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竹叶青茶是产自四川省峨眉山高山茶区的扁平型烘青绿茶,既是茶名也是茶树品种,还是商标名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司,分为品味级、静心级、论道级三个品级。竹叶青茶多少钱一斤?竹叶青茶叶价格如下:
1、品味级竹叶青茶价格
品味级,为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。品味级的竹叶青茶主要是以宝顶雪芽、碧潭飘雪(竹叶青茉莉花茶)为主,价格在一斤200元到1500元不等。
2、静心级竹叶青茶价格
3、论道级竹叶青茶价格
论道级,为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑选而成,深得峨眉山水之意趣;品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍贵。论道级的竹叶青茶叶价格在一斤6800元到30000元不等。
竹叶青茶叶是食疗佳品,具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效与作用,无任何副作用,但注意竹叶青茶味苦寒,所以不宜冷饮,冷饮对身体有寒滞、聚痰的副作用,比较伤脾胃,因此千万不能喝凉了的竹叶青茶叶。(站长 推荐:白牡丹属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:wWw.lheCHA.com)
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绿茶大家都喜欢,很多茶友来信息问我们岩青兰茶的功效与作用及禁忌等相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
岩青兰茶是在山西芦芽山,由当地人们所自制而成的一款保健茶饮,当地人还将岩青兰茶称为是一款长寿茶,皆因岩青兰茶具有抗衰老防疾病的好处,因此在当地,也有人将岩青兰茶称为是“芦芽仙草”,足见岩青兰茶的功效与作用之强大,只是饮用的时候,大家一定要注意岩青兰茶的禁忌事项,才可以更加健康地利用一款岩青兰茶起到更加健康的作用。
岩青兰茶的功效与作用
缓解咽喉疼痛
岩青兰茶是属于一款凉性茶饮,因此在岩青兰茶中,我们可以发现非常丰富的消炎抗菌成分,有助于让一款岩青兰茶,起到真正的清热解毒功效,热气以及毒气被岩青兰茶清除殆尽了,咽喉不适以及疼痛问题就可以通过岩青兰茶来起到缓解作用了。
治疗风热感冒
风热感冒相信是很多人在酷暑的时候都会患上的疾病,因为体内的余热难以排解,长期积聚在身体内,才会导致风热感冒以及发烧等疾病的发生,服用岩青兰茶,可以起到消暑降温,驱散体内多余热量的作用,从而在预防风热感冒具有强大的功效。
岩青兰茶的禁忌
只要是适量饮用岩青兰茶的话,一般是不会有什么问题的,但是如果是过量饮用岩青兰茶的话,会非常容易出现严重腹泻,腹冷疼痛等副作用,还会造成身体过重负担,肠胃不适的反效果,所以无论如何,大家第一点一定要记住,禁忌过量饮用岩青兰茶,加上岩青兰茶中的药性成分比较多,也比较强烈,建议大家在服药期间禁忌喝岩青兰茶,生理期、怀孕期、哺乳期的女性也不适合喝岩青兰茶。
一、用水:
水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。
古人的茶书,大多论及用水。所谓山水上,江水中,井水下等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水。
一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。自己泡茶用的水,多是矿泉水。国内的水,比较常用山泉水,微带泉水的清甜。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。
二、水温:
古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以85C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。
此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。
三、茶的用量:
茶叶用量,并没有统一标.准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。
四、茶具:
冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。
玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。
古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。
总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。
五、冲泡方法:
绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。
外形紧结重实的茶:
1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入(西湖龙井茶先投入茶叶后加水,即下投法冲泡),不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有春染海底之誉。
2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验,所以实践是最重要的。
3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。
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