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1、播种 黄淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬,南方12月--2月份,北方5月--6月份,地温稳定于12℃以上,日平均气温15~18℃即可播种。采用条播,每亩苗床用干籽6~8千克,可栽植6000平方米菜地,播后立即加盖地膜,保温提温。70%幼苗顶土时揭膜。
2、苗床管理 浇水施肥。齐苗后至苗高16厘米,根据墒情7~10天浇水一次,结合浇水,每亩冲施腐熟的人粪尿或腐殖酸生态肥50千克。播苗前,用33%的施田补250倍液喷于地表出苗后,人工拔草2~3次。
3、适时定植:一般株高达18~20厘米尚未分蘗,夏至后定植。
4、深耕施肥:前茬腾茬后,深耕20厘米,每亩施入腐熟优质圈肥6000千克,磷酸二铵30千克,耙入土层,整平作畦。
5、起苗:育苗地于定植前一天浇水,起苗后抖净泥土,大小苗分级,剪去须根末端,留3~5厘米,剪掉叶端,留叶长8~10厘米。
6、栽苗:在畦内按行距18~20厘米,划线开沟,穴距8~10厘米,每穴8~10株。栽培深度以叶片与叶鞘交接处为准,栽实、栽齐、栽平。
7、浇水施肥:缓苗前后浇水两次,然后中耕蹲苗。夏季注意排涝,立秋后遇旱7~10天浇水一次,共浇3次水。结合浇水,追肥3次,前两次每亩各用人粪尿200千克加尿素10千克,最后一次用腐熟的干细鸡粪每亩冲施200千克,“立冬”时再浇冻水。
8、中耕除草:蹲苗前后中耕除草4次以上,也可用6.9%威霸浓乳剂600倍液喷洒地面除草。
9、收割:一般每28~30天收割一次,割时距地面1厘米处,割口整齐一致。忌不足28天割一次,以防早衰。
会冻死
当韭菜的生长环境低于8摄氏度时,会造成冻害,韭菜的根部也可能被冻死。因此,有必要为韭菜提供一些保暖措施。一般在进入立冬时,可以将最后一茬韭菜割下,然后在韭菜上覆盖一层浮土,这样也保护了韭菜的根部。同时在上层浮土上覆盖一层厚厚的稻草或麦秸,这样双保险可以降低韭菜冬季遭受冻害的概率。
韭菜是我们生活中最常见的蔬菜之一,也是在农村种植最多的蔬菜之一,在我们这里很多人家都会在院子里种上一小块韭菜,在细心的照料下,一年之中春夏秋三个季节都可以吃到新鲜的韭菜。韭菜的种植方法有两种,一种是用韭菜种子播种,另一种就是用韭菜根移栽,那么在对韭菜移栽时,什么时间移栽最好呢?
韭菜之所以可以移栽,和韭菜有很强的再生功能有关系。韭菜移栽的最佳时间为每年的7-8月,因为七八月份气温高,湿度大,韭菜在这样的环境下不仅地上部分生长迅速,根系也生长迅速,在对韭菜移栽前将韭菜根系进行修剪,在韭菜移栽后,韭菜根系可以在短时间内恢复长势,所以每年的七八月份最适合对韭菜进行移栽。
那么如何对韭菜进行移栽呢?韭菜虽然有很强大的再生功能,但是韭菜也有生长寿命,韭菜的生长寿命一般在6年左右,所以在将韭菜移栽时,应该选择1-2年寿命的韭菜,在移栽后韭菜生长的年限长,种植收益高,此外1-2年寿命的韭菜长势迅猛,可以提高韭菜的移栽成活率。
在对韭菜移栽前要先浇透水,然后将韭菜从地里挖出来后,先将韭菜的毛根剪掉,并将韭菜的叶子拦腰剪断,只留下全部的韭菜茎和3-4厘米的韭菜叶子。将韭菜剪好后就可以对韭菜进行移栽,韭菜移栽可以选择穴栽也可以选择行栽,如果是穴栽的话,将5-6棵韭菜栽成一穴,穴与穴之间应保持10公分的距离,以方便韭菜更好的通风透气。如果是行栽的话,将韭菜依次摆放在挖好的行中,在摆放好后培上图后浇足移栽水就可以。
韭菜在移栽时对韭菜根系进行修剪的目的是因为韭菜根系会随着韭菜的生长而生长,如果韭菜根系长得太多的话,会影响韭菜根系吸收土壤中的养分和水分,将韭菜根系适当修剪好,韭菜根系有了充足的空间,可以更好的吸收土壤中的养分和水分,为韭菜旺盛生长打下坚实基础。
对韭菜叶子进行修剪是为了防止韭菜茎叶的水分蒸发,韭菜移栽的时间正好是一年之中最热的时候,如果不对韭菜叶子进行修剪的话,韭菜叶子在阳光的照射下,水分的蒸发要大于韭菜根系吸收土壤中水分的速度,这样不利于韭菜的移栽成活率。将韭菜叶子进行适当修剪好,可以减少叶子中的水分蒸发,可提高韭菜的移栽成活率。
当韭菜移栽成活后再长出新的叶子后,在韭菜越冬前不要再对韭菜收割,这是因为停止对韭菜收割,可以使韭菜叶子的养分向根系输送,有利于韭菜根系的养分积累,避免韭菜在越冬时冻伤,也为韭菜第二年生长打下基础。
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