立冬发热 立冬吃米饭

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立冬吃什么风俗食物?

立冬是中国二十四节气之一，一般在每年的11月7日或8日。在立冬这一天，有很多地方都有吃特定食物的风俗，常见的食物有：

1.饺子：饺子是冬季常吃的食物之一，寓意着"冬去春来，万物复苏"。

2.糯米饭：在南方，有些地方会在立冬这一天吃糯米饭，寓意着"一年好运，甜甜蜜蜜"。

3.鱼：在北方，一些地区会在立冬这一天吃鱼，寓意着"年年有余"。

4.姜汤：姜汤在南方也是一种常见食物。在立冬这一天喝姜汤有保暖的功效。

5.羊肉：在北方一些地区会在立冬这一天吃羊肉，因为羊肉性温暖，可以御寒保暖。

这些食物都有不同的寓意和特点，但都与冬季保暖、祈福和美食文化有关。

立冬吃什么风俗食物 立冬的饮食禁忌有哪些

随着时间的推移，秋天渐渐离我们而且，立冬悄然无息地来临了。每年的11月上旬，冷空气南下越来越频繁，立冬伴随着骤降的气温，带来了严寒的冬季。俗话说“立冬补冬，补嘴空”，忙碌了一年的人们，都趁着立冬这个时节进补。那么，立冬要一般是吃什么食物呢？立冬饮食又有什么禁忌呢？大家一起来看看吧。

立冬吃什么食物

说起立冬的食物，大家第一反应就是饺子。饺子是我国最常见的主食之一，深受南北方人民的喜爱，逢年过节都要吃饺子，因为饺子的外形像耳朵，人们都认为吃了饺子，冬天耳朵就不会被冻坏；立冬在福建地区又叫“交冬”，意思是秋冬之交，立冬要“补冬”，家家户户会摘来草根，跟鸡鸭、兔肉、猪蹄等一起熬制，草根有多种多样，具体的功能都是补健脾、强健腰膝等；在江南水乡，还有立冬吃红豆糯米饭的习俗，一家人欢聚一堂，一同吃红豆糯米饭；而北方和南京地区，在立冬之际都会吃生葱，南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”生葱的性温味辛，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。

立冬的饮食禁忌

立冬同样也有一些饮食禁忌，首先不可无病进补，过多进食滋补的食物反而会对身体造成负担；其次不能盲目进食狗肉，一些体质虚弱的人，在严冬季节可以适量进食一些狗肉，但不能盲目吃狗肉，对于来路不明的狗肉，可能染有狂犬病等，吃完狗肉之后也不慢喝茶，因为茶叶中鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质，可使肠蠕动减弱，最后要注意的就是，患有胆道疾病、胆囊炎和胆结石的患者，不能多喝鸡汤，鸡汤会刺激胆囊收缩，引起胆囊炎的发作。

立冬吃什么传统食物 立冬吃什么食物

1

吃大葱

常言道：“一日半根葱，入冬腿带风。”

中医认为：大葱有发表通阳、解毒调味的功效，可以用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等症状，适合在立冬节气时吃，以抵抗冬季湿寒、减少疾病的发生。

对此还有一句谚语叫：“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”。

2

交冬糍

立冬时节心灵手巧的人会做一种叫做“交冬糍”的小吃。

交冬糍原来是用来祭祀的糕点，或者在庆贺丰收的时候吃的，现在成为了立冬节气时的传统食物。

交冬糍做法

1、用糯米为原料，浸泡后放到蒸笼里蒸熟。

2、然后迅速放在石舀里舂，直到绵变得软柔韧。

3、趁热将饭泥制作成各种样子的团状，搁在芝麻或黄豆或花生炒香磨粉拌白砂糖(的盘里滚动，即可取食。

3

吃饺子

谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

北方人一年四季都吃饺子，每逢有重大节日或者欢庆的时候都会要吃饺子，俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”说的就是立冬节气时吃饺子的传统，饺子从外形上看很像耳朵，以前供暖设备简陋，很容易冻坏耳朵，因此人们认为立冬节气吃了饺子，冬天的时候耳朵就不会受冻。

有些地区还有吃“倭瓜”馅饺子的传统。

4

吃甘蔗

俗话说：“立冬食蔗齿不痛”。

立冬节气时正是甘蔗上市的时候，人们认为，此时的甘蔗已经成熟，吃了不上火，而且，吃甘蔗可以锻炼到牙齿，甘蔗营养丰富，吃了还可以滋养身体。

甘蔗活动

在产甘蔗的地区还有劈蔗的游戏活动。

1、参加者手握一根完整的甘蔗，把蔗节上的芽和气根削去，然后站到板凳上，左手按住蔗秆，使其稳立在地上；

2、右手拿着刀，刀背朝着尾稍，比赛开始之后，迅速把刀口翻转过来，先完成者为胜。

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