啤酒冬天喝法 冬季啤酒

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冬天啤酒能用热水烫热喝吗?

冬季喝啤酒可以加热。但是啤酒的加热不是简单的加热，而需要一定的技术含量。

冬天喝啤酒，最好先给啤酒洗个“热水澡”，也就是将啤酒热饮。啤酒饮用的最佳温度是15℃左右，这种温度的啤酒味道醇厚、爽口舒适，太凉了会使泡沫减少，苦味加重，酒味淡薄，饮后身子还会发冷。

所谓冬季热饮啤酒，实际上是将低于15℃的啤酒采用热浴法(在30℃左右的温水中浸热)，使酒温升至最佳饮用温度后再喝。

冬天喝啤酒的危害：

冬天喝凉啤酒容易损伤肠胃，尤其是老年人和患有胃肠道疾病的人不宜喝凉啤酒。

因为温度过低的啤酒(包括白酒、果汁、饮料等)对于患有功能性消化不良、溃疡病、漫性肠炎、胃炎等疾病的患者来说是绝对会加重疾病症状的。

不过，对于内热体质的人或者说身体比较健硕的青壮年人，偶尔喝点凉啤酒是可以的。要切记“小饮怡情，大饮伤身”。

啤酒的饮法

啤酒由于酒精度数低，一般称作饮料酒。据化验测定，啤酒含有17种氨基酸，多种维生素及碳水化合物、矿物盐等物质。每升啤酒的热量可达430卡，相当于6－7枚鸡蛋，0.75升牛奶或50克奶油，被世界营养协会组织列为营养食品，素有“液体面包”之誉。啤酒虽有如此之多的营养价值，但也不可贪杯，下面就啤酒饮用的方法和大家做以下探讨。

啤酒在颜色上可分为：无色、淡黄色、棕色、浅绿色等。从科学的角度讲，人的食欲和所视物及心情有关。饮用啤酒可按不同季节挑选啤酒的颜色。

春季 宜喝淡黄色酒，因为刚开春时气温较低，从饮食角度看，淡黄色属中色，可调节人的食欲。

夏、秋 季 节宜饮浅绿色的苦瓜酒，因为夏、秋季节气温较高，给人造成烦闷的感觉，浅绿色属冷色，看到浅绿色会让人心里产生一种舒适感觉，喝下去更有一种爽极了的感觉。

冬季 天气较冷，宜饮棕色啤酒，因为棕色属暖色，冰冷的冬天看到棕色、就像看到快要燃尽的木炭一样，暖意顿生。在冬天喝啤酒吃火锅更是一种时尚，当被火锅里的麻辣味烫出火时，喝啤酒更能降降温不至于流出更多的汗。从保健的角度讲，冬天在饭前喝点姜汁暖啤可以御寒，因为中医认为姜可生暖。

从饮啤酒习惯上讲。夏季宜大口喝，但不是暴饮，大口喝能将酒体中的CO2大部分带入胃，当酒进入胃内CO2溢出，带出体内的热量顿使体温下降，感觉凉爽。炎热的夏季喝啤酒宜喝经过冷处理的啤酒或在啤酒中加入冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适中，不仅别具独特风味，更是开胃消暑的佳品。

冬季 宜慢喝，细细地用舌两侧品尝啤酒柔和的酸味，用舌根品尝啤酒那特有愉快的苦味。仔细观察细腻的泡沫就像大片的雪花，令人赏心悦目，胃口大增。

从健康的角度讲，由于啤酒酒精度低对人体不会造成多大的伤害。当喝到胃容纳不下时，自然会停下来，不会造成酗酒。由于现在人们的生活水平提高，越来越重视生活质量，保重身体。因此家庭聚会、朋友小酌，啤酒自然就成了大家首选的饮品。

啤酒的冬饮及疗效

众所周知，啤酒是炎炎盛夏降温防暑。解渴止汗的清凉饮料，尤其是在啤酒中放些霜淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具独特风味，更是开胃消暑佳品，殊不知，啤酒也是寒冷冬天宴席餐桌上的美味佳品，实践证明，啤酒温度在15℃时饮用，味道纯正，爽口舒适，太热则酒味苦涩，太凉酒味又淡薄，因此，冬饮啤酒，应先用30℃-40℃的温水将未开瓶的啤酒加热至15℃-20℃，然后摇动均匀倒入杯中饮用，同时可以领略到啤酒细腻的泡沫，幽雅的清香和纯正的口味，令人舌下生津，胃口大开。此可谓夏饮“冰啤酒”，冬饮“温啤酒”，

盛夏隆冬两相宜。

据化验测定，啤酒含有17种氨基酸，多种维生素及碳水化合物、矿物盐等物质、每升啤酒的热量可达430卡，相当于6-7枚鸡蛋，0.75升牛奶或50克奶油，被世界营养协会组织列为营养食品，素有“液体面包”之誉。现代科学研究表明，啤酒中所含各种成份、既有较高的营养价值又具良好的药疗效果，

啤酒中酒精含量较低，10度黄啤酒含酒精3%左右，非但对胃和肝脏无损害，而且可平缓地促进人体血液回圈;维生素B1、B6已能维持心脏正常活动，而烟酸则能扩张血管，故它们对心血管系统有益，可加速新陈代谢。

啤酒中的矿物盐，对人体组织细胞的代谢起著调节作用。有利于人体必需水分的摄取吸收，啤酒所含酒花素、既能促进唾液、胃液和胆汁分泌、健胃益脾，又可治疗肺和淋巴结核，还能促进伤口愈合和烧伤者痊愈。贫血患者常饮啤酒，能促进红细胞的生长，增强造血功能。神经衰弱者采用“啤酒疗法”即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶(约320毫升)，30日为一疗程，效果显著。特别是冬季饮用温啤酒，会使人周身发热，祛寒解乏，中、老年人最为适宜。

但任何酒都含有酒精，不论含酒精量高低，对人身体健康都有危害。啤酒虽含酒精很低，也应适量饮用

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