六安瓜片的保存方法 六安瓜片怎么保存要放冰箱吗

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绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们六安瓜片如何保存 六安瓜片保存方法等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

六安瓜片是中国十大名茶之一的绿茶品种。为了更够在更长的时间内品尝六安瓜片的鲜爽甘美，我们就要研究一下它的保存方法，需要注意哪些要点，才能更长时间地保存好它。

六安瓜片保存方法

为了更好地保存六安瓜片，我们就要在保存方法上下功夫。以下三个要点是六安瓜片保存方法的关键所在。

1、保存的容器

2、保存的温度以湿度

温度过高湿度过大时，六安瓜片很容易被空气氧化产生陈化反应，进而影响六安瓜片的口感和营养，因此保存六安瓜片需要控制好环境的温度及湿度。保存环境的温度一般要控制在10摄氏度以下，这样才有利于六安瓜片长时间保存。

3、保存的地点

如果想长时间保存六安瓜片，不至于变质，对于保存地点也有一定的要求。首先我们不能把茶叶放在能被阳光直射到的地方。因为在阳光的直射下，六安瓜片茶叶内的物质会发生化学变化，虽然这种变化非常缓慢，但是时间长了茶叶也会发生质变。其次保存茶叶的地方最好能够通风，保持空气的流动，这样六安瓜片才不容易发生变质。

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泡绿茶的水温

你知道泡绿茶的水温吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

绿茶应该用90~100度的沸水冲泡。主要是因为茶叶中的多酚类、有机酸等物质。如果冲泡温度过高或时间过久，这些物质就会被破坏，茶汤容易变黄，最好现泡现饮。

1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶，一般则是用75-85℃的水冲泡，也就是开水稍微晾一会的时候，因为绿茶比较鲜嫩，用沸水冲泡的口感会比较苦涩，茶叶的清香和鲜爽度会降低，如果追求最佳口感，绿茶尽量别用沸水泡。

2、冲泡中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成分析出少，茶叶味淡。所以选用沸水冲泡，口感会更醇厚。

3、绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类、有机酸等物质。如果冲泡温度过高或时间过久，这些物质就会被破坏，茶汤容易变黄，最好现泡现饮。

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庐山云雾茶制作方法 庐山云雾茶制作工艺

绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们庐山云雾茶制作方法 庐山云雾茶制作工艺等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

在江西九江庐山，有一款中国名茶，那就是庐山云雾茶了，从以前的野生茶，到现在的家生茶，庐山云雾茶中所蕴含的营养物质是非常丰富的，作为名优绿茶等级的庐山云雾茶，制作方法复杂，也才可以将庐山云雾茶里面大量的活性营养成分保留下来，下面一起来看看，要制作庐山云雾茶的话，需要经过哪些工艺。

庐山云雾茶的制作工艺

选用鲜叶

庐山云雾茶是属于质量比较优秀的茶饮之一，所以制作庐山云雾茶的原料当然也是非常高端的，在采摘庐山云雾茶的时候，大家可以选用大概一芽一叶的部分，采摘的长度大概为3厘米左右，庐山云雾茶叶一经采摘下来，就要抢鲜处理，用竹筛均匀铺开，放在阴凉通爽的地方大概5小时。

高温杀青

揉捻烘干

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