立冬农村有什么讲究 立冬收什么庄稼

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今年立冬有什么说法

1、十月十四立冬，立冬晴天的话，预示着今年冬天会以干晴的日子为主，对此民间有“立冬晴一冬凌”的说法，看天气预报，我国大部分地区都以晴天为主，所以可以看出今年冬季会以雨雪为主为主，而且会比较冷，整个冬季冰凌不断。今年立冬晴天，可能会给我们带来雨雪，改善一下干旱的局面。

2、今年的立冬在十月十四，十月属于亥月，亥是十二地支的最后一位，十四日是甲子日，而甲是十二天干的开头，所以十月十四是尾碰头的日子，按照老祖先的话来说，这叫首尾相连，生生不息，也就是说，立冬在十月十四是个好兆头，寓意来年会是一个好年份，庄稼会获得丰收。

立冬的习俗立冬吃什么

立冬，是24节气的第19个节气，意味着开始进入冬季。立冬过后，天明显黑得更早，防寒保暖也显得更加重要。古人在这个季节多用占卜的方法来看整个冬天的冷暖。古人认为，如果立冬当日是晴天，一个冬天都会寒冷；如果立冬当日是阴雨天，反而一个冬天都不是很冷，是暖冬。

立冬的习俗

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日。在现代，人们在立冬之日，也要庆祝一下。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。天凉了，耳朵暴露在外面很容易被冻伤，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。

立冬养生指南

立冬，才是每年养护身体的开始。因为冬天是收藏的季节，要养阳、藏阳，补肾藏精，养精蓄锐，为来年的身体健康埋下根基。

饮食：多白少咸

1多吃“白色”食物

中医认为，从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，功效显著。

白菜

百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的维生素C和纤维，长期是有好处的，特别是冬天。

白萝卜

冬吃萝卜赛人参。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。

此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

2少吃咸多吃苦

专家提醒，立冬过后，要少食咸，多吃苦味食物。

适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种保健功能。

3进补食谱

当归生姜羊肉汤

食材：

羊肉500克、当归50克、生姜100克，也可以酌加：生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。

做法：

①先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、葱，将羊肉煮去血水洗净备用；

②然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时；

③最后调入适量盐，即可。

功效：

羊肉甘温，冬季温补最宜。当归甘温、微辛微苦，甘温宜于温补，微辛稍具流通性，微苦可以适当潜藏相火。同时加生姜辛微温，使羊肉当归补而不滞。而黄芪补气益肺、党参补气生津、陈皮健脾理气、山药健脾补脾阴、白术健脾补脾气，都可酌情添加少许。

羊肉大葱馅饺子

食材：

羊肉、精五花肉、大葱、姜、香葱、饺子皮。

做法：

①把羊肉和五花肉剁碎，加姜末香葱一起混合剁；

②切好的大葱加入肉糜一起剁匀；

③放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可；

④馅用饺子皮包好，煮熟即可。

功效：

羊肉性温，冬季常吃羊肉，能帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；同时还有补肾壮阳、补虚温中等作用。

起居：早睡晚起

1早睡晚起

在生活起居方面，专家建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。

2锻炼推迟

立冬后，锻炼要避免高强度运动，最好在上午9至10时以后或下午4至5时进行，要避免在大风降温天外出，不要长时间呆在室外。

心理：恬淡安静

情志方面，中医讲究入冬后，情志要恬淡安静，这样可以使得神气内收，利于养藏。

遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来，以保持心态平和。同时，要多晒太阳。

防病：绝技防风寒

在寒冷的冬天，人们极易外感风寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。

二十四节气的风俗是什么?

1、立春

立春为二十四节气之首，这一天后，草木复苏，万物始生，春天到来。在三千年前的周朝，就有迎“春”仪式，天子率三公九卿诸侯大夫去祭拜居住在东方的芒神，祈求丰收。

2、雨水

雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地树梢多了一丝绿意，忙碌的春耕也开始了。出嫁的女儿要带着自己的丈夫，提着两把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，还要为自己的儿女拉保保（父母给孩子认干爹干妈的意思）。

3、惊蛰

正如其名中的“惊”，轰轰轰，冬眠的小动物全被春雷震醒，除了要为庄稼防虫，这一天，还要“打小人”驱走霉运。因为“梨”与“离”同音，惊蛰这天，吃梨成了保留节目。

4、春分

春分一天，昼夜平分，寓意公平，古人会在这一天校对度量衡器具。此外，每年这一天，无论男女老少，都“童心未泯”地玩着同样一个游戏：让圆滚滚的鸡蛋立起来。这个看似简单又高难度的游戏延续了数千年。

5、清明

在二十四个节气中,既是节气又是节日的，只有清明。这日的很多习俗与郊游踏青有关：荡秋千、放风筝、蹴鞠、插柳。清明这个节气很纠结，既有思念故人的悲伤，又有踏青赏景的惬意。

6、谷雨

谷雨是春季最后一个节气。巴蜀等地开始下起夜雨。除了农作，古人们在谷雨做的事情还很多：青年妇女要“走谷雨”，即野外散步;南方要采谷雨茶，传说可以清火、明目，还能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。

7、立夏

立夏之后，万物从初生进入了繁茂。其实，按气象学意义，立夏并不是就到了夏天。不少人爱吃的茶叶蛋是因“立夏”而来，它可是这天最经典的食物，听说立夏日吃了鸡蛋可以祈祷夏日平安。

8、小满

“满”，此时，一些夏熟作物的籽粒已经开始饱满。不过，又有个“小”字，所以它们还要等段时间才能成熟。小满正是插水稻的季节，而农民们最重要的，就是保证稻田里的水的充足。

9、芒种

芒种很忙，既有大麦、小麦等要抢着收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙着播种。此时正值梅子成熟，而梅子味道酸涩难以直接入口，从夏朝开始，芒种时节便有了煮梅的习俗，酸梅汤也成了夏季最好的消暑食品。

10、夏至

这一天，北半球的白天达最长，之后就慢慢缩短。虽然如此，夏至却还不是最热的时候，不过，由于空气对流旺盛，尤其是午后或者傍晚，易下起雷阵雨。

11、小暑

小暑的标志是出梅、入伏。过后，就是三伏天。不过，小暑也是个硕果累累的日子。农民劳作半年终于可以尝到新稻谷了。

12、大暑

大暑是一年中最热的时候，极端天气如旱、涝、风灾也十分频繁，因此，农民们要看准时机，抢收抢种，抗旱排涝。不过，他们也会忙里偷闲，用吃来犒劳自己。浙江台州人吃姜汁来去除体内湿气，而福建莆田人却要反其道而行之，吃热性的荔枝、羊肉来以毒攻毒。

13、立秋

立秋是秋季的第一个节气，也预示着丰收的开始。宋代，立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。这一天的风俗很多，例如摸秋，婚后尚未生育的妇女，可在夜里到田园摸索摘取瓜豆。

14、处暑

“处”含有躲藏、终止之意，“处暑”表示炎热暑天结束，气温逐渐下降。处暑后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。

15、白露

天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。白露期间，各地的习俗也有不同。例如，旧时南京人十分青睐“白露茶”，而资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。

16、秋分

秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，气温也一次次下降。正如可谓“一场秋雨一场寒”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。

17、寒露

寒露时节，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。此时北方已呈深秋景象，白云红叶;南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。从中医的角度讲，此时这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，燥邪最容易伤肺伤胃，应该注重养生，适当多食甘、淡滋润的食品。

18、霜降

霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气。这时，养生保健尤为重要。在中国的一些地方，霜降要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。

19、立冬

立冬，冬季自此开始。冬是终了，有农作物收割后要收藏起来的含意。汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食物。

20、小雪

小雪时，腌腊肉是南方人最熟悉的民俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。另外吃糍粑也是南方在小雪的习俗，糍粑最早是农民用来祭牛神的供品。

21、大雪

大雪，顾名思义，雪量大。到了这个时段，往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。冻雨(雨凇)、雾凇等特殊气候现象也成为该时节的独特景观。此时，“观赏封河”也是北方独特的景观。到了大雪节气，北方河里的水往往都被冰冻起来，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

22、冬至

冬至这天，太阳直射点到达一年的最南端，这一天北半球得到的阳光最少，白昼达到最短，且越往北白昼越短。在中国北方有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆。民间有从冬至日开始“数九”的习俗，宫廷从周代起，就有祭祀活动。冬至也是养生的大好时节。

23、小寒

小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。进入小寒，年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，购置年货，为春节做准备。涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

24、大寒

大寒是最后一个节气，是天气寒冷到极点的意思。这一节气中，比较重要的一环就是“食补”，八宝饭，芪杞炖子鸡，羊肉炖白萝卜，红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品。

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