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立冬节气，人们的饮食进补应以温补肾阳为基本原则，即少吃生冷，不宜燥热。

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古人云：秋收冬藏。这个时节，人体的新陈代谢会渐渐变得缓慢，我们应顺应自然规律，多注意收敛、收藏。

关于立冬的知识

关于立冬节气的知识

冬季的开始

伴随着一股股寒流，不知不觉已经到了今年的第十九个节气——立冬。每年的12月7日或8日，是立冬，标志着冬季从这天正式开始，日照时间将持续缩短，夜晚会越来越长。关于立冬，还有很多有趣的知识，一起来了解一下吧。

立冬古诗词

《立冬》左河水

北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。

四野修堤防旱涝，万家晒物备收藏。

简单又朗朗上口的《立冬》，生动形象地记录了立冬时节的气候、物候变化情况，同时也表述了一些生活规律。

在北方，立冬时节，因为环境寒冷，草木枯黄，家家户户会储存粮食，用来过冬。但是在南方，这个现象就比较少见，因为南方气候较为温暖，往往会在12月才能体会到“冬季”寒冷的感觉——

立冬也要吃饺子?

冬天最幸福的事，就是吃一盘热腾腾的水饺。但是立冬为什么要吃饺子呢?因为饺子源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。所以立冬之日，当然也要来一份水饺啦。

补充热量保健康

随着温度越来越低，人体的生理活动需要的热量越来越多，而热量最直接的来源，就是食物。冬天这么冷，当然要选择既能补充热量，还能防寒防湿的食物，这样才能健健康康的过冬天。

羊肉

味甘性温，入脾胃经，富含蛋白质，脂肪，钙，铁，等多种营养物质，具有健脾，止消渴的保健功效。

红枣

红枣是补气养血的佳品，具有补中益气，养血生津的功效。可治疗脾虚弱，气血亏虚等疾病。

人参

冬季进补吃人参很好，怕冷的人宜吃红参，怕热的人宜吃白参，和桂圆同食有滋补养身，强身健体的功效。

强身健体多运动

冬季天气很冷，穿衣御寒方面一不注意，就会生病感冒。运动，是一个能增强体力的好方法。比如跑步，跑步是一项全身运动，消耗能量大锻炼效果好，而且冬季跑步，好处可是不少：首先，冬季气温低，长跑能刺激人体的保护性反应，加快血液循环，加速脑部血液流量，使大脑更加清醒。其次，坚持长跑对记忆力有明显的提升，并能增强心血管系统和呼吸系统的功能。如果不想跑步的话，那就多多晒晒太阳，经过太阳光的照射，也能增强身体健康，补充阳气，温通经脉哦——

节气知识 | 关于立冬的趣事你知道吗?

立冬养生

立冬正是养生的好时候，立冬养生主要就是食多温热少寒冷、保护阳气，使阴阳相对平衡起来。下面就跟着小彩看看立冬都需要注意些什么吧!

1、少吃油腻

儿童脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油煎食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。

2、多吃富含维生素的食物

冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

3、注意补充膳食纤维

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4、不要忽视菌藻类食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。

5、补充润燥食品

冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津;冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

6、及时补水

冬季虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝，给儿童充足的水分以保证身体的需要。

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