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1、立冬的传统习俗:
迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
有些地方庆祝立冬的方式也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
吃饺子
立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,味道既同大白菜有异,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。
养生
冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。
2、立冬吃饺子的寓意:
立冬吃饺子的寓意更是为了纪念张仲景,而且这是我国的传统习俗,也是文化中的一部分。饺子传说是张仲景帮贫苦的人们医治寒病才发明的,后来这一习俗被传了下来,不过如今人们的生活水平跟医疗水平已经大大提高。
在古代中医学上的解释:立冬的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。饺子中的馅料能够带给人能量跟热量,食补就是最好的方法。
专家表示,立冬吃饺子讲究馅料的选择,不同的馅料功效不尽相同,市民应根据自身需求各取所需。如今大多人则根据自己的喜好来调制馅料,最常见的有猪肉大白菜,芹菜猪肉,羊肉胡萝卜等。沿海地区,多用一些海产品作为馅料,也别有一番风味。
尽管各地的习俗有所差别,但是“补冬”的意义是基本一样的,都是为了温暖身体、驱走严寒,增强抵抗力,少生疾病。另外一些注重身材的女性们要注意,不要在冬季的时候减肥,因为冬季寒冷,人身体的脂肪会自动封存,为度过冬天而准备,如果破坏人身体的这一规律,会导致免疫力低下,容易患上疾病。
【通俗文案类】
1、立冬来,我用手机编织了一条巾带,巾带里包含着我的一声问候,一个关怀,一个关爱,还有我的一份爱戴,借着—条短信送到你身边来:祝你立冬愉快!
2、立冬节气,万事皆立。衣食无忧,安身立命。爱情甜蜜,成家立业。性格坚韧,顶天立地。事业辉煌,建功立业。祝你成功,立冬快乐。
3、皇帝诏曰:立冬来临,特赐爱卿一大礼包,内有棉衣一件,棉裤一条,棉鞋一双,狗皮帽子一顶,兔毛手套一副,望爱卿自即日起全副武装,温暖过冬!
4、寒风凄凄,我让问候携来暖意;冰霜茫茫,我让祝福送来温馨;瑞雪纷纷,我让想念带来甜蜜。立冬了天气冷,时刻不忘对你的牵挂,希望我的短信,能让你感受到幸福快乐。
5、立冬到,寒风狂,落叶纷纷遍地黄;雪飘飘,白茫茫,天冷注意保健康;问候短,情谊暖,字里行间真情传;愿如意,永安康,幸福快乐平安。立冬愉快!
6、立冬到了∶愿你把忧愁,苦闷,烦恼,封在冰霜里;愿你把快乐,开心,逍遥,放在阳光里;愿你把顺利,健康,美好,抱在心怀里;祝你立冬一切安好,美妙时时伴绕!
7、伴随昨晚未完的秋梦绵绵入睡,今晨初醒,却骤然发现窗外仅存的那几朵菊花,也因冬的到来残忍地凋谢了,我的祝福如同美丽的雪片,伴你度过每个温暖的冬季,立冬到了,记得多加衣裳!
8、拉着立冬的手,我要狮子大开口,不让寒意跟你走。借天地一场风,把你烦恼全清空;借日月一束光,把你心房来温暖;借思念一点情,让快乐围绕你身边。祝你快乐幸福一冬天!
9、立冬悄来到,寒风呼啸,忧愁匆匆逃,惬意雪花飘,烦恼统统跑,吉祥翩翩绕,幸福肆意闹,祝福暖阳照,祝你开心笑,冬日乐逍遥!
10、寒风起,思念意;立冬至,长相忆;遥相寄,祝福你;变天气,多注意;冷添衣,顾身体;愿朋友,甜如蜜,书美丽。立冬快乐。
11、又到立冬,飘零的落叶旋转随风,冰雪将大地封冻,愿你依然快乐轻松,带着好运携手成功,在我的祝福声里感受温暖向前冲,把身体保重,圆幸福美梦。
12、寒冬,总有一缕阳光温暖心扉;远方,总有一个背影念念不忘;心中,总有一段问候温馨甜蜜;语言,总有—句祝福是在冬季。立冬,希望你一切顺利!
13、立冬临近天气寒凉,送件外套你穿上,外表是平安,内里是吉祥,领子缝如意,袖子绣健康,口袋装满温暖,扣子扣住欢畅,伴你走过雨雪风霜。
14、春有春的风情,夏有夏的热情,秋有秋的柔情,冬有冬的温情,我有我的专情,那是不变的友情。立冬了,发条短信把你念:朋友,天冷保重身体!
15、天苍苍,野茫茫,看你晚上盖被单;立冬寒,气温降,按键速度跟不上;手按,眼看看,键盘按得手发凉;看短信,别慌张,快把猪蹄暖一暖。
16、立冬至,寒风起,祝福问候爱传递;气温降,增衣裳,加强锻炼保健康;饮食居,有规律,放松心情朋友叙;相隔远,心中念,愿你整个冬天快乐康健。
17、春天,你衣着靓丽明媚照人;夏天,你驾驭性感婀娜多姿;秋天,你身披霞帔富丽华贵;作为好友,提醒你,立冬了天冷了,千万别美丽“冻”人的忘记健康。
18、有人思念就是幸福,有人挂念就是开心,有人想念就是美好,有人惦念就是友情,立冬到了,带着祝福的念头,送出问候的念想,愿你:立冬快乐,注意防寒。
19、雪花飘飘立冬到,允许我来唠唠叨;天冷霜寒空气燥,多穿衣服防感冒;心情放宽常微笑,越看越美脸儿俏;开心快乐来拥抱,财源滚滚少不了;知足常乐真美妙,幸福就会将你绕!
20、立冬到来百花凋,唯有蜡梅雪中笑。愿你坚强永不倒,不怕困难斗志高;愿你凌寒风姿俏,好运陪伴事业好;愿你生活永含笑,幸福快乐围着跑。祝立冬快乐!
21、立冬啦,气温下降了,愿各位多穿衣服,不听话者:露头的冻头,露腿的冻腿,露手的冻手,露嘴的冻嘴,收到此短信的必须感动(感动):立冬快乐,注意保暖!
22、冬秋交替,落叶枯黄;霜冷天寒,勤添衣裳;锻炼加强,身心舒畅;保持心态,莫要忧烦;营养全面,免疫增强;立冬已至,祝福送上:愿君快乐,健康平安!
23、为了保暖多吃饭,吃饱盖被睡好觉。虽说起早爱偷懒,身外衣服要增厚。不要光顾看手机,勿忘冬眠时间到。雪花漫飘立冬来,发条短信逗你笑。
24、通知:由于忧愁凋零,失意结冰,压力雪藏,烦恼冬眠,故几位将缺席本次立冬快乐晚会,而好运和幸福将一如既往地前来助阵,请大家欢呼雀跃,共度佳节日。
25、据说立冬收到祝福的人会发生以下变化,生活更美了,事业更顺了,朋友更多了,前途更广了,总之一切都更好了,所以说立冬到了我的祝福自然不会少:愿你立冬快乐!
立冬为什么吃饺子 立冬吃饺子习俗 刚刚过去的周日是二十四节气之立冬,您在家吃饺子了吗?您知道为什么要在立冬要吃饺子吗?立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝一下。我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”高诱注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”晋崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。”相传这是古书的记载。
一:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管
相信很多北方朋友都听说过这句古老的谚语,南方朋友可能对此有些迷惑。其实很简单,您仔细看看那两边翘翘,中间圆滚滚的饺子,长的是不是有点像咱身体上的某个器官?没错,就是耳朵。据说,这饺子早在三国的时候就有了,不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多,煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后,饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南阳的老百姓饥寒交迫,两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行,病死的人很多,于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践,在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
由此,这冬至吃饺子的习俗就流传下来了,一来是为了纪念这位伟大的名医,再来,咱不是还有句老话,叫做“吃啥补啥”吗,立冬意味着冬天的到来,冬天到了天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
二:立冬吃饺子――交子之时
上面那个来源,我们一说,相信您就会明白。可这“交子之时”是什么意思哪?其实啊,这个说法意思更简单。“交”就是交替、交接、交换的意思。您想啊,这饺子一般都什么时候吃啊?立冬、大年三十,这可都是新旧两个东西交接的时候啊。大年三十是旧年和新年的交接,而立冬则是秋天和冬天交接的时节,所以,“交”子之时的饺子是不能不吃。
广东广州地区立冬有什么风俗 “立冬”节气在每年的11月7日或8日,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”其实,我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立...
冬至和立冬的区别 时间气候习俗大不同 立冬:冬是终了,是作物收割后要收藏起来的意思,这一天起冬天开始。
冬至:日影最长,这一天北半球半天最短,黑夜最长,并开始进入数九寒天。
习俗区别:
立冬补冬:饺子、鸡鸭鱼肉、羊肉炉、姜母鸭
中国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。
在中国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。而在南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
冬至进补:饺子、赤豆糯米饭、九层糕、冬节圆
各地在冬至时有不同的风俗,但多数地方有冬至吃饺子的习俗。在江南水乡,在冬至之夜,全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭。在台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,而广东潮汕的则有吃冬节圆的习俗。
立冬习俗吃什么 南北立冬食俗大不同 北方立冬习俗典型代表是饺子,而南方立冬大都以肉类为补,如羊肉、牛肉、海鲜等等。非常丰盛!立冬节气,有秋收冬藏的含义,在过去利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。至今这样的传统仍是保留至今。
我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。而在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在南方的很多城市,立冬要吃的是鸡鸭鱼肉,因为天气逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,而肉类是富含蛋白质的,所以认为吃肉是最好的选择。中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。
在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子,因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古 *** 俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。我国河东水西“老天津卫”聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要?醋加蒜吃,别有一番滋味。
老北京人说:“立冬补冬,不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺,有“北吃饺子南吃鸭”之说,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,但这是玩笑的说法,只在民间流行,按规矩,立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。
南方的立冬日以鸡鸭鱼肉为主,在获得优质蛋白质等营养素的同时,脂肪也吃进去不少。因此,建议多采用蒸、煮、炖的做法,少用炸、煎,以控制脂肪的摄入量。另外,还应该搭配多种蔬菜,主食也不能忽视。合理吃,合理“补”,过犹不及。
南北方的立冬饮食如此不同,到底哪种吃法更好呢?其实,这饮食习俗本身并无好坏之分,关键要看营养搭配是否合理。先说北方的饺子,看似单调,却是暗藏营养玄机。饺子虽小,却很容易实现食物多样。饺子皮是谷类食物,饺子馅可荤、可素,亦可荤素搭配。不少人爱吃一兜肉丸的饺子,吃着是香。
立冬有什么别称 二十四节气――立冬的由来与习俗
立冬是秋冬的过渡性节气,犹如立春、立夏、立秋一样,都是标志着一个季度的开始,或许有些地方到了立冬还没迎来严寒冬季,只是稍稍冷而已,但是会渐渐的由凉变寒。那你知道立冬的时间、由来与习俗吗?
立冬的时间
今年立冬的时间是:2023年11月7日,农历十月初八。
立冬的由来
1、立冬意义:万物收藏,归避寒冷
立冬节气是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:立,建始也,又说:冬,终也,万物收藏也。意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。
冬这个字在汉文的意思里极为绝妙,一是它与冻同音,人们听到冬声,即会联想到凛冽的北风和寒冷的霜雪;二是它为无丝可傍身御寒的终字,意为天地万物的活动都趋向休止,准备蛰伏过冬。人们一年可收成或劳累的时间也应该结束了,是收藏、补冬和养精蓄锐等待来春的时候了。
2、立冬三候:水始冰、地始冻、雉入大水为蜃
我国古代将立冬后每5天再定出三候:一候水始冰、二候地始冻、三候雉入大水为蜃。 此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。
立冬的习俗
1、补冬
立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。
人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
2、冬泳
有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。全国冬泳可划分为四个层次区:气温以17℃作为冬泳的起点;水温以8℃作为冬泳的冷度标志。17℃以下的水温给人以冷感,低于8℃以下则有冷、麻、强冷 *** 的感觉。
3、吃赤豆糯米饭
在江南水乡,有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
4、烧香
满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称烧旗香跳虎神,满八旗称烧荤香。烧荤香5-7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。
5、喝羊肉汤
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气,喝一碗热气腾腾的羊肉汤,绝对是一种享受。而且,羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量,御寒效果极佳。
6、吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。摘自华夏民俗文化网...>>
南方立冬吃什么 南方立冬习俗有哪些 中国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”
鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
立冬的前一天民俗有哪些能办喜事吗 冬至、夏至、春分、秋分的前一天合称“四离”;立春、立夏、立秋、立冬的前一天合称“四绝”。旧时星相术士以为忌日。 清 允禄 等《协纪辨方书?义例四?四离四绝》:“《玉门经》曰:‘离者,阴阳分至前一辰也。谓建卯之月阳气出阴气入,建子之月阴气降阳气升,建酉之月阴气出阳气入,建午之月阳气降阴气升。故先一日为四离辰也。’ 李鼎祚 曰:‘此日忌出行征伐。’ 曹震圭 曰:‘四离者,冬至前一日水离,夏至前一日火离,春分前一日阳体分而木亦离也,秋分前一日阴体分而金亦离也。故名曰四离。’《玉门经》曰:‘四绝者,四立前一辰也。’ 李鼎祚 曰:‘此日忌出军远行。’ 曹震圭 曰:‘立春木旺水绝,立夏火旺木绝,立秋金旺土绝,立冬水旺金绝。故先一日为绝也。’”一般来说,人们不会选择这一天办喜事。
德清立冬习俗有哪些 浙江德清立冬习俗迎冬
封建社会,朝廷会举行郊外迎冬的仪式,并赏群臣冬衣、抚恤孤寡。
在《吕氏春秋?孟冬》有记载:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史渴之天子。曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”是日,皇帝率领三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后皇帝要大大赏赐,以安社视,而且要抚恤孤寡。
祭冬神
?古时候,立冬时节天子要穿黑色的衣服,骑铁色的马,带文武百官去北郊祭冬神。冬神名叫禺强,字玄冥。《山海经》说他住在北海的一个岛上,长相怪异:人面鸟身,耳上挂着两条青蛇,脚踩两条会飞的红蛇。祭祀冬神的场面十分宏大。《史记》上记载,汉朝时要有70个童男童女一起唱《玄冥》之歌:“玄冥陵阴,蛰虫盖减……籍敛之时,掩收嘉毅。”意思是说,天冷了,要收藏好粮食。秋收冬藏。
吃饺子
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古 *** 俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
浙江衢州立冬有什么习俗 浙江衢州立冬都有哪些习俗 1、吃饺子
饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古 *** 俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。
“好吃不过饺子”,在秋冬之交,饺子当然是最不可少的美食了。立冬有吃倭瓜饺子的风俗,倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要?醋加蒜吃,别有一番滋味。
2、贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之拜冬”。(见顾禄《清嘉录》卷十一)。
民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。
3、祭祖祭天
旧时,立冬这天,人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天,杀鸡宰羊,准备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天,感谢上天恩赐的丰年,并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人,好好犒赏一下自己。
4、补冬
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。在南方,人们会吃些滋阴补阳,热量较高的食物,如鸡鸭鱼肉等,有的还会和中药一起煮来增加药补的功效,中药为当归、川芎、芍药、生地四味药。
冬令进补吃膏滋是苏州人过立冬的老传统。在旧时一些大户人家还用红参、桂圆、核桃肉,在冬季烧汤喝,有补气活血助阳的功效。通常每到立冬节气,一些医院以及一些老字号药房都会专门开设进补门诊,为市民煎熬膏药,销售冬令滋补保健品。
专家提醒,冬季进补宜“温补”,不宜“寒凉”,并不是所有的碱性食物都适合在冬季进补,应多食温性或平性食物。蔬菜类如山药、洋葱、南瓜、大头菜、黑木耳、荠菜、红薯、土豆、芋头等。水果类如山楂、石榴、木瓜、龙眼、橘子、柠檬等。坚果类如栗子、杏仁、核桃等。饮料类如:咖啡、牛奶、豆浆等。
5、拜师
冬季里,好多村庄都举行拜师活动,是学生拜望老师的季节。入冬后城镇乡村学校的学董(学校管理人员),领上家长和学生,端上方盘(盘中放四碟菜、一壶酒、一只酒杯),提着果品和点心到学校去慰问老师,叫做“拜师”。
有些老师人家,在立冬或冬至这天,像过大事一样,设宴招待前来拜师的学生。在庭房挂孔子像,上书“大哉至圣先师孔子”。学生在孔子像前行脆拜礼,口念:“孔子,孔子,大哉孔子!孔子以前未有孔子,孔子以后孰如孔子!”然后学生向老师请安,礼毕,学生分头在老师家中做一些家务活。
6、冬学
冬天夜里最长,而且又是农闲季节,在这个季节办“冬学”是最好的时间。冬学非正规教育,有各种性质:如“识字班”,招收成年男女,目的在于扫盲;“训练班”招收有一定专长的人,进行专业知识训练,培养人材;“普通学习班”主要提高文化,普及科学技术知识。冬学的校址,多设在庙宇或公......>>
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