南方立冬视频大全 南方立冬视频播放

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南方立冬的风俗有哪些

南方立冬的风俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、舂交冬糍等。

一、祭祀

立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任，一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺。而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。

二、补冬

古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。在进入寒冷天气之后，更应该多吃一些温热补益的食物，这样才能够让身体更加强壮，起到御寒的作用，平安温暖的度过冬季。

三、吃饺子

饺子有交子之意，每当新年与旧年交替之时就会食用饺子，而立冬是秋季与冬季的交子之时所以也要食用饺子。煮熟后的饺子可以直接食用，也可以拌入生抽、香菇、蚝油、生抽、芝麻酱、香菜、蒜泥、醋等各种调味品后食用，口感会更加的鲜香味美。

四、酿黄酒

冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。

五、舂交冬糍

糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团。花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。

立冬南方吃什么传统食物 南方立冬吃什么食物

1、糖醋带鱼。糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴，但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼，可见带鱼的营养价值比较高。糖醋带鱼是中国的传统美食，使用深海的野生带鱼味道最好，口感酸甜。

2、清炖麻油鸡。清炖麻油鸡是一道汉族风味名菜，应该属于川菜系列，主要用的是鸡腿肉，加入芝麻油烹制而成 麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，还有芝麻油的香味，引得人们食欲大增。

3、吃饺子。吃饺子立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”;二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

南方立冬的风俗有哪些

南方立冬的风俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、舂“交冬糍”等。祭祀：以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任。补冬：古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。吃饺子：立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

南方立冬的风俗有祭祀、补冬、吃饺子、酿黄酒、舂“交冬糍”等。

1、祭祀：以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任。

2、补冬：古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。

3、吃饺子：立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

4、酿黄酒：冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。

5、舂“交冬糍”：糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。

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