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立冬板栗煲鸡 立冬板栗活动目标

时间:2023-11-10 07:06:54 作者:星弟

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立冬板栗煲鸡 立冬板栗活动目标

立冬养生食谱

1

萝卜炖羊肉

功效:清痰止咳,温中益气。

材料:白萝卜、羊肉、调味品若干。

做法

1、新鲜白萝卜洗干净,去皮、切块。

2、生姜洗净切块。

3、羊肉洗干净切块。

4、锅中放油,烧热后放入生姜和其他调味品,爆炒出香味,然后倒入羊肉,翻炒后放入料酒。

5、然后加入白萝卜、食盐、生抽。

6、烧至入味即可出锅。

2

板栗炖鸡

功效:养胃健脾、补中益气。

材料:板栗、母鸡。

做法

1、将母鸡处理好后剁成块状。

2、将母鸡和桂圆放在一起,倒入清水、食盐,高压锅炖制15分钟。

3、板栗用刀切一个小口后放在开水里面烫十分钟左右,然后趁热将沾附在板栗上的薄膜去掉。

4、将板栗和红枣放进高压锅,然后盖上盖子,继续炖15分钟。

5、15分钟后美味的板栗炖鸡就新鲜出锅了。

3

胡萝卜炒藕丁

功效:清肝明目、开胃健脾

材料:莲藕、胡萝卜、调味品。

做法

1、新鲜莲藕去泥后沥干、切丁。

2、胡萝卜洗净后切丁。

3、小葱和生姜切末。

4、锅中放油烧,然后放入葱姜爆香。

5、放入胡萝卜丁进行翻炒。

6、五成熟的时候放藕丁进行翻炒。

7、翻炒片刻后放入食盐。

8、继续翻炒两分钟。

9、出锅。

4

醪糟大虾

材料:醪糟、大虾、生姜。

做法

1、将大虾清洗干净后沥干。

2、生姜清洗干净后切片。

3、热锅下油,放入生姜片爆香。

4、放入大虾进行翻炒。

5、倒入适量的醪糟,继续翻炒。

6、放入生抽和盐。

7、继续翻炒两分钟后出锅。

二十四节气养生——立冬

立冬是二十四节气中的第十九个节气,表示冬季的开始,一般在每年的11月7日或8日。这个节气的 养生 离不开“收养”这一原则,也就是说,此时的 养生 一定要把保养体内的阴气作为首要任务。

1. 早卧晚起

“立,建始也。冬,终也,万物收藏也。”中医认为“冬主收藏”、“ 秋冬养阴”,所以冬三月应早卧晚起,注重补阴才会事半功倍。建议每天子时(23点-1点)之前入睡,因为此时“阴”最盛,过了子时,阴气就开始下降,阳气缓慢上升。中医向来讲究“天人合一”,静能养阴,故在每日阴阳相转化时,一定要静养来保护我们的阴精不被扰动。冬季睡眠时间可相对延长,最好保证8小时睡眠时间,故需要早睡晚起。充足的睡眠能有效恢复精力、养阴培元,有益于在冬季阳气潜藏,阴津蓄积。

2.适当运动

立冬后天气越来越冷,适当的运动还是必要的,舒活筋骨,出点小汗,这样才能强建身体。动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动是冬季适宜的运动项目。年轻人或身体较好的中年人可选择跑步等强度较大的运动,锻炼时间比春夏季多10到15分钟;老年人或体质较弱的,可以选择快走、慢跑、打拳等低强度运动,以全身微微出汗为宜。

冬季运动首先要充分热身,因为冬季人的肌肉、肌腱和韧带的弹力和伸展性降低,关节活动范围减小,容易使人感到身体发僵,不易舒展。如果不热身就锻炼,可能会造成肌肉拉伤、关节扭伤等。因此冬季锻炼前最好通过慢跑、徒手操和轻器械的少量练习,使身体发热微微出汗后再运动。

3.立冬补冬

民间有“立冬补冬,补嘴空”的说法,每逢立冬这天,人们都会以不同的方式进补山珍海味,这样到了寒冷的冬天,人们才能抵御严寒的侵袭。进补饮食当以温补为原则。肉类可选用牛肉、羊肉、鸡肉,其中羊肉温补最宜。羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。水果类可选用苹果、荔枝、桂圆、板栗、红枣等性温的。蔬菜可选用韭菜、大白菜、圆白菜、白萝卜、油菜、生姜、大蒜、大葱等。过季的食物以及像冬瓜、黄瓜、西瓜等性寒的食物当禁食。

4.怡情养性

冬季的寒冷气候会使人的新陈代谢等生理机能处于抑制状态,“精神感冒”症状也由此增多。冬季藏精更宜养神,神志内敛才可精满气足,在精神调养上要力求其境,保持情绪安宁,避免烦躁。遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪,可通过适当方式发泄出来,以保持心态平和。可以根据自身 健康 状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的 体育 活动,这些都是消除烦闷、调养精神的良药。

文/中西医结合康复科 陈婷婷

潮汕立冬吃什么 立冬时节潮汕地区饮食习俗

在潮汕地区,立冬时节有一些特殊的饮食习俗。以下是一些常见的立冬食物:

1. 粥类:立冬时节,人们喜欢吃各种粥类食物,如红枣桂圆粥、花生糯米粥等。这些粥类食物有助于保暖和补充能量。

2. 热汤:人们也喜欢喝热汤来御寒。常见的热汤有炖鸡汤、炖排骨汤等,这些汤类食物可以温暖身体。

3. 干果和坚果:立冬时节,人们还会食用各种干果和坚果,如核桃、杏仁、花生等。这些食物富含脂肪和蛋白质,有助于提供能量和保持体温。

4. 羊肉:在潮汕地区,立冬时节也是吃羊肉的好时机。人们喜欢吃烤羊肉串或炖羊肉汤,以增强体力和抵抗寒冷。

总的来说,立冬时节的潮汕地区饮食习俗主要是以保暖和补充能量为主,食用一些温热的食物,如粥类、热汤、干果和坚果,以及羊肉等。这些食物有助于御寒和增强体力。

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