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香菜是重要的凉拌菜和汤菜调味品,许多地方将香菜用来做馅、炒菜.还可装饰拼盘。
所以需求量大幅度上升,经济效益较高。
下面我们了解一下香菜的种植方法和时间是什么时候,看看芫菜怎么种。
香菜种植时间香菜的播期与收获期要求不严格,一般分为春、夏、秋和越冬栽培,生长期为60-70天,可按照上市要求向前推算60-70天即可。
春天露地种植:华南地区在l~2月,东北、华北及西北地区往3-4月,河南3月播种。
夏季种植:5-6月播种,河南东部6月上、中旬,40-60天收获,伏季上市。
秋季播种:东北地区在7月中旬争8月上旬播种,华北地区8月下旬至9月上旬播种,河南东部7月底至8月上句播种。
收获期在冻前或秋季。
越冬栽培:华北地区9月下旬至10月播种,翌年3-4月收获。
香菜种植方法香菜耐寒性比较强,能耐-12--1℃的低温,生长适温为15-20℃。
12小时以上的长日照可促进生殖生长,易抽薹开花;12小时以下的短口照对营养生长有利,丛生叶生长旺盛。
对光照要求不严,但在中光照条件下光合作用强。
因此,秋播是香菜生产的最佳季节。
主要栽培技术措施为:(l)播种方法:可条播或撒播,一般多行撒播。
播前把种子搓开,避免双株苗长在起,最好浸种催芽播种,出苗快而齐、催芽温度以20-25℃为宜。
条播时行距为8-10厘米,播幅为5-6厘米,沟深2厘米,均匀播种,覆土后镇压浇水,注意防止水冲出种子。
撒播浇足底水后,均匀撒种,覆土1.2厘米厚。
(2)田间管理:幼苗出土后,防止杂草丛生,要保持土壤湿润,浇水不宜过多,第1次间苗在株高3-4厘米时,株距为2-3厘水;第2次间苗在株高6-7厘米时,株距为4~5厘米。
在株高9-11厘米时进入生长旺盛期,此期应加强肥水管理,保持土壤湿润,每隔5-6天灌1次小水。
(3)施肥方法:第1次追肥在第2次间苗以后。
亩施尿素5-6千克或大粪稀1000-1500千克,苗高在15厘米左右时追第2次肥,亩施尿素10-15千克,第3次追肥在收获前15天左右,亩施尿素8-10千克.整个生长期每隔10-15天叶面喷施太阳鸟复合叶面肥1次,每亩50克,对水30千克,增产效果非常显著并有防寒、防旱作用。
不论是夏香菜,还是秋香菜,在播种之前,把地整平耙细的基础上,必须把香菜种子处理好,把香菜种子放到簸箕中,用鞋底把香菜种子搓开,这样不但增加株数,而且出苗率高。搓好后,用暖水泡2天,然后种到地上,埋严土,浇好水,上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时,常浇水,既保温度,又保湿度,这样早生芽,早出苗,经实践证明,用这种方法播种香菜,比老种法,提前出苗15天。在小苗出2厘米高时,把盖的塑料薄膜或草帘子揭开,这样使小苗接触阳光后,香菜发育好,长的快,长的壮,又新鲜。
注意事项:
1、在深秋入冬时期,是香菜的种植时间即11月~12月份之间(河南地区)。将需要种植的地(土壤)翻一翻,然后施上肥(平时把自家剩果皮、菜叶等生活垃圾用土随时埋下,待用时挖出)
2、将翻好的土壤晾晒2~4天后,平整土壤,将香菜籽用土拌一下,均匀地洒在平整的土壤上。用喷壶轻轻洒上一层水。
3、将种好的香菜籽土壤,隔半米插上10厘米长的小棍,再用一块塑料布盖上,四周压上砖,以防风刮开。
4、大约过一周香菜苗就长出了,等天气好,中午有太阳的时候,温度较高。将塑料布掀起来,再浇浇水。晚上再将塑料布盖上。冬天1个月~2个月这样浇一次水就行。
5、等春节过后,温度上升,香菜会迅速生长,在中午温度0℃以上时,按以上方法进行几次。香菜就长好了。待白天和夜晚温度完全到0℃以上时,塑料布就不用盖了。这样香菜可以吃上1个多月的时间。
冬季大棚种植应注意温度合理调节(生长温限3℃--20℃),及时间苗定苗,保持合理株行距,并根据生长情况及时合理施肥灌水。要在定苗后旺长期开始即喷施壮茎灵,可使杆茎迅速粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗病害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。提高优质商品率 。
病虫害防治:芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、软腐病、病毒病、株腐病等,虫害有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。要根据病虫害的发作特点,以防为主,防治结合,在喷施针对性灭防药剂的同时,加施新高脂膜,可有效提高药效,巩固防治效果。
1、选购好种
在选择香菜种子时,应挑选外形健康的品种,并尽量选择无污染、无化学残留的种子。
2、筛选土壤
香菜需要在排水良好、肥沃的土壤中生长,可以在种植前进行除草和翻耕,以提高土壤通透性。
3、播种香菜
在土地上开凹槽或者直接将种子均匀撒在土壤表面上。种子覆盖土层约为0.5-1厘米即可。
4、浇水条件
香菜生长期内,应保持土壤湿润,但也要注意避免水分过多,避免引起根部腐烂。通常每天早晨和傍晚各浇水一次。
5、光照条件
香菜喜欢温暖、湿润的环境,并需要充足的阳光才能健康成长,建议种植在阳面充足明亮处。
6、施肥
香菜不需要特别丰富的肥料,但应适时施入一些有机肥,比如腐熟的堆肥和鸡粪等。香菜的密度宜控制在20-30颗/平方米,间距可控制在20厘米左右。
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