经过全发酵烘制制作出来的，里面的茶多酚已经被氧化掉了，含量极低，不会对胃部产生刺激作用。喝凤凰红茶不仅不会伤害胃部，还会养胃，它可以保护胃粘膜，对胃溃疡有一定的治疗作用。
2、提神
凤凰红茶当中的咖啡碱可以刺激大脑皮质，能够让中暑神经系统兴奋起来，具有提神的功效。在工作压力较大、精神疲劳的时候，喝一杯凤凰红茶可以让思维集中起来，让我们的反应更加灵敏，还能够增强大脑的记忆力，这样工作效率会更高。
3、清热
凤凰红茶还具有清热的功效，在炎热的夏天饮用可以消暑解渴，这是因为其中含有的糖类和果胶等物质可以促进唾液的分泌，让口腔变得更加滋润，产生清凉的感觉。凤凰红茶里面的咖啡碱还可以调节体温，帮助降温消暑。
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