广东立冬民俗有哪些 广东立冬民俗介绍

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立冬传统习俗

立冬传统习俗有：迎冬、冬泳、酿黄酒、吃赤豆糯米饭、舂“交冬糍”。

1、迎冬

迎冬是人们为了庆祝冬天来临而进行的一种活动，人们穿上节日盛装，摆上冬衣，以迎接寒冷的冬天。祭祖祭天则是对祖先的敬仰和祭拜，表达人们对他们的感激之情。吃饺子寓意着团圆和平安，也是立冬节气特有的美食。

2、冬泳

冬泳是立冬的一种风俗，人们通过在寒冷的冬天里游泳来迎接冬天的到来，这是一种健康、休闲的方式。

3、酿黄酒

立冬的风俗有酿黄酒，去冬泳。立冬是冬季的开始，也是立春和立夏的开始。酿黄酒是绍兴传统的酿酒风俗，在立冬这一天开始酿黄酒，以祈求福祉。在寒冷的冬季，水体清冽，气温低，可以有效地抑制杂菌的繁育，使酒能够长时间发酵。

4、吃赤豆糯米饭

吃赤豆糯米饭是立冬时节江南水乡的风俗之一。在冬至这一天，人们吃赤豆糯米饭，以驱避疫鬼，防灾祛病。

5、舂“交冬糍”

“舂交冬糍”是漳州乡村人家在立冬时吃的一种传统食物，将糯米蒸熟后舂得韧韧的，黏黏的，舂成乒乓球大小，细细地揉成团，然后与白糖拌在一起吃。而“吃交冬糍”则是漳州乡村人吃的一种糯米蒸熟后，用石臼舂得韧韧韧的，黏黏的，舂成小球状，沾上白糖吃。这两种风俗都寓意着舂米、吃汤圆、吃花生、吃柚子等美食，代表着新年的开始，祝福丰收和平安。

立冬节气有哪些风俗习惯?

立冬节气的习俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、扫疥等。

1、祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在中国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

2、补冬

立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。草根品种众多，配方也多种多样，但都躲不开补肾、健胃、强腰膝的功能。

3、吃饺子

在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

4、酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

5、扫疥

过去立冬，河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动，称为“扫疥”，以求治愈疾病，保证身体健康过冬。

立冬的风俗

立冬的风俗有：天子迎冬、祭祖饮宴、立冬补冬、冬酿、换羽绒服、吃鸡蛋等。

1、天子迎冬

在古代，立冬是一个重要的节日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。这是为了表示对天地万物的敬畏和感恩，也是为了体现天子的仁德和威严。

2、祭祖饮宴

在中国部分地区，立冬有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。同时，也是为了缅怀先人，增进亲情，团结和睦。

3、立冬补冬

立冬后，人们会根据自己的身体状况和地域特色，选择适合的食物和方法来抵御寒冷。北方人喜欢吃饺子、羊肉、狗肉等温补食物；南方人则爱吃鸡鸭鱼肉、麻油鸡、姜母鸭等热补食物。此外，还有吃汤圆、喝羊肉汤、吃芝麻糊等习俗。

4、冬酿

立冬后气温降低，细菌不易繁殖，使用的水及器具相对容易保持清洁，可使酒长时间处于低温发酵状态。因此，在民间有立冬“冬酿”的习俗。人们会用新米、新谷或其他粮食制作各种佳酿，如米酒、黄酒、白酒等。

5、换羽绒服

在现代社会，立冬也是一个提醒人们换季保暖的标志。许多人会在立冬前后把夏季的衣物收起来，换上厚实的羽绒服或棉服。

6、吃鸡蛋

在江苏、浙江等地，立冬有吃鸡蛋的习俗。人们会在立冬这一天吃一个鸡蛋，以示庆祝和祈福。鸡蛋寓意着生命的开始和延续，也寓意着丰收和富足。

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