立冬什么饺子馅好吃 立冬什么饺子好吃

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于立冬什么饺子馅好吃 立冬什么饺子好吃的文章，本文对文章立冬什么饺子馅好吃 立冬什么饺子好吃好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

立冬如何制作美味饺子

在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么立冬如何制作美味饺子呢？大家一起来学习一下吧。食材韭菜适量鸡蛋适量饺子皮适量十三香适量香油适量盐适量味精适量1将洗好的韭菜用菜刀去掉黄叶。

2然后切成馅儿。

3准备适量的鸡蛋放进热锅中炒熟。

4炒熟后盛出和切好的韭菜放到同一容器中。

5加入香油、味精、食盐和十三香等调味料。

6然后搅拌均匀。

7从超市可以直接购买擀好的饺子皮。

8将韭菜鸡蛋馅儿放入面皮的中间包好。

9最后把饺子放入烧好的锅中煮熟即可。

立冬快到了,教你5种饺子馅的调法,营养鲜嫩多汁,一点也不油腻

还有十天，就是立冬节气，“立冬”作为冬季的开始，狂风暴雨，天干气燥，即将一去不复返，天气开始向阴雨寒冻的冬季气候过渡，总结就一个字“冷”，是应该适当添加秋衣、厚袜子、棉口罩，别再硬挺着了，在寒冷的冬季中，应当多吃一些温热补益的食物这样，不仅能补充营养，还能使身体更强壮，达到御寒的作用，要说立冬这一天，最应该吃的就是饺子了，这是节气 美食 。

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，从小我就听大人说，除了冻耳朵，还有冻手、冻脸的说法，中国大部分北方城市，都保留传统个习俗，还记得去年立冬，因为工作忙，没有时间包饺子，足足跑了十几家餐馆，才勉强买到一些，立冬饺子销售就是这么火爆，一点也不夸张，老人孩子都要吃。

饺子不单单是皮包馅，你像蛋白质、碳水化合物，这些热量营养它都有，理论上来说，牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鹌鹑、海参以及各种蔬菜，都可以入馅，而且它们富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果也好。

食材：猪肉馅、大葱、姜末、

调味：蚝油、生抽、老抽、食盐、十三香、白砂糖

1、准备猪肉500克，加工成肉馅，尽量自己剁，干净卫生，再剥一颗大葱，切成碎末，装入碗中。

2、根据个人的口味，依次加入蚝油1勺、生抽1勺、老抽半勺、十三香少许、白砂糖、姜末、食盐适量，最重要的一步，锅里热花生油，浇在馅料上面，搅拌完成就可以了。

3、肉馅向一个方向搅拌均匀，腌制一个小时，老抽千万别放多了，颜色会变深，盐的多少，就要根据您家人口味了，肉馅饺子稍微咸一些好吃。

食材：韭菜、鸡蛋、虾仁

调味：花生油、芝麻香油、食盐、蚝油

1、素三鲜饺子有韭菜、鸡蛋、虾仁，唯独韭菜要处理好，因为它最容易出水，韭菜洗净甩一甩，然后彻底控干水分。

2、韭菜洗净控水后切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，虾仁去虾线，再切半颗大葱，全部装在一起，根据个人口味加花生油2勺、香油勺、蚝油1勺，搅拌均匀。

3、无需过多的调味品，会遮盖韭菜的咸味，什么时候开始包，什么时候放盐，也是避免韭菜出水，一个皮里放一个虾丁，放入调好的馅，一个饺子诞生了。

食材：羊肉、胡萝卜、大葱

调味：花椒水、老抽、生抽、香油、食盐、五香粉

1、因为羊肉有一部分腥膻味，先要准备一碗花椒水，锅中放入50粒花椒，清水煮开关火。（一定要煮开后放凉才能用）

2、盆中放入羊肉馅，少量多次地倒入花椒水，用筷子顺时针搅拌，一定要沿着一个方向搅拌，等水分吸收干净，再倒下一次，这个过程俗称“打水”，能让馅料饱满多汁。

3、接着开始调味，加入适量的1勺老抽、2勺生抽、2勺香油、半勺五香粉，适量盐，同样搅拌均匀，加入葱花和胡萝卜丝，（胡萝卜丝提前用热油炒熟，去掉味道）

4、继续顺时针搅拌打馅，如果觉得打不动，可以再加点香油，不要怕多放香油，多放点好吃，全部做好之后，馅料部分大功告成。

食材：猪肉、芹菜、葱姜末

调味：食盐、蚝油、海鲜酱油、十三香、芝麻香油、鸡精

1、准备猪肉300克，芹菜200克，芹菜洗净，切丁剁碎，猪肉选择三分肥七分瘦，回家剁成肉馅。

2、先处理肉馅部分，肉馅放入碗中，放入切好的葱姜末，1勺蚝油、1勺海鲜酱油，适量的盐，鸡精，十三香，最后淋入芝麻香油。

3、最后用筷子顺时针方向，搅拌均匀，腌制十分钟，馅料部分大功告成。

食材：香菇、猪肉、葱姜末

调味：十三香、酱油、花生油、食盐、鸡精

1、我用的是干香菇，需要提前浸泡水分，为了卫生 健康 ，泡完要用开水焯一下，然后晾干水分备用，数量大约有20朵，重量在250克左右。

2、自己剁的肉馅260克左右，根据个人的口味，加入葱花，小半勺十三香、1勺酱油、1勺花生油、适量的盐、鸡精，搅拌均匀。

3、香菇一定要控干水分再切，切成小碎丁，放入肉馅搅拌均匀，香菇猪肉饺子馅调制完成，煮好了以后，非常好吃。

材料准备

制作饺子的材料很简单，主要包括面粉、肉馅、蔬菜和调料。下面是具体的材料清单：

-面粉：500克

-水：适量

-猪肉馅：250克

-韭菜：适量

-葱姜蒜：适量

-香菇：适量

-食盐：适量

-酱油：适量

-食用油：适量

制作步骤

1.准备面团

将500克面粉倒入大碗中，逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。然后将面团放在碗中，用湿毛巾盖好，静置15分钟。

2.制作馅料

将250克猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、食盐、酱油和食用油，搅拌均匀。然后将适量的韭菜和香菇切碎，加入肉馅中，继续搅拌均匀。

3.擀面皮

将面团分成小块，擀成薄皮。可以使用擀面杖，也可以使用面条机。

4.包饺子

将擀好的面皮放在手掌上，放入适量的馅料，然后将面皮对折，用手捏紧口部，将饺子包成半月形。

5.煮饺子

将煮锅中的水烧开，将饺子放入水中，煮至饺子浮起即可。如果喜欢口感更好的饺子，可以在煮饺子的水中加入一些食用油，这样可以让饺子更加滑嫩。

小贴士

1.面团的水量要适量，如果加水过多会导致面团过软，不易操作。

2.馅料的调味要适量，不要加太多盐和酱油，否则会影响口感。

3.包饺子时，一定要将口部捏紧，以免馅料漏出。

4.煮饺子时，可以在水中加入一些食用油，这样可以让饺子更加滑嫩。

以上内容是小编精心整理的关于立冬什么饺子馅好吃 立冬什么饺子好吃的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢立冬什么饺子馅好吃 立冬什么饺子好吃这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！