立冬汤水食谱 立冬后煲什么汤水喝好

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立冬吃什么 营养专家推荐的立冬养生食谱?

黑木耳是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力和增强体质。将黑木耳和肉片一起炒制，还能够增强养生效果。

四、菠菜炒蛋

一、炖猪肚汤

立冬是二十四节气之一，标志着冬季正式开始。在这个季节，我们需要注意保暖和养生，同时也需要注意饮食。以下是营养专家推荐的立冬养生食谱。

四、菠菜炒蛋

猪肚汤是一道具有保健作用的美食，能够温暖身体，增强体质，提高免疫力。炖猪肚汤的材料有猪肚、姜片、枸杞、红枣、花生等，将这些材料加水炖煮即可。

盘点立冬进补的保健食谱

在立冬选择一些食谱来进行进补的话，确实非常的重要，因为立冬节气比较寒冷，容易让人出现不适，合理的选择一些食谱来滋补调理身体是很有必要的，对于食谱的选择必须要有所讲究，下面将为大家介绍一些能够在立冬进补的保健食谱，希望能对各位提供帮助。

莲子百合煲瘦肉

做法：准备二十克莲子，二十克百合，一百克猪瘦肉，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用。

功效：莲子百合煲瘦肉温补效果好，适于阴虚体质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用，在立冬食用这道食谱非常有益健康。

菊花鸡肝粥

做法：准备十五克银耳，洗净撕成小片，清水浸泡；十克菊花、二十朵茉莉花用温水洗净；一百克鸡肝洗净切薄片备用；水烧沸，先入料酒、姜汁、食盐，随即下银耳及鸡肝，烧沸撇去浮沫，待鸡肝熟，调味。再入菊花、茉莉花稍沸即可。

功效：在立冬食用菊花鸡肝粥可以疏肝清热、健脾宁心，适合气郁体质者食用。

当归生姜羊肉汤

做法：准备二十克当归，三十克生姜，将这两种食材冲洗干净，清水浸软切片备用。用一斤羊肉剔筋膜，放入开水锅中略烫，除血水后捞出。当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、食盐，烧沸后撇去浮沫，小火炖至羊肉熟烂。

功效：当归生姜羊肉汤适合在立冬食用，可以温补强身，祛寒止痛，适于阳虚体质者食用。

黑豆川芎粥

做法：准备十克川芎用纱布包裹，二十五克黑豆、五十克粳米一起煮熟，加适量红糖。分次温服。

功效：服用黑豆川芎粥能够活血祛淤，行气止痛，血淤体质者非常适合食用，立冬食用这道食谱可以抵御严寒。

白胡椒煲猪肚汤

做法：把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；将猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上，加盐调味。汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道美味又营养的冷盘。

功效：服用白胡椒煲猪肚汤可以调理脾胃，温补强身，在立冬时节非常适合服用。

在立冬节气选择吃以上介绍的这几道食谱的话是比较具有滋补效果的，这几道食谱不仅美味，而且非常营养，能够改善一些不适病症，并且能够温补强身，可以在立冬节气经常制作这些食谱来吃。而且这些食谱的做法也是比较简单的，但是选择的原材料一定要新鲜优质，这样做出来的食谱才更美味健康。

立冬一过喝汤养胃,哪些汤最适合冬天喝?

立冬一过，人们又开始通过喝汤来养胃，适合冬天喝的汤有很多。下面罗列出一些在冬天人们常喝的汤献给大家参考。

一、鲫鱼汤

有好人冬天喜欢喝鲫鱼汤，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。

二、乌鸡汤

也有人在冬天爱喝乌鸡汤，药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。乌鸡汤可增强黏液分泌，对感冒、支气管炎等防治效果较好；乌骨鸡可以补血养阴，可用于癌症患者术后、放疗或化疗后调养。

三、莲子百合汤

在冬天，减肥群众们爱喝莲子百合汤，用瘦肉、莲子、百合以及蜜枣熬成的汤，非常滋润哦！莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气、健肺养颜、养神平压，而且味道也相当可口呢。

四、白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤滋补效果倒不大，不过萝卜利尿排毒、解油腻降血脂，比较适合荤腥比较重的过年前后。白萝卜炖鲜排，味在鲜美，白萝卜甘润，汤汁回味甘甜；白萝卜炖腊排，既能淡化油脂也能吸收盐分，让汤汁不至于太咸，萝卜吸收腊油后又别有一番浓郁鲜美。

五、白萝卜羊肉汤

羊肉性热、味甘，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。白萝卜也是一道非常有营养的菜，尤其在冬天，把这两样结合在一起煲汤的话是绝配。

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