猴魁茶属于什么茶 猴魁茶属于什么茶种

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茶叶知识是茶友最关心的话题，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：猴魁茶属于什么茶，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

太平猴魁芽叶挺直细嫩，形状肥硕，茶叶呈翠绿色，同时还伴有白毫。太平猴魁冲泡出拉力的茶汤呈现翠绿色，茶香十分的香浓，品饮起来滋味甜醇，因此是很多人都喜欢饮用的茶叶，那猴魁茶属于什么茶呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

太平猴魁属于烘青绿茶

太平猴魁茶创制于1900年，迄今已有一百多年的历史。属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，属于烘青绿茶，而且是烘青绿茶中的极品茶！

太平猴魁的制作工艺

1、采摘

2、拣尖

鲜叶采摘后倒在拣板上，按一芽二叶的标准一朵一朵的进行挑选，做到过大不要，过小不要，过瘦不要，弯曲不要，无芽不要，淡色不要，紫色不要，病虫危害不要，

3、摊放

对精心挑剔出的鲜叶原料摊入竹匾或竹垫上，摊放时间4—6小时，使鲜叶轻微萎雕。

4、杀青

采用锅式杀青，以木炭为燃料，投叶量50-100克，锅温120℃左右，炒制时，不时变换手势，使茶叶形成独特的扁、平、直形状。

5、烘干

烘干分头烘、二烘、拖老烘。头烘;用四个烘笼对杀青叶即行烘焙。温度由高到低，分别为100℃、90℃、80℃、70℃，茶叶烘到七、八成干时下烘，摊放回潮。二烘;将8-10锅杀青叶合并在一个烘笼上烘焙，温度约60℃左右，当茶叶含水量低于7%时下烘。拖老烘;出产前对烘干的茶叶进行拖老烘，投叶量为1公斤左右，温度约50℃，采用低温、勤翻、慢烘，以提高香气。

太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。

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龙井茶能瘦吗

茶叶知识是茶友最关心的话题，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：龙井茶能瘦吗，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载，当然的，龙井茶是一种营养价值非常高的茶叶，那龙井茶能瘦吗？相关的介绍如下！

喝龙井茶帮助减肥

西湖龙井中有着茶多酚元素，能起到分解以及消化脂肪的作用。再者就是龙井中有着减少三脂以及提高腹部脂肪分解的能力，所以说西湖龙井是可以减肥的。

怎么喝龙井茶减肥

喝龙井茶减肥要注意饮食的调整，早餐时最好吃一些高纤麦片以及低脂肪的新鲜牛奶搭配一起。午餐多吃肉类，晚餐一定要清淡。喝龙井减肥想要瘦肚子，还需要搭配一些运动才有效果。饭后半小时内绝对别坐下，这样才能避免脂肪过多吸收。

喝龙井茶的好处

1、利尿

西湖龙井茶叶中含有咖啡碱、茶碱成分，具有很强的利尿作用，适用于水肿、水滞瘤等症，尿路不畅等人群不妨适量喝点西湖龙井茶，有助于增加尿量。

2、抗菌

3、减肥

西湖龙井茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，对蛋白质、脂肪等有较好的分解作用，有利于促进脂肪代谢功能，常饮能起到较好的减肥作用。

4、防龋齿

西湖龙井茶富含氟元素，能和牙齿的钙质结合成一种难溶于酸的氟磷灰石成分，给牙齿形成一层保护粘膜，大大提高了牙齿的防酸抗龋能力。每天饭后使用西湖龙井茶水漱口，还可以防止口臭的现象呢。

5、提神

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雀舌和猴魁哪个好喝

茶叶知识是茶友最关心的话题，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：雀舌和猴魁哪个好喝，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

雀舌和猴魁哪个好喝？事实上，雀舌和猴魁茶都是绿茶中的精品，都是口感好，营养价值也非常高的优质茶叶，因此雀舌和猴魁茶是非常值得饮用的，下面小编就给大家简单的介绍一下雀舌和猴魁哪个好喝吧！

雀舌茶的口感特征

太平猴魁的口感特征

太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁所获的荣誉

清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

太平猴魁的来历

太平猴魁的茶名也给人深刻的印象，有些初闻此名的人可能都不清楚它是种茶叶，以下就给说说太平猴魁的来历。据说古时一位太平县的山民去采茶，行至山间，忽然闻到一股奇香，环顾四周，终于发现在悬崖峭壁上有几棵老茶树，香味正是从那飘来。无奈山高无路可循，只能离去。但始终忘不了那茶叶的异香，于是这位山民就开始训练猴子，每到采茶季节，就会给猴子带上布套，让它们代去攀岩采茶，猴魁的名字由此而来。

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