立冬收红薯迟不迟 红薯立冬后收好吗

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红薯收得越晚越好

不少老农认为，红薯收获越晚越高产，储藏时只要将红薯表面晾干、地窖干燥通风，就能长时间保存而不易腐烂。其实，红薯收获过晚并不好。

一是可能造成红薯营养含量流失，另外就是不利于长时间储藏。一些农户储藏的红薯，出现了比较严重的烂窖现象，除了与地窖湿度过大、通风不畅、红薯未晾干等有关外，一个比较容易忽视的因素就是：收获时间过晚。

有试验数据显示，霜降节气后10月中下旬收获的红薯，其贮藏腐烂率在7%；在11月上旬收获，腐烂率则增加至20%；立冬前后收获，贮藏腐烂率更是高达80%。

因此，建议食用红薯在10月中上旬择机收获，种薯可适当延迟在10月中下旬收获。因为该时段的气温不至于太低，红薯晾晒干得较快，储藏过程中不易烂窖。

红薯的生长时期

春薯生长期为160-200天，夏薯约为110-120天，根据红春在大田的生长特点及其与气候条件的关系，大体分为三个生长时期。

前期（从栽秧到封盆）。春薯约历时60-70天，夏薯40天左右。该期茎叶生长较慢，根系发展较快，是以生长纤维根为主的时期。

中期（封盆到茎叶生长巅峰）。春薯约历时50天，夏薯约30天。该期块根膨大较慢，茎叶生长快，是以生长茎叶为主的时期。

后期（从茎叶开始衰退到收获）。春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后。该期是块根膨大的主要时期。

怎样确定红薯什么时候收获?

霜降节气是采挖红薯的的最佳时机。

红薯种植技巧

一、横栽红薯，竖栽葱

这句话的意思很好理解，说的就是红薯苗不要像大葱一样竖着栽，要横着栽，这样红薯的产量高。

由于红薯的每个茎节都能生根结红薯，横着栽的红薯苗会明显比竖着栽或者斜着栽的薯苗长，因此红薯苗横着栽可以明显的增加结薯的数量，红薯的产量会更加高。

横着栽红薯苗时，我们把红薯苗剪成20至25公分长，入土的茎节以4至5个最好（入土的茎节过多，结薯的数量多，但是薯块的个头会比较小；入土的茎节过少，薯块的个头大，但是结薯的数量少），埋土的深度控制在5至7公分，顶部的三叶展开露出地面。

红薯苗可以竖着栽，可以斜着栽，还可以横着栽。红薯苗采用“船底型插秧法”不仅可以让红薯结得多，而且还可以让红薯个头大。“船底型插秧法”也就是把红薯苗呈“U字形”放入土中，相比红薯苗横着栽，红薯苗的抗旱性会更加强，“船底型插秧法”可以让红薯分层结薯，红薯的块根会呈现出立体分布，红薯的单位面积产量会大大提高。采用“船底型插秧法”栽培的红薯，红薯苗的长度一般在25至30公分左右。

二、高垄结大薯

红薯是一种耐旱不耐涝的植物，土壤湿度大不仅容易导致植株徒长（红薯植株徒长会出现不结薯、薯块小的现象），而且还容易导致红薯烂根，因此红薯易采用高垄栽培。

此外，红薯高垄栽还能提高土壤昼夜温度差（白天土壤升温快，夜晚土壤降温快），昼夜温差越大越有利于有机物的积累，对红薯产量和品质的提高很有帮助。

三、改翻藤为提蔓

红薯藤在生长的过程中会长出很多“不定根”，这些不定根会从土壤中吸收水分和养分用来长茎叶，很容易导致薯藤旺长。破坏红薯的不定根有利于养分集中供应给主根，有利于红薯块茎充分膨大。

为了破坏红薯藤上的不定根，很多人会给红薯“翻藤”，但是翻藤容易导致红薯叶片翻转，不利于植株进行光合作。每次翻藤植株要4至5天才会恢复，如果翻藤2至3次，那就相当于让红薯10至15天处于间歇状态，红薯地下块茎的膨大势必会受到影响。

因此，我们可以改“翻藤”为“提蔓”，提蔓时只需要把薯藤轻轻提起再放下即可，不容易损伤红薯的茎和叶，且操作简单，更加有利于红薯高产。

四、忌偏施氮肥、忌施用含“氯”肥料

红薯是一种喜钾作物，钾能促进光合作用产物的合成和运输，能促进薯块的膨大，因此红薯施肥应以钾肥为主，忌偏施氮肥。偏施氮肥会导致植株旺长，会严重降低红薯的产量。老话说“一把红薯一把灰，红薯结成一大堆”，草木灰不仅能疏松土壤，而且还含有丰富的钾，因此我们可以用草木灰做底肥，在土壤出现裂缝时，可以用草木灰浸出液进行灌根，可以促进薯块膨大。

此外，红薯忌施含“氯”的肥料，氯会抑制淀粉的合成和运输，土壤中氯离子浓度过高会严重降低红薯的产量和口感，因此我们不要给红薯施氯化钾，可以施硫酸钾。

五、寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时

红薯是一种生长周期很长的作物，如果采挖得过早，薯块还未充分膨大，会导致红薯的产量变低；如果采挖得过晚，那么红薯可能会遭受冻害。

老话说“寒露早，立冬迟，霜降收薯正当时”，说的就是霜降节气是采挖红薯的的最佳时机。红薯怕冷喜温，当气温低于8℃时植株就会经霜干死，而霜降节气我国大部分地区日平均气温稳定在10至15℃，此时采挖红薯可以确保薯块充分膨大，而如果到了立冬节气才采挖红薯，那么地下薯块就容易受冻。

种植红薯,在什么时候收获质量最好?

现在挖的红薯，市场上红薯少，大家觉得隔了大半年吃红薯感觉新鲜，还有现在红薯个头不大，正适合卖，个头大的红薯有些一顿又吃不完，早卖红薯价格高，价格和销量都比较好。首先对于我来说这几年也一直在农村老家承包土地搞种植，为了能够尽早上市卖一个高价所以大家都想了很多办法。我觉得对于红薯的种植可以采用提早种植的方式。

按照目前市场的需求，有专门种红薯做红薯深加工，比如说，红薯粉面，红薯粉条，红薯粉皮等，如果是用来深加工，我认为要在红薯完全成熟以后，这时红薯淀粉的含量要好很多。去年，儿子的二爹种了六亩地的红苕，中秋开始卖，2.5元一斤，百斤红苕3小时卖完。卖了一周，他不挖去卖了，说红苕才长一半，不划算。等立冬前后，红苕成熟了，他又开始卖。

红薯属于地下块茎膨大的农作物，本身并没有严格规定的生长期限，但是红薯分春薯和夏薯两种，春薯一般是在四五月份，种植早晚和本地气温变化有一定关系，夏薯一般多是麦茬红薯，我们这里种植的红薯完全成熟是在农历的9月中旬左右，可很多老百姓，在中秋节前后就挖出红薯来卖了。虽然那时卖的红薯有点小，但一个差不多也有2-3两左右。

现在农业技术水平越来越高了，除了红薯，像黄壤地瓜，小的水果地瓜，紫薯等种类多种多样。大家的生活水平高了，自己家里面食用也就会留出很小的一部分，大多数就会运到市场上面售卖。在这种情况下，早挖红薯售卖肯定是不行的！因为早挖的红薯甜度不够，并且很“艮”，不好吃。根本无法与超市售卖的“陈”红薯相提并论，对于现在很精明的客户来说，他们肯定会买超市的红薯。

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