厦门立冬气温 厦门立冬有什么风俗

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立冬的风俗吃什么

立冬的风俗吃饺子、吃肉。

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬节气，有秋收冬藏的含义。我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

在我国北方，特别是北京、天津的人爱吃饺子。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。

立冬节气

立冬是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7~8日之间交节。立，建始也，冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

季节划分常用的方法主要有“节气法”与“气温法”，中国传统上是以“二十四节气”的“立冬”作为冬季起始。“节气法”划分的冬季，表示万物进入休养、收藏状态。“气温法”划分季节以日平均气温连续五天稳定降到10℃以下为冬季起始，气温法划分的冬季，表示天气寒冷了。

以上内容参考：百度百科—立冬

立冬节气的特点和风俗

特点：

1、气温降低。立冬前后，气温逐渐下降，地面及草地终于露出了银装素裹的面貌，那清晰、冰冷的风，便从远方吹来，带着寒意。

2、阳气渐弱。立冬后，太阳的赤纬角度逐渐减小，阳光直射角度也逐渐降低，日照时间缩短，阳气渐弱，冬日的白昼愈加短暂，夜晚则愈加漫长。

3、地面结冻。随着气温的降低，地面上的水分也会结冻，形成一层薄薄的冰霜，白茫茫的草地上，镶嵌着银白色的冰花，映衬着那冷冽的冬季。

风俗：

1、吃立冬糕。立冬时节，人们会做一种叫做“立冬糕”的传统食品，它是由粘米粉、红豆、绿豆、莲子、枣子和糯米粉制成的，味道甜美，具有温补的作用。

2、贴寒门。立冬时节，人们会在家门口贴上一张“寒门”的纸片。

气象变化

立冬时节，太阳已到达黄经225度，曰照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低，北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于此时地表在下半年贮存的热量还具有一定的能量。

由于地表尚有“积热”，所以初冬通常不会很冷，真正的寒冷在冬至之后。由于中国南北跨度大，南北各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国一些地区来说，显然偏迟。立冬后，其气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

立冬的风俗

立冬的风俗有：天子迎冬、祭祖饮宴、立冬补冬、冬酿、换羽绒服、吃鸡蛋等。

1、天子迎冬

在古代，立冬是一个重要的节日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。这是为了表示对天地万物的敬畏和感恩，也是为了体现天子的仁德和威严。

2、祭祖饮宴

在中国部分地区，立冬有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。同时，也是为了缅怀先人，增进亲情，团结和睦。

3、立冬补冬

立冬后，人们会根据自己的身体状况和地域特色，选择适合的食物和方法来抵御寒冷。北方人喜欢吃饺子、羊肉、狗肉等温补食物；南方人则爱吃鸡鸭鱼肉、麻油鸡、姜母鸭等热补食物。此外，还有吃汤圆、喝羊肉汤、吃芝麻糊等习俗。

4、冬酿

立冬后气温降低，细菌不易繁殖，使用的水及器具相对容易保持清洁，可使酒长时间处于低温发酵状态。因此，在民间有立冬“冬酿”的习俗。人们会用新米、新谷或其他粮食制作各种佳酿，如米酒、黄酒、白酒等。

5、换羽绒服

在现代社会，立冬也是一个提醒人们换季保暖的标志。许多人会在立冬前后把夏季的衣物收起来，换上厚实的羽绒服或棉服。

6、吃鸡蛋

在江苏、浙江等地，立冬有吃鸡蛋的习俗。人们会在立冬这一天吃一个鸡蛋，以示庆祝和祈福。鸡蛋寓意着生命的开始和延续，也寓意着丰收和富足。

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